UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE

MÉXICO

DIVISIÓN DE CIENCIAS SOCIALES Y

ADMINISTRATIVAS

DESARROLLO SUSTENTABLE

Unidad 2. Estrategias para la sustentabilidad

Act. Evidencia de Aprendizaje. Diagnóstico de Sustentabilidad en la PyME

Sandra Sedano Mendoza

Matricula: ES1521203606

Agosto 2019
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Desarrollosustentable
sustentable
Unidad
Unidad2.2.Estrategias
Estrategiaspara
paralalasustentabilidad
sustentabilidad
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Actividad 1. Convenios y acuerdos nacionales e internacionales

El Hotel “PEDRAZA” es uno de los mejores hoteles del Municipio de Ario, desde el
momento de su creación se ha distinguido por su calidad, ubicación y excelente servicio. Existe
una gran preocupación por el Medio Ambiente por parte de los dueños, pero debido a que es
una empresa hasta cierto punto nueva, carece de un equilibrio entre los ámbitos cultural,
ecológico y económico, lo que hace que sea poco sostenible y con poca responsabilidad social
ante el incumplimiento de sus políticas internas.

MISIÓN

Buscar la satisfacción de los clientes, con la firme convicción de brindar un ambiente

cordial por medio de un servicio personalizado, cortés y humano, englobado en el marco cultural
y turístico de la región y en armonía con el Medio Ambiente.

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Actividad 1. Convenios y acuerdos nacionales e internacionales

VISIÓN

Ser una empresa de vanguardia en el ramo hotelero donde exista el compromiso de

satisfacer a los clientes mediante la actualización constante de servicios y la práctica de valores
que harán la diferencia de otros hoteles.

VALORES

 Responsabilidad
 Respeto
 Lealtad
 Discreción
 Honestidad
 Optimismo
 Entrega
 Cordialidad
 Honradez

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Actividad 1. Convenios y acuerdos nacionales e internacionales

POLÍTICAS DE DESARROLLO SUSTENTABLE EN EL HOTEL PEDRAZA

ANÁLISIS SITUACIONAL ACTUAL EN LOS TRES ESTRATEGIAS DE MEJORA CONTINUA

ÁMBITOS DEL DESARROLLO SUSTENTABLE

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PARA EL HOTEL CENTENARIO

Recolección y Separación inadecuada de los Implementar la separación de basura para

desechos sólidos. reciclar.

Uso de detergente poco eficiente en la

lavandería.
Uso inadecuado de energía eléctrica, hay
demasiada iluminación.
Desperdicio de agua para regar los prados.
No se lleva un adecuado control de la
contabilidad y por lo tanto no se sabe si es
redituable o no.
Se utiliza acido para lavar los baños.
Cotizar un mejor producto con la finalidad
de generar un ahorro económico, ya que se
utilizaría menos detergente.
Uso de focos ahorradores, generando
ahorro económico en el pago de luz.
Compra de aspersores para ahorro de
agua.
Implementar una contabilidad organizada,
que permita ver si hay futuro y es
redituable la empresa.

Disminuir el uso de ácido muriático para

Los productos de limpieza se almacenan en lavar los baños, mediante la utilización de
la cocina. un producto anti sarro.

Elegir otro lugar para almacenar los

No existe un comité de protección
medioambiental.
No hay evaluación al desempeño y clima
organizacional.
No hay distribución equitativa de beneficios
para los trabajadores (solo a unos cuantos
se les dan vales de despensa)
Carecen de inscripción al IMSS por lo que
los trabajadores no tienen prestaciones.
productos de limpieza, evitando con esto la
mezcla de olores y sabores con los
alimentos o algún derramamiento por
accidente que pueda llegar a causar
intoxicación en algún cliente.
Formar el comité de protección ambiental
con la finalidad de hacer de hotel PEDRAZA
una empresa socialmente responsable.
Evaluar el clima organizacional con la
finalidad de un mejor rendimiento de los
empleados, y una mejor atención al cliente.

Aplicar salarios y prestaciones justas para

todos los empleados, así se lograr una
estabilidad laboral, ya que seguido hay
renuncias debido a este aspecto.

Inscripción al IMSS de todos los

trabajadores, con lo que la empresa se ve
obligada a pagarles un aguinaldo y prima
vacacional, para evitar multas por parte de
este organismo.

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