LA ALBAHACA, FÁCIL DE PLANTAR LO QUE LA HACE SUMAMENTE ACCESIBLE, DE INCONFUNDIBLE AROMA Y

DELICIOSA EN LA COCINA, PERO ¿CONOCES SUS DECENAS USOS MEDICINALES?, COMO SIEMPRE, HIERBAS
QUE SORPRENDEN.

Genero: especies de anuales y perennes, arhustivas.

Originaria de Persia y de Asia Menor, llego a Inglaterra en el siglo XVI y fue llevada a América por los primero
pobladores. Los hindúes divinizaban a esta planta. El nombre genérico proviene del griego "ókimon", que
significa oloroso (por las flores y las hojas). El nombre específico, por la palabra "hasilikon" que significa real o
regio, por sus características principales.

DESCRIPCION

Es una planta herbácea, aromática anual o bianual, según las condiciones del ambiente donde se encuentre.
Las hojas son jugosas, aromáticas, finamente dentadas o aserradas y ovaladas. Tallos erguidos, ramillados, de
hasta 50 cm. de alto, cuadrangulares. Las flores dispuestas en la parte superior del tallo o en el extremo de las
ramas, son de color blanco aunque existen púrpuras pálido, se hallan dispuestas en espigas axilares. Cáliz
ovoide, labio superior de la corola con cuatro hendiduras. Fruto formado por cuatro aquenios, lisos y
pequeños.

PROPIEDADES Y APLICACIONES DE LA ALBAHACA

Combate la depresión, el agotamiento, el insomnio y la jaqueca. Es digestiva, antiespasmódica, contra la

inapetencia, dispepsias nerviosas, es carminativa, puede aumentar la secreción de leche en las madres. Es
diurética y disminuye estados febriles. Se la utiliza como digestiva, contra espasmos gastrointestinales, se usa
contra parásitos intestinales y en dispepsias nerviosas. También como vulneraría y para calmar irritaciones
cutáneas. Es antitusiva y es muy propicia contra la faringitis y laringitis. 

Se emplea en jaquecas de origen nervioso o digestivo, como sedante, desinflamante de aftas y pezones
irritados. Activa el sistema inmunológico y aumenta los anticuerpos. Combate el acné. Se le atribuyen
propiedades afrodisíacas. Es cicatrizante, analgésica, antiséptica y contra las inflamaciones osteo articulares. 

Se la aplica en infusiones, cocimientos, cataplasmas, pomadas, tinturas, bálsamos, lociones, compresas

jarabes, jabones, cremas, fresca y seca, en polvo.

MODOS DE EMPLEO 

Culinario y Aromático 

Para condimentos de sopas, ensaladas, carnes blancas y rojas, pastas, estofados, guisos y salsas. Es muy
apreciada en el arte culinario, entre otras preparaciones, el pesto se realiza con ajo picado, albahaca picada y
aceite de oliva. 

Se la emplea en potpurríes, en perfumería para preparar lociones, jabones y productos de cosmética, también
frecuentemente en licorería. En ensaladas aporta un exquisito aroma a jengibre.

Uso interno

Para resfriados, las gripes, contra la depresión, el agotamiento, el insomnio, los problemas digestivos y
dispepsias nerviosas e incluso como carminativa, se emplea en infusiones de la siguiente manera: 

Se coloca un litro de agua a punto de hervir en 10 grs. de partes tallos y hojas, se deja reposar tapado 5
minutos y se filtra, se le puede agregar una cucharada de miel. Se debe beber 1 taza diaria durante dos
semanas, dejar pasar una semana y repetir, así durante tres meses.

Como carminativa se prepara una infusión con 15 grs. de partes frescas (tallos y hojas) en un litro de agua a
punto de hervir. Se deja reposar 10 minutos tapada, se filtra y se beben 2 tazas diarias, durante el tiempo
necesario.

Para aumentar la secreción de leche en las madres, como diurético y para disminuir los estados febriles, es útil
preparar un cocimiento con 5 gramos de flores o 10 de hojas, hervir durante 5 minutos, dejar reposar otros 5
minutos sin tapar y filtrar. Se beben dos tazas durante una semana.

Para fortalecer el sistema inmunológico se prepara una infusión de un litro de agua casi hervida en 5 grs. De
flores frescas. Se deja reposar 10 minutos semitapada y se filtra. Se bebe una taza todos los días, durante dos
semanas.

Uso externo

Para combatir problemas infecciosos dérmicos, causados por bacterias y hongos, para el acné, o como
antiséptica, se la emplea en cataplasmas, tintura o bálsamo. 

Para lo primero, con 30 grs. de hojas frescas que se dejan macerar en agua por 6 horas, se le agregan 2
cucharadas de polenta o sémola y se envuelve con una gasa, aplicar durante 5 minutos tibia y cambiar.
La tintura se prepara colocando 40 grs, de hojas y tallos en un litro de alcohol medicinal durante 6 días, se
filtra y se guarda en frasco oscuro, se aplica en friccio¬nes 3 veces por día.

El bálsamo, se prepara colocando 30 grs. en un litro de aceite de oliva, en frasco oscuro, al mes se filtra y se
encuentra listo para ser utilizado sobre las partes afectadas.

El aceite esencial se lo emplea en perfumería y jabones. 

La crema se realiza con 30 grs. de partes frescas machacadas en mortero y mezcladas con 50 grs. de crema
base, 20 de cera de abeja y 30 de lanolina. Se mezcla todo y se calienta a baño de María a fuego lento
durante 50 minutos. Se le puede agregar 20 ml de tintura que se evapora al baño de María. Se filtra en
caliente y se coloca en recipientes oscuros. Se aplica en la zona afectada 2 o 3 veces por día.

UN USO EXTRA – MOSQUITOS – PROBA CON ALBACA

Una forma eficaz de ahuyentar moscas, mosquitos y zancudos es colgar en las paredes y el techo ramitas de
albahaca. Igualmente, esta planta ayuda a desinflamar las picadas de estos insectos. Para ello, se debe
machacar las hojas de albahaca y se hace una cataplasma la cual debe ser colocada sobre las picaduras.

UNA PRECAUCIÓN

No se recomienda el uso vía interna del aceite de albahaca a pacientes con gastritis, úlceras gastroduodenales,
síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn.