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MECANICA DE FLUIDOS Viscosidad PDF
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Viscosidad
Si se considera la deformación de dos fluidos newtonianos diferentes, por ejemplo, glicerina y agua,
se encontrará que se deforman con diferente rapidez para una misma fuerza cortante. La glicerina
ofrece mucha mayor resistencia a la deformación que el agua; se dice entonces que es mucho más
viscosa.
En un fluido común, como el agua, el aceite o alcohol encontramos que la magnitud de corte es
directamente proporcional al cambio de velocidad entre diferentes posiciones del fluido. La siguiente
figura nos muestra el concepto de cambio de velocidad en un fluido, que está en una capa delgada
entre dos superficies, una de las cuales está estacionaria mientras la otra se está moviendo:
Una condición fundamental que se presenta cuando un fluido real está en contacto con una
superficie frontera, es que el fluido tiene la misma velocidad que la frontera, por tanto, el fluido que
está en contacto con la superficie inferior tiene velocidad cero y la que está en contacto con la
superficie superior tiene velocidad “v”
El gradiente de velocidad (medida de cambio de la velocidad) se define como v/y – conocida como
rapidez de corte.
Para comprender esta viscosidad, basta indicar que si se tiene aceite frío en un envase y agua en
otro, es más fácil revolver el agua con una varilla que el aceite: hay mayor tensión de corte en el
aceite frío.
VISCOSIDAD CINEMATICA.
Muchos cálculos de fluidos, requieren la viscosidad cinemática ν (letra griega “nu”, es parecidas a la
letra “v” pero mas larga al término) y que se define:
cuya unidad final es m2/s
Unidades de la viscosidad
Unidades de medida:
Sistema de unidades Viscosidad dinámica Viscosidad cinemática
2 2
Sistema internacional N·s/m , Pa·s, kg/m·s m /s
2 2 -4 2
Sistema cgs Poise = dina·s/cm = g/(cm·s) = 0,1 Pa·s Stoke = cm /s = 1·10 m /s
Centipoise = poise/100 = 0,001 Pa·s Centistokes = stoke/100 = 1·10-6 m2/s
Sistema británico Lb-s/pies2, slug/pie-s Pies2/s
Indice de viscosidad.
La viscosidad varía con la temperatura, y se considera que: un fluido con alto índice de viscosidad,
muestra un cambio pequeño de viscosidad con respecto a la temperatura. Un fluido con un bajo
índice de viscosidad, exhibe un cambio grande en su viscosidad con respecto a la temperatura.
Análisis:
Entonces, la viscosidad es la medida de la resistencia de un líquido a fluir. La medida común métrica
de la viscosidad absoluta es el Poise, que es definido como la fuerza necesaria para mover un
centímetro cuadrado de área sobre una superficie paralela a la velocidad de 1 cm por segundo
(cm/s), con las superficies separadas por una película lubricante de 1 cm de espesor. La viscosidad
varía inversamente proporcional con la temperatura. Por eso su valor no tiene utilidad si no se
relaciona con la temperatura a la que el resultado es reportado
Por ejemplo, Un aceite delgado es menos resistente a fluir, por eso su viscosidad es baja. Un aceite
grueso es más resistente a fluir y por eso tiene una viscosidad más alta. Las viscosidades de los
aceites normalmente son medidas y especificadas en centistoke (cSt) a 40°C o 100°C.
Fluido ideal
Un fluido ideal (figura de la izquierda) sale por la tubería con una velocidad, v 2 gh , de acuerdo
con el teorema de Torricelli. Toda la energía potencial disponible (debido a la altura h) se transforma
en energía cinética.
Aplicando la ecuación de Bernoulli podemos fácilmente comprobar que la altura del líquido en los
manómetros debe ser cero.
a la salida … v 2 gh v 2 gh
En un fluido viscoso (figura de la derecha) el balance de energía es muy diferente. Al abrir el extremo
del tubo, sale fluido con una velocidad bastante más pequeña. Los tubos manométricos marcan
alturas decrecientes, informándonos de las pérdidas de energía por rozamiento viscoso.
En la salida, una parte de la energía potencial que tiene cualquier elemento de fluido al iniciar el
movimiento se ha transformado íntegramente en calor. El hecho de que los manómetros marquen
presiones sucesivamente decrecientes nos indica que la pérdida de energía en forma de calor es
uniforme a lo largo del tubo.
Cuando se analiza un fluido en una corriente de flujo, es importante ser capaces de determinar el
carácter del flujo. En algunas condiciones, el fluido parecerá que fluye en capas de una manera
uniforme y regular. Se puede observar este fenómeno cuando se abre una llave de agua en forma
lenta, hasta que el chorro es uniforme y estable. A este tipo de flujo, se le conoce como “flujo
laminar”. Si se abre más la llave de salida, aumentando así la velocidad del flujo, se alcanzan puntos
en el que el flujo deja de ser regular o uniforme. Deja la impresión que el chorro sale en forma
irregular y caótica; este flujo recibe el nombre de “turbulento”
La figura a), muestra un flujo laminar en un conducto circular. La trayectoria se aprecia como anillos
concéntricos, en forma recta y uniforme. Prácticamente no se mezcla fluido entre los límites de las
capas, mientas avanza por el conducto. Se considera que el fluido está compuesto por un número
prácticamente infinito de capas.
(a) (b)
Otra forma de visualizar un flujo laminar, está en la figura b), en que hay un fluido transparente
fluyendo por un tubo transparente de vidrio. Si se inyecta una tinta, esta se desplazará como una
línea recta y no se mezclará con el volumen del fluido.
En contraste con lo anterior, un flujo turbulento parece caótico y no uniforme, y existe bastante
mezcla del fluido. Una corriente de tinta inyectada en el flujo turbulento, inmediatamente se disiparía
en el flujo principal del sistema, como en la figura d).
c) d)
El comportamiento de un fluido respecto a las pérdidas de energía, depende bastante de la condición
del flujo: si el laminar o turbulento, Por esta razón, es importante conocer esta condición en forma
matemática, sin tener la obligación de observar el flujo.
NUMERO DE REYNOLDS
El tipo de flujo puede predecirse mediante el cálculo de un número sin dimensiones, llamado
NUMERO DE REYNOLDS, que relaciona las variables más importantes que describen un flujo:
velocidad, longitud de la trayectoria del flujo, densidad del fluido y viscosidad.
Un flujo laminar o turbulento puede ser predicho, si se conoce la magnitud de un valor adimensional
conocido como NUMERO DE REYNOLDS (NR)
D
NR
D
Recuerde: viscosidad cinemática , entonces: N R
v
El valor del Número de Reynolds es adimensional, sin embargo, se debe trabajar con unidades
congruentes.
Ejemplo 1
Determine si el flujo es laminar o turbulento, si fluye glicerina a 25º C en un conducto de 150 mm de
diámetro interior, y una velocidad de flujo de 3,6 m/s
Ejemplo 2
Determine si el flujo es laminar o turbulento, cuando agua a 70º C fluye en un tubo de cobre de 1
pulgada, tipo K, con una rapidez de flujo de 285 L/min. (Por tablas, para tubo de cobre 1” tipo K, D =
0.02527 m; A = 5,017 x10-4 m2)
V ·D 9,47·0,02527
NR 7
5,82·10 5
v 4,13·10
Dado que el número de Reynolds es mayor que 4000, el flujo es TURBULENTO:
El término hL se define como la energía perdida por el sistema. Una componente de pérdida de
energía se debe a la fricción del fluido en movimiento. La fricción es proporcional a la velocidad del
flujo y al cociente entre la longitud y el diámetro de la corriente de flujo, para el caso de conductos y
tubos. Lo anterior, se expresa de manera matemática, en la ecuación conocida como de DARCY.
L v2
hL f · ·
D 2g
en que:
hL = pérdida de energía debido a la fricción (N·m/N)
L = longitud de la corriente de flujo (m)
D = diámetro del conducto (m)
v = velocidad del flujo promedio (m/s)
f = factor de fricción (sin dimensiones)
La ecuación de Darcy se puede utilizar para calcular la perdida de energía en secciones largas y
rectas de conductos redondos, tanto para flujo laminar como turbulento. La diferencia entre los dos
está en la evaluación del factor de fricción “f”, que carece de dimensiones.
Ejemplo: Determinar la pérdida de energía, si tenemos glicerina a 25º C, fluyendo una distancia de
30 metros, a través de un conducto de 150 mm. de diámetro, con una velocidad promedio de 4 m/s.
Solución: debemos determinar primero si el flujo el laminar o turbulento, por medio del número de
Reynolds:
L v2 64 30 4 2
hL f · · · · 13,2m
D 2 g 786 0,15 2·9,81
Este valor significa que se pierden 13,2 N·m por cada N de glicerina que fluye a lo largo de la
longitud de 30 metros de conducto.
Dado que el flujo turbulento no tiene movimientos regulares ni predecibles, no es posible predecir la
fricción mediante un simple cálculo. Por esto, se debe confiar en los datos experimentales para
determinar “f”.
Las pruebas han mostrado que el número adimensional “f” depende de otros dos números, también
adimensionales: el número de Reynolds y la rugosidad relativa del conducto. Esta rugosidad es el
cuociente entre el diámetro D del conducto y la rugosidad promedio ε de la pared del conducto
Nota: rugosidad “suavidad” significa que no se le asigna un valor numérico, si tiene rugosidad.
Uno de los métodos más extensamente empleados para evaluar el factor de fricción, hace uso del
DIAGRAMA DE MOODY. Este es un gráfico que relaciona el número de Reynolds con una serie de
curvas que representan la rugosidad relativa D/ε
En la parte izquierda, para flujos laminares, se presenta una recta que representa a f = 64/NR. Para
valores entre 2000 y 4000 de NR, no se presentan curvas, pues de trata de la zona crítica entre flujo
laminar y turbulento. A la derecha, se grafican familia de curvas para diferentes valores de ε/D (o el
valor dado por D/ε, dado en algunos gráficos).
Nota: el primer valor ε/D es 0,05 en la gráfica y que es equivalente a 1/20, donde 20 es el valor dado por la
relación D/ε. Existen gráficas que tiene a la derecha, esta relación D/ε.
Ejemplo. Determine el factor de fricción f, si esta fluyendo alcohol etílico a 25º C a 5,3 m/s en un
conducto de acero estándar de 1 1/2 pulgada calibre 80.
Entonces f = 0,0225
Ejercicio.
En una planta de procesamiento químico, debe transmitirse benceno a 50º C (sg = 0,86) a un punto
“B” , con una presión de 550 kPa. En el punto “A” está colocada una bomba a 21 metros por debajo
del punto “B”, y los dos puntos están conectados por 240 metros de conducto plástico cuyo diámetro
interior es de 50 mm. Si la rapidez de flujo de volumen es de 110 lt/min, calcule la presión requerida
en la salida de la bomba.
2 2
p1 v p v
z1 1 h L 2 z 2 2
2g 2g
El valor de las velocidades es igual, dado que el conducto tiene el mismo diámetro en toda su
extensión, por tanto el cuociente correspondiente vale cero.
NR = vD/
Entonces:
VD (0,9320)·(0,05)·(860)
NR 4
9,54·10 4
4,2·10
Para flujo turbulento, se usará la ecuación de Darcy y así usaremos el diagrama de Moody, para
determinar “f”. Como el tubo es de plástico, se considera LISO, por tanto NO se requiere D/ ε
(rugosidad relativa) y usamos la curva de “conductos lisos”, por lo que
NR f = 0,031
Por tanto,
L v2 240 0,9322
hL f · · 0,031· · 6,59m Entonces:
D 2g 0,05 2·9,81
2 2
vB v A
p A p B ( z B z A ) hL
2g
0,86·9,81kN
p A 550kPa (21m) 0 6,59m = (559 + 232,77) kPa = 791,77 kPa
m3
Para flujos turbulentos, existe además una ecuación para encontrar el valor de fricción “f”, que
reemplaza las gráficas:
0, 25
f 2
1 5,74
log 0 ,9
3,7( D / ) N R
Al pasar el fluido hacia la sección mayor, su velocidad decrece violentamente, ocasionando una
turbulencia que genera una pérdida de energía. Esta dependerá del cuociente de los tamaños de los
dos conductos.
La pérdida menor se conoce aplicando la ecuación dada anteriormente, donde la velocidad es la que
corresponde al conducto menor, que está antes de la dilatación. El valor K se obtiene por tablas,
gráfica o mediante:
2 2
A D2
K 1 1 1 12
A2 D2
(Indice 1: sección menor, índice 2 sección mayor)
Ejemplo: Determine la pérdida de energía que ocurrirá al fluir 100 l/min de agua, a través de una
dilatación súbita proveniente de una tubería de cobre de 1 pulgada (tipo K) a un tubo de 3 pulgadas.
Datos - tablas
D1 = 25,3 mm = 0,0253 m; A1 = 5,017 · 10-4 m2
D2 = 73,8 mm = 0,0738 m; A2 = 4,282 · 10-3 m2
V1 = Q/A1 = (100 l/min / 5,017· 10-4 m2 ) · (1 m3/s / 60000 l/min) = 3,32 m/s
Entonces, 0,44 N·m de energía se disipa de cada Newton de agua que fluye a través de una
dilatación súbita.
Entrada a un Depósito.
Durante el flujo de un fluido de un conducto hacia un gran depósito o tanque, su velocidad disminuye
hasta casi cero. En el proceso, la Energía cinética que el fluido poseía en el conducto (v2/2g) se
disipa, entonces, la pérdida de energía para esa condición es:
V2
hL 1,0·
2g
Esta pérdida se denomina “pérdida de salida“. El valor K = 1,0 se usa sin importar la forma de la
salida donde el conducto se conecta con la pared del estanque
Ejercicio.
Determinar la pérdida de energía que se produce al fluir 100 l/min de agua de un tubo de cobre de 1
pulgada tipo K en un tanque mayor.
V2
hL 1,0· 100 l/min = 3,32 m/s (ya calculados)
2g
(3,32) 2
hL 1,0· =0,56 m pérdida de energía
2g
Contracción Brusca.
El flujo se caracteriza por la aparición de una vena contracta hacia aguas abajo del estrechamiento,
la pérdida no se produce en el estrechamiento, sino que en la expansión.
La conversión de energía de presión en energía cinética es muy eficiente, no así el proceso inverso.
Se tiene que la pérdida entre 1 y 0 es mucho menor que la pérdida entre 0 y 2, luego, aplicando la
Ecuación de Borda y Ecuación de Continuidad al sistema de la figura, se tiene:
2
1
K 1
Cc
Donde:
Cc: coeficiente de contracción y corresponde al área del escurrimiento de la sección “0” dividido por
A0
el área de la sección “0”. Cc
A2
Salidas de Estanques.
Los coeficientes de pérdida dependen
de la forma de la salida:
Codos.
Curva rectas y angulosas.
Válvulas.
Válvulas de globo
Una válvula de globo es de vueltas múltiples, en la cual el cierre se logra por medio de
un disco o tapón que sierra o corta el paso del fluido en un asiento que suele estar
paralelo con la circulación en la tubería.
Válvulas de compuerta.
La válvula de compuerta es de vueltas múltiples, en la cual se cierra el
orificio con un disco vertical de cara plana que se desliza en ángulos rectos
sobre el asiento.
Válvulas de mariposa
La válvula de mariposa es de ¼ de vuelta y controla la circulación por
medio de un disco circular, con el eje de su orificio en ángulos rectos con
el sentido de la circulación.