AGUA

ASIMETRICA DIPOLAR
 Se presenta en tres estados:
SÓLIDO LÍQUIDO GAS

La temperatura tiene un efecto muy importante sobre la intensidad

de interacción que existe entre las moléculas de agua, de tal manera
que a bajas temperaturas se favorecen los puentes de hidrógeno,
mientras que a altas se inhibe su formación.
El hielo tiene 100% de puentes de hidrógeno, mientras que el
vapor de agua carece de ellos
IMPORTANCIA DEL AGUA
Solvente Universal: sustancias tóxicas y de compuestos
bipolares ; con Moléculas biológicas(lípidos) forman con el
agua dispersiones coloidales

Agente químico reactivo:: participa en diferentes

reacciones: hidratación, hidrólisis y óxido reducción.
En base a ello permite el transporte de diferentes
sustancias nutritivas
Termorregulador: requiere de alta energía para modificar
su temperatura en un grado, mantiene la temperatura en
el interior de la planta y del suelo
 Afecta el desarrollo de
las plantas
Afecta la Es el solvente del
temperatura del suelo
suelo
Regula el
Controla la IMPORTANCIA
intercambio de
aireación DEL AGUA EN LA
gases
AGRICULTURA

Afecta la actividad Altera la plasticidad

microbiana del suelo
Incide en el estado de
óxido.reducción de los elementos
 Nutricion de plantas

Formacion
Evaporacion
del suelo

IMPORTANCIA

El agua controla en un alto

El agua conjuntamente
grado dos factores importantes
con los nutrientes del
para el desarrollo de las plantas,
suelo forman la
el aire y la temperatura del
solución suelo
suelo
FUNCIONES DEL AGUA EN LA PLANTA
SOPORTE: o medio donde ocurren las reacciones
metabolicas
AMORTIGUADOR TERMICO
TRANSPORTE DE SUSTANCIAS
LUBRICANTE: amortiguadora del roce entre órganos

Favorece la circulación y turgencia

Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos

Puede intervenir como reactivo en reacciones del
metabolismo, aportando iones Hidrogeno o hidroxilos al
medio.
Se observa como
las moléculas de
agua rodean a los
iones cloro y
sodio.
Cohesión: Es la atracción entre partículas de la misma
naturaleza.
Adhesión: Se debe a la tensión superficial que se presenta
entre las partículas de suelo y las moléculas de agua. Sin
embargo, cuando el contenido de agua aumenta,
excesivamente, la adhesión tiende a disminuir. El efecto de
la adhesión es mantener unidas las partículas por lo cual
depende de la proporción Agua/Aire.
De acuerdo a lo anteriormente expuesto se puede afirmar
que la consistencia del suelo posee dos puntos máximos;
uno cuando esta en estado seco debido a cohesión y otro
cuando húmedo que depende de la adhesión.

Jhojan Adolfo Herrera Barbosa

 Cohesión
Adhesión

SUPERFICIE DE LA PARTÍCULA DEL SUELO

https://edafologia2urjc.wikispaces.com/1.+Propiedades+del+agua
TENSIÓN SUPERFICIAL
AIRE
•Es una medida de la
resistencia que ofrecen los AGUA
líquidos a la rotura de su
superficie, o dicho de otro
modo, la tendencia del líquido
a la formación de gotas.
Los puentes de H confieren
una tensión superficial
relativamente alta
Lo que significa que tiene un grado de resistencia más o
menos alto a la formación de gotas

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten.html
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten.html
 CAPILARIDAD
•La capilaridad se debe tanto a la adsorción como a la
tensión superficial provocada por la cohesión.

•Cuando se introduce un capilar, en un recipiente con

agua, ésta asciende por el capilar como si trepase
agarrándose por las paredes, hasta alcanzar un nivel
superior al del recipiente.

•El agua se adhiere a la superficie del capilar

ascendiendo como un continuo, producto de la cohesión
entre las moléculas del agua.
ASCENSO CAPILAR

Brady, 1990
http://www.geocities.ws/quimico69/fqav/medicion.htm
Rango aproximado de ascenso capilar en
suelos
TIPO DE SUELO ASCENSO CAPILAR
EN m
Arena gruesa 0.12 – 0.18
Arena fina 0.3 – 1.2
Limo 0.76 – 7.6
Arcilla 7.6 - 23

Das,1998
ASCENSO CAPILAR EN EL SUELO

RR.Weil and NC,Brady 15th ed. Ed Pearson

Por César González y Juan Carlos Peña*
 MÁTRICO OSMÓTICO

FUERZAS DE RETENCIÓN

AGUA

FUERZAS DE CIRCULACIÓN

GRAVITACIONAL PRESIÓN
 Iones
sueltos Potencial
osmótico

Potencial H2O RAIZ

capilar

Partículas Potencial
del suelo gravitacional
Ilustración esquemática de las fuerzas que actúan sobre el agua del suelo (Adaptado de
Thompson. y Troe, 1990)
COHESIÓN
POTENCIAL MATRICO

Superficie de las partículas

ADHESIÓN

del suelo
 POTENCIAL OSMÓTICO
El agua pura, por convención, tiene potencial osmótico
cero, por lo tanto, un potencial soluto nunca puede ser
positivo.
Es determinado por la presencia de solutos en solución:
sales. Pueden ser especies inorgánicas o componentes
orgánicos. La atracción de moléculas de agua a especies
iónicas y la incorporación de las moléculas de agua en la
capa difusa reduce la energía del agua.
Este potencial esta más relacionado a las sales y por tanto
sólo es importante para los suelos salinos, por ello cuando
se ponen en contacto dos líquidos de diferente
concentración la disolución más concentrada atrae al agua
para diluirse.
N.C. Brady 1984
 Es la energía del agua debido a la presencia de sales disueltas en el agua del suelo.
Se puede estimar:
1) Ψo (kPa) = -36 CEs (dS/m) CEs=conductividad eléctrica en el extracto de
saturación
2) Ψo (kPa) = -RTC R=constante universal de gases T=temperatura en Kelvin C=
concentración de solutos

N.C.Brady, 1984. The nature and Properties of soils. Macmillan Pub.

 RELACIÓN EXISTENTE ENTRE EL CONTENIDO DE
HUMEDAD Y EL POTENCIAL DE AGUA EN UN SUELO

Atmósferas,
10.000 31 15 1/3 1/10 1/100 0
bares
Columna de
107 31623 15849 346 100 10 0
agua, cm
pF 7 4,5 4,2 2,54 2 1 0

MPa 1 000 3.1 1.5 0.03 0.01 0.001 0

Valor - C.H PMP CC - - 0
Interpretativo
Curva de succión de humedad de un suelo franco relacionado a los diferentes
términos usados para describir agua en el suelo(Adaptado de Brady, 1990)
 POTENCIAL MATRICO
1000MPa 3.1MPa 1.5 MPa 0.03 MPa 0 MPa

AGUA AGUA
AGUA DE GRAVITACIONAL
CONSTITUCION DISPONIBLE
PARTICULA SOLIDA

AGUA CAPILAR

CC MCR
CH PM

MCR MAXIMA CAPACIDAD RETENTIVA

CC CAPACIDAD DE CAMPO
PM PUNTO DE MARCHITEZ
CH COEFICIENTE HIGROSCOPICO

HUMEDAD
HUMEDAD APROVECHABLE EN FUNCION DE LA TEXTURA
Textura del Capacidad Marchitez Humedad
suelo de Campo Permanente Aprovechable
(CC) (PMP) (CC-PMP)
Arenoso 9 4 5
Franco 14 6 8
Arenoso
Franco 22 10 12
Franco 27 13 14
Arcilloso
Arcillo 31 15 16
arenoso
Arcilloso 35 17 18
Cátedra EDAFOLOGIA U.C.A , Working at Agrarias - U.C.A,2009
The COMET Program
 Textura del suelo
Presencia Compactación
de sales del suelo

AGUA
DISPONIBLE

Contenido de Profundidad del

Materia Orgánica suelo
 Entrada en el Almacenamiento en
perfil del suelo la zona explorada
por las raíces

MOVIMIENTO
DEL AGUA

Salida de esta zona

por varios procesos
Paso de agua a
Absorción zonas más
por la planta profundas (drenaje)

Evaporación en la superficie del suelo, hasta

donde el agua asciende por capilaridad
MOVIMIENTO DE AGUA EN EL SUELO
SUELO NO
SUELO SATURADO
SATURADO
Presión negativa: bajo
La Tensión será 0
Tensión
Tensión debido a las Exceso de agua :
fuerzas de retención de presencia en los poros
agua Exceso de agua :
Retención: Matriz y movimiento libre de
concentración osmótica agua
Movimiento de agua Movimiento por efecto
capilar de la gravedad o exceso
 Cantidad de agua que recibe
el suelo
De la estructura De la textura

EL AGUA QUE SE
MUEVE EN EL
PERFIL DEPENDE DE

De la cantidad de De la capacidad de
agua que el perfil infiltración del
pueda retener suelo
AGUA GRAVITACIONAL: No está retenida en el
suelo. En función de su velocidad de circulación
puede ser:
DE FLUJO LENTO: Circula por poros comprendidos
entre 8 y 30 micras de diámetro, se admite que está retenida
a un pF que varia entre 1,8 y 2,5. Tarda de 10 a 30 días en
atravesar el suelo y en esos días es utilizable por las plantas
DE FLUJO RÁPIDO: circula por poros > de 30 micras.
No queda retenida en el suelo y es eliminada al subsuelo,
pudiendo alcanzar el nivel freático. Cuando está presente en
el suelo los poros se encuentran totalmente saturados de
agua, el medio es asfixiante y las raíces de las plantas no la
pueden tomar.
Pedro Augusto Brissio
CONDUCTIVIDAD HIDRÁULICA
La conductividad hidráulica, K, es una función de las
características intrínsecas de la matriz del suelo y de las
propiedades del fluido contenido en dicho suelo.

El valor de K decrece de manera exponencial a medida

que disminuye el valor de la humedad.
K suele expresarse como el producto de la conductividad
correspondiente a saturación Ks, por una conductividad
relativa que decrece al disminuir Kr.
Esta disminución es tanto más brusca cuanto más gruesa
es la textura del medio sólido.
 COBERTURA MUERTA O MULCH
AUMENTO DE LA REDUCCIÓN DE LA
INFILTRACIÓN EVAPORACIÓN DE
DE AGUA EN EL AGUA
LA SIEMBRA DIRECTA SUELO

REDUCCIÓN DE PROTECCIÓN CONTRA

LA TEMPERATURA LA EROSIÓN

REDUCCIÓN DE LA
MULCH ACUMULACIÓN DE
INFESTACIÓN DE MATERIA ORGANICA
MALEZAS EN EL SUELO

ADICIÓN Y RECICLAJE PROTEGE LA PROMOVER LA

DE NUTRIENTES ESTRUCTURA PREPARACIÓN
DEL SUELO BIOLÓGICA EL
SUELO
Fuente: http://www.tpagro.com
SUELO PALEUSTALF ISOHYPERTÉRMICO CAOLINITICO, CON UNA
PRECIPITACIÓN PROMEDIO DE 1000mm ANUALES Y 18 MESES LUEGO
DE INCORPORADO FUENTE: LAL et al 1980
AGREGACIÓN COND.
PAJA POROS % HIDRAUL.
MACRO MICRO % Da
ARROZ TOTALES cm/hr
t/ha %
% % C g/cc < 0.125 1–4
mm mm
0 48.1 17.9 23.1 1.4 1.31 12.7 14.5 30
2 50.2 20.6 22.4 1.4 1.27 10.1 17.6 45
4 54.8 27.7 18.7 1.5 1.18 11.4 24.0 70
6 55.1 28.9 17.9 1.7 1.20 69.0 32.3 132
TENSION DE PRODUCCION DE AJO kg/ha
HUMEDAD at SIN COBERTURA CON COBERTURA
0.5 11 909 14 556
1.0 10 029 13 973
2.0 8 181 9 872
15.0 3 255 7 443
LEOPOLDO, 1975
 BAJO
RIESGO VERSATILIDAD COMPETITIVIDAD
BAJO COSTO
TOLERANCIA AL,
FRIO, Y PROBLEMAS
FITOSANITARIOS

SIMPLICIDAD
VARIABILIDAD

COBERTURAS
VIVAS
ALELOPATIA
CUANDO SE SECAN:
REDUCCION DEL PELIGRO DE
USO GANADERO INCENDIO
DE ESAS TIERRAS

POSIBLE SUCEPTIBILIDAD COMPETENCIA ENTRE DEMANFDA DE ALTA

A TRANSPORTAR PROBLE- COBERTURA Y EL MANO DE OBRA
MAS FITOSANITARIOS CULTIVO