Consume el

máximo posible

10% de sobrante
Productividad

Cantidad de alimento
 Factor
individual +
Importante

Consumo Determina
voluntario el valor
nutritivo
Eficiencia
de
cualquier

Relación

Aporta Obtiene

Éxito de toda empresa pecuaria

Factores que afectan el consumo voluntario
Determinado por un conjunto de factores
Factores que afectan el consumo voluntario
Determinado por un conjunto de factores
Factores inherentes

intrínsecos

1. Digestión Utilización de los

2. Capacidad del T. productos de la
Digestivo digestión

Físicos metabólicos
 extrínsecos

Características:
1. Químicas
2. Estructurales
 • Composición química,
E botánica y estructural
X • Palatabilidad y
aceptación
T PASTO • Disponibilidad
R • Accesibilidad
• Temperatura
Í • Humedad
AMBIENTE
N • Radiación solar
CLIMÁTICO • Nubosidad
S • Velocidad del viento
E • Manejo
• Deficiencias
C nutricionales y estrés
O
OTROS • Enfermedades
• Factores sociales
S • Topografía
Factores físicos y metabólicos como señal de saciedad

Voluminoso Baja calidad C.V.

Limitado X Capacidad
 Nutrientes
Alta digestibilidad

Señal de saciedad

Determinados receptores colocados fuera del

aparato digestivo
Cuando actúan los factores de tipo
físico como señal de saciedad, el
animal aunque está “lleno” tiene
“hambre metabólica”
La situación ideal debería ser
la de alimentar a los animales
con raciones de una
digestibilidad tal que se
alcance justo el punto en el
cual dejan de actuar los
factores físicos y comienzan a
actuar los metabólicos
CONSUMO. FACTORES LIGADOS AL ANIMAL
 Del alimento

Forraje cosechado temprano Forraje cosechado tarde

FACTORES DEL CLIMA
Y MANEJO
Consumo de Alimentos en rumiantes
 Consumo de Materia Seca para rumiantes
En crecimiento
Los datos del consumo de Materia seca se basa en:

1.- Cálculo del consumo de Materia seca

2.- Peso metabólico de los animales
3.- Metabolizidad de energía de la dieta

q Calidad de la dieta
Energía Metabolizable
Predecida de : Energía Bruta

18.4 Mj o 4.39 Mcal

Coef. Digestibilidad * 0.81
Por kg de alimento
100
 C…
La metabolizidad q puede no tener ningúna
unidad o ser expresada en %
Ejemplo: Determinar la metabolizidad del maíz cuando
está tiene un coeficiente de digestibilidad del 87,05%
y se ha comprobado que la “Energía Metabolizable”
es de 3.1 Mcal/kg de maíz

C.D. * 0.81 E.Metab.

1).- 2).- =
E. Bruta
100

87 * 0.81 3.1 Mcal/kg

= 0.70 = 0.70
100 4.39 Mcal/kg
 C…
• El sistema A.R.C. nos indica que los alimentos Para:

fueron divididos en 2:
1.- Dietas gruesas que consiste en:
C…

2.- Dietas finas que consiste en:

Tablas de consumo
De materia seca en
rumiantes
Cuadro  17 Resumen de datos en consumo de alimento en crecimiento de ovejas
y ganado, y de ecuaciones de regresión para concentración de energía metabolizable de la
dieta, proporción de concentrados y peso vivo animal

Especies Ovinos Bovinos

Tipo de Dieta Gruesas Silajes Finas Gruesas Finas
C.M.S.
g/kgW0.75/día 57,00 46,00 90,50 81.5 89,80
Mj/kg M.S. 9,40 10,0 9,7 10,0 10,70
Como q 0,51 0,54 0,53 0,54 0,58
Peso vivo 60,20 51,00 46,00 283,0 219,0
Coef. regresión
Metabol. (q) 104,7 - - 78,00 106,5 - 46,60
Peso Vivo 0,307 - - 0,408 - -
Término const. - 15,00 46,00 150,3 24,10 116,8
Cuadro  18 a Consumo de materia seca de los BOVINOS en
crecimiento como predicha de las ecuaciones dadas en la tabla 17 para DIETAS
GRUESAS
Met. Peso vivo en kg
Tipo dieta y unidad “q” 100 200 300 400 500 600
GRUESA 0.4 66.70
0.5 77.35
‘g/kg W0.75/día
0.6 88.00
0.7 98.65
GRUESA 0.4 2.1 3.5 4.8 6.0 7.1 8.1
0.5 2.4 4.1 5.6 6.9 8.2 9.4
kg/día
0.6 2.8 4.7 6.3 7.9 9.3 10.7
0.7 3.1 5.2 7.1 8.8 10.4 12.0
Cont....Cuadro  18 b Consumo de materia seca de los BOVINOS en
crecimiento como predicha de las ecuaciones dadas en la tabla 17 para DIETAS
FINAS

Met. Peso vivo en kg

Tipo dieta y unidad “q” 100 200 300 400 500 600
FINA 0.5 93.50
0.6 88.84
‘g/kg W0.75/día
0.7 84.18
FINA 0.5 3.0 5.0 6.7 8.4 9.9 11.3
0.6 2.8 4.7 6.4 7.9 9.4 10.8
kg/día
0.7 2.7 4.5 6.1 7.5 8.9 10.2
Cuadro  19 a Consumo de materia seca de los OVINOS en crecimiento
como predicha de las ecuaciones dadas en la tabla 17 para DIETAS GRUESAS

Met. Peso vivo en kg

Tipo dieta y unidad “q” 20 30 40 50 60
GRUESA 0.4 33.0 36.1 39.2 42.2 45.3
0.5 43,5 46.6 49.6 52.7 55.8
‘g/kg W0.75/día
0.6 54.0 57.0 60.1 63.2 66.2
0.7 64.4 67.5 70.6 73.6 76.7
GRUESA 0.4 0.31 0.46 0.62 0.79 0.98
0.5 0.41 0.60 0.79 0.99 1.20
kg/día
0.6 0.51 0.73 0.96 1.19 1.43
0.7 0.61 0.87 1.12 1.38 1.65
Cont......Cuadro  19 b Consumo de materia seca de los OVINOS en
crecimiento como predicha de las ecuaciones dadas en la tabla 17 para DIETAS
FINAS y SILAJES

Met. Peso vivo en kg

Tipo dieta y unidad “q” 20 30 40 50 60
FINA 0.5 103.1 99.1 95.0 90.9 86.8
0.6 95.3 91.3 87.2 83.1 79.0
‘g/kg W0.75/día
0.7 87.5 83.5 79.4 75.3 71.2
FINA 0.5 0.98 1.27 1.51 1.71 1.87
0.6 0.90 1.17 1.39 1.56 1.70
kg/día
0.7 0.83 1.07 1.26 1.42 1.54
SILAJES - 0.44 0.59 0.73 0.86 0.99
 Otros aspectos que influencian el
Consumo de materia seca
• Animal
• Medio ambiente

SEXO
Tipo de Cruce
Entero Castrado

Diferencia del 2%
 C ….

En forma individual consumo

Y producción no están en Comparando
Forma cercana relacionados

A:
 >Produción
?
Porque el consumo es bajo después  >Consumo
Del nacimiento, pero se incrementa
De los 3 a 6 meses de lactancia, aunque
La producción decae entre el 1 y 2 mes
C ….
Factores que determinan el consumo de
Vacas en lactancia

1.- Peso 2.- Estado de lactancia

4.- Metabolizidad de dieta

3.- Producción de leche
 Parámetros a utilizarse
Vaca Standar = 135 g/kgW 0.75
= 5000 litros de leche/lactancia
= días de lactancia 305
= 16 litros de leche/día
= 0.2 kg de M.S./kg d leche por
encima o debajo de los 16 litros
Mes Consumo Mes Consumo
1 81 6 108
2 98 7 101
3 107 8 99
4 108 9 97
5 109 10 93
Kg L * G.L.
F.C.M. = (0.4 * kg Leche) + (15 * 100 )
Rango de dietas de q = 0,55 a 0,65
 Ejemplo # 1
Determinar el consumo de una vaca Holstein en lactancia
que pesa 400 kg de peso vivo y esta con una producción de
3000 litros y se encuentra en el primer mes de lactancia.

Parámetros: Peso = 400 kg = 89.44

Pdn. = 3000 litros
400 0.75
3000/305 = 9.84
Mes = 1 mes
81/100 = 0.81

135 g * 89.44 = 12.074,4 g

= 12,07 kg
1000
(9.84 * 3,5)
F.C.M. = (0.4 * 9.84) + (15* ) = 9,10-l.
100

9,10 litros. - 6,90 litros. 12,07 kg 10,69 kg

Vaca st. = - 16,00 litros * 0,2 - 1,38 kg * 0,81

- 6,90 litros - 1,38 kg

10,69 kg = 9 kg
 Ejemplo # 2
Determinar el consumo de una vaca Brown Swiss en lactancia que pesa 500 kg de peso vivo
y esta con una producción de 7000 litros y se encuentra en el tercer mes de lactancia.

Parámetros: Peso = 500 kg = 105,7

500 0.75
Pdn. = 7000 litros 7000/305 = 23

Mes = 3 mes = 1,07

107/100
135 g * 105,7 = 14.269,5
= 14,23 kg
1000

23,00 litros. 7 litros. 14,23 kg 15,63 kg

Vaca st. = - 16,00 litros * 0,2 + 1,40 kg * 1,07

7 litros + 1,40 kg
15,63 kg = 17 kg
 Ejemplo # 3
Determinar el consumo de una vaca Holstein en lactancia
que pesa 600 kg de peso vivo y esta con una producción de
9000 litros y se encuentra en el décimo mes de lactancia.

Parámetros: Peso = 600 kg = 121

Pdn. = 9000 litros
600 0.75
9000/305 = 30
Mes = 10 mes
93/100 = 0.93

135 g * 121 = 16.335 g

= 16,34 kg
1000
(30 * 3,5)
F.C.M. = (0.4 * 30) + (15* ) = 28-l.
100

28,00 litros. 12 litros. 16,34 kg 18,74 kg

Vaca st. = - 16,00 litros * 0,2 + 2,4 kg * 0,93

12 litros + 2.4 kg
18,74 kg = 18 kg
 Ejemplo # 4
Determinar el consumo de una vaca Jersey en lactancia
que pesa 500 kg de peso vivo y esta con una producción de
7000 litros y se encuentra en el segundo mes de lactancia.

Parámetros: Peso = 500 kg = 105.7

Pdn. = 7000 litros
500 0.75
7000/305 = 22,95
Mes = 2 mes
98/100 = 0,98

135 g * 105,7 = 14.269,5 g

= 14,27 kg
1000
(22,95* 5,0)
F.C.M. = (0.4 * 22,.95) + (15* ) = 26,4-l.
100

26,40 litros. 10,40 litros. 14,27 kg 16,35 kg

Vaca st. = - 16,00 litros * 0,2 + 2,08 kg * 0,98

10,40 litros 2,08 kg

16,35 kg = 16 kg