Grupo D

-Aldo Bonifaz -Luz Arellano -Luis Villegas

-Sandra Mullo -Decsi Gualinga

-Luisa Benalcazar -Joselyn Vallejo

PROPUESTA DE ESTUDIO DE MERCADO

PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA GRANJA AVÍCOLA

EN EL CANTÓN SUSCAL, PROVINCIA DE CAÑAR, PERIODO 2016.

La creación de una granja avícola que estará ubicada en el cantón Suscal, provincia de Cañar, el
cual presenta una poblacion de 5016 habitantes.

Variable Y

El análisis para conocer la demanda de carne de pollo en el canton Suscal se lo realizará

mediante encuestas, para ello se debe realizar un muestreo poblacional, con el fin de calcular el
tamaño de la muestra de la población a encuestar.

 Determinación del tamaño de la muestra

Para definir el tamaño de la muestra, se tomó en consideración la población del cantón Suscal
para el año 2016 que es de 5016 habitantes y se utilizó la fórmula para poblaciones finitas de
Sheaffer, et al (1987) con un error de 0.03

Donde: d = precisión (en su investigación use un

3%)
N = Total de la población
Nivel de Confianza
Zα= 1.96 al cuadrado (si la seguridad es del
95%) 90% - Puntuación Z = 1,645
p = proporción esperada (en este caso 50% =
0.5) 95% - Puntuación Z = 1.96

q = 1 – p (en este caso 1-0.5 = 0.50) 99% - Puntuación Z = 2.576

  Parámetros de la muestra:
N= 5016 
d=0.03
p=0.5
q=0.5
Z=la seguridad es 95% es 1,96 

5016 ( 1.96 )2∗0.5∗0.5

n= 2
0.032∗(5016−1)+ ( 1.96 ) ∗0.5∗0.5

n= 851
Variable X
Producto principal: Carne de pollo
-Proteina 19.9g / 100 g
-Grasa 9.6 g/100 g
-Pollo entero
-Pollo despresado
Producto secundario: Gallinaza y pollinaza
ENCUESTA
PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA GRANJA AVÍCOLA
EN EL CANTÓN SUSCAL, PROVINCIA DE CAÑAR, PERIODO 2016.

SEXO
Masculino
Femenino

EDAD
18 -20
25-30
30-40

1. ¿Qué clase de carne consume frecuentemente??

Carne
Pollo
carne de cerdo
pescado
2. ¿El pollo que consume, usted lo compra en.?
La tienda de su barrio
Supermercados
Mercados municipales

3. ¿Usted está de acuerdo con los costos establecidos del pollo??

Sí
No
En desacuerdo

4. ¿Como le gustaría que se vendieran los pollos?

En pie
Pelado

5. ¿Le gustaría obtener ofertas a partir de la compra de varios pollos?

Sí
No
Tal vez

6. ¿Usted desearía que existan más centros avícolas en el país?

Si
No
Tal vez
7. Cuando usted compra un pollo se fija en:
Precio
Tamaño
Calidad

8. ¿Con que frecuencia usted compra pollo?

Semanal
Quincenal
Mensual

9. Qué precio estaría dispuesto a pagar por cada libra de pollo.

0,95 ctvs.
1.25 ctvs.
1.50 ctvs.

10. A usted le gustaría que le entreguen el pollo a domicilio.

Si
No