MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE

Docente: Claudia A. Carvajal Tatis

Estudiante: Andrea Carolina Ramos Durán

Programa: Ingeniería ambiental

Semestre: III

ACTIVIDAD #1

A partir de la lectura del documento Programa Regional Negocios Verdes Caribe

(especialmente las páginas 13 a 27) y la revisión de la presentación Negocios
Verdes desarrollada por la Corporación Autónoma Regional del Atlántico – CRA:

1. Consigne dentro de un mapa conceptual las ventajas, desventajas de los

negocios verdes, su clasificación y categorías y los aportes de los mismos en
cuanto a la sustentabilidad de los recursos naturales.

2. Identificar 1 empresa nacional y 1 empresa internacional que sea considerada

“negocio verde”, explicar el proceso productivo (si aplica) y gestión de los recursos
naturales que emplea.
 Negocios Verdes
Clasificación Aportes en cuanto a la
Ventajas y desventajas
de los negocios verdes sustentabilidad de los
Categorías Mercado de carbono Recursos naturales

Ventajas Bienes y servicios Ecoproductos

sostenibles provenientes Promueve el consumo
industriales.
▪ Procesos más eficientes, responsable y permite un
de recursos humanos.
menor uso de materiales y Sectores Otros bienes/servicios verdes control de las sustancias
energía, reducción de sostenibles extrañas que provocan la
residuos Negocios para la contaminación
Mercado
restauración regulado Construcción sostenible atmosférica, tales como
▪ Mayor control sobre la
agentes gaseosos,
generación de agentes Disminuye
Sistema de Biocomercio
Agrosistemas FuentesAprovechamiento
no convencionales líquidos y sólidos. impacto
el
contaminantes. producción negativo sobre el
Sostenibles Mercado de energía renovable
y valoración de
ecológico, medioambiente, ya que
▪ Permiten al sistema tener Productos derivados voluntario
de residuos
orgánico y promueven el uso de
la capacidad de la fauna silvestre Energías renovales
Desventajas biológico materiales que sean eco-
recuperarse
friendly y que no dañen el
▪ Los productos que abarca Turismo de la naturaleza planeta.
la tecnología verde son
costosos Maderables Subsectores

▪ Costos extra en adaptar No maderables

los productos, servicios y
procesos.
Recursos genéticos y
productos derivados
EMPRESA NACIONAL (COLOMBIA)

BAVARIA

Hoy en día son la principal compañía de bebidas del país y una de las marcas con
mayor tradición en Colombia. Con más de 130 años de historia, continúan
sobresaliendo por la calidad de sus productos y el aporte al deporte, a la
preservación del medioambiente, al progreso de las comunidades y al
emprendimiento colombiano.

Para Bavaria no es suficiente ser una de las marcas más reconocidas por los
colombianos. Tampoco basta con estar entre las 10 primeras compañías privadas
por ingresos ni ser la principal manufacturera del país. Hoy en día, para esta
cervecera, el compromiso ambiental crece como la espuma de su producto
estrella.

Esta política verde, que la distingue como una empresa con altísimo compromiso
medioambiental, se profundizó aún más desde el 2005, cuando la absorbió la
multinacional surafricana SABMiller. Desde entonces, el ahorro del agua, la
eficiencia energética en sus fábricas, y el fomento de prácticas responsables y
sostenibles dentro de sus proveedores son una ideología constante que cada año
recibe mayores recursos dentro de sus proyectos de inversión.

METAS DE SOSTENIBILIDAD

1. El 100% de nuestra energía eléctrica comprada provendrá de fuentes

renovables.
2. Reduciremos el 25% de nuestras emisiones de carbono a lo largo de la cadena
de valor.
3. El 100% de las comunidades que viven en nuestras cuencas de alto riesgo
contarán con una mejora verificable en la calidad y cantidad de agua.
4. El 100% de nuestros agricultores estarán capacitados, conectados y
empoderados financieramente.
5. El 100% de nuestros productos estarán en empaques retornables o hechos en
su mayoría de material reciclado.

Para el 2025 el 100% de nuestra energía eléctrica comprada provendrá de fuentes

renovables y reduciremos el 25% de nuestras emisiones de carbono a lo largo de
la cadena de valor
¿Cómo lo podemos lograr?

 Contratos a largo plazo para la compra de energía renovable, como la compra

que hacemos de energía hidroeléctrica  
 Eficiencia energética
 Autogeneración en plantas y centros de distribución, como la que actualmente
estamos haciendo con la autogeneración solar a pequeña escala en Cali e
hidroeléctrica en Medellín
 Granjas eólicas y solares
 Logística verde
 Reducción del peso de empaques
 Aumento de material reciclado en nuestros empaques
 Mejora en las prácticas agrícolas

ENERGÍA RENOVABLE Y EMISIONES

 Paneles solares:

En 2019 desarrollamos un acuerdo con Colibrí Energy para la implementación de

paneles solares en 8 plantas: Cervecería del Valle, Tocancipá, Unión,
Bucaramanga, Boyacá, Fábrica de Etiquetas Indugral, Maltería Tibitó y Tropical.
Este proyecto nos permitirá suplir en promedio 25% de nuestra energía eléctrica
con energía solar, lo que equivale a 36MW de capacidad y 49.600 MWh de
generación anual. ¡Evitaremos más de 5.000 toneladas de carbono al año!

 Camiones eléctricos:

Como parte de nuestro compromiso de reducir el 25% de nuestras emisiones a lo

largo de la cadena de valor para 2025, estamos implementando en alianza con
Renting Colombia un proyecto a través del cual incorporaremos 200 camiones
eléctricos a nuestra red de distribución para el 2021. Esto equivale a cerca del
20% del total de nuestra flota y nos permitirá contar con la flota de camiones
eléctricos más grande de Colombia. En 2019 realizamos el primer piloto en
Medellín, utilizando un camión eléctrico de 3.1 toneladas de capacidad de carga.
Durante los próximos dos años estaremos incorporando el resto de camiones para
cumplir con la meta que nos hemos propuesto.
 Consumo de energía:

Una de nuestras metas de sostenibilidad es reducir el 25% de nuestras emisiones

a lo largo de nuestra cadena de valor. Para poder alcanzarla, hemos establecido
unos objetivos basados en ciencia que nos permiten trazar la ruta a 2025 para
lograr esta disminución. Nuestra línea base es el año 2017 y corresponde a
775.624 tco2e.

Ahora el 30% del total de nuestro parque de neveras opera con gases r290. De
esta manera fortalecemos nuestro compromiso de reemplazar las neveras que
utilizan hidrofluorocarbonos (HFCs) que son gases de efecto invernadero, por
neveras que utilizan gases más amigables con el medio ambiente.

 Consumo interno de agua:

Hemos reducido más del 30% nuestro consumo interno de agua en los últimos 8
años. Estamos comprometidos con la protección y el uso responsable de los
recursos naturales. Es por esto que hemos implementado diferentes tecnologías y
proyectos que nos han permitido reducir nuestro consumo de agua.

ECONOMÍA CIRCULAR

 Envases y empaques:

Seguimos trabajando para incrementar los porcentajes de material reciclado en

nuestros empaques. 30% botellas de vidrio, 33% botellas de pet, 19% latas de
aluminio, 80% cajas de polietileno en 2019.

Trabajamos por la optimización de nuestros empaques, logrando: REDUCIR 4g

DE PET DE NUESTRAS BOTELLAS de 1.5 L e iniciar con el proceso de
aligeramiento de 3g para la botella de 330 ml. REDUCIR GRAMAJE DE PAPEL
EN ETIQUETAS En nuestras etiquetas cambiamos el papel de 70g por papel de
63g.
 Residuos industriales:

Estamos comprometidos con la economía circular. Por eso, más del 98% de
nuestros residuos industriales se aprovechan.

EMPRESA INTERNACIONAL (ESPAÑA)

 ENDESA

Dedicada a la generación, distribución y comercialización de electricidad y gas

natural. Apuesta por la cultura energética sostenible.

La conservación y protección del entorno es un pilar esencial de su estrategia y

por eso se comprometen a minimizar el impacto ambiental que pueda ocasionar
nuestra actividad y apostamos por la economía circular.

 Gestión ambiental: Minimizamos el impacto de la actividad industrial

En Endesa buscan minimizar el impacto de la actividad industrial en el medio
natural en el que operan y utilizar recursos eficientes.

La evaluación de los riesgos medioambientales de nuestra actividad y las

certificaciones medioambientales otorgadas por entidades externas ayudan a
asegurar la excelencia en nuestra gestión ambiental, integrada y alineada con
nuestra estrategia corporativa.

Cifras que demuestran este compromiso:

 Invertimos 1.705 millones de euros de inversión ambiental acumulada (a

31/12/2018).

 A 31/12/2018 habíamos reducido las emisiones respecto al año 2005: el

89,6% en SO2, el 49,9% en NOx.

 100% de las instalaciones de generación y distribución certificadas por ISO

14001.

 Economía circular: Un nuevo modelo económico sostenible

En Endesa apostamos por la economía circular como base de un nuevo modelo
económico sostenible mediante el cual podamos preservar los recursos
disponibles al mismo tiempo que generemos prosperidad económica.

En Endesa apuestan por la economía circular como base de un nuevo modelo

económico sostenible mediante el cual puedan preservar los recursos
disponibles al mismo tiempo que generan prosperidad económica.

Para ello, llevamos años incorporando la sostenibilidad en todos los ámbitos de

nuestra estrategia de negocio con el fin de fomentar la economía circular desde
el inicio de cualquier proceso de la compañía. Uno de los pilares más importantes
de nuestro Plan de Sostenibilidad es la descarbonización total del mix de
generación para el año 2050, que incluye objetivos intermedios en 2020, 2030 y
2040.

Desde el punto de vista de negocio, en Endesa hemos adoptado un enfoque

abierto e inclusivo y apostamos por el desarrollo de nuevos productos y servicios
basados en cinco pilares que permitan afrontar los retos a los que nos
enfrentaremos en los próximos años y décadas:

 Aprovisionamiento sostenible.

 Extensión de la vida útil de los productos.

 Plataformas para compartir.

 Producto como servicio.

 Recuperación de los recursos al final de su vida útil.

Con el fin de facilitar una transición eficaz hacia un modelo de economía

circular, implementamos infraestructuras que aplican los valores de este nuevo
modelo tanto en su construcción como en su gestión:

 Redes inteligentes de electricidad: Permiten la integración eficiente de la

generación distribuida basada en fuentes renovables y la posibilidad que los
clientes se conviertan no sólo en consumidores sino también en productores de
electricidad.

 Infraestructura de puntos de recarga: Una red de electrolineras al servicio de

todos los usuarios de vehículos eléctricos siguiendo el modelo de "Producto
como Servicio"; de esta forma el cliente sólo paga por lo que necesita.

Hemos desarrollado algunos proyectos inspirados en los diferentes pilares de la

economía circular, entre los que destacamos:

 Valorización de las cenizas generadas en las centrales de carbón: Las

cenizas, como subproducto de la combustión del carbón son utilizadas para
sustituir las calizas necesarias para la producción de cemento y asfalto,
reduciendo el uso de materias primas para la producción de cemento y
minimizando su envío a vertedero.

 Cultivo de microalgas para la captura de CO2: Las centrales térmicas de

Litoral (Almería) y Alcudia (Palma de Mallorca) operan plantas que valorizan el
 CO2 procedente de los gases de combustión de cada central mediante el cultivo
de microalgas.

 Segunda vida de baterías: En el proyecto 2nd life Battery Energy Storage

System, realizado en la central de generación de Melilla, se han integrado
baterías nuevas y recicladas de vehículos eléctricos para desarrollar un sistema
de almacenamiento de respuesta rápida.

 Desarrollo de piscifactorías junto a centrales térmicas: En la central de

Alcudia (Palma de Mallorca) se valoriza el calor residual del circuito de
refrigeración, evitando su pérdida y convirtiéndolo en un incremento de
temperatura y de rendimiento para el engorde y crecimiento de los peces de la
piscifactoría.

 Sistema de gestión ambiental, de eficiencia energética y calidad del aire

interior (SIGAEC): Trabajamos en fomentar la prevención, el reciclado y el
aprovechamiento de residuos, así como la utilización de materiales menos
contaminantes, con el objetivo final de no malgastar los recursos naturales, y
garantizando además la correcta gestión y destino de los residuos generados
en las oficinas.

 Car sharing: Actualmente, dentro del Plan de Movilidad Sostenible para

empleados y flotas, hay 23 vehículos en las principales sedes a disponibilidad
de los empleados para sus desplazamientos profesionales durante el horario
laboral. De esta forma, aumentamos el ratio de utilización de nuestra flota
eléctrica a la vez que fomentamos la movilidad eléctrica entre los
empleados.

 Circulability model: Un proyecto cuyo objetivo es la definición e

implementación de KPI’s efectivos para la medición, comparación y mejora de
la circularidad de proyectos y productos.

 Circularidad del cliente: Análisis del grado de circularidad del cliente mediante
un modelo de medición, desde dos perspectivas: global, que evalúa el nivel de
madurez y difusión de la economía circular y, específica, que se centra en un
análisis energético de la instalación.

 Gestión integral del agua: Identificamos el agua como un recurso

estratégico y crítico

En Endesa identificamos el agua como un recurso estratégico y crítico que se está

viendo afectado por el cambio climático. Las previsiones de la Organización para
la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) manifiestan que, si no se
adoptan nuevas políticas, en el año 2050 casi la mitad de la población mundial
vivirá en áreas bajo estrés hídrico severo.
Para preservar este recurso, en Endesa actualizamos constantemente nuestra
estrategia corporativa en relación al agua y trabajamos para hacer un uso
eficiente de los recursos hídricos, tanto en las centrales hidroeléctricas, que
usan el agua para producir energía renovable, como en las que usan otras
tecnologías (térmica y nuclear).

 Lucha contra el cambio climático: Objetivo: minimizar el impacto del

calentamiento global

El cambio climático es el principal reto ambiental al que se deben enfrentar

actualmente las empresas. En Endesa, muy conscientes de la urgencia de abordar
con decisión este reto y de estudiar los riesgos y oportunidades ligados al mismo,
lo incluimos en nuestra estrategia de negocio, dentro del Plan de Sostenibilidad
2019-2021.

En nuestra lucha contra el cambio climático, trabajamos en dos vectores de

actuación: Mitigación y Adaptación. En materia de mitigación es imprescindible
medir nuestra huella de carbono y establecer objetivos para reducir las emisiones
e informar de nuestros logros. En el ámbito de la adaptación, evaluamos la
vulnerabilidad de nuestras instalaciones como punto de partida para la toma de
decisiones futuras en la materia.

 Impulsamos la transición hacia un modelo energético sin emisiones.

La descarbonización del mix energético y la apuesta por las energías renovables

son los dos pilares de nuestra contribución a la lucha contra el cambio climático.

 Energías limpias y construcción sostenible: Apostamos por invertir en

proyectos basados en las energías renovables

En Endesa apostamos por invertir en proyectos basados en las energías

renovables, que aseguran la provisión de la energía y la protección del medio
ambiente.

En nuestro plan estratégico reflejamos el compromiso de lograr una economía

100% descarbonizada para el año 2050, en línea con los objetivos europeos de
lucha contra el cambio climático. La producción de energía limpia a partir de
fuentes renovables representa sólo el primer paso en nuestra forma de avanzar
hacia un nuevo modelo sostenible.
En nuestros proyectos trabajamos siempre en las tres vertientes de
la sostenibilidad:

 Medioambiental: nos preocupamos por la protección del medioambiente en las

diversas etapas del proceso de desarrollo, construcción y gestión de las
plantas, aplicando los principios de la economía circular para reducir el impacto
en el entorno.

 Social: escuchamos a nuestros stakeholders para poner de relieve lo que es

relevante para ambos y anticipar las necesidades y posibles conflictos con una
prospectiva a largo plazo.

 Gestión: El modelo de gestión que buscamos se inspira en las mejores

prácticas internacionales e implica la adopción de herramientas alineadas con
los requerimientos de los principales índices de sostenibilidad.

Bibliografía
Bavaria. (2020). Informe de desarrollo Sostenible. Recuperado de:
https://www.bavaria.co/desarrollo-sostenible/informes-de-desarrollo-sostenible-
bavaria

Endesa Energía, Endesa S.A. (2020).Nuestro compromiso. Recuperado de:

https://www.endesa.com/es/nuestro-compromiso

Ministerio de ambiente y desarrollo sostenible. (2014). Programa Regional de

Negocios Verdes REGIÓN CARIBE. Recuperado de:
https://www.minambiente.gov.co/images/NegociosVerdesysostenible/pdf/programa
s_negocios_verdes/ProgramaRegionalNegociosVerdes_Caribe_.pdf