Asignación #2 – Monitoría Ingeniería de Procesos- I

2020-I

Busque su materia prima según su número de cédula. Si no está, escoja una de las 3 que se proponen.
CÁSCARA DE
PINO PÁTULA BAGAZO DE CAÑA
PLÁTANO

1060656627 1053817039 1054566439

1054994570 1053868773 1053856652
1085333007 1060651677 1060656662
1053847269 1010020456 1085939336
1114062478 1060654657 1053865264
1106790201 1053846387 1053852865
1053859014 1053862010 1053869843
1053863090 1053849836 1053862388
1055479546 1024548447 1233904073
1053858462 1002596070 1053860296
1088345909 1053863897 1088021174
1053853579 1053860795 1053863800
1053862213 1085952136

Realizar las siguientes actividades sólo para la materia prima que anteriormente le fue asignada:
1. Buscar en artículos, tesis o libros la caracterización de su materia prima en términos de: humedad, cenizas,
celulosa, hemicelulosa, lignina y extractivos. Referenciar adecuadamente.

2. Busque la producción nacional de su materia prima (no antes del 2012), referénciela y a partir de ella seleccione
un porcentaje de esa producción, el cual será su flujo de procesamiento.

3. Plantear en diagrama de flujo el esquema de pretratamiento que deberá sufrir la materia prima para prepararse
para un proceso de fermentación.

4. Usar las mismas condiciones que el ejercicio de monitoría para los reactores de hidrólisis ácida y enzimática.
Tener en cuenta la formación del compuesto no deseado (furfural). Todos los cálculos que se deben plantear debe
presentarlos debidamente explicados. Justifique además cada una de las suposiciones que tome.

5. Simular el proceso en el software e integre energéticamente al menos dos intercambiadores de calor.

6. Reporte los balances de materia de los reactores.

7. A partir de los resultados de la simulación del pretratamiento de su materia prima, compárelos con los de la zoca
de café (ejercicio de monitoría) y seleccione la mejor materia prima. Justifique adecuadamente su decisión. Se
puede basar de datos adicionales de literatura o los conceptos aprendidos en la asignatura.