Laboratorio virtual curva de calentamiento

Vanessa Villarreal.

Resumen

Esta práctica de laboratorio, se hizo con el fin, de conocer cómo se incrementa la temperatura de una sustancia, mientras
esta es calentada, los puntos de fusión y ebullición de cada sustancia, también para calcular el calor latente y especifico.
Para obtener una gráfica de curva de calentamiento se debe suministrar calor constante a un material o una sustancia
aislante respecto a su temperatura en relación al tiempo. Estas curvas informan los cambios de fase o de estado de dicho
material. En este laboratorio las sustancias son; agua, alcohol etílico, benceno. Teniendo en cuenta para esta práctica su
masa, temperatura inicial, temperatura final, estimando el cambio de temperatura.

1. MARCO TEORICO temperatura. Los calores específicos pueden ser

Para este laboratorio los materiales a utilizar son:
termómetro digital, vaso de precipitados, estufa
eléctrica, y las sustancias agua, alcohol etílico y
benceno.
Cuando un cuerpo aumenta su temperatura, se
produce el cambio de estado. Hay una temperatura
constante en la que pueden coexistir dos estados:
sólido-líquido y líquido gas. Cuando se calienta
un sólido, el calor suministrado se convierte en
energía cinética. Equivalentemente se produce un
ascenso en la temperatura del sólido, esto se
mantiene mientras las partículas han adquirido
energía suficiente para reducir las fuerzas de
atracción entre ellas. Esto produce los cambios de
estado.
La cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de una sustancia está dada por:
Q=mC ∆ T
Ecuación 1 Calor
CAPACIDAD CALORICA: la pendiente de la
línea de una curva de calentamiento se denomina
su capacidad calórica. La capacidad calórica es
solo la cantidad de calor que se necesita para
incrementar la temperatura del material en 1 grado
Celsius. La capacidad calórica depende de la
cantidad de material que se tenga.
CALOR ESPECIFICO: miden la cantidad de
calor que se necesita para incrementar la
temperatura de 1 mol o 1 gramo de un material en
1 grado Celsius. Los materiales con frecuencia
tienen distintos calores específicos en la fase
liquida, sólida o gas; los calores específicos no
son necesariamente constantes; ellos varían con la
generalmente considerados como constantes.
El punto de fusión es la temperatura a la cual se
encuentra el equilibrio de fases sólido-líquido, es
decir, la materia pasa de estado sólido a estado
líquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de
fase ocurre a temperatura constante.
El punto de ebullición  temperatura en la cual la
presión de vapor del líquido iguala a la presión de
vapor del medio en el que se encuentra se dice que
es la temperatura a la cual la materia cambia del
estado líquido al estado gaseoso
El calor latente es la energía requerida por una
cantidad de sustancia para cambiar de fase,
de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a
gaseoso (calor de vaporización). Se debe tener en
cuenta que esta energía en forma de calor se
invierte para el cambio de fase y no para un
aumento de la temperatura. Es importante saber
que cada materia tiene un calor latente distinto;
cada sustancia tiene sus propios calores latentes
de fusión y vaporización. Cuando se expresa el
calor latente de una sustancia, es necesario dar
también la temperatura a la que se produce,
porque también hay vaporización o fusión, en
menor cantidad, a otras temperaturas
2. RESULTADOS
2.1 DETERMINACION DE LOS
PUNTOS DE FUSION Y
EBULLICION
Para el siguiente procedimiento del agua los datos
son: 500W, 200g, -10° C
 Grafica 2Curva de calentamiento del alcohol

Para el siguiente procedimiento del benceno los

Tabla 1 Datos de temperatura y tiempo del agua
datos son: 500W, 200g, -10° C

Grafica 1. Curva de calentamiento del agua

Para el siguiente procedimiento del alcohol los

datos son: 500W, 200g, -10° C

Tabla 3 Datos de temperatura y tiempo del

benceno

Tabla 2 Datos de temperatura y tiempo del

alcohol

Grafica 3 Curva de calentamiento del benceno

 De este ejercicio se analizó que entre más masa
tenga la sustancia, más tiempo demora en llegar al
punto de ebullición. Por lo tanto se deduce que el
Tabla 4 Punto de fusión y ebullición de las tiempo y la masa son directamente
sustancias proporcionales.

2.2.1 LA MASA DE SUSTANCIA 2.2.2 LA POTENCIA DE LA ESTUFA

Se selecciona la potencia de 500W y una masa de Se selecciona la potencia de 250W, 500W,

100g a una temperatura inicial de 10°C, de la 1000W y una masa de 100g a una temperatura
sustancia agua. inicial de 10°C, de la sustancia agua.

Tabla 5 Datos para 100g de agua

Tabla 8 Datos para una potencia de 250W

Tabla 6 Datos para 150g de agua

Tabla 9 Datos para una potencia de 500W

Tabla 10 Datos para una potencia de 1000W

Tabla 7 Datos para 200g de agua
Del anterior ejercicio se puede concluir que al
aumentar la potencia de la estufa, el tiempo para
llegar al punto de ebullición es menor, por lo
tanto, la potencia y el tiempo son indirectamente
proporcionales.
2.2.3 LA NATURALEZA DE LA
SUSTANCIA
Se selecciona una potencia de 250W, una masa de
200g , una temperatura inicial de 10°C, variando
las sustancias agua, alcohol y benceno.
Tabla 11 Datos para 200g de agua
Tabla 12 Datos para 200g de alcohol
Tabla 13 Datos para 200g de benceno
Del anterior ejercicio se analizó que según la
naturaleza de la sustancia le tomo más o menos
tiempo para llegar a cierta temperatura, tomando
como ejemplo para llegar a los 69°C el agua tardo
199,7s en alcanzar esta temperatura, el alcohol se
demoró 117,9s y el benceno tardo 83,3s.
2.3 DETERMINACION DEL CALOR
ESPECIFICO DE LOS LIQUIDOS
Para determinar el calor que la estufa transmite a
la sustancia, se multiplica cada valor del tiempo
por 250
Grafica 4 Temperatura vs calor del agua
Grafica 5 Temperatura vs calor del alcohol
Grafica 6 Temperatura vs calor del benceno
Con la siguiente ecuación se procede a calcular el p= 837
calor específico de cada sustancia
Para alcohol
P
Tf = t + To p=mc
mc

Ecuación 2 ecuación para encontrar calor p=(0,2)(2460)

especifico
p= 492
Calor específico para el agua
Para benceno
P∗t
C=
m(Tf −¿) p=mc

(250)(300,2) p=(0,2)(1752)
C=
(0,2)(99,6−10)
p= 350,4
C = 4185 J/kg.K

Calor especifico Para el alcohol

Tabla 14 Calor especifico
P∗t
C=
m(Tf −¿) 2.4 CALOR LATENTE DE FUSION Y DE
EBULLICION
(250)(117,9)
C= Procedimiento
(0,2)(69,9−10)
Calcular el tiempo que dura en la etapa de fusión
C = 2460 J/kg.K y el tiempo en el que la etapa de ebullición se
evapora toda la sustancia, estos tiempos se
Calor específico para el benceno
multiplican por la potencia aplicada de la estufa y
P∗t se divide por la masa de la sustancia esto nos da el
C= calor latente de fusión y el calor latente de
m(Tf −¿)
ebullición respectivamente
(250)(97,5) Para el agua
C=
(0,2)(79,6−10)
Tiempo 134,7s
C = 1752 J/kg.K
Potencia 250 W
Pendiente de la recta
Masa 100g
Para encontrar la pendiente se multiplica la masa
por el calor específico 134,7∗250
L= =336750 J / KG
0,1
Para agua
Para el calor latente de ebullición
p=mc
Tiempo 224,1s
Ecuación 3 Pendiente de la recta
Potencia 1000W
p=(0,2)(4185)
Masa 100g [4]Punto de fusión. (2016, 19 de octubre). Wikipedia,
La enciclopedia libre. Fecha de consulta: 12:54,
224,1∗1000 noviembre 9, 2016
L= =2241000 J / KG
0,1 desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Punto_de_fusi%C3%B3n&oldid=94418218.

[5] tomado de
http://www.ehowenespanol.com/son-curvas-
Tabla 15Calor latente de fusión y de ebullición calentamiento-info_207371/

[6] http://jecbciencias.jimdo.com/contenidos-
ayudas/curva-de-calentamiento-diagrama-de-
ANALISIS Y CONCLUSIONES fases/

Según este laboratorio realizado, se puede

concluir que, entre más masa tenga la sustancia,
más tiempo demora en llegar al punto de
ebullición. Por lo tanto se deduce que el tiempo y
la masa son directamente proporcionales.

Del mismo modo, se puede analizar que, al

aumentar la potencia de la estufa, el tiempo para
llegar al punto de ebullición es menor, por lo
tanto, la potencia y el tiempo son indirectamente
proporcionales.

Asimismo, según la naturaleza de la sustancia le

tomo más o menos tiempo para llegar a cierta
temperatura, tomando como ejemplo para llegar a
los 69°C el agua tardo 199,7s en alcanzar esta
temperatura, el alcohol se demoró 117,9s y el
benceno tardo 83,3s.

3 BIBLIOGRAFIA

[1]http://labovirtual.blogspot.com.co/search/label/Curva
%20de%20calentamiento.

[2] Calor latente. (2016, 23 de octubre). Wikipedia, La

enciclopedia libre. Fecha de consulta: 12:58, noviembre
9, 2016 desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Calor_latente&oldid=94502555.

[3]Punto de ebullición. (2016, 15 de

septiembre). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de
consulta: 12:53, noviembre 9, 2016
desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Punto_de_ebullici%C3%B3n&oldid=93630905.