Objetivos

Perfeccionar y optimizar la utilizacion de materias primas buscando un mayor rendimiento

Implementar eficacia y eficiencia en la produccion de pedidos

Asegurar la calidad de los productos por medio de normas de higiene dentro de la cocina
 Acciones
1.Realizar un proceso de seguimiento
2.Manejar formatos de compra y verificacion de materia prima
3.Buscar proveedores los cuales nos brinden materia prima en perfecto estado
1.Tener una distribucion de espacio apta para que nustros cocineros puedan circular sin ninguna complejidad
2.Contar con una maquina que desprenda comandas con especificaciones dichas por el cliente
3.Motivacion para los empleados para que tengan mejor productividad
 Acciones Estrategias
Personal capacitado y encargado de supervision de alimentos
acion de materia prima uso de internet
nden materia prima en perfecto estado realizar un ananalisis de proveedor para acertar en la eleccion
a para que nustros cocineros puedan circular sin ninguna complejidadtener la distribucion de la cocina por areas como caliente fria e
da comandas con especificaciones dichas por el cliente la maquina debe mostrar la hora, mesa, tipo de coccion, plato y
ue tengan mejor productividad generar una recompensa de pedido despachados con bonos y d
 Estrategias Canales Enero
supervision de alimentos capacitaciones y audiotiras
paquete excel
para acertar en la eleccion del mismo almacenes de cadena
r areas como caliente fria etc humano
esa, tipo de coccion, plato y acompañ amiento tecnologico
despachados con bonos y distribucion de propinas
 Tiempo
Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Recursos
$1,000,000.00
$150,000.00
recursos humanos
Recursos Indicadores Responsable
$1,000,000.00 gerente de recursos humanos
$150,000.00 tecnico en sistemas
recursos humanos gerente de recursos humanos
Sugerencias