Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
SERVILAB Versión 01
PROCEDIMIENTO DE
SAC AUDITORÍA INTERNA Página 1 de 4
1. OBJETIVO
Establecer los lineamientos para llevar acabo las Auditorías Internas que aseguren la eficacia
del Sistema Integrado de Gestión (SIG).
2. ALCANCE
Este procedimiento aplica a todas las auditorías internas que se realicen en las instalaciones
de la planta para el SIG.
3. RESPONSABLES
Gerente General: Es responsable de facilitar los recursos para que se lleven a cabo todas las
directrices del presente procedimiento.
4. DOCUMENTOS A CONSULTAR
5. DEFINICIONES
Acción Correctiva: Acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad detectada u
otra situación indeseable.
6. PREMISAS
Los resultados de la auditoria, constituyen una herramienta para la mejora del sistema de
Gestión Integrada (SIG)
Las auditorías internas pueden ser realizadas por personas externas a la empresa y
especializadas; así como también por los auditores internos formados por la empresa.
7. PROCEDIMIENTOS
a. Planificación de la Auditoria
Las auditorías internas son planificadas por medio de un Programa de auditoria el cual es
autorizado por la Gerencia General.
Por lo menos con una semana de anticipación el Auditor debe hacer llegar a las áreas
auditadas el Plan de auditoria, donde se pone de manifiesto la responsabilidad y el detalle de
los requisitos a ser evaluados.
b. Ejecución de la Auditoria
Se inicia con la reunión de apertura con el área auditada indicando, los canales de
comunicación, objetivo y alcance de la auditoria, si existe alguna duda se aclara en el
momento, se registra la asistencia de todos los involucrados en el Acta de Reunión de
Auditoría.
La auditoría se lleva a cabo con la ayuda de la lista de verificación tomando en cuenta los
criterios aplicables del sistema de inocuidad y todas las evidencias objetivas que presenten.
c. Cierre de la Auditoria
El auditor a cargo se tomará unos minutos para reunir los hallazgos y evidencias,
posteriormente se reunirá con el área auditada informándole de forma verbal los hallazgos
encontrados durante la auditoria.
d. Informe de la Auditoria
El auditor a cargo deberá elaborar el Informe de auditoría basado en los resultados de la lista
de verificación, el informe deberá ser entregado dentro de los 15 días luego de haberse
realizado la auditoría.
8. FORMATOS