Design-Expert® Software

Actividad enzimatica
10.6

6.1

X1 = A: Avicel
X2 = B: harina de soja

10.7

Actividad enzimatica
9.5
43
8.3

7.1 40.25

5.9 37.5
A : A vicel
30.50
28.00 34.75
25.50
23.00
20.50 32

B: harina de soja

Vidal Flores Copa

 Se tiene un lote de 48 cajas de las cuales se dese tomar una muestra
representativa del lote

Dependiendo del tipo de muestreo se

seleccionara la cantidad de muestras
que se deben seleccionar para luego
ser analizadas

TABLA 12.13 Tabla Dodge-Roming para Para nuestro caso según la Tabla
muestreo simple 12.13 recomienda tomar 14
muestras
1° Enumeramos todas las muestras del lote a muestrar: 1,2,3,4,…, 48

2° Observamos la cantidad de dígitos que tiene el tamaño de lote

4 8 2 dígitos

3° Determinamos la cantidad de muestras a tomar del muestreo: 14 muestras

4° Seleccionamos 14 números aleatorios de una tabla de números

aleatorios, o generamos 14 números aleatorio por software; Estos
números aleatorios seleccionados o generados deben encontrarse entre
el rango del lote a muestrear: 1 a 48
=ALEATORIO.ENTRE(1;48)
N° N° Aleatorio
1 47
2 4
3 43
4 33
5 13
6 44
7 13
8 12
9 23
10 45
11 48
12 18
13 3
14 25

Si un numero se repite, solo se elimina el

siguiente numero idéntico y se sigue
buscando la cantidad de números
aleatorios necesarios
 Experimentos ordenados de forma estándar

N° A B C
1- - -
2+ - -
3- + -
4+ + -
5- - +
6+ - +
7- + +
8+ + +
Para aleatorizar los experimentos con el objetivo de distribuir de forma homogénea
los errores sistemáticos (errores de las mediciones que se realizan de una
magnitud)
=ALEATORIO.ENTRE(1;8)

N° Corrida N° Corrida N° A B C
1 1 1- - -
3 3 2+ - -
6 6 3- + -
7
7 4+ + -
8
8 5- - +
4
4 4 6+ - +
7 2 7- + +
7 5 8+ + +
3
8
7
2
5
7
4
Diseño Factorial
Fraccionado 2k-p

FACTORIAL 2K CON
PUNTOS AL CENTRO

DCC
Diseños Plackett Burman
 La metodología de superficies de respuestas
o MSR, es una colección de técnicas
matemáticas y estadísticas útiles en el
modelado y el análisis de problemas donde el
objetivo es optimizar un proceso.
 La metodología de superficies de respuestas
o MSR, es una colección de técnicas
matemáticas y estadísticas útiles en el
modelado y el análisis de problemas donde el
objetivo es optimizar un proceso.
 La MSR es un procedimiento secuencial,
el objetivo es de llevar al
experimentador de manera rápida y
eficiente por la trayectoria del
mejoramiento hasta la vecindad general
del óptimo.
 Una vez que se ha encontrado la región
del óptimo, puede emplearse un
modelo más elaborado como de
segundo orden, y llevar a cabo un
análisis para localizar el óptimo.
Un ingeniero químico está interesado en
determinar las condiciones de operación que
maximicen el rendimiento del proceso. Dos
variables influyen en el rendimiento del proceso:
tiempo de reacción y la temperatura de reacción.
Actualmente el ingeniero está operando el
proceso con un tiempo de reacción de 35 min y
una temperatura de 155ºF, que produce un
rendimiento alrededor del 40%. Ya que es poco
probable que esta región contenga al óptimo, ella
ajusta a un modelo de primer orden y
posteriormente aplica el método de escalamiento
ascendente.
 Factores\niveles -1 +1 Unidades
A: tiempo de reacción 30 40 [min]
B: Temperatura de reaccion 150 160 [ºC]

Tabla
11.1
Nº t T % Rendimiento
1 30 150 39,3
2 40 150 40,9
3 30 160 40
4 40 160 41,5
5 35 155 40,3
6 35 155 40,5
7 35 155 40,7
8 35 155 40,2
9 35 155 40,6
ware
Half-Normal Plot
es

99.0000
Half-Normal % Probability

95.0000

A
90.0000

80.0000
B
70.0000

50.0000

30.0000
20.0000
10.0000
0.000000

0.000000 0.387500 0.775000 1.16250 1.55000

|Standardized Ef f ect|
 41.6000

41.0000
Rendimiento

40.4000

39.8000

39.2000
160.000
157.500
155.000
30.0000
32.5000
B: Temperatura
35.0000 152.500
37.5000
40.0000 150.000
A: tiempo
 Del Factor que tiene mayor efecto se escoge su
coeficiente del modelo codificado: A (0,775)

Se realiza un escalamiento ascendente con

un desplazamiento unitario del factor con

Pareto Chart
mayor efecto:
A : X1  1
A
8.29696

ˆi  coefiente _ del _ mod elo 

X i 
6.22272
ˆ  coeficiente _ del _ factor _ con _ mayor _ efecto
t-Value of |Effect|

X j
4.14848
B
Bonferroni Limit 3.53411
0.325
t-Value Limit 2.57058 B : X 2   0.419
2.07424

0.775
0.000000

1 2 3

Rank
 El escalamiento empieza desde el centro
Paso 1 0,419 del primer diseño experimental
FACTORES CODIFICADOS FACTORES ACTUALES
PUNTO Rend %
X1 X2 Z1=t min Z2=T ºF
CENTRO 0 0 35,000 155,000 ---
PASO1 1 0,419354839 40,000 157,097 41
PASO2 2 0,838709677 45,000 159,194 42,9
PASO3 3 1,258064516 50,000 161,290 47,1
PASO4 4 1,677419355 55,000 163,387 49,7
PASO5 5 2,096774194 60,000 165,484 53,8
PASO6 6 2,516129032 65,000 167,581 59,9
PASO7 7 2,935483871 70,000 169,677 65
PASO8 8 3,35483871 75,000 171,774 70,4
PASO9 9 3,774193548 80,000 173,871 77,6
PASO10 10 4,193548387 85,000 175,968 80,3
PASO11 11 4,612903226 90,000 178,065 76,2
PASO12 12 5,032258065 95,000 180,161 75,1
 Escalamiento ascendente
85

80

75
Rendimiento %

70

65

60
Series1

55

50

45

40
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Factor X1
En el paso 10 el rendimiento empieza a disminuir, por lo que escogemos
los valores correspondientes a ese paso como los nuevos puntos
centrales de un nuevo diseño factorial, verificando si su curvatura en esa
región es significativa para comprobar que se encuentra en una región
curva.
Factores\niveles -1 0 +1 Unidades
A: tiempo de reacción 80 85 90 [min]
B: Temperatura de reacción 170 175 180 [ºC]
Tabla 11,4
22  5 puntoscentrales Nº t T % Rendimiento
1 80 170 76,5
2 90 170 78,0
3 80 180 77,0
4 90 180 79,5
5 85 175 79,9
6 85 175 80,3
7 85 175 80,0
8 85 175 79,7
9 85 175 79,8
 Tabla 11,6
Nº t T % Rendimiento
1 80,00 170,00 76,50
2 90,00 170,00 78,00
nge
3 80,00 180,00 77,00
80.2122
4 90,00 180,00 79,50
79.2348
5 77,93 175,00 75,60
Rendimiento

78.2573 6 92,07 175,00 78,40

77.2798 7 85,00 167,93 77,00
76.3024
8 85,00 182,07 78,50
9 85,00 175,00 79,90
180.000 90.0000
177.500 87.5000
10 85,00 175,00 80,30
175.000
172.500
85.0000
82.5000
11 85,00 175,00 80,00
B: Temperatura A: tiempo
170.000 80.0000
12 85,00 175,00 79,70
13 85,00 175,00 79,80

Optimo: t=86,95 min; T=176,53ºF; Rend=80,21%