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Conceptos Generales
INGENIERÍA AMBIENTAL
a) Conceptos generales
1. Ingeniería Ambiental y Sanitaria: Origen,
evolución y concepto
2. Salud pública y demografía humana
3. Conceptos básicos de microbiología y ecología
4. Conceptos básicos de química ambiental
b) Residuos Sólidos y contaminación
atmosférica
c) Calidad de las aguas
d) Potabilización de aguas
e) Tratamiento de aguas residuales
CONCEPTOS BÁSICOS DE
MICROBIOLOGÍA Y ECOLOGÍA
1. Conceptos generales
2. Ecología
1. Materia y energía
2. Interacciones biológicas
3. Microbiología
1. Tipos de microorganismos
4. Ciclos biogeoquímicos
1. Agua
2. Carbono
3. Nitrógeno
4. Fósforo
Bibliografía principal utilizada:
Tejero et al., 2006. Introducción a la Ingeniería
Sanitaria y Ambiental. Universidad de La Coruña
1. CONCEPTOS GENERALES
Ecología = ciencia que estudia las interrelaciones entre los
organismos y el ambiente que los rodea
A diferencia de otras ciencias
biológicas (bioquímica, anatomía,
fisiología…), la ecología comprende
los niveles de población,
comunidad y ecosistema
Ambiente: tanto los factores
abióticos (medio físico) como los
bióticos (seres vivos)
La ecología interpreta la naturaleza
en términos de materia, energía y
organización
3. Conceptos básicos de microbiología y ecología
1. CONCEPTOS GENERALES
Microbiología = ciencia que estudia los microorganismos (seres
que sólo pueden ser correctamente visualizados mediante el
uso de un microscopio)
Identificación y clasificación de microorganismos
Interacciones entre ellos y con otros seres vivos
Enfermedades que provocan en el ser humano → también se
estudia a virus, viroides y priones (que no se incluyen dentro de
ninguna taxonomía) por su capacidad de generar infecciones
(patógenos)
2. ECOLOGÍA
Ecosistema: sistema natural formado por la biocenosis
(organismos vivos) y el biotopo (medio físico donde se
relacionan)
Comunidad biológica de un lugar + factores abióticos (físico-
químicos → aire, geología, hidrología…)
Componentes:
Abióticos:
Régimen climático
Sustancias orgánicas
Sustancias inorgánicas
Bióticos:
Productores
Consumidores
Descomponedores
3. Conceptos básicos de microbiología y ecología
2. ECOLOGÍA
Ecosistema → unidad funcional compuesta de organismos
interdependientes que comparten el mismo hábitat
En un determinado ambiente físico se suelen desarrollar las
mismas especies
El biotopo condiciona la biocenosis que vivirá en él (la que esté
adaptada a esas condiciones climáticas, edafológicas,
hidrológicas…), si bien la biocenosis transforma su biotopo
Gran diversidad de ambientes y de especies en la naturaleza
Procesos que se dan en un ecosistema:
Cadenas de alimentos o tróficas
Flujo de materia y energía
Ciclos de nutrientes
Desarrollo y evolución del ecosistema
2. ECOLOGÍA
Hábitat: espacio que ocupa un organismo o una población
Conjunto de condiciones ambientales características de los sitios
específicos adecuados a las demandas de dicha población
Río, bosque, fondo marino, ramas de un árbol…
Distinta capacidad de movimiento de las especies + Estrategias de
supervivencia variadas → gran variedad de hábitats
Especies especialistas → requieren condiciones muy específicas y
definidas para su supervivencia (masiega, lince ibérico)
Especies generalistas → pueden sobrevivir en medios más
variados, incluidos los más transformados por el hombre, al tener
mayor capacidad de adaptación (palomas, ratas, gaviotas)
3. Conceptos básicos de microbiología y ecología
2. ECOLOGÍA
Materia y energía en los ecosistemas
Todos los organismos necesitan conseguir materia y energía del
entorno para seguir con vida
Materia → desarrollo de la biomasa
Energía → realizar trabajos y ac7vidades
Distintas estrategias para conseguirlo:
Autótrofos (plantas y algunos microorganismos)
→ materia y energía por separado
Heterótrofos (animales y otros
microorganismos) → materia y
energía de manera conjunta al
alimentarse
2. ECOLOGÍA
Teoría de sistemas
Sistema: conjunto de partes que interactúan y que puede ser
descrito mediante formulaciones matemáticas
Tipos de sistemas: Abiertos: dependen del ambiente exterior,
procesan entradas para generar salidas
Cerrados: no dependen del ambiente
exterior, son autónomos
Cibernéticos: sistemas abiertos con
capacidad de autorregulación → parte de
la salida sirve para controlar la entrada
Pirámide de producción:
cantidad de materia
orgánica generada en
cada nivel trófico en un
tiempo determinado
→ permiten conocer lo
rápido que funciona el
ecosistema: los
ecosistemas jóvenes
aumentan su biomasa
mucho más rápido que
los maduros
3. MICROBIOLOGÍA
Microorganismos → seres ubicuos implicados en todos los
procesos de degradación y reciclado de la materia
Gran diversidad metabólica y plasticidad ecológica → actores
principales de los ecosistemas y de la Ing. Sanitaria y Ambiental
Papel fundamental en la transformación de materia → crean
materia orgánica a partir de inorgánica (45-50% producción
primaria debida a microorganismos)
A diferencia de las plantas y animales, tienen una organización
biológica elemental → la mayoría son unicelulares, aunque
algunos son multicelulares
3. MICROBIOLOGÍA
Intervención de los microorganismos en los ciclos
biogeoquímicos
3. Conceptos básicos de microbiología y ecología
3. MICROBIOLOGÍA
Célula → componente básico de los seres vivos
Muy similares unas a otras, excepto en su constitución del núcleo
y en los órganos externos de locomoción (flagelos, pestañas…)
Protistas
Eucariotas
(Células con
Hongos
núcleo)
Algas
Bacterias
Procariotas
(Células sin Arqueas
núcleo)
3. Conceptos básicos de microbiología y ecología
20
80 90 10
3.1. TIPOS DE
MICROORGANISMOS
Métodos de producción de
energía por organismos vivos
3. Conceptos básicos de microbiología y ecología
3.1. TIPOS DE
MICROORGANISMOS
Protozoos
Protistas móviles microscópicos, en su mayoría unicelulares
La mayoría son heterótrofos aerobios, pero también los hay
anaerobios
Tamaño generalmente mayor que las bacterias (10-100 µm), de
las que se alimentan
Pueden vivir de forma parásita o libremente en ambientes
húmedos (agua, suelo, plantas, animales)
Grupos principales: flagelados, ciliados, rizópodos, esporozoos
Pueden causar enfermedades (patógenos): malaria, enfermedad
del sueño, mal de Chagas, toxoplasmosis, fiebre negra…
3.1. TIPOS DE
MICROORGANISMOS
Algas
Eucariotas unicelulares o multicelulares, autótrofas y
fotosintéticas → producen oxígeno de día, lo consumen de noche
En aguas con algas se produce una importante variación del
contenido en O2 debido al metabolismo de las algas
Suelen contar con flagelos para poder desplazarse
Pueden encontrarse de forma unicelular o formando colonias
Para su desarrollo requieren compuestos inorgánicos:
Biógenos: anhídrido carbónico, N y P
Oligoelementos: cobre, hierro, molibdeno…
Grupos: euglenofitas, crisofitas,
dinoflagelados, clorofitas
Tratamiento de aguas residuales → existen tratamientos
extensivos basados en la capacidad de las algas de
absorber materia orgánica y nutrientes
3. Conceptos básicos de microbiología y ecología
3.1. TIPOS DE
MICROORGANISMOS
Hongos
Eucariotas multicelulares, heterótrofos
no fotosintéticos
Generalmente aerobios estrictos,
pueden desarrollarse con muy poca
humedad
Demanda de N muy baja
(aproximadamente la mitad que las
bacterias)
Amplia gama de pH (2-9), óptimo para
la mayoría de hongos: 5,6
3.1. TIPOS DE
MICROORGANISMOS
Virus
Estructura biológica más pequeña con toda la información
necesaria para su reproducción, son acelulares y consisten
únicamente en ácido nucleico y proteína (tamaño: 0,01-0,3 µm)
Reproducción: se fijan a células y se multiplican hasta que
estallan, dispersando los virus para que se fijen a otras células
Son siempre parásitos, no pueden crecer fuera de otro organismo
vivo → los viriones (virus en fase extracelular) no realizan actividad
fisiológica, no utilizan energía ni requieren sintentizar proteínas
(estructuras inertes); el ácido nucleico se replica a expensas de la
energía de la célula afectada
Altamente específicos en cuanto a huésped y a enfermedad que
producen
4. CICLOS BIOGEOQUÍMICOS
Ciclos biogeoquímicos: circulación de materia en un ecosistema
→ va pasando de unos componentes a otros (se recicla)
La materia fluye en el ecosistema de forma cíclica (la energía lo
hace unidireccionalmente, con entradas y salidas)
Los materiales no pueden ser aportados de forma extraterrestre
Las sustancias nunca llegan a una degradación total
Los elementos químicos que forman parte de los ecosistemas
describen en ellos ciclos biogeoquímicos → pasan tanto por
componentes bióticos como abióticos (aire, suelo, agua…)
La materia sufre cambios químicos que la transforman de unas
sustancias a otras, pero los elementos químicos siguen siendo los
mismos → se rompen las moléculas, pero no se modifican los
átomos que las forman
Biógenos o macroelementos: materiales que son requeridos en
grandes cantidades por los organismos
Oligoelementos: requeridos en pequeñas cantidades
4. CICLOS BIOGEOQUÍMICOS
Fase orgánica (o biológica) del ciclo: flujo de nutrientes o
biomasa en la cadena trófica
Pozo de intercambio: materia en la fase orgánica
Fase inorgánica (o geológica) del ciclo: flujo por la parte
abiótica
Pozo depósito: materia en la fase inorgánica
4. CICLOS BIOGEOQUÍMICOS
Tipos de ciclo (según pozo depósito):
Ciclo gaseoso: el pozo depósito se encuentra en la atmósfera o en
la hidrosfera (ciclo del N)
Ciclo sedimentario: el pozo depósito se encuentra en la corteza
terrestre (ciclo del P)