ESTIMADO DE COSTO DE PRODUCIR - P LAVAPLATOS

FORMULACION (FRACCION) 6.87 1.000 1.500 0.500 0.150 1.120

PERSONAL TIEMPO
PRODUCTOS PRODUCIDOS TOLVA (Kgs) HRS/ AÑO Kgs/AÑO Harina Azucar Mantequilla Cacao Huevos (20 unidades)
OBRERO (HRS)

1 LAVAPLATOS 1 6.8700 1,888 12,971 1,888.000 2,832.000 944.000 283.200 2,114.560

COSTO ANUAL 264,320,000.000 269,040,000.000 339,840,000.000 849,601,888.000 755,201,887.275

Porcentaje materia prima 14.56% 21.83% 7.28% 2.18% 16.30%
Porcentaje costos 8.74% 8.89% 11.23% 28.08% 24.96%

COMPOSICION DE PRODUCTOS PARA PREPARAR 208 LTROS TOTAL MATERIAL AL AÑO

PRECIO
PRECIO PRECIO TOTAL
PARA UNA PREPARACION MATERIA PRECIO FLETE UNIDAD CANTIDAD COSTO
(Kgs) (Kgs+flete)
USAR (Kgs)
Harina Kg 1.000 140,000.000 140000.000 0.000 140000.000 Kgs/Año 1,888.000 264,320,000.000
Azucar Kg 1.500 95,000.000 142500.000 0.000 142500.000 Kgs/Año 2,832.000 269,040,000.000
Mantequilla Kg 0.500 360,000.000 180000.000 0.000 180000.000 Kgs/Año 944.000 339,840,000.000
Cacao Kg 0.150 3,000,000.000 450000.000 1.000 450001.000 Kgs/Año 283.200 849,601,888.000
Huevos (20 unidades) kg 1.120 357,142.857 400000.000 1.000 400001.000 Kgs/Año 2,114.560 755,201,887.275
Leche Litro 1.500 80,000.000 120000.000 1.000 120001.000 Kgs/Año 2,832.000 226,561,888.000
Condensada lata 1.000 120,000.000 120000.000 1.000 120001.000 Kgs/Año 1,888.000 226,561,888.000
Vainilla Litro 0.100 500,000.000 50000.000 1.000 50001.000 Kgs/Año 188.800 94,401,888.000
6.870 1,602,505 3,025,529,439.28

Costo un kilo de torta (Bs)

233,261.28

Base de 6,870 kg Lt/Kg Ml/Gr

Harina Kg 14.56% 1.000 1000.000 Tortas Peso torta reales costo por torta reales Porsion Peso/Porsion (gr)
Azucar Kg 21.83% 1.500 1500.000 1 2.2 513,175 8 275
MantequillaKg 7.28% 0.500 500.000 2 3.35 781,425 12 279
Cacao Kg 2.18% 0.150 150.000 5.55 1,294,600 20.00 277 Promedio peso de la porsion
Huevos (20 kg 16.30% 1.120 1120.000
Leche Litro 21.83% 1.500 1500.000 Tortas Costo Por Porsion Porcentaje de GananVenta de porsion
Condensadalata 14.56% 1.000 1000.000 1 64,730 231.731780% 150,000
Vainilla Litro 1.46% 0.100 100.000
100% 6.870 6870
 Venta total Ganancias totales
(Porsiones totales* (Ventas total - costo
venta de porsion) total de tortas reales)
Taza al
01/05/2020 Nueva taza 3,000,000 1,705,400
Material Unidad Precios 175000 175,000.00
Harina Kg 140,000.00 0.800 140,000.00
Azucar Kg 95,000.00 0.543 95,000.00
Mantequilla Kg 360,000.00 2.057 360,000.00
Cacao Kg 3,000,000.00 17.143 3,000,000.00
carton de huevos (30 huevos) carton 600,000.00 3.429 600,000.00 Huevos Peso Costo
Leche Litro 80,000.00 0.457 80,000.00 30 1680 600,000.00
Condensada lata 120,000.00 0.686 120,000.00 20 1120 400000
Vainilla Litro 500,000.00 2.857 500,000.00 17.85714284 1000 357143
 1.500 1.000 0.100

Leche Condensada Vainilla COSTO UNITARIO (BsF) COSTO TOTAL (BsF)

2,832.000 1,888.000 188.800 233,261 3,025,529,439

226,561,888.000 226,561,888.000 94,401,888.000 3,025,529,439.275
21.83% 14.56% 1.46% 100.00%
7.49% 7.49% 3.12% 100.00%

ENVASE DE GALON

CANTIDAD P.U. COSTO T.

12,971 0 0
ROTULO 0 0
TOTAL 0

n
233262
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