SALUD ANIMAL

Conceptos básicos de la salud en la producción animal

Realizado por:
Anderson Pontón Rivera-Código: 1.063.492.693
Francia Elena Guzmán- Código: 30566915
Yilbert Felipe Trujillo -Código: 1004208289
Ciro Perez -Código:

Tutor (a):
Yaneth De Jesus Galindo

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA- UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
SEPTIEMBRE- 2019

RECONOCIMIENTO SYLLABUS- CONCEPTOS SALUD-ENFERMEDAD

INDIVIDUAL
Al momento de hacer la revisión del syllabus
queda claro en la descripción del curso que el
desarrollo del mismo será en dos partes, en la
cual se iniciara básicamente con algunos
conceptos y reforzando algunos otros temas
antes ya vistos y la segunda parte a través de las
problemáticas que se presentan teniendo en
cuenta la salud pública y un buen manejo
higiénico-sanitario que permita mejorar el sector
productivo pretendiendo una mejor
calidad. Abordando e indagando en los temas a
ver durante el periodo académico dentro de los
conceptos es muy importante conocer
primeramente que es la salud y que es la
enfermedad, así como también, conocer los
efectos y la clasificación de las enfermedades de
los mismos ya que los animales requieren de
mucha atención para saber cuándo están sanos y
cuando están enfermos y así darles el manejo
adecuado. Dentro del tema 3 es vital que
podamos aprender cuales son los principales
agentes y saber que impactos producen en las
producciones de animales, estos problemas al
conocerlos podríamos prevenir grandes pérdidas
de las producciones. Por último los temas 4 y 5
es importante que tomemos todas las
precauciones y de ello parte el buen manejo
alimenticio e higiénico que aprendamos a darle
a nuestros animales y teniendo en cuenta que se
deben tener al día toda la vacunación para la
prevención de las patologías.
La temática que se abordara durante el periodo
académico es adecuado teniendo en cuenta el
orden como lo es conceptos, enfermedades,
como prevenir y controlar dichas enfermedades,
el manejo sanitario y salud pública
permitiéndonos como profesionales ir un paso
adelante frente a lo que se pueda presentar en el
campo laboral.
Se podrían definir de varias formas los conceptos
de salud y enfermedad pero para empezar se podría
decir que la salud es la máxima producción que se
puede obtener con una población animal en un
ambiente dado. Por otra parte también se podría
definir como el estado de completo bienestar
físico, mental y social, y no sólo la ausencia de
enfermedad y dolencia. Es el estado en que el
organismo ejerce normalmente todas sus funciones
naturales. Así, en producción animal, el término
nos refiere al bienestar fisiológico de un animal,
concepto amplio que no sólo remite a la presencia
o ausencia de enfermedades infecciosas, sino que
comprende también a las enfermedades no
infecciosas.
Otro concepto de salud es el estado óptimo del
cuerpo donde el equilibrio mental y físico
representa un papel importante en el ambiente en el
que vivimos ya que no solo se presenta en los
animales sino en nosotros como seres humanos.
Los diferentes conceptos nos permitirían llegar a
concluir y definir la salud como el excelente
desarrollo del organismo de carácter físico y
fisiológico para ejercer normalmente actividades.
No obstante la salud y la enfermedad van ligada la
una a la otra puesto que o se recupera de la
enfermedad o se previene.
Ahora definir la enfermedad podría ser una
alteración interna por agentes que pueden ser tanto
internos como externos y  que conllevan al
deterioro de los sistemas que componen el cuerpo. 
Además se debe tener en cuenta que ningún ser
vivo está totalmente sano ya que las diferentes
condiciones ambientales pueden afectar
minuciosamente el estado de nuestros animales.
También se define la enfermedad a toda aquella
El curso tiene unos propósitos para nosotros los que afecta a los animales tanto como  a los seres
estudiantes dentro de los cuales se encuentran: humanos siendo producidas por diferentes factores
como el clima, sanidad, por progenitores entre
✔ Adquirir el conocimiento para entender
otros. Muchas veces los alimentos llegan
la importancia de mantener a nivel local,
contaminados, esto causa muchos problemas
nacional y mundial un adecuado estado
internos como externos y se requiere de gran
sanitario y de bienestar de los animales.
atención para poderlos combatir.
✔ Identificar los factores eco fisiológicos y
la relación entre el agente patógeno, el
hospedador y medio ambiente en la Las Enfermedades animales se han convertido en
producción animal y, un problema cada vez mayor ya que no solo causan
la muerte de los animales y amenazan la salud
✔ Reconocer la importancia de la salud
pública; sino que perjudican la seguridad
pública y la seguridad y abastecimiento
alimentaria, involucran reservorios, entorno,
de alimentos de origen animal, mediante
vehículos.
el estudio de casos para poder
prevenirlos.

RECOMENDACIONES
Algunas de las recomendaciones es la facilitación en información de cómo establecer
buenas dietas balanceadas para que los animales tengan una buena nutrición y también
recomendaría que se hicieran prácticas con animales enfermos para determinar qué clase de
enfermedad tiene y así poder brindarle ayuda como futuro profesional.
Otra recomendación podría ser el asesoramiento mediante sesiones en línea ya sea por
Skype, video llamadas de WhatsApp o cualquier otra herramienta que permita interactuar y
resolver dudas durante el proceso.

TEXTO DESCRIPTIVO

Un ejemplo de homeostasis, que implique la muerte debido a su alteración.

Debido a los graves efectos de temperatura extrema. De -1 a -2ºC, se congela el agua de las
células, provocando que se formen cristales de hielo que pueden romper las delicadas
membranas. Asimismo, con el agua convertida el hielo, el resto de los constituyentes
celulares pueden concentrarse tanto que serán incapaces de funcionar en forma apropiada.
El resultado estas alteraciones pueden ser la muerte.

Ejemplos de barreras inmunes naturales.

Anatómicas (pelo, pluma, escamas…), la nutrición o la posesión de diferentes receptores en
los diferentes tejidos hacen que haya diferente susceptibilidad a infecciones entre diferentes
especies, entre diferentes individuos y entre diferentes tejidos.

Componentes y órganos del sistema inmune

Gráficos Del Sistema Inmune

Grafico Sistema Linfático
SISTEMA LINFATICO EN MAMIFEROS

SISTEMA INMUNE EN AVES

Un ejemplo de reacción antígeno-anticuerpo producido por una vacuna.

Antígeno persiste y continúa el reclutamiento de células B de memoria produciendo
anticuerpos de alta afinidad
 CONCLUSIONES

Con este trabajo podemos conocer el concepto de salud y enfermedad ya que es importante para
nuestra carrera, saber los temas que van a fondo de la salud para implementarlos en nuestra vida
como profesional.