Publicado y Editado por:

Marcas Nestlé, S.A. de C.V.

Av. Ejército Nacional 453, Col. Granada,
11520, México, D.F.
Primera edición, Junio 2011
D.R. Marcas Nestlé, S.A de C.V.
Realización
Nestlé Unidad de Negocios Lácteos
Nestlé Servicios al Consumidor
Áreas Responsables
Marco Moesgen
Vicepresidencia de Lácteos-Confites

Cesar França
Mercadotecnia Lácteos

Yoshiko Nakamura
Mercadotecnia Lácteos Culinarios

Alejandro Cárdenas
Mercadotecnia Lácteos Culinarios

Gabriel Monterrubio Alicia Enciso

Vicepresidencia Comunicación Corporativa
Mercadotecnia Lácteos Culinarios

Ericka Pérez Jesús Padilla

CSD Lácteos Culinarios Consumer Interaction

Juan Enciso Desarrollo y Degustación de Recetas

CSD Lácteos Culinarios
Nestlé Servicios al Consumidor
Chef Teresa López Bancalari
Chef Marimar Aliaga
Subchef Edith Chávez
Subchef Liliana López
Subchef Jonathan Núñez

Fotografía
Estudio Urquiza

Estilo y Ambientación Fotográfica

Becky Treves

Corrección de estilo
María Loson

Diseño y Diagramación
Visual Latina
Natalya Tatarín
Tania Cortés
Pamela España

2
 Carlota de limón 4
Roles de canela glaseados con
dulce de leche 5
Rosca de malvaviscos 6
Mousse de naranja con mango 7
Brownie cheesecake 8
Galletas de amaranto 9
Soufflé de frutos rojos 10
Panqué de choco-café relleno 11
Tartaletas de durazno 12
Gelatina de galleta de coco-piña 13
Pay chocolatísimo 14
Pay helado de queso con trocitos
de chocolate 15
Fondue práctico 16
Pastel imposible con brownie 17
Gelatina cremosa con mango 18
Granizo de chocolate 19
Cremoso de fresa 20
Piña colada 21
Malteada choco-plátano 22
Smoothie de yoghurt 23

4
 Roles de canela e
Carlota de Consejo:
glaseados con dulc Consejo:
l manejo
de leche
etina
limón Hidrata la greno María
añ
y disuélvela a b ondas y
Para facilitar e hojaldre,
de la pasta de igeración
fr
o en el micro uadora (8 porciones) manténla en re lizarla.
agrégala a la licra evitar antes de uti
Ingredientes:
(12 porciones)
funcionando pa an Ingredientes:
que se hag
grumos.
Base: 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
30 galletas Marías, molidas 6 cucharadas de canela en polvo
24 galletas Marias, enteras para colocar alrededor del molde 300 g de pasas
1 barra de mantequilla, fundida (90 g) 1 kg de pasta de hojaldre
1 lata de Dulce de Leche LA LECHERA®, fundido (380 g)
Relleno: 1 huevo, ligeramente batido
1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g) 8 capacillos
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
¼ taza de jugo de limón PRECALIENTA EL HORNO A 200° C.
2 sobres de grenetina (14 g), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
Modo de preparación:
Modo de preparación: 1.- Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® con la canela y las pasas.
1.- Para la base, mezcla las galletas molidas con la mantequilla fundida hasta formar una
pasta; coloca sobre el molde rectangular presionando hasta que quede cubierta la base y 2.- Aparte, sobre una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta de hojaldre con
acomoda en las paredes del refractario las galletas enteras. Refrigera por 15 minutos. un rodillo para formar un rectángulo de 1 cm de grosor. Unta la mezcla anterior sobre
la pasta, enrolla y corta en ocho partes el rollo; coloca cada uno en un molde para
2.- Pra el relleno licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Leche Condensada mantecadas con capacillos; barniza con el huevo y hornea durante 40 minutos o hasta
LA LECHERA® y el jugo de limón; sigue licuando y agrega la grenetina, previamente hidratada y que doren.
disuelta, poco a poco a la licuadora.
3.- Saca del horno y cubre con el Dulce de Leche LA LECHERA®.
3.- Vacía la mezcla de limón sobre la base de galletas molidas y refrigera por 1 hora o hasta
que cuaje completamente. Decora con rebanadas de limón y sirve. Tiempo de Preparación: 20 minutos.

Tiempo de Preparación: 20 minutos.

46 5
 de naranja
Rosca de s Mousse ango
malvavisco con m Consejo:
jos
Consejo: (4 porciones) Decora con ga ngo.
a
de naranja y m
(8 porciones)
r
Puedes cambiaca
el molde de rosay.
Ingredientes: por uno para p Ingredientes:
2 tazas de Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ® ½ lata de mangos en almíbar, escurridos (200 g)
1 barra de mantequilla, fundida (90 g) ¾ taza de jugo de naranja
2 bolsas de malvaviscos (340 g c/u) 2 cucharadas de azúcar glass
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g) 1 lata de Media Crema NESTLÉ® (225 g)
1 sobre de grenetina (7 g), hidratada en ¼ de taza de agua y disuelta en el
horno de microondas.
Modo de preparación:
1.- Muele la mitad del Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ® y mezcla con la mantequilla; Modo de preparación:
forma una pasta y colócala en la base de un molde para rosca forrado con papel aluminio.
Refrigera por 15 minutos. 1.- Licua los mangos con los 3 ingredientes siguientes y agrega poco a poco la grenetina
previamente disuelta.
2.- Aparte, funde los malvaviscos a baño María, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®
y mezcla perfectamente. Vacía la mezcla sobre la base de pasta y cubre con el resto del 2.- Vacía en moldes individuales y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y sirve frío.
Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ®; refrigera por 30 minutos.
Tiempo de Preparación: 10 minutos.
3.- Retira del refrigerador y sirve frío.

Tiempo de Preparación: 15 minutos.

68 7
 Brownie Consejo:

cheesecake
Puedes sustituir las
nueces por pasas,

Galletas
arándanos o trocitos
de plátano
(8 porciones) Consejo:
Ingredientes:
Brownie
de amaranto con Helado N ES
añar
Puedes acomp TLÉ®
® Vainilla.
½
1
tableta de Chocolate ABUELITA® para Mesa, troceado (100 g)
lata de Media Crema NESTLÉ® (225 g) CLASSIC
1 tazas de azúcar (12 piezas)
2 huevos
1 cucharada de vainilla
2
¾
barras de mantequilla, fundida (90 g c/u)
taza de harina de trigo
Ingredientes:
¾ taza de nuez, picada ½ taza de amaranto
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
Cheesecake ½ taza de harina de trigo
1 barra de Queso Crema FIORELO®, cortado en cubos (190 g)
½ taza de azúcar 1 huevo
1 huevo 2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de miel de abeja
HORNO PRECALENTADO A 210° C.
HORNO PRECALENTADO A 200° C.
Modo de preparación:
1.- Para el brownie, mezcla el Chocolate ABUELITA® para Mesa con ½ lata de Media Crema
Modo de preparación:
NESTLÉ® y funde a baño María.
1.- Mezcla el amaranto con ½ lata de la Leche Condensada LA LECHERA®, la harina, el huevo,
2.- Aparte bate el azúcar con los huevos hasta que esponjen, sigue batiendo y agrega la el aceite y la miel de abeja, hasta formar una pasta.
vainilla, la mantequilla y la harina. Incorpora la mezcla anterior y las nueces.
2.- Con un cortador de galletas, forma las galletas y colócalas en una charola; hornea por 12
3.- Para el cheesecake, calienta el resto de la Media Crema NESTLÉ® con el Queso Crema minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira y deja enfriar.
FIORELO® por 25 segundos en el horno de microondas y licua con el azúcar y el huevo.
3.- Sirve bañándolas con el resto de la Leche Condensada LA LECHERA®.
4.- En un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado vacía la mezcla
de brownie y encima la mezcla de cheesecake. Hornea por 55 minutos, saca del Tiempo de Preparación: 20 minutos.
horno, deja enfriar y desmolda. Corta las orillas del brownie y sirve.

Tiempo de Preparación: 20 minutos.

10
8 9
 Consejo:
q ué de
Soufflé de el
Recuerda servirta- Pan -café
soufflé inmediaue chocoleno Consejo:
frutos rojos mente, para q
no se baje. rel Acompaña confé
taza de Ca
una
(4 porciones) (8 porciones)
CA FÉ® CLÁSICO®.
NES
Ingredientes: Ingredientes:
4 claras de huevo
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g) 2 panqués marmoleados comerciales (255 g c/u)
½ taza de frambuesas 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
1 taza de fresas picadas 3 cucharadas de Café NESCAFÉ® CLÁSICO®
1 paquete de Queso Crema FIORELO® (190 g)
HORNO PRECALENTADO A 200° C.
Modo de preparación:
Modo de preparación: 1.- Desmorona los panqués y mezcla con la Leche Condensada LA LECHERA® y el
1.- Bate las claras hasta que esponjen y estén firmes. Café NESCAFÉ® CLÁSICO®.

2.- Aparte, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® con las frambuesas y las
fresas, agrega las claras y mezcla suavemente con una espátula de afuera hacia
adentro hasta integrar bien.
3.- Engrasa con mantequilla moldes individuales redondos y vacía la mezcla anterior
hasta ¾ partes del molde; hornea por 20 minutos a 200° C y sirve.
Tiempo de Preparación: 10 minutos.
2.- Aparte, calienta en el microondas el Queso Crema FIORELO® por 30 segundos.
3.- En un refractario cubierto con papel encerado vacía la mitad de la mezcla del
panqué de manera uniforme; encima unta el Queso Crema FIORELO® y cubre con el
resto de la mezcla de panque. Refrigera por 2 horas, desmolda y sirve.
Tiempo de Preparación: 15 minutos.

12
10 11
 e l a t i n a d e
Consejo:
G
galleta dñea
es
También pued a
Tartaletas disolver la grenet
in

de durazno en el microondas,
calentándola p
or coco - pi Consejo:
r coco
Puedes agrega zos
30 segundos. (8 porciones) rallado o tro
de galleta.
Ingredientes: (6 porciones) Ingredientes:
1 paquete de gelatina sabor piña (35 g)
Base 18 galletas sabor a coco
2 tazas de Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ®, molido 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
1 ½ barras de mantequilla, derretida (135 g) 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g)
2 sobres de grenetina (14 g), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
Relleno
1 lata de duraznos en almíbar (820 g)
2
1
sobres de grenetina (14 g), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
lata de Media Crema NESTLÉ® (225 g)
Modo de preparación:
1.- Prepara la gelatina de sabor piña como indican las instrucciones del empaque y vierte
Modo de preparación: un poco en copas; refrigera hasta que cuaje ligeramente.

1.- Para la base, mezcla el Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ® con la mantequilla; forra
los moldes para tartaleta y refrigera durante10 minutos.
2.- Para el relleno, acomoda una mitad de durazno en el centro de cada base. Aparte
licua el almíbar de los duraznos con la Media Crema NESTLÉ® y la grenetina previamente
hidratada y disuelta; vacía un poco de esta mezcla en cada base.
2.- Aparte, licua las galletas de coco con la Leche Condensada LA LECHERA® y la Leche
Evaporada CARNATION® CLAVEL®; sin dejar de licuar, agrega poco a poco la grenetina
previamente hidratada y disuelta. Vierte un poco sobre cada copa con gelatina de piña
y refrigera por 1 hora o hasta que la gelatina cuaje completamente.
Tiempo de Preparación: 15 minutos.

3.-Refrigera por 1 hora, desmolda y ofrece.

Tiempo de Preparación: 15 minutos.

12
14 13
 o d e
Pay Consejo: P a y h elad
tro citos
r con queso co n Consejo:
chocolatísimo Puedes decora olvo,
chocolate en p colate
o de chocolate Si lo deseas puedes
sustituir las galletas
(8 porciones)
ralladura de ch. (10 porciones) Marías por galletas
o fresas de chocolate.
Ingredientes: Ingredientes:
Base
1 paquete de galletas Marías, molidas (170 g) 30 galletas Marías, molidas
3 cucharadas de Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL® 1 barra de mantequilla, derretida (90 g)
1 barra de mantequilla, derretida (90 g)
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g) Relleno
1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g) 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®(378 g)
1 taza de Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL® 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
2 sobres de grenetina (14 g), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María 1 paquete de Queso Crema FIORELO® (190 g)
4 piezas de Chocolate con Leche y Arroz Inflado CRUNCH®, en trozos (40 g c/u)
Modo de preparación:
1.- Mezcla las galletas con el Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
Modo de preparación:
y la mantequilla hasta formar una pasta. Cubre con la pasta un molde para pay. 1.- Para la base mezcla las galletas con la mantequilla hasta formar una pasta; colócala
sobre un molde para pay previamente forrado con papel aluminio y refrigera 15 minutos.
2.- Aparte, licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®,
el Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL® y agrega poco a poco 2.- Para el relleno, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Leche
la grenetina. Condensada LA LECHERA® y el Queso Crema FIORELO®.
3.- Vacía la mezcla anterior sobre la pasta, refrigera por 2 horas y sirve. 3.- Vierte sobre la base de galleta, agrega los trozos de chocolate y congela por dos
horas o hasta que esté listo. Ofrece.
Tiempo de Preparación: 10 minutos.
Tiempo de Preparación: 25 minutos.

16
14 15
 Pastel imposible Consejo:
con brownie Ofrece
con frutas roja
s.
Fondue práctico Ingredientes:
(12 porciones)

Consejo: Pastel
utas
Combina las fr
¾ taza de cajeta
1 paquete de harina para brownies (517 g)
que más 2 huevos
(10 porciones)
te gusten. taza de mantequilla, fundida
2
3
¼ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
Ingredientes: Flan
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g) 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g)
7 barras de Chocolate CARLOS V® Semiamargo, en trozos (22 g c/u) 3 huevos
20 fresas, lavadas y desinfectadas 1 cucharada de esencia de vainilla
4 plátanos, cortados en cubos
10 palillos para brochetas HORNO PRECALENTADO A 210° C.

Modo de preparación: Modo de preparación:

1.- Calienta la Leche Condensada LA LECHERA® con el Chocolate CARLOS V® Semiamargo
hasta que se derrita por completo y se mezclen bien.
2.- Arma las brochetas con la fruta y ofrece con el fondue.
Tiempo de Preparación: 10 minutos.
1. Para el pastel, engrasa y enharina un molde para pastel y cubre el fondo con la cajeta.
Bate la harina para brownies con los 3 ingredientes siguientes.
2. Para el flan, licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada
CARNATION® CLAVEL®, los huevos y la esencia de vainilla.
3. Vacía en el molde preparado la mezcla del pastel y encima vierte poco a
poco la mezcla del flan. Tapa el molde con papel aluminio y hornea a baño
María por 1 ½ horas; retira el papel aluminio y hornea por ½ hora más. Retira
del horno, deja enfriar, desmolda y sirve.

Tiempo de preparación: 25 minutos.

18
16 17
 Gelatina Consejo:

cremosa
Puedes
Consejo: Granizo de acompañar
con mango
el mango
Puedes sustituir o piña con galletas.
por duraznos
en almíbar. chocolate
(12 porciones)

Ingredientes: (4 porciones)

1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)

2 envases de Alimento Lácteo Fermentado Sabor Natural SVELTY® GASTROPROTECT® (120 g c/u) Ingredientes:
1 lata de mango, en almíbar (800 g)
3 sobres de grenetina (21 g), hidratada en ½ taza de agua fría y disuelta a baño María 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
1 taza de Chocolate ABUELITA® Granulado

Modo de preparación: 1 taza de hielo

1.- Licua la Leche Condensada LA LECHERA® con el Alimento Lácteo Fermentado Sabor Natural Modo de preparación:
SVELTY® GASTROPROTECT®, el mango y la grenetina previamente disuelta. Sirve en moldes indi-
viduales y refrigera hasta que este completamente cuajada. 1.- Licua todos los ingredientes hasta que el hielo se haga frappé; sirve en copas y
decora con crema batida.
2.- Sirve la gelatina con cuadritos de mango en el centro.
Tiempo de Preparación: 5 minutos.
Tiempo de Preparación: 10 minutos.

18
20 19
 Consejo:
Puedes agregar
piña fresca al r.
ua
momento de lic

Cremoso Piña
de fresa Consejo:
ir
colada
Puedes sustitude
la fruta por la .
tu preferencia
(4 porciones) (4 porciones)

Ingredientes: Ingredientes:
2 latas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g c/u) ½ taza de crema de coco
500 g de fresas lavadas, desinfectadas y sin rabitos 1 taza de jugo de piña
1 lata de Leche Condensada LA LECHERITA (100 g) 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g)
1 taza de hielo 2 tazas de hielo

Modo de preparación: Modo de preparación:

1.- Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con las fresas, la Leche Condensada 1.- Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el resto de los ingredientes.
LA LECHERITA y el hielo.
2.- Sirve frío con rebanadas de piña.
2.- Sirve frío y decora con fresas.
Tiempo de Preparación: 5 minutos.
Tiempo de Preparación: 5 minutos.

20
22 21
 m o o t h ie
Malteada S r t
Consejo:
g h u
choco-plátano Puedes cambia do
r el
sabor del hela . de yo Consejo:
anadas
si lo prefieres Decora con reb o.
(4 porciones) de durazn

(2 porciones)

Ingredientes:
Ingredientes:
2 botellas de CLUB® Yoghurt para Beber con Durazno (230 g c/u)
1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
1 bola de Helado CARNATION® CLAVEL® Napolitano 1 ½ tazas de hielo
2 cucharadas de Chocolate en Polvo NESQUIK®
1 plátano

Modo de preparación: Modo de preparación:

1.- Licua todos los ingredientes, sirve en copas y disfruta frío. 1.- Licua todos los ingredientes, sirve en copas y disfruta.

Tiempo de Preparación: 5 minutos. Tiempo de Preparación: 5 minutos.

24
22 23
 Tabla de Equivalencias,
Conversiones y Repostería a nivel del mar
Líquidos Sólidos
¼ de litro = 1 taza = 250 ml 1 cucharada de manteca o mantequilla 7g
½ litro = 2 tazas = 500 ml 1 cucharada de azúcar 14 g
1 litro = 4 tazas = 1000 ml 1 cucharada de canela en polvo 7g
½ taza = 125 ml 1 cucharada de azúcar glass 9g
de taza = 80 ml 1 cucharada de escencia de vainilla 7 ml
¼ de taza = 60 ml 1 taza de amaranto 28 g
1 cucharada = 3 cucharaditas = 15 ml 1 cucharada de miel de abeja 16 g
10 onzas = 1 ¼ tazas 1 taza de azúcar 240 g
8 onzas = 1 taza 1 taza de coco, rallado 100 g
6 onzas = ¾ taza 1 taza de frambuesas 125 g
5 onzas = taza 1 taza de fresas 150 g
4 onzas = ½ taza 1 cucharada de Café NESCAFÉ® CLÁSICO® 2g
2,5 onzas = de taza 1 galleta sabor a coco 10 g
2 onzas = ¼ de taza 1 taza de harina de trigo 150 g
1 onza = de taza = 2 cucharadas 1 taza de hielo 120 g
1 taza de mermelada de zarzamora 300 g
1 taza de nuez, troceada 120 g
Medidas en temperatura 1 taza de nuez, picada 100 g
1 taza de pasitas 142 g
Fahrenheit Celsius Descripción 1 taza de piña cortada en cuadritos 182 g
300............. 150...... Fuego Bajo 1 cucharada o 1 sobre de grenetina 7g
325............. 160...... Fuego Moderado Bajo 1 taza de Polvo para Preparar Bebida Sabor a
350............. 180...... Fuego Moderado Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL® 190 g
375............. 190...... Fuego Moderado Alto
400............. 200...... Fuego Alto
425............. 220...... Fuego Muy Alto

Consejos para pasteles: La altitud respecto al nivel del mar de la ciudad donde se
preparan los postres afecta la rapidez de cocción: a mayor altitud, mayor rapidez.
Para compensar ese efecto es necesario adaptar las recetas de la siguiente manera:

Ciudades: Acapulco, Campeche, Chetumal, Coatzacoalcos, Colima, Culiacán, Ensenada,

Hermosillo, La Paz, Manzanillo, Matamoros, Mazatlán, Mérida, Mexicali, Monterrey,
Altitud Tampico, Tepic, Tijuana, Tuxtla Gutiérrez, Veracruz y Villahermosa. Solución: Aumenta
Publicado y editado por: Marcas Nestlé, S.A. de C.V. Av. Ejército Nacional 453,
Col Granada, 11520 México D.F. 2011, Primera edición, Junio 2011
0 a 600 m 1 ó 2 cucharadas de azúcar por cada taza indicada. Utiliza el doble de polvo para
Marcas Nestlé, S.A. de C.V.
hornear. Aumenta de 10 a 15 minutos el tiempo de cocción indicado. Reduce 3 ó 4
cucharadas de líquido por taza.
D.R.© Marcas Nestlé, S.A. de C.V. Av. Ejército Nacional 453, Col. Granada,
Ciudades: Chihuahua, Chilpancingo, Ciudad Juárez, Xalapa, Nogales, Orizaba y 11520 México D.F. 2011
Altitud Torreón. Solución: Aumenta 1 cucharadita de azúcar por cada taza indicada.
600 a 1500 m Aumenta 1/2 cucharada de polvo para hornear. Reduce 2 cucharadas de líquido por Esta obra se terminó de imprimir en en el mes de Junio 2011 y consta de 200,000 ejemplares.
cada taza indicada. Impresa en Infagón Web S.A. de C.V. Alcaiceria N. 8 Col. Zona Norte Central de Abasto C.P. 09040
México D.F, Tel: (55) 5640 9266. Prohibida la reproducción parcial o total de esta obra.
Ciudades: Celaya, Ciudad Guzmán, Cuernavaca, Guadalajara, Irapuato, Oaxaca,
Altitud Hidalgo del Parral, Salamanca, Saltillo y Zamora. Solución: Aumenta ½ cucharadita
Para mayor información sobre nuestras publicaciones dirigirse a:
1500 a 1800 m de polvo para hornear. Reduce 2 cucharadas de líquido por cada taza indicada. No
modifiques la cantidad de azúcar. ¡Queremos escucharte!
Nestlé Servicios al Consumidor
Altitud Ciudades: Aguascalientes, Durango, León, Querétaro y San Luis Potosí. Solución: Tel. 52-67-33-03 Lada Gratis 01 800 363 78 53
Aumenta 1/4 de cucharadita de polvo para hornear. Reduce 1 cucharada de líquido Contáctanos en www.recetas-nestle.com.mx
1800 a 1890 m por cada taza indicada.
CARNATION, CLAVEL, FIORELO, NESTLÉ, CALIDAD Y CONFIANZA, CARLOS V,
Altitud Ciudades: Ciudad de México, Guanajuato, Morelia, Pachuca, Puebla, Tlaxcala, Toluca LA LECHERA, NESCAFÉ, CLÁSICO, MORELIA PRESIDENCIAL, ABUELITA, CRUNCH.
1890 a 2600 m y Zacatecas. Solución: No modifiques las cantidades.
y sus diseños son marcas registradas utilizadas bajo licencia de su titular,
Société des Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.

26
 Agradecemos la participación de

para la realización de este recetario.

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