UNIDAD EDUCATIVA LICEO NAVAL

CMDTE” CESAR ENDARA PEÑAHERRERA”

JORNADA VESPERTINA

2018 -2019

ENSAYO ABIERTO CRITICO

NOMBRE: ARIEL REYES CURSO: TERCERO DE BACHILLERATO “B” FECHA: 25-09-2018

Tema: ¿En qué medida los avances tecnológicos en relación al agro han beneficiado a la
alimentación del ser humano?
¿Por qué hay en algunos países hambre e incluso hambruna extrema?

Aunque la materia prima provine de la tierra, la alimentación no es un acontecimiento natural

sino cultural. Es el resultado de la acción que ejerce el hombre sobre la naturaleza, para de
esta manera convertirla en comestible, claramente con la fuerza bruta y ayuda de algunos
avances tecnológicos, tanto en la producción, conservación de los alimentos, y al desarrollo
de nuevos y mejores productos alimentarios.
Pero aun sabiendo como el humano explota los recursos naturales de manera excesiva con
ayuda de la tecnología la dieta humana más reciente es con la revolución industrial. En esta
etapa la agricultura intensiva y la tecnología han hecho disponibles alimentos que no
estuvieron presentes durante los grandes tramos de la evolución humana.
Al contrario de lo positivo de la alimentación humana con ayuda de varias herramientas,
todo tiene su lado negativo que se debe tratar como es el hambre en el mundo, que es de
carácter sumamente importante de atender, porque cada vez más se aumentan los casos en
donde mueren personas y no se hace nada al respecto, es por eso que hay que intervenir
en este fenómeno que se da a nivel mundial, para evitar más tragedias. Existen algunas
teorías que relatan que este fenómeno no es causado principalmente por la falta de los
alimentos en una población, sino de la incapacidad de los sectores sociales de poder tener
acceso a ella, y estos sectores son los que perjudican a las personas que no poseen lo
suficientes recursos como para poder optar a los alimentos que posee la canasta básica y
casi siempre esto sucede en los países del sur o sea los países subdesarrollados.
Además, hay personas en el mundo que son sumamente necesitadas porque no poseen
una vivienda o un trabajo que les pueda garantizar una vida plena y mucho menos una
familia con la cual convivir, estas son la clase de personas que sobreviven a causa de los
demás ¿Cómo? Porque son las personas que se alimentan de los basureros y de los
desechos de las demás personas, y esto no solamente es de carácter anti-higiénico, sino
que da a conocer que son muchas las personas que necesitan de ayuda, pero por el hecho
de su apariencia física, o por su vestimenta y la gente los critica y no les brindan ayuda por
pensar que es desperdicio de tiempo y de dinero.
Y así como conclusión podemos decir que la tecnología en relación a los alimentos es un
campo de la ciencia que tiene un potencial inmenso para la ingeniería química y para ayudar
a la humanidad, pero si seguimos pensado con mentalidad de que uno es el centro del
mundo y los demás no importan, no podremos avanzar como sociedad y mas que eso habrá
hambre en el mundo.