PROGRAMA DE GESTION DE MERCADOS

FICHA:

1881646

TEMA:

Plan de exhibición del Producto

PRESENTADO POR:

Gleidys Judith Ochoa González

Dayana Marcela Castro Reales

PRESENTADO A:

Aziz Antonio Naizir

Cartagena de indias D.T.Y.C 27 de abril de 2020

 INTRODUCCIÓN
Básicamente éste trabajo pretende mostrar el proceso de promoción de MANGIARE
EGIOCARE y los servicios que brinda, es con base en esto que se estructuran estrategias
que permitan llevar a cabo los objetivos propuestos y lograr unos resultados exitoso.

En primera instancia el diseño del stand busca de manera novedosa y atrayente captar la
atención de los clientes potenciales, haciendo uso del material POP se brindará la
información de la empresa, servicios y medios de contacto.

Con el plan de exhibición se busca vender, posicionar y mostrar de una manera más
atractiva todos los productos hacia los clientes, ya que es de gran ayuda para hacer las
cosas de una forma más adecuada y organizada.

Es importante participar en eventos relacionados a la marca ya que desde allí se entiende

las características de la competencia y como se destacan para mantenerse a flote; Como
emprendedores es necesario seleccionar los medios adecuados para transmitir al público
una imagen fresca y exitosa. Es importante que la audiencia sea la correcta y que
muestre un grado de interés alto para el éxito del evento. El proyecto debe realizarse en
los espacios adecuados y orientados al mismo enfoque ya que de otra manera se pueden
afrontar aspectos numerosos de mejorar en el transcurso del mismo.
 DIAGNÓSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO
Este nos permite analizar las diferentes etapas del proyecto y de esta manera tomar las
correspondientes decisiones sobre el mismo, mediante esta investigación se analiza la
descripción y evaluación de la problemática, se analizan los factores relevantes y las
tendencias, se establecen las necesidades y prioridades, se definen las causas, los
problemas y situaciones.

MANGIARE E GIOCARE plantea exhibir su restaurante como un lugar dirigido para toda
la familia especializado en la comida saludable. Teniendo en cuenta la importancia de
tener un lugar donde se encuentre diversión para los pequeños de la casa y para los
millenials, manteniendo informado al visitante del lugar a través de emisoras y publicidad
en los lugares estratégicos de la ciudad, también ofreciendo un lugar adecuado y con
diseños cómodos y agradables y cómodos para estos mismos.

Manteniendo a la comunidad informada mediante; publicidad con diferentes tipos de

servicio en cuanto al diseño de marca, imagen corporativa, diseño e imprenta de imagen
publicitaria, diseño y elaboración de material POP y diseño de página web donde podrán
conocer más de MANGIARE E GIOCARE.

MANGIARE E GIOCARE contará con un espacio de entrada apto para realizar ferias y
muestras comerciales, terraza para actividades al aire libre o cubierta, un auditorio con
capacidad hasta de 80 personas, para eventos familiares y empresariales, esto con el fin
de brindar un espacio y experiencia distinta.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE ESTUDIO

Son muchos los aspectos que deben gestionarse a fin de lograr que un espacio comercial
resulte atractivo para un consumidor. El merchandising es un conjunto de técnicas que
forman parte de las prácticas de los departamentos comerciales y de mercadeo en
empresas grandes y reconocidas. En formatos comerciales de superficies grandes,

pertenecientes a cadenas comerciales de amplio reconocimiento, es muy frecuente que

se haga una gestión profesional de merchandising, porque estas empresas disponen de
los medios necesarios para llevar a cabo estas actividades.

Sin embargo, cabe preguntarse ¿qué ocurre con el merchandising en las mypes y pymes
que no son tan reconocidas? (entiendo por mype aquella unidad económica, sea natural o
jurídica, cualquiera sea su forma de organización, que tiene como objeto desarrollar
actividades de extracción, transformación, producción, comercialización de bienes o

prestación de servicios.

 MICRO EMPRESA: MYPE Desde 1 trabajador hasta 10 trabajadores.

Con ventas anuales hasta un máximo de ($390.621.000 pesos colombianos).

 PEQUEÑA EMPRESA: PYME Desde 1 trabajador hasta 20 trabajadores.

Ventas anuales a partir de ($3.906.210.000 hasta $23.437.260.000 pesos
colombianos).

En mypes y pymes, hay conceptos de merchandising que deben gestionarse de una

forma particular, que deben adaptarse a las realidades de nuestro comercio y de los

productos y servicios que se comercializan por estos canales. Por esa razón es relevante
este estudio. De este modo, el problema planteado es ¿Cuáles son las características
más relevantes del merchandising en la pyme MANGIARE E GIOCARE de la ciudad de
Cartagena?
 JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO
El merchandising, como un conjunto de prácticas reciente en mercadeo, es usado
primordialmente en empresas grandes que gozan de reconocimiento. Investigar sobre
merchandising en restaurantes de comidas saludables como en la pyme MANGIARE E
GIOCARE, es importante, porque permitirá dar una solución práctica a un problema real:
la ausencia de una caracterización de las fortalezas y puntos a mejorar del merchandising
en restaurantes de comidas saludables como en la pyme MANGIARE E GIOCARE en.
Esta caracterización, puede permitir definir políticas sobre la forma de organizar los
productos en pequeños espacios dentro del mismo.

La gestión del merchandising es, un aspecto esencial de la gestión de comunicación en

restaurantes de comidas saludables, porque la medida en que el cliente perciba la calidad
de las condiciones del merchandising será posible hacer una mejor diferenciación y un
posicionamiento efectivo del restaurante en la mente del cliente, lo cual le permitirá
consolidar las relaciones de esta empresa con sus clientes, asegurando una posición
estratégica que le permitirá alcanzar sus metas de sostenibilidad y crecimiento en el
tiempo.

El sector de restaurantes de comidas saludables puede beneficiarse, si se ponen en

evidencia sus puntos a mejorar desde el punto de vista del manejo de sus exhibiciones, y
en general, de sus ambientes comerciales, haciendo en estas, cambios que les permitan
gestionar de manera más atractiva sus ambientes, teniendo en cuenta su contexto, sus
limitaciones y sus necesidades de sostenimiento y rentabilidad.
 OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO

Crear una propuesta de exhibición de los servicios y productos de MANGIARE E

GIOCARE, dirigida a las familias y empresarios que deseen tener un espacio diferente
para sus eventos. y así aumentar la participación y competitividad en ventas,
diferenciación y posicionamiento del restaurante, y analizando las características más
relevantes del merchandising en el restaurante MANGIARE E GIOCARE para identificar
las principales áreas de mejoramiento del plan de exhibición que se requiere para este.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL ESTUDIO

Atraer la atención del cliente sobre los servicios de MANGIARE E GIOCARE.

Mejorar la percepción de los consumidores sobre nuestros productos.
Fomentar la fidelidad de los clientes hacia MANGIARE E GIOCARE.
Ofrecer los servicios y los productos de MANGIARE E GIOCARE, a toda la
población cartagenera.
Provocar y promover el gusto por la comida saludable para toda la familia.
Posicionar a MANGIARE E GIOCARE como el restaurante líder en comida
saludable preferido por todas las familias cartageneras.
 INFORME FINAL

 Descripción De La Estrategia De Exhibición

La estrategia que se utilizara será por medio de eventos, ferias en el cual los
clientes puedan acercarse e interactuar con las personas encargadas para
brindarles la suficiente información y que adquieran los productos y servicios de
MANGIARE E GIOCARE

 Tácticas De Exhibición.

Las tácticas a utilizar en este trabajo es de promocionar el producto estrella (la

Pizza elaborada con producto saludables todo en vegetales) por medio de la
publicidad. Utilizando los diferentes medios de comunicación, también participando
de ferias y eventos.

 Diseño Plan De Promoción MANGIARE E GIOCARE

MANGIARE E GIOCARE busca dar a conocer sus productos y servicios mediante el uso
de los diferentes canales de comunicación que se encuentran en la actualidad, como son
medios radiales, televisivos, escritos y tecnológicos (redes sociales, YouTube y Instagram
y demás que sean transitorios).

 Diseño Stand

El diseño es sofisticado, novedoso y llamativo lo cual permitirá una mayor atracción de

clientes para así dar a conocer nuestra marca y los servicios que proveemos.

En el mundo comercial, las actividades de exhibición ocupan un papel importante para las
empresas, porque son la base con la que se construirá su identidad corporativa, su
imagen y su posicionamiento. A través de la exhibición comercial, se puede afianzar
exitosamente en el mercado potencial, en el público interno, los valores, la misión, la
visión de la empresa. En el público externo, se utiliza para alcanzar objetivos de imagen,
de marca, de fidelización de clientes, de promoción o impulso de productos o servicios,
para promover determinados
procesos o prácticas, o inclusive como unidad de negocios en sí misma.

Para la ambientación de un stand se dispondrá de la publicidad, las promociones. Se

centrará en la animación comercial como técnica del merchandising y como fórmula de
dinamización del establecimiento comercial.