Problema 1:

Fluye agua de una manguera que está conectada a una tubería principal que
está a 400 kPa de presión manométrica (ver figura). Un niño coloca su dedo
pulgar para cubrir la mayor parte de la salida de la manguera, y hace que salga
un chorro delgado de agua a alta velocidad. Si la manguera se sostiene hacia
arriba, ¿a qué altura máxima podría llegar el chorro?

Solución
Se rocía agua hacia el aire desde una manguera conectada a la tubería
principal. Debe determinarse la altura máxima que puede alcanzar el chorro.
Hipótesis 1: El flujo que sale hacia el aire es estacionario, incompresible e
irrotacional (de modo que es aplicable la ecuación de Bernoulli). 2 La presión del
agua en la manguera cerca de la salida es igual a la de la tubería principal. 3 Los
efectos de la tensión superficial son despreciables. 4 La fricción entre el agua y
el aire es despreciable. 5 Los efectos irreversibles que pueden ocurrir a la salida
de la manguera debido a la abrupta expansión, son despreciables.
Propiedades: La densidad del agua se toma como 1 000 kg/m3.
Análisis: Este problema considera la transformación de la energía de flujo, la
cinética y la potencial entre sí, sin que intervengan bombas, turbinas ni
componentes de disipación con pérdidas grandes por fricción y es adecuado
para aplicar la ecuación de Bernoulli. La altura del agua será máxima con las
hipótesis planteadas. La velocidad dentro de la manguera es más o menos baja
(V1 = 0) y se toma la salida de ella como el nivel de referencia (z1 = 0). En la
punta de la trayectoria del agua V2 = 0 y corresponde a la presión atmosférica.
Entonces la ecuación de Bernoulli se simplifica a:

𝑃1 2 𝑃 𝑉2 𝑃 𝑃
+ 𝑉+ 𝑍
1
2 2 1 𝑎𝑡𝑚
1 = + +𝑍 2 → =
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔
Si se despeja Z2 y se sustituye,

𝑃 1 − 𝑃𝑎𝑡𝑚 𝑃 1,𝑚𝑎𝑛 1000𝑁 1 𝑘𝑔. 𝑚

𝑍 = = = 400𝐾𝑃𝑎 ( 𝑚2 )( 𝑠
2 ) = 40.8𝑚
2 1000𝑘𝑔 9.81𝑚 1𝑘𝑃𝑎 1𝑁
𝑔 𝑔 )
(( 2 )
𝑠
𝑚3

Por lo tanto, en este caso, el chorro de agua puede llegar a una altura de 40.8
m.
Discusión: El resultado obtenido por medio de la ecuación de Bernoulli
representa el límite superior y debe interpretarse como tal. Éste afirma que el
agua posiblemente no puede subir más de 40.8 m y, con toda probabilidad,
llegará hasta menos de 40.8 m debido a las pérdidas irreversibles que se
despreciaron.
(CENGEL, 2006)

Problema 1:
Un tanque grande está abierto a la atmósfera y lleno con agua hasta una altura
de 5 m, proveniente desde la toma de salida (ver figura). Ahora se abre una toma
cercana al fondo del tanque y el agua fluye hacia afuera por la salida lisa y
redondeada. Determine la velocidad del agua en la salida.
 solución
Se abre una toma cerca del fondo de un tanque. Debe determinarse la velocidad
de salida del agua del tanque.
Hipótesis 1: El flujo es incompresible e irrotacional (excepto muy cerca de las
paredes). 2 El agua drena con lentitud suficiente como para que pueda
considerarse aproximadamente como estacionario (en realidad
cuasiestacionario cuando el tanque empieza a drenar).
Análisis: Este problema incluye la transformación de las energías de flujo,
cinética y potencial entre sí, sin que intervengan bombas, turbinas ni
componentes de disipación con pérdidas grandes por fricción y resulta
adecuado para la aplicación de la ecuación de Bernoulli. Se toma el punto 1 en
la superficie libre del agua, de modo que P1 = Patm (abierto a la atmósfera), V1
= 0 (el tanque es grande en relación con la salida) y z1 = 5 m y Z2 = 0 (se toma
el nivel de referencia en el centro de la salida). Asimismo, P2 = Patm (el agua se
descarga hacia la atmósfera). Entonces la ecuación de Bernoulli se simplifica a:
𝑃1 2 𝑃 𝑉2 𝑉2
+ 𝑉+ 𝑍
1
2 2 →𝑍 2
1 = + +𝑍 1 =
𝜌𝑔 2𝑔 𝜌𝑔 𝜌𝑔 2
2𝑔

Si se despeja V2 y se sustituye:

𝑉2 = √2𝑔𝑧1 = √2(9.81𝑚/𝑠2)(5𝑚) = 9.9𝑚/𝑠

La relación 𝑉 = √2𝑔𝑧 se llama ecuación de Torricelli.

Por lo tanto, el agua sale del tanque con una velocidad inicial de 9.9 m/s. Ésta
es la misma velocidad que se manifestaría si se dejara caer un sólido a lo largo
de una distancia de 5 m, en ausencia de resistencia al movimiento del aire por
fricción (¿cuál sería la velocidad si la toma estuviera en el fondo del tanque en
lugar del costado?).
Discusión: Si el orificio tuviera los bordes afilados en lugar de redondeados,
entonces se alteraría el flujo y la velocidad sería menor de 9.9 m/s, en especial
cerca de los bordes. Debe tenerse cuidado cuando se intente aplicar la
ecuación de Bernoulli en situaciones en donde se tienen expansiones o
contracciones abruptas, ya que, en esos casos, la fricción y la perturbación del
flujo pueden no ser despreciables.
(CENGEL, 2006)