a

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE HUIMANGUILLO

PROYECTO:

ENVASES ECOLOGICOS PARA REDUCIR EL IMPACTO

AMBIENTAL EN EL MUNICIPIO DE HUIMANGUILLO
CARRERA:

ING. EN LOGÌSTICA

ESPECIALIDAD:

TOMA DE DESICIONES Y DIRECCIÒN DE PROYECTOS

LOGISTICOS

PRESENTA:
MIGUEL ANGEL RAMOS MENDOZA

PABLO PARDO LEYVA

JESUS DAVID HERNÀNDEZ OLAN

DANNY URIEL PALMA RAMOS

HUIMANGUILLO, TABASCO, 11DE FEBRERO DE 2020

 INDICE
1.3. Planteamiento del problema....................................................................................1
1.4 Objetivo general.......................................................................................................1
1.4.1 Objetivo especifico............................................................................................1
1.5 Hipótesis...................................................................................................................2
1.6 Justificación..............................................................................................................2
2. Marco teórico.................................................................................................................3

2.1. Antecedentes...........................................................................................................3
2.2. Banbu “Guadua amplexifolia”................................................................................4
2.2.1. Taxonomía........................................................................................................4
2.2.2. Propiedades físicas...........................................................................................5
2.2.3. Bambú como materia sustentable.....................................................................6
2.2.4. Vasos de bambú...............................................................................................7
2.3. ¿Qué es un envase?.................................................................................................9
2.3.1. Tipos de envase................................................................................................9
2.3.2Partes de un envase..........................................................................................10
2.4. ¿Qué son los envases biodegradables?..................................................................11
2.4.1. Importancia de la ecología.............................................................................11
2.5. Impacto ambiental mundial de los plásticos.........................................................12
2.5.1. Mexico............................................................................................................13
2.6. Economía actual para los productos biodegradables.............................................16
2.6.1. México............................................................................................................17
Bibliografía.......................................................................................................................18
1.3. Planteamiento del problema

¿Existe en el municipio de Huimanguillo un prototipo de envase capaz de aportar

cuidado al medio ambiente?

Debido a los grandes problemas de contaminación, se han sugerido a través de diferentes

campañas de reciclaje como lo es la campaña ¿Necesitas una bolsa? - The Body Shop y
WWF el quitar todos los tipos de plásticos y uniceles de todas las empresas para
contrarrestar el impacto del plástico en el ambiente. Con la evolución de estas campañas de
reciclaje se han ido desarrollando alternativas para el cuidado del medio ambiente para
crear de manera sencilla, otro tipo de soluciones donde todas las personas podamos
participar en el cuidado del mismo; siendo más eficientes, con el desarrollo de estas
campañas se coadyuva a la reducción de plásticos y uniceles. Las prácticas ecológicas,
actualmente son indispensables y tienen relación con la mayor parte de las actividades del
ser humano, sin embargo, la contaminación y la ecología tuvieron muchas dificultades que
incluso en la actualidad se deben corregir. Este trabajo de investigación pretende facilitar a
las empresas lo problemas de contaminación que se han venido enfrentando sobre todo en
el tema de desplastificaciòn. Para ello se ha tomado la iniciativa de elaborar un envase
ecológico que contrarreste el impacto ambiental debido a la sobre producción de plásticos y
uniceles ayudando así a nuestra ecología de la región.

1
1.4 Objetivo general

Diseñar un envase ecológico de Bambú (Bambusoide), para mitigar y contrarrestar el

impacto ambiental en el municipio de Huimanguillo.

1.4.1 Objetivo especifico

 Conocer las características del bambú para la elaboración del envase.

 Diseñar el prototipo de un envase ecológico de bambú.
 Realizar pruebas al prototipo del envase y ver si cumple con las especificaciones
requeridas de un envase ecológico.
 Evaluar el resultado, si disminuye el impacto ambiental en el municipio de
Huimanguillo.

1.5 Hipótesis

Los envases ecológicos favorecen al cuidado del entorno y disminuyen el impacto

ambiental.

2
1.6 Justificación

Los alumnos de la carrera de ingeniería en logística de la universidad instituto

tecnológico de Huimanguillo, en vista del grave problema que se ve por el impacto
ambiental de los plásticos en el municipio de Huimanguillo, consideramos buscar una
solución que de freno al gran problema que vive el municipio y es por ello que
elaboraremos envases ecológicos lo cual ayude a ir bajando los residuos de plástico, y
poder darle uso a envases que tengan el mayor beneficio a su entorno.

La gran problemática que hoy en día se vive en el municipio afecta a gran parte de las
personas y sus alrededores, dichas especies de animales y plantas y es con esta
implementación de crear envases ecológicos, se busca darle una mejora notable al
municipio y poder ir implementando la conciencia de cuidar más su medio ambiente y
enseñar la importancia que esto implica.

Este trabajo busca poder facilitar de una forma estratégica, la utilización de los envases
ecológicos mediante la creación de estos. Esto se hace con la finalidad de que la ciudadanía
aprenda, a utilizar recursos naturales lo cual es un beneficio muy favorable para ellos y así
poder darse a la tarea de empezar a cuidar y proteger su municipio y darle un giro a través
de esta implementación.

3
 2. Marco teórico

2.1. Antecedentes

La producción de envases para la conservación de un producto es muy importante dado

que la gran demanda de productos a nivel mundial los cuales tienen que llegar en buen
estado y sin perder calidad por lo cual se crearon envases que pudieran cumplir esta función
pero, debido que la mayoría de estos contienen elementos los cuales provocan que su
degradación fuera lenta se crearon leyes y legislaciones que regularan cuales materiales se
podían utilizar y cuáles serían sus especificaciones como nos indica Moinhos (2019) “en el
2008 el congreso de la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC) se
utilizaría la caja de cartón como de pescado fresco, por esto se adoptaron medidas similares
para la reducción de plástico o la sustitución por otras que se consideran más ecológicas o
sostenibles”. Sumando el hecho de la preocupación cada vez más grande de la gente por
cuestiones ambientales además de la intervención de organizaciones benéficas a favor del
medio ambiente que según Moinhos (2019) “garantizar la trasparencia de este proceso y
fomenten la búsqueda de innovaciones sostenibles en el ámbito del envasado y el
transporte, como elementos de diferenciación competitividad y generación de valor
económico, social y medioambiental para la economía”. Siendo muy importante para el
desarrollo de la consientisacion del medio ambiente.
Ademas las regulaciones an llegado hacer mas exigentes en paises de la union europea
que exigen que se apliquen medidas para la reduccion del impacto ecologico como nos
indica Moinhos (2019) “Proposición No de Ley del Congreso, insta a generalizar la
eliminación de las bolsas de plástico a todos los envases de este tipo, en beneficio de los
Envases Sostenibles, en favor de los Envases Sostenibles”. Así mismo, en México se an
implementado medidas regulatorias y de proivicion de embases formulados a vace de
plastico para evitar problemas medio ambientales a largo plaso como indica EFE (2019)
que “al menos diez estados han dado un paso adelante para legislar la prohibición de
plásticos, popotes y artículos desechables, medida que supone un reto para que la población
migre a las opciones biodegradables y disminuya la generación de basura”. Esto nos indica
que mexico a comenzado a cambiar sus estadutos conforme a la utilizacion de productos

4
orientandose a un lado mas amigable con el ambiente. El bambu tomando una relacion con
los beneficios para el medio ambiente que tiene diversas propiedades las cuales según
Varela (2013) “es uno de los materiales más usados desde la más remota antigüedad para
aumentar su comodidad y bienestar. En el mundo del plástico y el acero de hoy, el bambú
continúa aportando su centenaria contribución y aún crece en importancia”. Además que
también se a utilizó para diferentes fines para diferenes razones como “Los programas
internacionales de cooperación técnica han reconocido las cualidades excepcionales del
bambú y están realizando un amplio intercambio de variedades de esa planta y de los
conocimientos relativos a su empleo”[ CITATION Var131 \l 2058 ]. Resulta que el bambú
resiste mucho más que la madera y en cuanto a la relación entre fuerza máxima y peso el
bambú presenta un valor interesante ya que se aproxima al acero. El bambú se presenta
como un recurso con algunas ventajas sobre varias especies maderables en cuanto a
propiedades mecánicas. Otra gran ventaja es su crecimiento superior a cualquier otra
especie maderable ya que alcanza su madurez en un tiempo de cinco a seis años y su
rendimiento es similar o mayor que el de algunas especies maderables.

2.2. Bambú “Guadua amplexifolia”

2.2.1. Taxonomía
Entendiendo que en latino america hay una gran cantidad de especies de bambu como
indica Sanchez (2016) que “existe casi la mitad de la diversidad mundial, reportándose un
total de 41 géneros y 514 especies, que se distribuyen desde el Sudeste de los Estados
Unidos de Norte América hasta Centro, y América del Sur, y las islas Caribe” en los cuales
en mexico se pueden encontrar la cantidad de 45 especies de las cuales nos enfocaremos en
una especies especifica que se llama “Guadua amplexifolia” que su taxonomía es la
siguiente:

Plantas Reino Plantae

 Plantas Vasculares Filo Tracheophyta
o Plantas con Flores Subfilo Angiospermae
 Pastos, Palmeras Y Parientes (Monocotiledóneas) clase Liliopsida
 Pastos, Juncos, Bromelias Y Afines Orden Poales
 Pastos Y Cereales Familia Poaceae

5
  Bambúes Subfamilia Bambusoideae
 Bambúes Leñosos Tribu Bambuseae
 Género Guadua
 Bambú Guadua
amplexifolia

2.2.2. Propiedades físicas

Siendo que el bambú es una subfamilia de plantas que son muy resistentes para doblarlas
en este caso no es diferente pues su culmo o tallo como nos indica Sanchez (2016) que “El
culmo (tallo) de bambú es un cilindro que a cada cierta distancia en forma perpendicular
presenta diafragmas que coinciden con los nudos. De acuerdo a la composición de sus
fibras, presenta una mayor resistencia longitudinalmente, y menor transversalmente”.
Permitiendo que este dé pueda doblar de gran manera, además de esto la estructura que lo
compone se caracteriza por estar “La estructura del bambú está compuesta por fibras largas
de celulosa, alineadas e inmersas en una matriz de lignina. En un acercamiento de un corte
de la sección transversal de un tallo de bambú”[ CITATION San161 \l 2058 ]. Por ello
también podemos entender que puede ser variable la distribución de esta a lo largo de su
grosor lo cual dependerá del ambiente en el que este, además Sanchez (2016) indica que
“Las fibras se concentran más conforme se acercan a la pared exterior, haciéndose más
cerradas lo que confiere al culmo una gran resistencia, permaneciendo constante esta
resistencia durante toda su vida”. Con esto es muy necesario comer en cuenta que “la
variación en la uniformidad de las fibras es diferente dependiendo de la zona del culmo,
siendo más uniforme en la parte inferior (basal), que en las partes media y superior,
pudiendo explicar este fenómeno al conocer que el bambú está sujeto a máximos esfuerzos
de flexión en su base debido a las cargas de viento y de peso propio, y estas diferencias
resultan no ser significativas”[ CITATION San161 \l 2058 ].

Propiedades físicas y mecánicas de la guadua Valor

Densidad básica al aire (p0) 5.81 kN/m5
Densidad seca del aire (p) 5.22 kN/m3
Humedad 11.03%
Comprensión paralela de fibra (Gc) 41.08 Mpa
Módulo de elasticidad paralelo a la fibra-Def. mecánico (Ecde) 6.73 Gpa
Módulo de elasticidad paralelo a la fibra-Def. eléctrico (Ecdm) 10.78 Gpa

6
 Módulo de resiliencia-Def. mecánico (&rdm) 32.11 kJ
Módulo de resiliencia-Def. eléctrico (&rde) 33.65 kJ
Módulo de tenacidad-Def. mecánico (&rdm) 73.54 kJ
Módulo de tenacidad-Def. eléctrico (&rde) 48.07 kJ
Tabla 1. Propiedades físicas y mecánicas del bambú. Fuente: (Herrera y Takeuchi, 2104)

2.2.3. Bambú como materia sustentable

Entendiendo que el bambú es una planta que tiene un rápido crecimiento como se nos
indica “El bambú es una de las plantas que más rápido crece anualmente sin causar
degradación de suelo, es tan fácil de cosechar que prácticamente lo podemos encontrar en
todo el planeta [ CITATION Cen20 \l 2058 ]. Además de esto también tiene grandes
beneficios para el medio ambiente como es “Plantar bambúes coopera con la reducción de
la deforestación, que es uno de los principales problemas que tenemos en el planeta. Una
hectárea de bambú captura aproximadamente 40 veces más CO 2 que la misma superficie de
pinos en un año”[ CITATION Cen20 \l 2058 ]. Además de estos también permite que
muchos beneficios para el mundo porque “Plantar bambúes coopera con la reducción de la
deforestación, que es uno de los principales problemas que tenemos en el planeta. Una
hectárea de bambú captura aproximadamente 40 veces más CO 2 que la misma superficie de
pinos en un año”[ CITATION Cen20 \l 2058 ]. Con esto también permite hacer varios tipos
de cosas por su versatilidad como es casa, bicicletas, lentes, cepillos etc.

CUADRO COMPARATIVO DE LAS CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES

DEL BAMBÚ Y OTROS MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN.

Material Resistencia Masa por Relación de Módulo de Relación de

de diseño volumen resistencia elasticidad rigidez
(Kg/cm2) (Kg/m3) (R/M) (Kg/cm2) (F/M)
Hormigón 82 2400 0.032 127400 53
Acero 1630 7800 0.209 2140000 274
Madera 76 600 0.127 112000 187
Bambú 102 600 0.17 203900 340
Tabla 2. El bambú contra los materiales de construcción. Fuentes: (Central Cero, 2020).

7
 2.2.4. Vasos de bambú hechos en Barcelona, España

Los vasos de bambú son una muy buena innovación para la actualidad ya que son
biodegradables y totalmente reutilizables. Estos vasos son una medida ecológica muy
interesante, ya que el bambú es una planta tropical muy resistente. Una vez seleccionado, el
primer paso después de su tratamiento se basa en extraer esta fabulosa fibra, justo con la
que son elaborados estos interesantes vasos. Al ser compactada, esta fibra puede llegar a ser
muy resistente a elementos como los golpes y el calor, manteniéndose completamente
impermeable. Un vaso con estas características es completamente ideal, bien sea para tomar
el café, el té o un rico jugo natural. Este vaso es muy adecuado, ya que es muy respetuoso
con el medio ambiente. Como es un material natural, se degrada rápidamente sin peligro de
contaminación.  Además, también es muy duradero, no cambia el sabor de las bebidas, ni
produce ningún tipo de olor fuerte. Es ideal para toda la familia, pues evita el riesgo de
causarles cualquier tipo de daño. Es muy importante aclarar que estos vasos tienen una
banda de silicona para poder trasladarlo sin dificultad ni riesgo a quemaduras, y esta es una
enorme ventaja, pues el material con el que son elaborados garantiza totalmente su
sostenibilidad.

Figura . Vasos de bambú.

Fuente: (Evert, 2020).

8
Estos vasos mantienen el perfecto diseño y elegancia que los hace tan llamativos a la vista
del usuario. En el mercado encontraremos una gran variedad de diseños, tanto para grandes
como para los pequeños de la casa. Estos vasos de bambú han sido una excelente propuesta,
ya que en él se determina el exquisito gusto de aquellas personas que lo usan. La selección
de este material no ha sido arbitraria, sino por el contrario, muy bien pensada. Todos los
que han escuchado alguna vez sobre el bambú saben que es una planta antibacteriana que
elimina el riesgo de enfermedades o infecciones de manera casi inmediata, siendo la mejor
opción para aquellos que buscan mejorar su estilo de vida sin perjudicar al medio ambiente.
Como este es un material impermeable, no existe el problema de que se deteriore o pudra
por consecuencia de los líquidos que aquí se depositen. Su tiempo de duración es muy largo
ya que las posibilidades de que estos se agrieten o partan son casi nula.

2.3. ¿Qué es un envase?

Lo primero que debemos de entender es que “Es el recipiente de cualquier material y

forma que adopte destinado a contener mercancías para su empleo. Asimismo se caracteriza
por individualizar, dosificar, conservar, presentar y describir unilateralmente a los
productos, pudiendo estar confeccionando con uno o más materiales distintos
simultáneamente [ CITATION Per121 \l 2058 ]. Los envases son importantes porque
permiten transportar diferentes tipos de productos

debido a que son adaptables a los tamaños de estos además de que se pueden hacer del
material que se considere más conveniente.

Figura . Diferentes tipos de envases.

9 (Ibañez, 2020).
Fuentes:
 2.3.1. Tipos de envase

Lo primero que debemos de entender es que existen diferentes tipos de embaces los
cuales están adaptados al producto que van a envasar estos se dividen en tres tipos el
primero es el envase primario que según Elizabet (2019) “se define como la envoltura cuya
función es contener, proteger y conservar los productos. Éste está en primer contacto con el
producto”. De lo cual prosigue el que es el envase secundario que es “Embalaje
secundario contiene uno o varios embalajes primarios. Proteger el producto para una
correcta distribución es su principal objetivo”[ CITATION Eli19 \l 2058 ]. En lo que por
ultimo esta lo que es el embace terciario que se define como que “permite un correcto
agrupamiento de embalajes primarios o secundarios”[ CITATION Eli19 \l 2058 ]. Estos
permiten que los productos lleguen a su destino completos.

Figura . Clasificación de envases.

Fuentes: (Valenzuela, 2019).

2.3.2Partes de un envase

Para tener claridad y precisión en la determinación de los elementos que conforman los
diferentes tipos de envase, se han generado nombres para dichos elementos. Siendo que es

10
importante tener en cuenta cuales son las parte de este que se utilizara para el diseño se
planea hacer.

Figura . Partes de un envase.

Fuente: (Albarrán, 2020)

2.4. ¿Qué son los envases biodegradables?

Siendo que son una parte importante dentro de la vida cotidiana la utilización de envases
y entendiendo que desecharlos implica que se debe de deshacer de ellos de forma que no
afecte el ambiente entonces debemos de entender que los envases biodegradables son
importantes como indica Hiperbaric (2019) “son una alternativa a los materiales
mencionados anteriormente, ya que se descomponen de forma natural. La acción de
microorganismos naturales los rompe en estructuras inocuas para el medioambiente”. Estos
pueden estar elaborados de productos vegetales.

Figura . Envases biodegradables.

Fuente: (Hiperbaric, 2019).
11
 2.4.1. Importancia de la ecología en los envases

La cantidad de productos que se crean a nivel mundial es muy grande y con estos
también los envases que los envuelven siendo que la mayoría de estos envases no son
biodegradables como indica Nairobi (2018) que el “9 % de la basura generada del plástico
se encuentra en vertederos o tirada en el medioambiente y sólo el 9 % se recicla y el 12 %
se incinera, siendo que la mayoría de esta basura tardara más de 100 años en degradarse”.
Por esto mismo es importante la creación de envases biodegradables para que a la hora
desecharlos no tarden demasiado en degradarse provocando problemas con el medio
ambiente y también en la salud de las personas.

Figura 6. Importancia de la ecología en un envase. Fuente: Envases ecológicos

2.5. Impacto ambiental del uso de plásticos en el mundo

A nivel mundial la utilización de plásticos es alarmante por las cantidades que se llegan
como nos indica “Desde el Ártico hasta la Antártida, en zonas pobladas y en islas
deshabitadas. Cada año, los mares y océanos son receptores de hasta 12 millones de
toneladas de basura”[CITATION Gre20 \l 2058 ]. Es algo tan grande que a la cantidad de

12
estos desechos seguirá aumentando lo cual en empeorar debido a que como indica
Greenpeace (2019) que “La situación mundial es dramática, más aún teniendo en cuenta
que la producción de plásticos sigue aumentando, y alcanzó los 380 millones de toneladas
alrededor del mundo en 2015”. Siendo que estos productos son de poca degradacion y se
gispersan por todo el mundo de manera muy rapida. Entre los que estan los microplasticos
que “fragmentos inferiores a 5 mm que pueden venir de la rotura de trozos grandes o haber
sido fabricados directamente así, como es el caso de las microesferas presentes en
productos de higiene y limpieza como exfoliantes, pastas de dientes o detergentes. Se
calcula que cada bote de 100ml puede contener entre 130.000 y 2,8 millones de estas
diminutas bolas de plástico que llegan al mar a través del desagüe”[CITATION Gre20 \l
2058 ].

Producción mundial de plastico de 1950 a 2014.

350

300

250

200

150

100

50

0
1950 1976 1989 2002 2014

Columna1 Columna2 Columna3

Figura 7. Producción mundial de plástico. Fuente: (Carina 2016).

Esto no solo afecta de manera ficica si no que tambien afecta a los seres vivos sobre todo a
los animales que según Greenpeace (2029) que “Estudios recientes han observado que los
animales marinos están ingiriendo estos microplásticos, lo que está provocando bloqueos
gastrointestinales y alteraciones en sus patrones de alimentación y reproducción”. La basura
acumulada en las playas afecta directamente a un sector turístico dependiente de la buena
13
salud del litoral y el medio marino, mientras que las necesarias labores de limpieza causan
enormes desembolsos de dinero público.

2.5.1. Impacto ambiental del uso de plásticos en el país

Siendo en México se produce más de siete millones de toneladas de plástico al año; el

48% es destinado a envases y embalajes que no necesariamente terminarán siendo
reciclados ya que la capacidad real de reciclaje del total de residuos valorizables apenas
llega al 6.07% en el país.

Marca Piezas %
Otro 11,366 57.41%
Coca-Cola 4,507 22.77%
PepsiCo 2,398 12.11%
Nestlé 747 3.77%
Bimbo 572 2.89%
Unilever 90 0.45%
Procter&Gamble 76 0.38%
Herdez 35 0.18%
Starbucks 6 0.03%
Tabla 3. Residuos de plásticos en playas de México por tonelada. Fuente: (Greenpeace, 2018)

Un estudio reciente que hicimos con el Centro para la Diversidad Biológica, Barco Lab, la
Universidad Autónoma de Baja California Sur, el Laboratorio de Biodiversidad y
Conservación Arrecifal de la UNAM, y el Instituto de Ciencias Marinas y Pesquerías de la
Universidad Veracruzana, demostró el impacto de los microplásticos (plásticos menores de
5mm) en peces de importancia comercial en el Golfo de California, el Golfo de México y el
Caribe Mexicano.

De los 755 peces muestreados, el 20% presentó plástico en su estómago. En la mayoría

de los peces se encontró al menos una pieza en su contenido estomacal, pero los
investigadores llegaron a encontrar hasta 45 piezas en un mismo pez. Estas cifras muestran
como peces comercialmente muy importantes como la lisa, el peto, los pargos,
huachinangos o cabrillas presentan microplásticos en su interior, lo que indica que la
actividad pesquera podría verse afectada por este tipo de contaminación.

14
 2.5.1.1. Impacto ambiental del plástico en el estado.

En el estado de tabasco la contaminación ha llegado a diferentes estragos como nos

indica Guillermo (2019) “la gran cantidad de incendios, generalmente provocados por la
quema irracional de pastizales y el constante crecimiento del parque vehicular, hace que
siete municipios registren mala calidad en el aire”. No es solo esto sino que también hay
otros problemas como que “Además de que toneladas de basura invaden ríos en Tabasco, la
contaminación de los complejos hidrográficos de la entidad es un problema que
crece”[ CITATION Gui19 \l 2058 ]. Siendo que los niveles de basura son muy grandes
dentro de los cuales es esta también los plásticos como nos indica “El promedio de
generación de basura en cada municipio es de 1 mil 460 toneladas diarias, contando con
rellenos sanitarios sólo Centro, Jonuta y Emiliano Zapata, el 80% de los residuos van a
parar a tiraderos a cielo abierto y 150 vertederos clandestinos”[ CITATION Esq14 \l
2058 ]. Siendo que estos niveles aun aumentado con el paso de los años debido a que cada
vez más gente consume productos que están envasados en plástico o son desechables.

Figura . Nivel de contaminación debido al uso excesivo de plásticos en el

Rio Grijalva. Fuente: (Esquivel,
2014).

15
2.6. Economía actual para los productos biodegradables

Entendiendo el hecho de que cada vez más personas consideran necesaria la protección
del ambiente con referentes a productos que sean biodegradables o que sean de origen
natural como indica “Se prevé que la producción de PE de origen biológico seguirá
creciendo a medida que se planifiquen nuevas capacidades en línea en Europa en los
próximos años, bioplásticos aumentará alrededor de 2,05 millones de toneladas en 2017 a
aproximadamente 2,44 millones de toneladas en 2022”[ CITATION Int181 \l 2058 ].
Teniendo en cuenta que lo podemos interpretar como un mercado que busca que las cosas y
no solo las personas si no también industrias de producción como es que “Los datos
también confirman que los materiales bioplásticos ya se están utilizando en muchos otros
sectores, incluyendo textiles, bienes de consumo y aplicaciones en el sector del automóvil y
el transporte y el sector de la agricultura y la horticultura”[ CITATION Int181 \l 2058 ].

Producción global de bioplásticos.

3000

2500

2000

1500

1000

500

0
2017 2018 2019 2020 2021 2022

Serie 1 Serie 2 Serie 3

Tabla 4. Producción global de bioplásticos. Fuente: (Intrempresas, 2018).

16
 Comprendiendo estos datos podemos indicar que la producción de esta clase de
productos seguirá creciente debido a los nuevos estándares con los que se maneja la
producción de plásticos que no son biodegradables, que es una elección a largo plazo.

2.6.1. Producción de bioplásticos en México

Aunque en México la cantidad de industrias que crean productos biodegradables no

pareciera ser demasiado grande con el paso del tiempo México ha ido entrando poco a poco
para que cada vez fuera creciendo como indica Ortega (2018) que “La compañía mexicana
BioSolutions nació en 2010, con la idea de desarrollar materiales bioplásticos a partir de
celulosa o biomasa, no proveniente de fuentes alimenticias”. Lo que anres solo se asia a
gran escala en norteamerica o europa, Otra muestra del auge de los bioplásticos en el país,
es que al cierre de esta edición, entró en vigencia la nueva Norma Mexicana NMX-E-267-
CNCP-2016, que establece dos métodos de prueba para determinar el contenido biobasado
en resinas y productos plásticos, aplicables para todas las resinas y productos plásticos
biobasados que pueden ser incinerados en presencia de oxígeno para producir CO2 gaseoso
y que se fabriquen, comercialicen y distribuyan en territorio nacional. Esto aunado al echo
de la implementacio de nuevas leye que evitan el uso execibo de productos plasticos.

2.7. Normas aplicables para la elaboración de un envase.

Teniendo en cuenta que las normas mexicanas son importantes para estandarizar la
producción de embaces, siendo que los embaces son los que nos permiten transportar
diferentes sustancias o consumir bebidas de forma sencilla, además de conservarlo de
forma indefinida. En nuestro caso como es un envase para bebidas que se consumirán en el
instante, de esto mismo en busca de normas que fueran aplicables a la producción de vasos
de bambú, por esto la norma aplicable es la ISO 9000 que dice

“Esta Norma Internacional proporciona los conceptos fundamentales, los principios y el

vocabulario para los sistemas de gestión de la calidad (SGC) y proporciona la base para
otras normas de SGC. Esta Norma Internacional está prevista para ayudar al usuario a
entender los conceptos fundamentales, los principios y el vocabulario de gestión de la
calidad para que pueda ser capaz de implementar de manera eficaz y eficiente un SGC y
obtener valor de otras normas de SGC”[ CITATION ISO15 \l 2058 ].

17
 Siendo que esta funciona como guía para saber cómo llevar a cabo dicha producción, se
implementan, también se aplica la extensión a la norma que es la ISO 9001:

“Esta Norma Internacional especifica los requisitos para un sistema de gestión de la

calidad cuando una organización: a) necesita demostrar su capacidad para proporcionar
regularmente productos y servicios que satisfagan los requisitos del cliente y los legales y
reglamentarios aplicables, y b) aspira a aumentar la satisfacción del cliente a través de la
aplicación eficaz del sistema, incluidos los procesos para la mejora del sistema y el
aseguramiento de la conformidad con los requisitos del cliente y los legales y
reglamentarios aplicables. Todos los requisitos de esta Norma Internacional son genéricos y
se pretende que sean aplicables a todas las organizaciones, sin importar su tipo o tamaño, o
los productos y servicios suministrados”[ CITATION ISO15 \l 2058 ].

La siguiente norma aplicable es la 9004 que “Esta norma mexicana promueve la

adopción de un enfoque basado en procesos para el desarrollo, implementación y mejora de
la eficacia y eficiencia de un sistema de gestión de la calidad, con el fin de alcanzar la
satisfacción de las partes interesadas mediante el cumplimiento de sus
requisitos”[ CITATION ISO15 \l 2058 ].

Una de las normas mexicanas aplicables es la “NMX-CC-9001-IMNC” la cual indica

que “especifica los requisitos para un sistema de gestión de la calidad que pueden utilizarse
para su aplicación interna por las organizaciones, para certificación o con fines
contractuales”[ CITATION Mer01 \l 2058 ]. Esto permite que haya veracidad durante la
venta del producto, lo cual se complementa con la “NMX-CC-9004-IMNC” que según
Mercedes (2001) esta “proporciona orientación sobre un rango más amplio de objetivos de
un sistema de gestión de la calidad que la norma NMX-CC-9001-IMNC, especialmente
para la mejora continua del desempeño y de la eficiencia globales de la organización, así
como de eficacia”. Todo esto nos permite tener un rango de calidad dentro de nuestro.

2.8. Importancia social

Siendo que la mayoría de productos no son biodegradables, aunque esto va cambiando a

lo largo de los años, cambiar el uso de los plásticos es una problemática muy grande porque
no lo es un problema físico sino que también es de la sociedad que no le gustan los cambios
bruscos, “utilizar materiales reciclables, reducir el número de morallas, la conservación de
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recursos naturales desperdiciados, reducción en costos para empresas ya que estos
materiales sometidos a reciclaje pueden ser utilizados para producir otro de similares
características”[ CITATION Cas10 \l 2058 ]. Siendo que en la mayoría de países se utilizan
plásticos es importante recalcar que el uso de bioplásticos representa una aceptación de
alternativas más ecológicas las cuales ayudan a la introducción de otros productos más
naturales como indica Agora (2018) que indica “actualmente representan alrededor del 56%
(1,2 millones de toneladas) de las capacidades globales de producción de bioplásticos”. Con
lo que tambien “Estamos presenciando un número creciente de marcas importantes que
cambian de materiales basados en fuentes fósiles a productos biológicos o que ofrecen
soluciones biodegradables para sus productos en respuesta a la creciente
demanda”[ CITATION Ago18 \l 2058 ]. Siemdo importante para el futuro la adaptacion a
los nuebos integrantes de la sociedad.

2.9. Importancia económica

Según Pizá, Rolando, Ramirez, Villanueva, & Zapata (2014) en la actualidad, “los
bioplásticos representan cerca del 1% de los aproximadamente 300 millones de toneladas
de plástico que se producen anualmente”. Lo cual parece algo malo ante la vista mera de
los hechos, pero “Sin embargo, a medida que aumenta la demanda y surgen materiales,
aplicaciones y productos más sofisticados, el mercado va creciendo entre 20% – 100% por
año”[ CITATION Piz14 \l 2058 ]. Siendo que es un panorama cambiante “Finalmente se
observa por la gráfica que la tendencia es al crecimiento en la producción de bioplástico.
Estos incrementos aseguran que el producto tendrá una demanda a futuro”[ CITATION
Piz14 \l 2058 ].

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