Páso 2- Elaborar el proceso administrativo en una empresa como estudio de caso.

Presentado por
Elkin Antonio Martinez Machuca
Codigo: 1.079.175.028

Grupo: 100500_ Fundamentos de la administracion

Tutor

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocio
Fundamentos de la administración
Abril 2020
 Actividad Individual

De acuerdo con la empresa selecionada, marque con un X la carecterizacion de su

empresa según su actividad económica, tamaño y tipo de sociedad

Alpina

ACTIVIDAD TIPO DE
TAMAÑ0
ECONOMICA EMPRESA
MINERAS ___ MICRO ____ S.A.S. _X_
AGROPECUARIAS _ PEQUEÑA ____ LTDA ___
INDUSTRIALES ___ MEDIANA ____ UNIPERSONAL ___
COMERCIALES _X_ GRANDE _X_ OTRA ___
SERVICIOS ___

Planeación

Misión: Visión:

Ser líderes en la satisfacción Compañía reconocida por su

de las necesidades del liderazgo, competitividad e
consumidor con alimentos y innovación, cuyos productos y
bebidas saludable, con atributos servicios son la opción preferida
de confianza, cercanía y valor del consumidor colombiano, con
agregado; con responsabilidad participación destacada en la
frente a los accionistas, comunidad andina y presencia
colaboradores, cliente, medio en otros mercados.
ambiente y a la sociedad.
 Objetivos

Corto plazo Mediano plazo Largo plazo

Tener una cultura sólida Garantizar la calidad e Disminuir los consumos
fundamentada en nuestros inocuidad de los productos en recursos naturales
principios guía y marca desde el abastecimiento
liderazgo hasta su comercialización.

Generar espacios de Lograr el mejor perfil Desarrollar fuentes

diálogo abiertos y nutricional de acuerdo con alternativas y sostenibles
transparentes. los criterios establecidos para reducir la huella de
por la compañía para
carbono en las operaciones.
nuestro portafolio y de
acuerdo con las
características del producto.

Aumentar la Educar al consumidor Cerrar ciclos de

competitividad en nuestras por medio de un etiquetado desechos, emisiones y
compras y fortalecer los claro y una publicidad vertimientos.
negocios de nuestros íntegra, que permitan la
proveedores de Bienes y toma de decisiones
servicios. informadas y resalten las
bondades de nuestros
productos.

Fidelizar al consumidor Diseñar un programa de Identificar los aspectos

a través de ofrecer siempre buenas prácticas de importantes a tener en
el mejor servicio sostenibilidad en la cadena cuenta para mitigar y
de valor.
adaptar las zonas lecheras a
los efectos climáticos
extremos de sequía y
lluvias.
 Políticas

Política de Política de Política de pago a Política de Políticas de

calidad satisfacción del los proveedores horarios formación

cliente
Las  El cliente se Se hará de Queremos Garantizam
diferentes rá fiel a la pagos de acuerdo que nuestros os y
plantas de organización con los plazos colaboradores fomentamos la
Alpina tienen mientras se establecidos con se apropien diversidad,
implementos encuentre los proveedores cada vez más reconocimient
sistemas de satisfecho y no de los atributos o y valorando
gestión de existan otros culturales que las
calidad y productos o permite que experiencias,
medio servicios de la nuestra capacidades,
ambiente, competencia compañía sea talentos y
respaldos por que se adecúen reconocida por perspectivas
certificacione mejor a sus el únicas de cada
s como ISO necesidades. emprendimient uno de
9001: 2000, o, la confianza, nuestros
ISO 140001: la pasión y la ‘alpinistas’
2004, innovación
HACCP Y como sellos
BASAC. Lo distintivos de
cual significa su talento
que tomado humanos y de
como sus procesos.
referencia
una norma de
aceptación
mundial.
La mejora Trabajar en Aprovechamien Generamos promueven
continua del pro de la to de descuentos: oportunidades al interior de la
sistema de satisfacción de la dirección de desarrollo compañía una
Gestión de nuestros administrativa y mediante filosofía
calidad es un clientes, financiera ascensos, orientada al
motor en brindándoles analizara y traslados, trabajo
nuestro productos y procurara, en la promociones, colaborativo
accionar que servicios de alto medida de la movilidad y para potenciar
nos impulsa a nivel de calidad liquidez lo asignación de las habilidades
una y permita, talento a los y competencias
permanente profesionalismo aprovechar los proyectos, de las
superación, , para Alpina un descuentos pronto logrando así personas,
actualizacion cliente pago ofrecido por que los invitándolos a
es desde el satisfecho es un proveedores. ‘alpinistas’ hacer las cosas
punto de negocio bien desarrollen cada día mejor
vista técnico hecho. competencias y y diferente.
y de obtengan
infraestructur retroalimentaci
a. ón estructuras
para mejorar su
carrera en la
organización.
Somos En Traducía, Se exceptúan Somos una Buscamos
parte de una nuestra misión de la política empresa en que los
cadena, que consiste en general, los pagos constante 'alpinistas' se
debe proporcionar de bienes y evolución que apropien cada
fortalecerse traducciones de servicios se renueva y vez más de los
en forma la más alta exclusivo, es decir trabaja sin atributos
permanente. calidad y aquellos con la descanso para culturales que
Trabajamos asegurarnos de condición especial estar a la permiten que
para que nuestros de su naturaleza, vanguardia. nuestra
involucrar a clientes sepan despacho, Organización
nuestro que estamos transporte o sea reconocida
proveedor comprometidos manejo por el por el
con los con ellos. Por proveedor. emprendimient
principios de ello, o, la confianza,
nuestra implementamos la pasión y la
política de una política de innovación
calidad satisfacción del como sellos
cliente que distintivos de
incluye todos nuestro talento
los aspectos de humano y
nuestros nuestros
servicios. procesos.
 Presupuesto

Recursos Gerenci Área Área Área Área

a Administrativ Financier Comerci Operativ
a a al a
Materiale
s
Técnicos
Financier
o
Humano

Organización

Organigrama
 Cargos y funciones según el organigrama

No CARGO FUNCIONES
1 Gerente general  Planificación, organización y
supervisión general de las actividades
desempeñadas por la empresa.
 Administración de los recursos de la
entidad y coordinación entre las partes
que la componen.
 Conducción estratégica de la
organización y hacer las veces tanto
de líder a lo interno de la empresa, como
de portavoz a lo externo de la misma.
 Tomar decisiones críticas, especialmente
cuando se trata de asuntos centrales o
vitales para la organización.
 Motivar, supervisar y mediar entre el
equipo de trabajo.

2 Asesor fiscal  Advertencia de las oportunidades y

opciones para ahorrar impuestos
 Liquidación trimestral del IVA, IGIC e
IRPF
 Declaración del Impuestos de
Sociedades
 Declaración del IRPF – Impuesto de la
Renta de las Personas Físicas –
 Estudiar la contabilidad y el Resultado
contable para estudiar el factor
oportunidad en la Ley al objeto de
efectuar para su cliente un estudio
pormenorizado de la empresa además de
la aplicación de la normativa e vigor al
efecto de obtener para su cliente el
menor impacto tributario.
 Asesoría y planificación fiscal en el
marco de la normativa tributaria y en
defensa de los intereses de las personas
físicas o jurídicas a las que representa.
 Suministrar información, asistencia y
representación a los contribuyentes en
sus relaciones con la Administración
Tributaria, para de esta manera hacer
servir los derechos de los obligados
 tributarios en frente de la Hacienda
Pública en los diferentes procedimientos
de gestión y también inspección
tributaria.
 Contrastar y administrar la información
y el conocimiento en materia tributaria, a
través del empleo y manejo de bases de
datos fiscales y otras herramientas para
lograr los objetivos establecidos.
 Examinar la realidad jurídico-tributaria
para elegir las mejores soluciones a
problemas determinados, tomando
decisiones inmejorables en los plazos
establecidos.

3 Asesor jurídico  Asesora en la constitución, gestión y

disolución de cualquier tipo de sociedad
mercantil o civil, y al igual, en la
elaboración de actas de asamblea.
 Defiende los intereses de la compañía en
todo tipo de procedimientos judiciales.
 Estudia y resuelve los problemas legales
relacionados con la empresa, sus
contratos, convenios y normas.
 Emite informes sobre las distintas áreas
de la organización y las asesora en temas
de su competencia.
 Negocia y redacta contratos.
 Orienta en materia fiscal y
administrativa, dando contestación a
requerimientos de autoridades en
participación con otras áreas.
 Instruye en torno a la gestión de
derechos en materia de propiedad
intelectual e industrial.
 Interviene en todo tipo de negociaciones
laborales.
 Aconseja en materia de derecho
empresarial.

4 Director financiero  análisis económico-financiero: Consiste

en realizar un análisis vertical,
horizontal  y sus ratios básicos para
controlar la evolución de tu empresa.
 Plan financiero: Las necesidades
 financieras de la empresa han de estar
cubiertas en todo momento por las
mejores condiciones posibles en
términos de plazo y precio. Y esto solo
lo conseguirás con la elaboración de
tu plan financiero y tu plan de
contingencia, la búsqueda de
financiación ha de estar recogida dentro
de estos planes.
 Tener necesidades de financiación no
previstas te saldrá caro y te dará muchos
dolores de cabeza.
 Presupuesto económico: Es
la proyección de tus ventas para los
próximos 3 ó 5 años. Documento
indispensable para la consecución de tus
objetivos. Dependiendo de tu volumen
de facturación deberás realizar controles
semanales o mensual.
 Presupuesto de tesorería: Es una
proyección de tus necesidades de
liquidez, teniendo en cuenta cuales van a
ser tus obligaciones de pago con tus
proveedores y acreedores y tus derechos
de cobro con tus clientes y deudores.

5 Director  Supervisar
administrativo  Destacar
 Se mantiene actualizado
 Trabajo con muchos empleados
 Agregar valor
 Dependiendo de la organización, un
director administrativo puede asumir una
amplia variedad de responsabilidades
como las siguientes:
 Planificación de negocios.
 Gestión de proyectos.
 Finanzas:
1. Elaboración de presupuestos.
2. Realizar investigaciones sobre la
reducción de costos.
3. Gestión de cuentas por cobrar /
por pagar.
 Recursos Humanos:
 1. Reclutamiento y entrenamiento
de personal.
2. Procesamiento de nómina.
 Informar sobre el desempeño de los
empleados.
 Gestión de oficinas e instalaciones.
 Tareas de oficina:
1. Redacción de contratos.
2. Uso de sistemas de bases de
datos.

6 Director comercial  Analizar y desarrollar la metodología de

trabajo incluida en el «manual de ventas».
 Determinar el potencial de compra de las
diferentes categorías de clientes.
 Elaborar las previsiones de venta de
común acuerdo con el departamento de
marketing.
 Planificar los objetivos y estrategias de
su equipo.
 Desarrollar una estructura organizativa
de venta capaz de alcanzar los objetivos.
 Colaborar con marketing para lograr el
mejor posicionamiento comercial de la web
y redes sociales.
 Reclutar y seleccionar al personal de
ventas, o contribuir a ello.
 Formar a estos equipos comerciales con
arreglo a los conocimientos y otras técnicas
necesarias para el desarrollo de sus
funciones.
 Motivarlos y dinamizarlos para que
desempeñen su trabajo lo mejor posible.
 Valorar y controlar su labor para
asegurarse de que alcancen los objetivos
previstos.
 Aportar el feedback del mercado al
departamento de marketing.

7 Jefe de contabilidad  Confección de cuentas anuales y cierre

del ejercicio.
 Elaboración de la información que
servirá de soporte para la preparación del
presupuesto.
 Supervisión directa de la corrección | de
los apuntes contables efectuados.
  Elaboración de informes de la evolución
de los estados contables para la
Dirección.
 Confección de la contabilidad analítica
y, en su caso, consolidación de balances.
 Realización de conciliaciones bancarias.
 Gestión, control y conformación de
facturas de proveedores y acreedores.

8 Jefe de transporte  Liderar la unidad que está a su cargo. ...

 Distribuir los vehículos. ...
 Controlar y aprobar la salida de
vehículos. ...
 Asignar los vehículos para rutas
nacionales e internacionales. ...
 Controlar los descansos y permisos de
los conductores. ...
 Controlar la asistencia del personal. ...
 Realizar pedidos.

9 Jefe de operaciones  Gestionar la logística interna

 Desarrollar estrategias para la
optimización de los procesos 
 Velar por la viabilidad de los procesos
 Analizar los procesos
10 Analista de tesorería   Creación de políticas de cobros y
y cartera pagos que aseguren el correcto
funcionamiento del movimiento de
capital en la empresa.
 Control de los recursos
monetarios de los que dispone la
empresa.
 Medidas correctoras para controlar
las desviaciones o actividades
atípicas que se produzcan.
 Control del cumplimiento de los
flujos que se producen, tanto si son
cobros como si son pagos
 Tipo de remuneración y contratación

 Contrato indefinido. El contrato indefinido no tiene límite de tiempo en la

prestación de los servicios, en cuanto a la duración del contrato. ...
 Contrato temporal. ...
 Contrato de formación y aprendizaje. ...
 Contrato en prácticas.

El tipo de remuneración va según el cargo y las funciones a desempeñar.

Asignación de recursos

Tipo de recurso Descripción

Humanos Contratación de nuevo personal,
capacitación al personal
Técnicos Mejoramiento o compra de nuevos
productos para su desarrollo
Tecnológicos Instalación de maquinarias que permita la
optimización de energía, del agua y de los
residuos.
 Referencias bibliográficas

Informe de sostenibilidad de Alpina. (2014) recuperado de

https://www.alpina.com/Portals/_default/Sostenibilidad/Informes-sostenibilidad/Informe-
de-Sostenibilidad-2014.pdf

Empresa comercial Alpina. Recuperado de https://www.alpina.com/