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Cuando hablamos de riesgo biológico nos referimos a la exposición a agentes vivos o sus
derivados capaces de originar cualquier tipo de infección, alergia o toxicidad en el hombre.
En un sentido más amplio se pueden considerar los agentes biológicos como todos los seres
vivos y todas aquellas sustancias derivadas de los mismos, presentes en el entorno laboral,
y que pueden ser susceptibles de provocar efectos negativos en la salud de los
trabajadores.
El Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, define a los agentes biológicos como los
“microorganismos, con inclusión de los genéticamente modificados, cultivos celulares y
endoparásitos humanos, así como sus derivados, susceptibles de originar cualquier tipo de
infección, alergia o toxicidad”.
Entre los riesgos biológicos producidos por los agentes vivos podemos incluir: