LA PODA

LA PODA

Los árboles de manera natural

 LA PODA
Los árboles de manera natural

- Forma generalmente desordenada y espesa.

- Ramaje impenetrable al aire y a la luz.

Pequeña
- La fructificación De media calida

Predisposición a la vecería.
 LA PODA

Operación de poda:

Toda operación en la que, mediante un corte efectuado con cualquier útil,

se elimina una parte cualquiera de un árbol.
LA PODA
LA PODA
LA PODA
LA PODA
LA PODA
 LA PODA

La poda está constituida por un conjunto de

operaciones (cortes, despuntes, incisiones…) que se
realizan en los árboles, especialmente en las copas,
para modificarlos y conseguir una mejor adaptación
para los fines del cultivo.
 LA PODA
Objetivos de la poda:

- Dirigir el crecimiento y conseguir un desarrollo armonioso

- Fructificación óptima en cantidad y calidad.

- Acortar el periodo improductivo y alargar el productivo.

- Regularizar la producción.

- Preservar la sanidad

- Disminuir costes de producción.

 OBJETIVOS DE LA PODA

• Aumento de la producción: Los árboles sin podar,

abandonados a su desarrollo natural, tienen
tendencia a alargar exageradamente sus ramas,
trasladándose la fructificación a la periferia.

La poda obliga a que se desarrollen yemas

más bajas y la producción se distribuye en
toda la copa.
 OBJETIVOS DE LA PODA

• Regularización de la producción: Los frutales que

se desarrollan de forma natural suelen alternar años
muy productivos con periodos de poca cosecha. La
fruta consume los nutrientes en detrimento de la
formación de las yemas.

La poda suprime las ramas estériles y los

nutrientes se distribuyen entre frutos y yemas.
 OBJETIVOS DE LA PODA

• Mejora de la calidad de los frutos: El mejor

aprovechamiento de la savia y la producción de los
frutos en el interior de la copa, da una mayor calidad a
la cosecha ya que los frutos quedan menos expuestos
a accidentes (golpes de sol, granizo, roces, viento…)
 OBJETIVOS DE LA PODA

• Dificulta el desarrollo de plagas y enfermedades:

Proporciona una buena aireación del interior de la
copa, se eliminan las ramas enfermas y se mejora la
penetración de los productos fitosanitarios
 OBJETIVOS DE LA PODA
• Disminución del coste de producción:
Los árboles correctamente formados son
más accesibles, lo que abarata los costes de
recolección, tratamientos fitosanitarios, poda
y otras labores.
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

Las reglas de la poda se basan en principios de

fisiología y morfología vegetal que dependen tanto de
la especie como de la variedad, pero que responden
a unos principios fundamentales.
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

“La savia procedente de las raíces tiende a

dirigirse en dirección vertical, alimentando con
abundancia a las ramas altas y rectas, en
detrimento de las bajas y horizontales e
inclinadas”.
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

“Los brotes nacidos

sobre ramas podadas
cortas son más
vigorosos que los
podados sobre ramas
largas”
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

“La savia se dirige

preferentemente a las
ramas más vigorosas,
así como a las más
favorecidas por la luz
y el calor”.
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

“Cuantos más
obstáculos encuentra
la savia para su
circulación más se
adelanta y aumenta la
fructificación”.
FUNDAMENTOS DE LA PODA

“Todo lo que tiende a

disminuir el vigor de
los brotes hace
aumentar el volumen
de los frutos, a los que
llega la savia desviada
destinada a ellos”.
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

“Para que se formen botones florales es preciso

que las yemas estén bien iluminadas y aireadas,
así como suficiente, pero no excesivamente,
alimentadas de savia”.
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

Dominancia apical
Se considera normalmente
que si cortamos una rama
vertical, siempre brotarán
en primer lugar las más
cercanas al ápice.

Sin embargo, también

influye el ángulo que
forma la rama con la
vertical
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

Relación entre el tronco y las ramas

Los ángulos de inserción de las ramas principales con el tronco deben ser lo
mayor posible
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

Relación entre el tronco y las ramas

Diferencia de diámetros entre las ramas en su inserción

 FUNDAMENTOS DE LA PODA

Relación entre el tronco y las ramas

Escalonamiento de las inserciones

20 cm
 FUNDAMENTOS DE LA PODA

Equilibrado: regularidad y simetría de la copa

relación producción-vegetación
 TIPOS DE PODA

Se clasifican por:

Objetivo Tipo de corte Época de realización

 TIPOS DE PODA
Por el objetivo que buscamos

Poda de formación
Poda de fructificación

Poda de limpieza Poda de rejuvenecimiento

y regeneración
 TIPOS DE PODA
Poda de formación Durante los 3 ó 4 primeros años

Conseguir una forma adecuada para el árbol

 TIPOS DE PODA
Poda de formación

En vaso:
 TIPOS DE PODA
Poda de formación

Pirámide regular:
 TIPOS DE PODA
Poda de formación

Eje central:
 TIPOS DE PODA
Poda de formación

Cordones:
 TIPOS DE PODA
Poda de formación

Palmeta:

Palmeta irregular
Palmeta regular
 TIPOS DE PODA

Poda de limpieza

- Eliminar elementos indeseables

- Necesaria en todas las especies y durante todos los

años de la vida del árbol.
 TIPOS DE PODA
Poda de limpieza:
 TIPOS DE PODA
Poda de fructificación:

- Renovamos las formaciones del árbol que dan la fruta por otras que llevarán
la cosecha del año siguiente.

- Su objetivo es conseguir una fructificación normal, bien distribuida y en

cuantía proporcionada al vigor y posibilidades alimenticias de la planta.

- Una cosecha excesivamente cuantiosa, provoca frutos de menor tamaño y

calidad y un debilitamiento del árbol, en prejuicio de las cosechas venideras.

- Una cosecha pobre da escasos o nulos rendimientos económicos y dan al árbol

un exceso de vigor en detrimento de las cosechas venideras.
 TIPOS DE PODA
Poda de rejuvenecimiento y regeneración:

Consiste en una poda drástica para que rebrote, y volver a obtener

producción, a veces merece la pena y otras veces, no.

Terciado de ramas:

Métodos
Se realiza cuando la rama se aleja mucho del tronco y cuando
su producción es escasa.

Se deja 1/3 de la longitud de la rama aproximadamente y se

hace a varias ramas cada año, no todas a la vez.
 TIPOS DE PODA
Poda de rejuvenecimiento y regeneración:

Consiste en una poda drástica para que rebrote, y volver a obtener

producción, a veces merece la pena y otras veces, no.

Terciado de ramas
Descabezado:

Métodos

Se corta toda la copa con todas las ramas.

Para hacerlo menos traumático, un año se
puede cortar una parte y otro la restante.
 TIPOS DE PODA
Poda de rejuvenecimiento y regeneración:

Consiste en una poda drástica para que rebrote, y volver a obtener

producción, a veces merece la pena y otras veces, no.

Terciado de ramas
Descabezado

Métodos Renovación por injerto:

Injertar púas sobre los cortes de ramas gruesas en

lugar de dejar que rebroten.

Es interesante cuando tenemos pocos rebrotes, cuando se quiere cambiar la

variedad porque me equivoqué, me engañaron o me pagan poco por la que
tengo.
 TIPOS DE PODA
Poda de rejuvenecimiento y regeneración:

Consiste en una poda drástica para que rebrote, y volver a obtener

producción, a veces merece la pena y otras veces, no.

Terciado de ramas
Descabezado

Métodos Renovación por injerto

Recepado:

Consiste en cortar a ras del suelo. Surgen

muchos chupones y se procede a una
formación. En plantaciones comerciales echar
números a ver si es mejor arrancar la
plantación y plantar nuevos.
 TIPOS DE PODA

Se clasifican por:

Objetivo Tipo de corte Época de realización

 TIPOS DE PODA
Poda por despunte : Se corta una parte de un ramo

El corte es bajo de forma que en el

ramo no quedan más de cinco
yemas, la poda se llama corta o
“en pulgares”
 TIPOS DE PODA
Poda por despunte : Se corta una parte de un ramo

Si el corte es más alto y se mantienen

más de cinco yemas la poda se llama
larga o “en varas”.
 TIPOS DE PODA
Poda por despunte : Se corta una parte de un ramo

-Si abusamos de este tipo de podas podemos desequilibrar al árbol

al eliminar gran número de meristemo terminales.

- También podemos dar lugar a enmarañamiento de la copa.

 TIPOS DE PODA
Poda de aclareo: se realiza eliminando ramos enteros

Se cortan por su punto de inserción, dejando otros completamente

Estas podas alargar

excesivamente los
elementos estructurales
obligando a adelantar las
podas de renovación
 TIPOS DE PODA

Se clasifican por:

Objetivo Tipo de corte Época de realización

 TIPOS DE PODA
Época de realización

Poda de invierno

Poda de verano (poda en verde)

 TIPOS DE PODA
Época de realización Poda de invierno

Planta en reposo vegetativo: próximas a comenzar su crecimiento primaveral.

Secado rápido de las heridas

Menor proliferación de plagas y enfermedades.
 TIPOS DE PODA
Época de realización Poda de invierno

- Temprana: desde la caída de la hoja hasta diciembre

- De invierno: desde diciembre hasta enero

- Tardía: desde finales de enero hasta el desborre (Primera

manifestación del crecimiento de la yema)
 TIPOS DE PODA
Época de realización Poda de verano (poda en verde)

- De primavera, de verano, de otoño

Pinzamientos en primavera

Poda de verano: limpieza o pínzamiento de chupones

Podas tardías de verano

Prepodas de otoño
 TIPOS DE PODA
Época de realización Poda de verano (poda en verde)

Pinzamientos en primavera

brotes de unos 20 cm
1º Árboles en formación
Para evitar que compitan con los elegidos.

2º Favorecer el cuajado de los frutos:

Eliminando los brotes que acompañan a los frutos

3º Control de chupones Mantener el árbol más equilibrado

La poda de invierno se simplifica.

 EJECUCIÓN DE LA PODA
1º Elegir correctamente la herramienta

- Buenas condiciones

- En función del diámetro del corte

- Desinfectadas entre planta y planta

Para desinfectarlas lo más corriente es la lejía diluida en agua (1 parte de lejía

por 9 de agua). Las herramientas se sumergen en esta solución 1 ó 2 minutos.
Como la lejía es corrosiva para el metal se lava después con agua y jabón y
seca y es conveniente untar posteriormente la herramienta con aceite de
máquina antes de guardarla.
 EJECUCIÓN DE LA PODA
1º Elegir correctamente la herramienta

2º Debe ser limpio y realizado a ras del codo de cicatrización

 EJECUCIÓN DE LA PODA
Cicatrización en cada caso:
 EJECUCIÓN DE LA PODA
Cicatrización en cada caso:
 EJECUCIÓN DE LA PODA
Cicatrización en cada caso:
 EJECUCIÓN DE LA PODA
Cicatrización en cada caso:
 EJECUCIÓN DE LA PODA
Cicatrización en cada caso:
 EJECUCIÓN DE LA PODA

1º Elegir correctamente la herramienta

2º Debe ser limpio y realizado a ras del codo de cicatrización

3º Sin arrancar ni aplastar tejidos

 EJECUCIÓN DE LA PODA
3º Sin arrancar ni aplastar tejidos

Ramas gruesas
EJECUCIÓN DE LA PODA

A: Primer corte parcial

B: Segundo corte. Si la rama rompe por el peso,
llegará sólo hasta el corte A.
C: Tercer corte: Se corta el tocón
 LA PODA
3º Sin arrancar ni aplastar tejidos

Ramas gruesas
 EJECUCIÓN DE LA PODA
Ramas jóvenes Los cortes deberán hacerse en bisel
 EJECUCIÓN DE LA PODA
Ramas jóvenes
 EJECUCIÓN DE LA PODA

En general deben tratarse las

heridas producidas por la poda
para evitar infecciones y acelerar
la cicatrización (más de 3 cm de
diámetro).

Existen productos comerciales

específicos para el tratamiento de
las heridas
 HERRAMIENTAS DE PODA
Tijeras de podar de una mano

Cuchilla

Uña

Muelle
Cierre de seguridad

Mango

- Para cortes hasta 2 cm de diámetro

 HERRAMIENTAS DE PODA

Tijeras de podar de dos manos

Cortes hasta 4 cm de diámetro

 HERRAMIENTAS DE PODA

Pértigas cortes en puntos inaccesibles al podador

 HERRAMIENTAS DE PODA

Serruchos de poda

Ramas medias con diámetro entre 4 y 10 cm

 HERRAMIENTAS DE PODA

Serpetas y podones

Alisar e igualar los cortes hechos con el serrucho y para eliminar las barbas
 HERRAMIENTAS DE PODA

Hachas de poda Ramas gruesas (más de 10 cm)

 HERRAMIENTAS DE PODA

Motosierras
 HERRAMIENTAS DE PODA
Equipos neumáticos o eléctricos
 HERRAMIENTAS DE PODA

Implementos de corte: montados en bastidores sobre el tractor

 RIESGOS DE LA PODA
• Exposición a temperaturas ambientales (horario, ropa
adecuada, calzado adecuado, sombrero, agua, bebidas
calientes, no beber alcohol…)

• Exposición a productos fitosanitarios.

• Caídas al mismo nivel (piedras, resbalones…)

• Caídas a distinto nivel (escaleras, limpiar calzado, no saltar,

asegurar bien...)

• Golpes en cara y ojos.

• Cortes (herramienta afilada, mantenida, sin mellas…)

• Formación en el manejo de maquinaria.
 RIESGOS DE LA PODA

La seguridad del podador es prioritaria

Usar según el caso:

- Arneses.
- Guantes.
- Casco con careta.
- Ropa adecuada (pantalones rellenos de fibras
que al contacto con la motosierra produce el bloqueo de ésta)
- Sogas resistentes.
- Escaleras, andamios, etc..
FORMACIONES
VEGETATIVAS
 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Ramos de madera:

Todas las yemas son de madera.

 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Ramos mixtos:

Con yemas de madera y yemas de flor

 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Chupón:
Ramos de madera muy
vigoroso y con gran
crecimiento, normalmente,
tienen su desarrollo vertical

Todas sus yemas

son de madera
 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Ramo de prolongación :

Nacen en el extremo de las ramas

 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Brindilla :

Entre 10 y 40 cm. Las yemas de madera

 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Dardo:

De centímetros. Con una yema terminal de madera.

 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Chifona:
10 a 30 cm.

Terminan en una yema de madera

y las laterales son de flor
 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Brindilla coronada:

Entre 10 y 40 cm.

Las yemas son de flor.

 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Ramillete de mayo:

menos de 10 cm

Numerosas yemas
laterales de flor en torno a
una yema apical de
madera
 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Dardo coronado:

Muy corto de cms.

Yema terminal de flor con una

roseta de hojas.
 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Lamburda:

Tamaño entre 0.5 y 10 cm. La yema terminal es de flor

 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Bolsa:

Engrosamiento por acumulación de sustancias de reserva

en la parte inferior de una flor.
 LA PODA
LA PODA Formaciones vegetativas y fructíferas. Ramos.

Ramo anticipado:

Proceden de yemas que evolucionan

el mismo año que se forman.

Generalmente son de madera

Pueden originar ramos de flor y mixtos

 LA PODA
LA PODA PODA DE FRUCTIFICACIÓN

Frutales de pepita:

Yemas de flor que darán lugar al fruto y son redondeadas, de color claro y
se encuentran siempre en el extremo del ramo.

Yemas de madera, que son pequeñas, oscuras y puntiagudas y dan lugar a

brotes de hojas.
 LA PODA
LA PODA PODA DE FRUCTIFICACIÓN

Frutales de pepita:

Las yemas de flor que crecen en el extremo de los ramos, dan lugar a las
flores que se convierten en frutos.

En el punto donde se han formado los frutos, se acumulan hidratos de

carbono que forman una “bolsa”.

En estas bolsas siempre se forman, a su

vez, yemas de flor, que volverán a dar
fruto.
 LA PODA
LA PODA PODA DE FRUCTIFICACIÓN

Frutales de pepita:

ENTONCES:
Las ramas que terminan en una yema de flor no hay que tocarlas nunca.

Las ramas que tienen yemas de madera, se hace lo siguiente:

o Las más largas se cortan por encima de la 5ª-7ª yema.

o Las de longitud intermedia no se podan.

o Las mas cortas se podan por encima de la 3ª yema.

 LA PODA
LA PODA PODA DE FRUCTIFICACIÓN

Frutales de hueso:
Aparecen tres o más yemas en cada nudo.

de flor o de madera en distintas combinaciones

La yema terminal siempre es de madera.

Los elementos que ya han fructificado, no vuelven a dar fruto

 LA PODA
LA PODA PODA DE FRUCTIFICACIÓN

Frutales de hueso:
ENTOCES: Los “ramos mixtos” son los que tienen yemas de
flor y yemas de madera. Se podan dejando por
debajo del corte una sola yema de madera.
 LA PODA
LA PODA PODA DE FRUCTIFICACIÓN

Frutales de hueso:
ENTOCES:

Las “chifonas” son ramas

débiles que en los laterales
tienen todas las yemas de
flor. No interesan, se cortan
por encima de las yemas
basales.
 LA PODA
LA PODA PODA DE FRUCTIFICACIÓN

Frutales de hueso:
ENTOCES:

Los “ramos de mayo” tienen

yemas de flor arracimadas.
En las especies de fruto
grande se eliminan y en las
de fruto pequeño se dejan.