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Análisis Financiero y Proyecciones

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 Luis Eduardo García M.
Diego Gonzalez Díaz
Dagoberto Márquez Torres

CARTAGENA, COLOMBIA

2020

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TABLA DE CONTENIDO

Introducción 6

Informacion General 7

8
Historia

9
Mision y visión

10
Valores y mercados

Empleados 11

Procesos de fabrica-
12
cion

Analisis Financiero 15

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TABLA DE CONTENIDO

Estructura Operativa 17

Estructura financiera 19

20
Variacion de pasivos

21-24
Indicadores financieros

Rotacion de proveedo- 25
res

Conclusion 26

Bibliografia 27

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 INTRODUCCIÓN
El presente trabajo contiene información general sobre la empresa Aví-
cola los Cámbulos SA, esto incluye estados financieros publicados en los
últimos años. Con los que se desarrollará un análisis financiero parcial y
se tendrá como finalidad explicar causas y consecuencias que se pre-
sentan en los estados financieros de los últimos periodos de estudio.

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 AVICOLA LOS CAMBULOS
Es una empresa perteneciente al grupo avícola y se desempeña a
cría de aves de corral tales como pollos, gallinas, Para poder ob-
tener huevos de alta calidad. También se ocupan de procesos Por-
cicola que cuenta con las mejores nutriciones balanceadas y nu-
tritivas, ha todo esto se le adiciona su ocupación en los procesos
de abono orgánico.
Su domicilio principal se encuentra en la ciudad de Bogotá, pero cuenta con
presencia en diferentes regiones de Colombia.
Avícola Los Cambulos S.A. es una empresa con más de 50 años en el sector aví-
cola, con presencia en diferentes regiones de Colombia, destacándose por su
crecimiento y liderazgo en el sector.

Nuestro Proposito es “NUTRIR SALUDABLEMENTE”

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 MISIÓN
Somos una organización orgullosa de generar vida siendo la mejor alternati-
va nutricional a través de la producción y comercialización de proteína
animal para consumo humano, con responsabilidad e integridad; entregan-
do calidad constante con respaldo genético e innovación tecnológica, para el
bienestar de la comunidad y del país.
Ofreciendo a:

 NUESTRO EQUIPO HUMANO Respeto, confianza, formación, desarrollo

personal y estabilidad con disciplina y compromiso mutuo.
 NUESTROS CLIENTES La excelencia del producto, cumplimiento y ser-
vicio integral.
 NUESTROS PROVEEDORES Confianza, cumplimiento y continuidad.
 NUESTRO PAÍS Empleo y desarrollo sostenible en las zonas geográficas
donde estamos presentes con responsabilidad social y protección del
medio ambiente.

VISIÓN

Para el año 2022… Avícola Los Cámbulos supera el nivel de crecimiento de

la industria de proteína animal, con excelencia en la cadena productiva, con
alianzas estratégicas fortalecidas y un equipo de aliados competentes y com-
prometidos orientados hacia la innovación.

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 VALORES CORPORATIVOS

 Responsabilidad: actuar con la mayor seriedad y

compromiso con respecto a nuestros derechos y
deberes y con nuestras obligaciones para con la
empresa.
 Honestidad: realizar todas las actividades basados en transparencia,
honradez y rectitud.
 Entusiasmo: afrontar todas las actividades impuestas según su cargo
con la mejor actitud y ánimo posible.

MERCADOS Y PRODUCTOS
Avícola los cámbulos produce huevos fértiles provenientes
de aves de las mejores razas y la mayor atención con res-
pecto a sus cuidados, además producen pollitos de 1 día
bajo estrictos controles y cuidados ideales para clientes
que quieren producir pollos de engorde con rasgos unifor-
mes y excelente calidad de carne. También producen cer-
dos que son conocidos por ofrecer buena fuente de proteí-
nas cumpliendo con todos los estándares de seguridad como nutricionales,
bajos en grasas y cumplimiento de las normas de bienestar animal. Adicio-
nal a todo lo anterior generan abono orgánico de suelos de tipo solido que
no generan contaminantes.

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 SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

Avicola los Cambulos S.A tiene como propósito la mejora continua de los
productos y procesos desarrollados en la compañía, haciendo que estos sean
amigables con el medio ambiente, protegiendo la salud de nuestros colabo-
radores y garantizando la satisfacción de los clientes, todo esto asociado al
cumplimiento de las tres normas (ISO 14001, ISO 18001 y ISO 9001) las cua-
les conforman el Sistema Integrado de Gestión (SIG).

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 EMPLEADOS

Nuestros empleados son el recurso más importante porque permiten el éxito

de nuestra empresa. Nos esforzamos por ser justos y apoyar el crecimiento
continuo de la comercializadora contratando empleados capacitados y ofre-
ciéndoles un entorno laboral variado y saludable
Somos generadores de más muchos empleos directos en las zonas donde ha-
cemos presencia, ofreciendo estabilidad y bienestar a nuestros trabajadores
y sus familias.

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 PROCESOS DE FABRICACION

REPRODUCTORAS
Contamos con granjas de reproductoras en
los departamentos de Cundinamarca y Boya-
cá de las razas Ross y Cobb. Estas aves pro-
ducen huevo fértil cuidadosamente seleccio-
nado para obtener pollitos de alta calidad
cuidando los parámetros de bioseguridad en
las zonas donde estamos presentes

INCUBACIÓN
La empre sa cuenta con dos plantas
de incubación ubicadas en Garagoa (Boyacá) y en
Ricaurte (Cundinamarca). Allí se reciben los huevos
fértiles producidos en las granjas de reproductoras;
estas máquinas imitan el comportamiento natural de
la gallina proporcionándole las condiciones ambien-
tales y sanitarias aptas para que 21 días después nazca el pollito que es va-
cunado y clasificando por raza y sexo para luego ser transportado a las
granjas de engorde en camiones con ambiente controlado que permiten

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ENGORDE

La empresa cuenta con granjas propias e integradas en los departamentos

de Cundinamarca, Boyacá y Meta, las cuales reciben el pollito de un día y les
proporcionan las condiciones de bioseguridad, temperatura, alimentación
apta para que en su ciclo alcancen el peso ideal para ser transportado a las
plantas de beneficio.

PORCICULTURA

Nuestro proceso de porcicultura se ha desarrollado pensando en la necesi-

dad de reducir los desechos asociados al proceso de incubación criando y
engordando cerdos en Boyacá y Cundinamarca con la normatividad aplica-
ble a cada proceso. Nuestros cerdos son comercializados bajo la marca: Porci
fiesta.

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ABONO ORGÁNICO

El abono orgánico es un estabilizador de suelos libre de componentes quí-

micos apto para la fertilización de cultivos. Cuenta con registro sanitario y
es comercializado bajo nuestra marca: Abonar®.

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 ANALISIS FINANCIERO

Este modelo de análisis nos ayudara a entender el desempeño de una em-

presa y saber que decisiones y por qué no Algunas recomendaciones des-
de nuestro análisis hacia la empresa en busca del mejoramiento de esa
maximizando la rentabilidad de las inversiones o negociaciones que se
efectúen.
La importancia de este análisis es lo beneficioso que este tiene para los
usuarios de esta información, enfocada mente más hacia los inversionistas
y los directivos de la empresa que ayude a la toma de decisiones.

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 ANALISIS

Grafico 1

En este grafico se pueden apreciar el total de activos, pasivos y patrimonio

del cual se puede inferir que la empresa desde los años 2004 hasta los
años 2015 ha mantenido un crecimiento constante con respecto a sus acti-
vos como se puede apreciar en el grafico anterior.
Por lo cual vamos a analizar a que se deben estos incrementos constantes
que ha mantenido la empresa durante esta línea de tiempo.

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 ESTRUCTURA OPERATIVA

Grafico 1.1

Avícola los cámbulos representan un valor porcentual de casi el 60% en

sus activos no corrientes en relación con sus activos totales.
En el grafico 1.1 se puede apreciar los porcentajes que representa el aná-
lisis vertical debido que este nos muestra el valor porcentual que tiene el
sector en su clase, en este caso los recursos que se esperan que generen
incorporación de beneficios económicos futuros en un lapso de tiempo
mayor a un año superan a aquellos que generan entradas de beneficios
económicos en un tiempo menor de un año con relación al total de recur-
sos, en síntesis el activo no corriente supera al activo corriente.
Lo anteriormente indicado tiene una gran colisión por lo que hemos deci-
dido analizar esta clase llamada como activos no corrientes como los
muestra el grafico 1.2que se presentara, con el cual podremos demostrar
que las mayores participaciones que tienen esta clase de activos son pro-
piedad planta y equipo y las valorizaciones.

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 ACTIVOS NO CORRIENTES
60,00%

50,00%

40,00%

30,00%

20,00%

10,00%

0,00%
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

12 INVERSIONES (ANEXO 7) 13 SUBTOTAL DEUDORES A LARGO PLAZO 15 PROPIEDADES PLANTA Y EQUIPO(ANEXO 9)

17 SUBTOTAL DIFERIDOS 1905 DE INVERSIONES 19 SUBTOTAL VALORIZACIONES

Grafico 1.2

Como analizamos en la gráfica 1.1, la organización avícola los cambulos S.A,

tiene mayor representación en los activos no corrientes, por lo tanto, pode-
mos decir que a medida que transcurrieron los periodos, el subtotal valoriza-
ciones y la propiedad planta y equipo han estado en constante crecimiento.

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 Grafico 2

Al analizar la estructura financiera de la compañía, inicialmente se observa

que los pasivos (gráfico 2) tuvieron una variabilidad, dado que, desde el año
2004 hasta el 2008 fue en aumento, pero luego decayó en los periodos 2008-
2011 el cual, represento una caída en promedio de -$ 331.484 y al pasar los pe-
riodos fue en crecimiento. Podemos denotar que en los años restantes hubo
un aumento de $ 6.439.485.

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 Grafico 2.1

Al observar el grafico 2.1, podemos admirar que la empresa los cámbulos

en los periodos entre 2004 a 2006 reporto una mayor cantidad de pasivos no
corrientes por lo cual somos capaces de decir que entre esos periodos la
entidad tuvo mayores obligaciones a saldar en un lapso mayor a un año. Pero
luego los periodos siguientes de 2007 hasta 2015 la compañía reporta que
hay un incremento de los pasivos corrientes con respecto a los no corriente
lo cual entendemos que para esos periodos las obligaciones a cumplir serán
en un tiempo menor a un año.

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 Grafico 3

Si observamos el otro elemento que hace parte de la estructura financiera

de la empresa, de inicio podemos ver que entre los periodos de 2009 a 2010
la entidad reportaba una gran cantidad de patrimonio en referencia con los
años anteriores, pero para los periodos posteriores decayó casi a la mitad
de sus valores, pero se puede evidenciar que para los periodos de 2012 has-
ta 2015 volvió ascender de forma constante.

INDICADORES FINANCIEROS

Grafico 4
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Al inspeccionar el grafico 4 podemos destacar que el capital neto de
trabajo para los periodos comprendidos entre 2004 hasta 2007 los cua-
les no eran los más abundantes igual mantenían un capital neto de tra-
bajo positivo. Pero los 2 periodos siguientes la situación fue un poco
preocupante porque arrojaron resultados negativos, lo que nos da por
afirmar que para esos 2 años los pasivos corrientes superaron a los ac-
tivos corrientes, los años siguientes a este declive la empresa fue au-
mentando su capital neto de trabajo, destacando el año 2014 el cual fue
el mejor año con re s p e c t o a este i n d i c a d o r.

Grafico 4.1

Como se puede observar en el grafico 4.1 la razón corriente para estos

periodos comprendidos entre 2004 hasta 2015 fue en promedio de 1,51,
es decir, por cada peso de pasivo corriente que deba la empresa se tie-
ne 1,51 pesos de activo para solventar. Lo previamente dicho hace refe-
rencia a que la empresa tiene la suficiencia para responder sus obliga-
ciones financieras a corto plazo. Con respecto a la prueba acida tiene
un promedio del 0,69, es decir que la compañía no disponiendo del in-
ventario, no tiene forma de responder ante sus obligaciones de corto
plazo.

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 Grafico 5

Tomando en cuenta los indicadores de rentabilidad, se analiza los márgenes

obtenidos. El margen operacional es el que presenta mayores fluctuaciones,
dado que, en el año 2006 este se reportó con un -0,15%, lo que quiere decir,
no cubrió los costos variables de su producción, y para los posteriores perío-
dos tuvo un crecimiento significativo hasta llegar al casi 3% para 2010; así
mismo se observa que en los dos años siguientes sus costos variables impi-
dieron que el margen fuera favorable, presentando así períodos irregulares
entre, 2012 y 2015. En promedio el margen operativo tuvo un rendimiento del
1,11%, lo que denota un alto valor en los costos en los que incurre los cám-
bulos.

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 Grafico 6

Con respecto al índice de endeudamiento de la compañía, se aprecia

que los activos totales son capaces de cubrir los pasivos totales, debi-
do a que, los activos totales representan en promedio más del doble
del valor de los pasivos totales. La empresa depende mucho de sus
activos no corrientes lo que podría explicar, que si decide venderlos
o hacerlos líquidos puede cubrir el total de pasivos sin riesgo de
afectar su patrimonio.

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La rotación representa el tiempo en promedio que la compañía demora en
recuperar sus cuentas por cobrar, es decir, Avícola los Cámbulos en prome-
dio demora 14 días en retornar su cartera, esto explica porque a medida
que pasan los años se observa como los ingresos de la entidad van incre-
mentando, además se destaca el año 2012 como el período en que menos
tiempo demoró en hacer efectivo sus cuentas por cobrar con tan solo 10
días, así mismo en los años siguientes la empresa tomó más tiempo en recu-
perar su cartera, dado que, las cuentas por cobrar también incrementaron
significativamente, es decir, tuvo más créditos para sus clientes lo que al año
2015 lo ubicó con 20 días para recuperar su cartera.

Grafico 6

La rotación de proveedores se entiende como, el número de veces que a la

empresa le toma pagarles a sus proveedores usando recursos líquidos de la
misma. En el gráfico se evidencia que el año 2007 fue el período en que la
entidad demoró más en pagar sus cuentas pendientes con quienes le sumi-
nistran lo necesario para que esta pueda operar, alrededor de 32 días, y es-
to pudo ser debido a que para este año se presentó un mayor incremento de
su cuenta de proveedores, en otras palabras, en este año adquirió más sumi-
nistros de sus proveedores que en los períodos anteriores. También se des-
taca el año 2011 como el que menos se demoró en pagar sus obligaciones
con apenas 7 días, de modo que, para el presente período no tiene cuentas
pendientes y se le hizo cómodo sanear sus créditos. En promedio, Avícola
los Cámbulos demora 19 días en cancelar sus cuentas con los proveedores,
lo cual es un tiempo aceptable teniendo en cuenta este tipo de negocio.

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Avicola los cambulos vs la competencia
(pollo andino)
 Con respecto a la distribución de los activos ambas empresas se
destacan por tener una mayor cantidad de activos no corrientes
que activos corrientes. Teniendo la compañía pollo andino en
promedio unos activos no corrientes del 66% del total de activos
y avícola los cámbulos en promedio unos activos no corrientes
de 60%.
 Con referente a la razón corriente se evidencia que ambas em-
presas pueden solventar sus pasivos corrientes con sus activos
corrientes, pollo andino promediando una razón corriente de
1,18 frente a la que promedio avicola los cámbulos que fue de
1,51.
 En relación con la prueba acida se denoto que que ninguna de
las 2 empresas es capaces de solventar sus obligaciones a corto
plazo si no tienen en cuenta sus inventarios.
 En cuanto a la totacion de cartera avicola los cámbulos fue en
promedio un poco mas ágil en hacer efectivo el cobro el cual lo
hizo en 14 dias, mientras que pollo andino en promedio demoro
16 dias para realizar el cobro.

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 CONCLUSIÓN
Para finalizar, se concluye que la entidad Avícola los Cámbulos S.A., se ha lo-
grado mantener en gran medida por sus activos no corrientes, los cuales la
mayoría se concentran en su propiedades planta y equipo, además se obser-
va que en periodos puntuales la empresa ha tenido reportes negativos en al-
guno de sus indicadores, en gran parte se puede deber a que sus costos in-
crementaron más que la relación con sus ingresos. Otro aspecto a destacar es
que, la empresa maneja buenos índices de endeudamiento, dado que, los ac-
tivos representan en promedio, más de la totalidad de las obligaciones que
esta posee. Del mismo modo, se aprecia que la empresa tiene un buen hábito
de pago, por lo que no demora en pagarle a sus proveedores. A grandes ras-
gos es una empresa sostenible y que logra tener rendimientos aceptables en
su funcionamiento.

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 BIBLIOGRAFIA
 https://avicambulos.com.co/

 https://avicambulos.com.co/corporativo

 https://avicambulos.com.co/procesos/reproductoras

 https://avicambulos.com.co/procesos/incubacion

 https://avicambulos.com.co/procesos/engorde

 https://avicambulos.com.co/procesos/porcicultura

 https://avicambulos.com.co/procesos/abonos

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