Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de

Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

Unidad 1 Fase 1

Plan de Negocio

Presentado Por:

Aristóbulo García Bastidas Cód.: 77179448

Jenny Fernanda Osorio Cód.:

Sebastián Renan Mora Cód.:

Yaqueline Quintero Jiménez Cód.:

Yuli Pacheco Quintero Cód.: 1.003.251.275

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas – ECACEN
13 de Marzo de 2020
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

Unidad 1 Fase 1

Plan de Negocio

Presentado Por:

Aristóbulo García Bastidas Cód.: 77179448

Jenny Fernanda Osorio Cód.:

Sebastián Renan Mora Cód.:

Yaqueline Quintero Jiménez Cód.:

Yuli Pacheco Quintero Cód.: 1.003.251.275

Presentado A:

Gustavo Adolfo Calderon Aroca

Juego Gerencial

Grupo: 102026_58

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas – ECACEN
13 de Marzo de 202
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

INTRODUCCION

En la realización de este trabajo se llevará a cabo el reconocimiento de temas

relacionados con la administración, en el área de juego gerencial; donde se busca

desarrollar en el estudiante habilidades para llevar a cabo un diagnostico empresarial y de

esta manera construir escenarios que permitan anticiparnos a los cambios del entorno y

poder generar un plan de acción que le garantice a cualquier empresa su permanencia en el

mercado.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

1. Resumen ejecutivo.

Presentación de la empresa

Dulces de Leche El Sureño.

Con la finalidad de dar a conocer de manera general el contenido del presente proyecto, se
hará énfasis en los aspectos más relevantes del mismo.

Razón social: Dulces de Leche El Sureño.

Actividad económica: Producir y comercializar dulces tradicionales propios de la región.

Domicilio: Zona industrial Aguachica - Cesar

Ventajas competitivas y propuestas de valor.

Ofrecer productos de alta calidad que brinde una alternativa de postre diferente a los
clientes de todos los sectores y nivel socioeconómico, resaltando que se va a prestar un
servicio eficiente. Además, busca brindar a sus clientes una oportunidad de degustación de
un dulce producido artesanalmente en las diferentes regiones del país.

La empresa busca renovar en los consumidores finales su identidad regional y sensibilizar

sus raíces culinarias tradicionales. Los productos ofrecidos buscan atender segmentos de
mercado como aquellos consumidores que dentro de su dieta alimenticia le dan importancia
al postre, no solo por su sabor, sino también por su presentación y excelente calidad.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

Dulces de Leche El Sureño pretende encontrar en sus clientes y consumidores finales, ese
nivel de sensibilidad social y aprecio por los valores y tradiciones culturales de cada región
colombiana.

Proyecciones de ventas y rentabilidad.

La rentabilidad de la empresa se verá reflejada en los 5 años que se evaluaron, se obtiene

por medio de un incremento de la participación del mercado aumentando sus ventas; todo
esto garantizando al cliente un producto de calidad y a un precio asequible.

Propuesta de negocio.

La propuesta que se presenta es la creación de una empresa de Dulces de Leche, donde el

producto líder son las tradicionales panelitas de leche, un producto altamente reconocido
por las familias del departamento del Cesar, lugar donde se llevara a cabo la realización del
proyecto, con alto valor nutricional, hechas totalmente de manera artesanal y desde el valor
comercial es un producto de bajo desembolso lo que facilita que pueda ser adquirido por
grandes y chicos y por los diferentes estratos socioeconómicos.

Con la creación de esta empresa se busca impulsar el crecimiento económico y el desarrollo

regional del país, por medio del apoyo y motivación a los productores oriundos de la región
para producir dulces de la mejor calidad y que ellos puedan encontrar en Dulces de Leche
El Sureño, el camino ideal para llegar a otros mercados locales, nacionales e
internacionales.

2. Plan legal: constitución y trámites

 registrarse como persona natural o jurídica

 Persona natural: como régimen simplificado su contabilidad puede llevarse en
libro fiscal, como régimen común (Factura IVA) Debe llevarse su contabilidad con
contador.
 Persona jurídica: clasificadas en corporaciones y fundaciones de beneficencia
pública.
 Nombre de la empresa: Consulte la disponibilidad del nombre a nivel nacional
 Clasifica la actividad económica: consulte su clasificación de actividad
económicas CIIIU
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

 Consulta de la marca: verifique que la marca que la haya elegido no tenga un

registro previo
 Después descargue, diligencie y organice la documentación exigida:
 Formulario RUES
 Estatutos modelos y guías disponibles en la página web
 Fotocopia de la cedula de los representantes legales.
 Preséntese ante la CCB
 Asesoría con la CCB gratuitamente
 Solicite el pre RUT (Persona jurídica)
 Solicite la pre matricula mercantil
 Elige el banco: abra una cuenta a nombre de su empresa
 Radique sus documentos: en una de las ventanillas de la CCB
 Preaprobacion: tres días después de haber radicado sus documentos, verifique en
línea su aprobación, en caso de ser aceptados, pida cita en la Dian, pues su empresa
esta pre aprobada.
 Cumpla su cita con la DIAN
 Solicite su RUT y firma digital
 Descárguela en la línea y sincronícela con los datos de la empresa
 La firma digital solo es para persona naturales
 Resolución y habilitación de facturación ( en línea)
 Elija, facturación de papel, electrónica y tique electrónico.

3. Plan estratégico

El Plan Estratégico es una herramienta valiosa que se desea sea de gran ayuda y apoyo en

este trabajo de investigación para el producto Dulces de leche el sureño, sus ideas

estratégicas para llevar a la práctica buscan mostrar la realidad en que se encuentra el

producto en estos momentos, como estuvo evolucionando a través de los años como

también con varios cambios podría llegar a tener una mayor productividad y proyección a

nivel nacional e internacional, al mostrar su degustación y calidad del producto y servicio

que esta presta , como también el mercado en el que se mueve puede abrir una mentalidad

de desarrollo e innovación a sus creadores para que puedan estos tomar las mejores
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

decisiones en el momento en que lo requieran , además realizar la gestión administrativa de

manera correcta para obtener los resultados esperados.

Además se realizara un análisis DOFA el cual nos permitirá buscar estrategias y

alternativas que ayuden al desarrollo y crecimiento de la empresa.

Matriz Dofa

DULCE DE LECHE EL

SUREÑO OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Es un producto de alta  El clima caliente hace

calidad, que brindan que los productos

diferentes sabores de perecederos como lo

postres lo cual hace que son los lácteos se dañen

aumente la demanda en con más facilidad y

el mercado. puede generar pérdidas

 Productos basados en los a la empresa

gustos y necesidades de  El precio de la

nuestros clientes. competencia puede ser

más bajo que el ofrecido

por nuestra empresa

FORTALEZAS Estrategia FO Estrategia FA

 Se plantean factores  Implementar medios  Conocer las necesidades

diferenciadores que publicitarios para dar a del cliente, mostrarles

permiten ofrecer conocer los productos las ventajas de acceder a

Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

productos innovadores exclusivos que los hacen productos de calidad

 Recurso humano líderes en el mercado. con respecto a otros

capacitado y motivado  Dar a conocer por medio ofrecidos por la

para el desarrollo del de publicidad e indagar competencia que son de

proyecto. en el cliente sus menor costo pero de

preferencias por medio menos calidad.

de encuestas y/o buzón  Cambiar e innovar la

de sugerencias, etc. imagen y el diseño que

muestre el crecimiento y

la innovación del

producto a pesar de su

antigüedad en el

mercado.
DEBILIDADES Estrategia DO Estrategia DA
 Equilibrio de precios  Promociones e incentivos  La empresa no tiene
que motiven a los
frente a la competencia, alianzas con
clientes a participar en
hace que el cliente proveedores en el
actividades que se
obtenga varias opciones realicen semanales y/o exterior para importar la
mensuales aumentando
de compra variedad del producto
nivel de venta.
 Falta de motivación a producto.
 fidelización y buenas
los clientes con eventos, referencias que atraiga  No cuenta con una
más clientes.
promociones y sorteos. planta industrial propia

con tecnología a la

medida para el
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

desarrollo de los

productos

4. Plan de marketing: estudio de mercado. Resaltando el mercado que desea

atender. Proyecciones de ventas.

5. Plan de operaciones/producción: aspectos técnicos de operación. Identificación

de los equipos necesarios y la forma de adquirirlos, teniendo en cuenta la
opción de Leasing

6. Plan de organización y recursos humanos.

7. Plan económico financiero.

8. Plan de crecimiento.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

9. Validación de la idea de negocio, utilizando el “Lienzo Canvas

10. Anexos del programa

Estudiante: Yuli Pacheco

Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

Conclusiones

En este trabajo se pudo concluir que en Colombia hay diversidad de regiones las

cuales se caracterizan por tener costumbres gastronomías propias, que dependen de los

recursos naturales que tengan disponibles en la zona. Dentro de estas zonas se encuentran la

costa Pacífica y Atlántica, zonas selvática, zona de llanos, zona andina y zona de valles.

Cada una conservó sus tradiciones y fue receptiva a las diferentes costumbres. Los dulces

típicos son una fiel representación de la gastronomía de cada región y su influencia

histórica
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios_Administración de Empresas_JUEGO GERENCIAL

Referencias Bibliográficas

 Ramos J., Gómez , L., & Moreno J. (2012). Incubadoras de empresas en Colombia:
balance y recomendaciones de políticas. Pág. 44-54 Baranquilla, Colombia:
Universidad del Norte. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
url=https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2969/login.aspx?
direct=true&db=e000xww&AN=836074&lang=es&site=ehost-
live&ebv=EB&ppid=pp_44 
 Castro, A. (2016). De la start-up a la empresa. Lienzo Canvas. Pág. 71-74.
Ediciones Pirámide. Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?
ppg=71&docID=5046038&tm=1542313580602
 Castro, A. (2016). De la start-up a la empresa. Plan de Negocios. Pág. 80-141.
Ediciones Pirámide. Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?
ppg=80&docID=5046038&tm=1544484818565
 Moreno, D. (2009). Estados financieros. El Cid Editores. Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?
ppg=1&docID=3182482&tm=1544484699839