Título del trabajo

Integrantes: Carmen Mendoza

Samanta blanco
Anthony Barreto
Jesús Pérez
 TABLA DE CONTENIDO

Introducción.......................................................................................................3
Objetivos.............................................................................................................5
Generales.....................................................................................................5
Especificos...................................................................................................5
Artes Gráficas Los Alpes....................................................................................6
¿Qué hace la empresa?................................................................................6
Empleados...................................................................................................6
Procesos dentro de la empresa...................................................................6
Diagrama de flujo de los procesos............................................8
Dirección.....................................................................................................9
Contacto en la empresa...............................................................................9
S.W.O.T. Matrix................................................................................................10
P.E.S.T.L.E.........................................................................................................11
Porter´s 5 Forces...............................................................................................17
Stakeholders Analysis......................................................................................22
Stakeholders Matrix...................................................................................22
Matriz Interes Vs Influencia.....................................................................24
Estrategias.................................................................................................25
Recomendaciones Estratégicas.........................................................................26
Conclusiones.....................................................................................................30
INTRODUCCIÓN
El ambiente competitivo actual, les impone a las empresas una gran necesidad de crear
ventajas que les sirva como fuentes sostenibles de crecimiento. Es de gran importancia
tener claro que, estas ventajas están basadas en el conocimiento, la calidad de los
recursos humanos, las relaciones humanas, el razonamiento productivo, la capacidad de
innovar y trabajo en equipo.
De esta manera y debido a la búsqueda de suplir la necesidad de comunicación, surgió la
litografía, el inicio de las artes gráficas y el comienzo de una larga cadena de avances y
procesos perfeccionados gracias al tiempo y la tecnología.
Hoy en día, la litografía es usada para diversos fines, entre ellos y más importantes, los
empresariales. Pues, gracias a ella se realizan lo que se denomina como “cara” de muchas
empresas, más específicamente, fines publicitarios. Gracias al surgimiento de la imprenta,
se desarrollaron muchos usos y artes gráficas y artísticas que colaboraron mucho en la
expresión del hombre.
Por otra parte, es claro que el comportamiento de los factores económicos, políticos y
sociales tiene un gran impacto sobre la industria, tanto a nivel interno como externo,
razón por la cual, es importante que las empresas estén analizando constantemente su
entorno, ya que esto les ayudará a tener un mejor manejo de mercado, así como las
necesidades de sus clientes; analizar les permitirá generar ventajas competitivas para
estar por delante de su competencia.
No obstante, deben tener definidos sus procesos, así como las limitaciones y capacidades
a nivel interno, para identificar debilidades y convertirlas previamente en fortalezas.
También, hay que tener en cuenta el consumo de recursos que se invierten en la
realización de los objetivos y los resultados de la actividad productiva de la empresa.
Donde aumentar la productividad debe ser una estrategia fundamental para cualquier
empresa ya que permite conseguir ingresos, crecimiento y posicionamiento. Para ello es
imprescindible medir y monitorizar de forma continua la actividad productiva y
administrativa de la empresa, obteniendo mayores resultados con un mínimo de recursos
utilizados.
Es por esta razón que, se analizarán a lo largo del presente trabajo los factores que han
influido en la empresa, se analizarán diversos diagramas para identificar diversas
problemáticas como: tiempos, distancias, mala ubicación de la planta. Y por último
presentaran diversas alternativas y estrategias para disminuir o eliminar los factores que
representan un desperdicio en la actividad económica de la empresa.
OBJETIVOS GENERALES

 Este proyecto tiene como objetivo aplicar los conocimientos aprendidos a lo largo
del curso de Productividad, particularizando y poniéndolos en práctica a través de
la recopilación o recolección de información que nos permita realizar un análisis
del proceso productivo de la empresa, también de su comportamiento en cuanto a
los factores económicos, políticos y sociales de la litografía “Artes gráficas los
Alpes”

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Con este proyecto se quiere lograr:

 Realizar un plan estratégico para analizar el entorno interno y externo
mediante el análisis DAFO
 Analizar el nivel de competencia de la litografía dentro del sector al que
pertenece por medio de las Fuerzas de PORTER.
 Reconocer las finalidades de los distintos diagramas presentados en el trabajo
 Proponer estrategias de mejora que beneficien a la empresa, contribuyendo a
su desarrollo
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

ARTES GRÁFICAS LOS ALPES

Es una litografía dedicada a la elaboración de pendones, cintas para recordatorios, tarjetas
de matrimonio, tarjetas de presentación, carpetas, sellos, estampado de suéteres, gorras,
Cintas para eventos, manillas, entre otros productos. Mediante la utilización de varios
tipos de papel y a varias tintas, ya que las impresiones pueden ser de una tinta, a dos
tintas, a tres tintas o policromáticos, depende de la cantidad que el usuario pida. Además,
si es a una o dos caras.

UBICACIÓN
“ARTES GRÁFICAS LOS ALPES” está ubicada en la ciudad de Cartagena, en el barrio Pedro
De Heredia #70-03, En la siguiente imagen se puede observar la ubicación exacta de la
empresa en el mapa de la ciudad.

Foto 1. Mapa del barrio los Alpes, el puntero rojo

señala la ubicación específica de la empresa
EMPLEADOS
La litografía cuenta con siete empleados en total, donde el jefe, que también se encarga
de las cotizaciones de los trabajos y de atender a los cliente; hace el papel de contador. Y
cuenta con una secretaria, quien es la esposa quien se encarga del papeleo y demás.
Este tiene a su cargo a dos diseñadores, tres operarios y un cortador, quienes conforman
toda la estructura laboral dentro de la empresa. A continuación se presentan el
distribución de poder de la empresa, mediante el organigrama:

Jefe

Secretaria

Diseñador Operario Principal

Ayudante operario 1

operario2

Cortador
DESCRIPCIÓN DE PROCESOS

Antes de comenzar con cualquier proceso se debe tener claro los requerimientos que pide
el cliente, además conocer el tamaño del trabajo, la calidad del material que empleará,
por la clasificación de los materiales, por ejemplo, químico, periódico, boom o kymberly,
es muy importante para la cotización y sobre todo la cantidad de trabajo que se hará.
Luego que el cliente realiza las cotizaciones, el receptor pasa a los diseñadores para que
elaboran el arte que se va hacer; sin embargo, hay clientes que traen el diseño hecho
pero por lo general la empresa se encarga de hacerlo.
Una vez elaborado el diseño, se le muestra al cliente para saber si está satisfecho con el
trabajo, corregir si es necesario, este proceso es el de evaluación. Se elabora la plancha o
máster correspondiente, para a la zona de producción, como sigue:
I. Se corta el material que se va a imprimir
II. Se imprime el material
III. Se vuelve a cortar
En cuanto a las máquinas, hay una para cada proceso, por ejemplo, una que enumera los
trabajos, perforadoras, gomadoras, cortadoras, impresoras, entre otras. Y en cuanto el
precio, este depende de la cantidad, calidad, materiales y el trabajo a elaborar.

DIAGRAMA DE FLUJO DE LOS PROCESOS DE LA EMPRESA


MASTRIS SWOT
OPPORTUNIETES
o Tienen espacio disponible para
ampliar su infraestructura
TREATHS
 Baja demanda por parte de los
clientes
 Innovación tecnológica
 Hay muchas litografías en el sector
STRENGTHS
 Los precios de los productos
son asequibles
 Hay variedad en los
productos ofrecidos
 Le brindan la oportunidad al
cliente de obtener productos
personalizables a su gusto y
preferencia
O-S
1. Dada la amplia variedad de productos
que ofrecen, pueden utilizar el
espacio que tienen disponible para
mostrar ejemplos de los productos y
los clientes tengan una idea
T-S
1. Al tener precios asequibles, para la
mayoría de las personas, pueden
atraer mayor clientela, y a su vez,
aumentar la demanda de sus
productos
2. Dado que ofrecen una amplia
variedad de productos, tienen la
facilidad de suplir las necesidades
para un mayor número de personas,
WEAKNESSES
 Mala organización del espacio dentro de
la empresa
 Deficiencias en el trato con los clientes
 El grado de formación que se les exige a
los empleados no es alto
 Falta de publicidad y promoción, tanto
física como digital, adecuada
O-W
1. Debido a que presentan falta de
organización, en lo referente a
infraestructura, y que, tienen espacio
disponible para su expansión, podrían
mejorar la distribución de la empresa,
utilizando este espacio.
T-W
1. Si le dan la promoción adecuada a la
empresa, pueden darse a conocer ante
un mayor número de personas,
aumentando la demanda de sus
productos.
2. Con el fin de no verse afectado por la
baja demanda de sus productos, pueden
mejorar la atención al clientes,
logrando que estos vuelvan a solicitar
 aumentando la demanda los servicios de la empresa y que
recomienden.

ANÁLSIS ESTRATEGICO
ANALISIS PESTEL
Para que las empresas puedan obtener una ventaja competitiva respecto a la
competencia, deben permanecer en constante observación de los cambios que se
producen en su entorno. También, tienen que ser dinámicos para aplicar las estrategias
más óptimas que se adapten a estos cambios o nuevas tendencias que se puedan generar.
Por ello es necesaria la realización de un análisis PESTEL.
 POLITICO
Por el lado político, en Colombia es predecible que la retoma del gobierno por el uribismo
con el nuevo presidente Iván Duque buscará preservar los asuntos claves de su programa
propuesto. La reducción de impuestos a los grandes empresarios, el debilitamiento de lo
público, la reticencia a las garantías en derechos sociales, la revisión para in-aplicar
asuntos claves del acuerdo de paz, especialmente en lo referido a las competencias de la
JEP, las garantías para acceder al Congreso por parte de integrantes de las FARC y la
negación de la búsqueda de acuerdos con el ELN, al pretender la fracasada fórmula de
exigirles que unilateralmente cesen el fuego.
Según su estructura político administrativa, el territorio cartagenero se encuentra dividido
en 3 localidades conformadas por 15 unidades comuneras de gobierno y por
corregimientos. El distrito de Cartagena de Indias está reglamentado por la ley 768 de
2002, esta ley consagra las normas políticas, administrativas y fiscales de Cartagena.
Teniendo en cuenta la Ley de Distritos se crearon tres localidades denominadas: Histórica
y del Caribe Norte, la Virgen y Turística, y la Industrial de la Bahía, según las características
comunes y de homogeneidad relativa, desde el punto de vista geográfico, cultural, social y
económico de quienes habitan en cada una de ellas.
Como la empresa está ubicada en la ciudad de Cartagena y está constituida legalmente, se
ve afectada por las políticas establecidas por la gobernación, la constitución política y el
código sustantivo del trabajo. Por lo que está expuesta a cambios que se realicen a futuro
por un cambio de mandato.

 ECONOMICO
En Colombia, el crecimiento económico se desaceleró gradualmente hasta un 1.8% en
2017, respaldado por políticas macroeconómicas prudentes y las reformas estructurales
emprendidas en los últimos años. En los años más recientes, el país experimentó un
importante ajuste en el déficit fiscal no petrolero, en respuesta a la disminución de los
ingresos fiscales petroleros cercana a 3.3% del PIB.
Se espera que el crecimiento se acelere gradualmente durante el período 2019- 2020,
respaldado por un mayor consumo privado, una recuperación paulatina de las
exportaciones no petroleras, mayores precios del petróleo y un repunte en
la implementación del programa de infraestructura 4G.
La inflación ha convergido al rango objetivo a principios de 2018. El anclaje en las
expectativas de inflación y una actividad económica más débil, llevaron al Banco Central a
revertir su endurecimiento de la política monetaria, reduciendo gradualmente la tasa de la
política en 350 puntos básicos acumulados hasta el 4.25% a principios de enero de 2018.
El Banco Central mantuvo la tasa de la política monetaria en 4.25% desde entonces.

 SOCIAL
Cartagena tiene 1.024.882 habitantes según resultados del DANE en el año 2017. La
ciudad tiene una población principalmente joven. En Cartagena el Índice de
Envejecimiento fue del 29% durante 2017. En promedio hay un adulto mayor de 65 años
por cada 3 niños menores de 15 años, es decir que hay un alto relevo generacional.
Cartagena cuenta con más de 267 mil jóvenes de entre 15 y 29 años.
Los indicadores muestran una caída en la tasa de mortalidad de casi 23,4 muertes por
cada mil habitantes en 1905, a alrededor de 5,5 en el 2000.
Descendió la mortalidad infantil de 186 muertes por cada mil nacidos a comienzos del
siglo, a 27 al final. Disminuyó la tasa de fecundidad de unos 6,4 hijos por cada mujer en
edad de procrear en 1905, a cerca de 2,5 a finales del siglo XX y siendo aún menor en el
año 2017. Como resultado, la expectativa de vida al nacer de los colombianos pasó de
39,5 años en 1905, a 73 años en 2000, con una disminución de 2 años a partir del 2016.

 TECNOLOGICA
La sociedad ha sufrido una creciente aceleración de la vida digital, lo que permitirá a las
empresas conocer cuáles son las necesidades de los clientes, que comportamientos tienen
éstos y el conocimiento de las tendencias que se pueden producir a largo plazo. Los
nuevos avances originados en esta materia han provocado una gran diferencia entre
aquellas empresas que se han quedado obsoletas y aquellas que se han modernizado con
el cambio y han dado un paso adelante.
Las nuevas tecnologías tienen una gran influencia en el comportamiento personal del
consumidor y en la vida económica. Esto se debe a que prácticamente todos los sectores
económicos utilizan intensamente internet, por lo que se monitoriza el proceso de compra
y se obtiene mayor información a través de las bases de datos.
Los recientes avances han propiciado la aparición de nuevas maquinarias más precisas,
más rápidas, con mayores funcionalidades y con mayores garantías, además de la
implantación de nuevas técnicas de trabajo y nuevos materiales que permiten ofrecer una
mayor calidad en el producto/servicio demandado por el cliente.

 ECOLOGICO
Generalmente, se considera que el sector de las artes gráficas es bastante perjudicial para
el medio ambiente como consecuencia de la gran contaminación que provoca y el
enfoque de su actividad que tiende a utilizar prácticas poco respetuosas con la naturaleza.
Una práctica importante es la necesidad de reutilizar y reciclar el papel. Las exigencias del
sector en materia de dicho elemento son tan elevadas que no se puede permitir mirar
hacia otro lado y seguir abasteciéndose de la tala masiva de árboles. Está claro que este
material es fundamental para la actividad de las imprentas, sin embargo, existen varias
alternativas que permiten reducir la deforestación, como por ejemplo el reciclaje o el uso
de papel con menos peso permitiendo así el ahorro en materia prima.
Una litografía debe contar con dos certificados de vital importancia que intervienen en el
proceso de impresión y que permiten tener herramientas para cumplir con el compromiso
medioambiental, por una parte, el certificado ISO 14001 gestiona las normas referentes al
medio ambiente, y por otra parte el certificado FSC (Consejo de Administración Forestal)
basado en la custodia sostenible de las materias primas que garantizan la gestión forestal
y medioambiental del papel.

 LEGAL
En la creación y mantenimiento de una empresa, Su sostén está en LA CONSTITUCIÓN
POLITICA como suprema legislación, donde se incluyen leyes, decretos, códigos, y
regulaciones, dados a conocer por distintas instancias gubernamentales. Y ha sido EL
MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO quien ha tenido que asumir los retos
que implica la aplicación y la competencia como actor responsable de la política pública en
la materia y ha identificado como Marco Normativo las principales normas e instrumentos
de planificación, que conforman el sustento jurídico de la Política empresarial, así:
normatividad vigente en Colombia:
LAS 5 FUERZAS DE PORTER

01

AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES

A pesar de llevar 25 años en el mercado, la empresa aún no cuenta con un local adecuado
para desempeñar las funciones de la empresa dado que el lugar donde se reciben a los
clientes es el mismo donde se dan los procesos productivos, siendo esto muy incómodo,
además de no poseer la presentación adecuada, ya que como se muestra en el apéndice,
no cuentan con estado de limpieza adecuado en comparación con otras litografías, por lo
que se ve muy expuesta a que un nuevo competidor, que tenga tecnología más avanzada
o que si este preparada en materia de presentación del local y publicidad, tanto digital
como física, pueda quitarle parte de su mercado.
FUERZA ALTA

02
AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS PRODUCTOS
A pesar de que estamos en una época en la que la tecnología ha ido cambiando varios
aspectos de nuestra vida cotidiana, los elementos litográficos, como son los pendones, los
afiches, manillas entre otros, siguen siendo muy utilizados incluso sobre aquellos que son
digitales, en caso de eventos o para publicidad, por lo que los productos de la empresa no
se ven muy afectados por productos sustitutos como la Publicidad en Internet, que
permite la divulgación de la información sin necesidad de imprimir información escrita, y
se puede transmitir la información a todo el mundo o incluso de computadores y
software, como Power Point, Publisher, Corel Draw, Adobe Ilustrator, PageMaker, entre
otros, que le permiten al usuario la creación de diseños novedosos, además de ser de fácil
acceso así como de fácil implementación. Según encuestas realizadas a empresarios y
consumidores del sector gráfico en Cartagena en el año 2017 (Telecaribe Digital, 2017) a la
pregunta ¿qué posibilidades de sustitución del producto y/o servicio de litografía existen?,
el 66% de los encuestados consideró que los productos que ofrecen no tienen sustitutos
en el mercado.
Mientras que el 34% opina que los posibles sustitutos del mercado son el Internet, la radio
y la televisión ya que podrían reemplazar los productos impresos en el futuro. Pero no se
puede que no se ven afectados en absoluto, dado que hay gente que recurre a ellos por
cuestiones de protección del medio ambiente, por el uso de papel y de tinta, por lo que
consideramos que la fuerza que ejerce los productos sustitutos con respecto a la litografía,
es media.
FUERZA MEDIA

03
PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES
La empresa cuenta actualmente con varios proveedores como la casa del litógrafo, marfil,
entre otros, donde, de acuerdo con declaraciones del dueño y la secretaria, ellos tienen el
poder, dado que en materia de papel hay muchos proveedores en el mercado, lo que les
brinda la oportunidad a ellos seleccionar con cual desean establecer contrato, para tener
los precios más económicos, sin dejar de lado la calidad de los materiales, para que de esa
manera el producto terminado sea lo más cercano a lo que el cliente desea, lo mismo
sucede en el caso de las tintas, por lo que consideramos que la fuerza le pertenece a la
empresa.
FUERZA BAJA

04
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES
Para el caso de Artes Gráficas los Alpes, los clientes tienen el poder negociador ya que
debido a la gran cantidad de empresas dentro de esta industria que se encuentran en el
sector, por lo que tienen la posibilidad de escoger la que ofrezca un más bajo precio sin
descuidar la calidad de la impresión y además gracias a esta sobreoferta el cliente puede
imponer condiciones en cuanto a precio, calidad, entre otros factores, lo que constituye
una amenaza para la empresa, ya que en caso de que una empresa no cumpla con sus
requerimientos, fácilmente pueden cambiarse a otra. Además, como se puede evidenciar
en el apéndice B, a pesar de que los precios de la empresa son asequibles, la mayoría de
estos están por debajo de la competencia.
FUERZA ALTA

05
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES
En el sector en el que se encuentra la empresa hay una gran cantidad de litografías, como
se refleja en el apéndice A, donde muchas de ellas tienen mejor organización a nivel de
infraestructura en comparación con Artes Gráficas Los Alpes, como lo podemos ver en el
apéndice C, además la presentación del local y todo lo referente a marketing está a un
nivel inferior con respecto a su competencia, por lo cual consideramos que la competencia
afecta en un nivel alto a la empresa.
FUERZA ALTA

ANALISIS MUDA
TIPO CAUSAS ANÁLISIS ¿CÓMO CONTRARESTARLO?
- La mala planificación a la En este caso la litografía los -Reduciendo los tiempos de
Sobreproducció hora de encarar un Alpes no tiene una preparación.
n proyecto. sobreproducción le produzca -Sincronizando cantidades y
- La asignación de más algún tipo de problema, tiempos entre procesos.
recursos de los necesarios. pues, es una empresa que -Fabricando sólo las
- Establecer más objetivos trabaja por pedidos y eso cantidades necesarias.
de los meramente hace que fabriquen sólo las (Litografía los Alpes sólo
necesarios. cantidades necesarias. fabrica el pedido que se le
- Mal uso de la hace.)
automatización.
- Falta de control en el Litografía los Alpes trata este Con el entrenamiento y la
Piezas proceso. proceso de forma regular, lo formación de los empleados,
defectuosas - Mal diseño del producto. que hace que al momento de así como la revisión
- Baja calidad y poca mostrarle el prototipo al exhaustiva de las
supervisión. cliente para lograr verificar si metodologías de trabajo y de
-Formación insuficiente de es lo que se desea, se opta diseño que se emplean.
operarios. por mejorar el diseño si no se
logró lo deseado.
- Mala distribución de la La litografía no cuenta con -Distribuir mejor las
planta. una buena organización localizaciones para hacer
-La falta de asignación de interna, lo que hace que se innecesario el manejo o uso
ubicaciones. presenten desplazamientos del transporte.
Transporte -Cualquier otro innecesarios y que además -Racionalizar aquellas causas
impedimento al correcto esto se convierte en una que no se pueden eliminar.
flujo de elementos en la debilidad, como se ve en el
cadena de producción y análisis DOFA.
suministro.
-Grandes áreas de
almacenamiento.
- Productos obsoletos. La empresa al trabajar por -Acortar los tiempos de
Inventario - Problemas de calidad. pedidos, muy difícilmente preparación.
- Productos que no tienen tendrá materiales -Acortar los tiempos de
clientes o están estancados. acumulados, pues al respuesta y sincronizarlos.
-Mala planificación de la cerciorarse que el cliente -Implementar la lógica Just in
producción. desea el producto, es que time.
proceden a hacerlo.
Sobreproceso -Supervisiones innecesarias. Al iniciar el proceso de hacer -Optimizar procesos y la
-Poco conocimiento del el producto, al encender una revisión constante de los
proceso. máquina (Offset) y luego mismos.
-Mala comunicación ya sea volverla a apagar, solo para -Eliminar o minimizar los
con el cliente o dentro de la verificar si ésta funciona se procesos innecesarios en la
compañía. hace un sobre proceso fabricación de los productos
 totalmente innecesario. sin afectar la calidad de
estos.
-Mantenimientos o La litografía ofrece una fecha -Sincronizar flujos y
Retrasos revisiones no planeadas. estipulada para que el cliente Balancear cargas de trabajo.
-Largo tiempo de arranque recoja su producto, en este .Asignar tareas especificar y
del proceso. plazo ellos se encargan de acelerar los procesos de la
-Mala gestión de las que todo se cumpla y no se cadena de suministros.
compras. genere ningún
-Poca sincronía con los inconveniente.
proveedores.
-Tiempo de ocio de los
empleados.
-Malos métodos de trabajo Justamente por la deficiente -Estudiar los movimientos
Movimientos instaurados en la organización interna de la para buscar economía y
innecesarios organización. empresa y la mala conciencia. Para mejorar y
-La falta de orden y distribución de la planta, en luego automatizar.
organización en los los diagramas de procesos se -Hacer un uso factible de la
repositorios de los evidencian los movimientos ergonomía.
empleados. innecesarios de los -Mejorar la distribución de la
-Mala distribución de la trabajadores. planta.
planta..
Diagrama Causa-Efecto (Ishikawa)

Análisis
La litografía presenta serios inconvenientes, respecto a su posicionamiento y la
fidelización de sus clientes, esto principalmente debido a que no sea hecho una
transición en los equipos tecnológicos con los cuales realiza sus diversas
operaciones, es por ello que en ocasiones se presentan fallas y retraso al
momento de llevar cabo un pedido con requerimiento específicos, además de que
no hay una correcta distribución organizacional dentro de sus instalaciones,
puesto que departamentos que practican operaciones simultaneas se encuentran
disperso y esto ocasiona excesos de tiempo dentro las actividades a realizar. Por
otro lado, notamos que la atención al cliente no es la adecuada, puesto que se
presentan inconvenientes al momento de hacer encajar de la mejor forma el
pedido del mismo, es por ello que la imagen de la empresa cae y no es
recomendada por sus clientes en algunas ocasiones. También cabe recalcar, que
este tipo de empresas debe estar muy sujeta a las normativas ambientales, para
de esta forma llevar un buen tratamiento de residuos que puedan contaminar
efluentes cercanos, para así establecer y mantener una imagen medioambiental
idónea, puesto que esto le trae diversos beneficios. Finalmente, y no menos
importante, la empresa no cuenta con un personal aptamente calificado para
realizar sus labores y esto es de gran importancia para entregar productos de
calidad. Es por ello que lo mejor es demandar un personal de aptitudes y
conocimientos que mejoren la elaboración de los procesos, esto acompañado de
capacitaciones que permitan a los operarios mantenerse al tanto de los cambios y
del mismo modo se integre su labor, centrándolos como lo más importante dentro
de la empresa, ya que si cuidamos de los empleados ellos cuidaran de nuestros
clientes y las relaciones interpersonales tendrán pronto un avance significativo y
será más asequible la fidelización de clientes.

ANÁLISIS DEL ESTADO ACTUAL

A continuación se realizará el diagnóstico de la empresa “ARTES GRAFICAS LOS ALPES”
puntualmente en el área de producción, con el fin de observar y analizar la situación que
actualmente se presenta en lo que respecta al proceso productivo. A partir del diagnóstico
se presentará la propuesta de mejora que permitirá a la empresa mejorar su
productividad y eficiencia.
El análisis se le realizara específicamente al proceso fabricación de un folleto a través del
sistema de impresión OFFSET, el cual emplea una maquina especializada para su
realización. Este sistema proviene de un proceso avanzado de la litografía, que consiste en
aplicar la tinta, normalmente oleosa, sobre una plancha metálica. De ahí pasa a un cilindro
cubierto por un material flexible que es el que recibe la imagen para transferirla por
presión a la superficie impresa, generalmente de papel.
Con este método de impresión se consigue un acabado de mayor calidad. Además,
permite la reproducción de un elevado número de copias a mucha velocidad, pero tienen
muchos tiempos muertos y de espera que se podrían disminuir con la impresión digital,
como el tiempo de secado de la tinta.
Al ser una de los métodos que produce un gran número de copias en poco tiempo, vale la
pena sacarle el máximo provecho a la máquina y a los operarios.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

El proceso de impresión de folletos por medio del método OFFSET, se ha convertido en un
proceso tradicional. En pequeñas empresas se realizan trabajos de forma manual pero su
volumen de producción es muy reducido en comparación a la capacidad de la máquina y
de otras grandes litografías.
A continuación, se presentara el flujo del proceso productivo de un folleto publicitario, sin
embargo este puede ser similar para otros productos:
Se realiza el Diseño digital. Después de recibir las especificaciones del pedido se procede
a hacer el diseño del folleto, teniendo en cuenta la información suministrada, colores, el
tamaño, posición de las fotos distribución de la información.
Verificar diseño. Se comprueba si el diseño cumple con los requerimientos solicitados
Imprimir el diseño. Después de haber generado el diseño se procede a imprimir para
generar el master o la plancha separando los colores, esto se hace en una impresora de
alta resolución para que este quede lo más nítido posible.
Buscar el papel de impresión. Ir al almacenamiento y obtener el tamaño adecuado del
papel químico que se utilizara en la maquina
Carga la maquina con el papel químico. Se procede a cargar la maquina con este papel
que contiene una sustancia no carbonada, empleado para obtener simultáneamente una
o más copias mediante una presión localizada. Se utiliza para la impresión de copias de
folletos, libretas de facturas.
Verificar que el papel este alineado. Para que no se corra la tinta o se pare el proceso, se
debe verificar que el papel este correctamente posicionado en la maquina
Enciende la máquina. Se enciende la máquina para que el papel químico fluya
correctamente durante todo el recorrido.
Verificar. Se verifica que la maquina funcione correctamente, y que el flujo del papel no
este obstruido ni manchado con tinta.
Apagar la máquina. Una vez se acabe el proceso de verificación del funcionamiento, se
apaga la máquina para continuar con el proceso de fabricación del folleto.
Humedecer la plancha. Después de verificar que el papel se está transportando bien se
empieza la impresión. La plancha hay que volverla impermeable para que solo coja tinta
donde están los defectos (donde no está impermeable), por lo que se humedece con una
solución electrostática especial para planchas electroestáticas.
Insertar la plancha a la máquina. Se aplica la plancha sobre el rodillo de la máquina y se
pone en marcha el rodillo para que quede bien sujeta
Calibrar la máquina. Realizar un último ajuste de los rodillos y la numeración de las
impresiones
Encender la máquina. A continuación la máquina se pone en marcha.
Aplicar la tinta. Se aplica la tinta sobre los rodillos, para ello utilizan su experiencia en la
máquina para saber la cantidad adecuado de tinta. Ya que si se excede de tinta se verá
borroso, mientras que si se emplea poca tinta no será claro lo que eta impreso.
Imprimir. El proceso de impresión offset comienza cuando los rodillos mojadores
transmiten una base acuosa de una cubeta a la plancha. Solo las zonas de metal van a
mojarse, ya que como decíamos antes, la plancha está cubierta de polímeros que repelen
el agua y solo admiten tinta. Este proceso dura entre 0,02 y 0,05 minutos.
Verificar la impresión. Se reciben las impresiones finales, y se verifica el color, el marco,
las letras y demás, para que todos los folletos concuerden.
Esperar que seque la tinta. Ir a la mesa de acabado y darle 3 min para que la tinta seque
completamente.
Cortar excesos. Se cortan los excesos con una guillotina
Verificar el acabado. Se realiza la última inspección en la mesa de acabados para verifica
que tengan las mismas dimensiones
Empaquetado. Una vez terminada la revisión del acabado de empaca en bolsas plásticas o
en de papel.

DIAGRAMAS DE FLUJO DEL PROCESO ACTUAL.

A través de los siguientes diagramas de flujo de proceso se describirá cada una de las
actividades que comprenden el proceso de impresión del folleto publicitario descrito
anteriormente, donde se visualizará el tiempo y distancia que se requiere para su
ejecución y como va transcurriendo el proceso desde la recepción del pedido hasta el
producto final.

DIAGRAMA SINÓPTICO
1 5 6

2
7
3
8
4
9
11
10

12

13

14

15

16

17

18

19

20
DIAGRAMA ANALÍTICO Operario / Material / Equipo
Diagrama no. 1 Hoja: 1 de 1 Resumen
Producto: VOLANTE PUBLICITARIO Actividad Actual Propues Econom
to ía
Operación 15
Inspección 5
Espera 1
Actividad: FABRICACION DE UN VOLANTE PUBLICITARIO Transporte 8
Almacenamiento 0
Método: actual / propuesto

Distancia (mts.)
Lugar: ARTES GRAFICAS LOS ALPES Tiempo (hrs.-hom.) 58,38
Operario (s): Ficha no. 1 Costo
 Mano de obra
Compuesto por: Fecha: 12/04/19
Material
Aprobado por: Fecha:12/04/19
TOTAL
Distancia Tiempo Actividad
DESCRIPCIÓN Cantidad
(m) (min) OBSERVACIONES

Diseño digital 35 .
Inspección del Diseño 2 .
Imprimir diseño en la plancha 1 .
Desplazarse a la impresora 0,08 .
Tomar la impresión 0.02 .
Desplazarse al almacenamiento 1,2 .
Tomar el papel químico 0,5 .
Desplazarse a la maquina OFFSET 0,07 .
Cargar la maquina con papel químico 2 .
Verificar que el papel este alineado 0,03 .
Encender la maquina 0,02 .
Verificar que la maquina funcione 2 .
Apagar la maquina 0,02 .
Ir a la mesa de acabado 1,2 .
Humedecer la x plancha 1 .
Desplazarse a la maquina OFFSET 1,2 .
Insertar la plancha en la máquina 0,8 .
Calibrar la maquina 1 .
Encender la maquina 0,02 .
Aplicar la tinta 0,5 .
Imprimir 0,02 .
Verificar la impresión 1 .
Desplazarse a la mesa de acabado 1,2 .
Esperar que seque la tinta 3 .
Ir a la máquina de corte 0.4 .
Cortar excesos 0,2 .
Ir a la mesa de acabado 0,4 .
Verificar el acabado 0,5 .
Empaquetado 2 .
TOTAL 58,38 15 5 1 8 0
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MÚLTIPLES H-M
Empresa: Tarea: Estudio n° 1
Dpto. Producción Operario: Hoja 1
Método: Actual Fecha: Analista: Jesús Pérez
Operario T(min) Maquina T(min)
Encender maquina 0,02 Encender maquina 0,02
Verificar que funcione 2
Humedecer plancha 1
Insertar plancha 0,8
Calibrar maquina 1
Aplicar tinta 0,5
 Imprimir 0,02
Verificar impresión 1
Esperar que se seque la tinta 3
Apagar 0,02 Apagar 0,02
Cálculos obtenidos a partir de este diagrama;
Ciclo del operario: 9,36
Ciclo de la maquina: 9,26
Tiempo productivo del operario: 9,34
Tiempo productivo de la maquina: 0,06
Tiempo improductivo del operario: 0,02
Tiempo improductivo de la maquina: 9,3
Utilización del operario: 0,9978
Utilización de la maquina: 0,0064
Observaciones
-La empresa debe eliminar y/o minimizar el tiempo en que la maquinaria se encuentra sin
realizar una operación, esto acompañado de un equilibrio entre las cargas operario y
máquina, ya que no son equivalentes y mientras se prepara la maquina hay mucho tiempo
improductivo.
-Es recomendable utilizar varias cadenas de producción para tener una mayor eficiencia al
momento de grandes pedidos, por otra parte sería idóneo buscar en el mercado una
maquina más eficiente, teniendo en cuenta la relación costo-beneficio y la recuperación
de la inversión.
DIAGRAMA BIMANUAL

DESCRIPCION DESCRIPCION MANO

MANO IZQUERDA DERECHA
Transporte a la Transporte a la mesa de
mesa de acabado . . acabado
Dejar la Deja la impresión sobre la
impresión sobre . . mesa
la mesa
Esperar hasta el Espera hasta el secado de
secado de la tinta . . la tinta
Transporte a la Transporte a la máquina
máquina de corte . . de corte
 Espera Toma la impresión
. .
Sostiene el Coloca la impresión en la
extremos de la . . posición deaseada para
guillotina cortar

Sube la manilla Espera

para el retiro del . .
material cortado
Espera . . Toma la impresión final

Espera . . Transporte a la mesa de

acabado nuevamente
Espera . . Coloca la impresión sobre
la mesa
Toma la bolsa . . Toma la impresión
hermetica para
empacar
Abre la bolsa Mete la impresión en la
. . bolsa
Cierra la bolsa Cierra la bolsa
. .

Espera . . Coloca a un lado

DIAGRAMA DE RECORRIDO
Mediante el esquema de distribución de planta en el plano bidimensional de la empresa,
se muestra donde se realizan todas las actividades que aparecen el diagrama de flujo. La
ruta de los movimientos se señala por medio de líneas, cada actividad es identificada y
localizada en el diagrama con el símbolo correspondiente y numerada de acuerdo al
diagrama de flujo.
DIAGRAMA DE HILO
ANÁLISIS DEL ESTADO PROPUESTO
 DIAGRAMA SINOPTICO

DIAGRAMA ANALÍTICO Operario / Material / Equipo

Diagrama no. 1 Hoja: 1 de 1 Resumen
Producto: VOLANTE PUBLICITARIO Actividad Actual Propues Econom
to ía
Operación 15 12
Inspección 5 4
Espera 1 1
Actividad: FABRICACION DE UN VOLANTE PUBLICITARIO Transporte 8 8
Almacenamiento 0 0
Método: actual / propuesto

Distancia (mts.)
Lugar: ARTES GRAFICAS LOS ALPES Tiempo (hrs.-hom.) 58,38
Operario (s): Ficha no. 1 Costo
Mano de obra
Compuesto por: Fecha: 12/04/19 Material
Aprobado por: Fecha:12/04/19 TOTAL
Distancia Tiempo Actividad
DESCRIPCIÓN Cantidad
(m) (min) OBSERVACIONES

Diseño digital 35 .
Inspección del Diseño 2 .
Imprimir diseño en la plancha 1 .
Desplazarse a la impresora 0,04 .
Tomar la impresión 0.02 .
Desplazarse al almacenamiento 0,02 .
Tomar el papel químico 0,5 .
Desplazarse a la maquina OFFSET 1 .
Cargar la maquina con papel químico 2 .
Verificar que el papel este alineado 0,03 .
Ir a la mesa de acabado 0,06 .
Humedecer la plancha 1 .
Desplazarse a la maquina OFFSET 0,06 .
Insertar la plancha en la máquina 0,08 .
OFFSET
Encender la maquina 0,02 .
Aplicar la tinta 0,5 .
Imprimir 0,02 .
Verificar la impresión 1 .
Desplazarse a la mesa de acabado 0,06 .
Esperar que seque la tinta 3 .
Ir a la máquina de corte 0.5 .
Cortar excesos 0,2 .
Ir a la mesa de acabado 0,5 .
Verificar el acabado 0,08 .
Empaquetado 1 .
TOTAL 49,69 12 4 1 8 0
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MULTIPLES
 Empresa: Tarea: Estudio n° 2
Dpto. Producción Operario: Hoja 2
Método: Propuesto Fecha: Analista: Jesús Pérez
Operario T(min) Maquina T(min)
Encender maquina 0,02 Encender Maquina 0,02.
Humedecer plancha 1
Insertar plancha 0,8
Calibrar maquina 1
Aplicar tinta 0,5
Imprimir 0,02
Verificar impresión 1
Esperar que se seque la tinta 3
Apagar 0,02 0,02

Cálculos obtenidos con en diagrama propuesto

Ciclo del operario: 7,36
Ciclo de la maquina: 7,36
Tiempo productivo del operario: 7,34
Tiempo productivo de la maquina: 0,06
Tiempo improductivo del operario: 0,02
Tiempo improductivo de la maquina: 7,3
Utilización del operario: 0,9972
Utilización de la maquina: 0,0081
Recomendaciones y ajustes
-Aplicando esta propuesta se disminuirán significativamente los tiempos improductivos de
la máquina, además de que la misma tendrá un poco más de utilización una vez la
operación este puesta en marcha.
-Podemos asegurar que con líneas paralelas de producción o con la compra de una
maquina más eficiente podemos afirmar que el sistema brindara mayor eficiencia y
autonomía.
DIAGRAMA BIMANUAL
DIAGRAMA DE RECORRIDO
DIAGRAMA DE HILOS
RECOMENDACIONES FINALES
CONCLUSIONES
REFERENCIAS
“Estadísticas DANE”. DANE Información para todos. [Página web][Online]
[http://www.dane.gov.co/]
“Inflación de 2018 y pronóstico para 2019” ().Sergio Clavijo de la revista “LA REPUBLICA”.
[Articulo] [ONLINE][https://www.larepublica.co/analisis/sergio-clavijo-500041/inflacion-de-2018-
y-pronostico-para-2019-2815474]
“Conociendo Cartagena” (2018). CARTAGENA COMO VAMOS. [Página web] [ONLINE]
[http://www.cartagenacomovamos.org/nuevo/como-vamos-en/cartagena-2/]
“NORMATIVIDAD DE LAS PYME” (2012). MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA y
TURISMO [Pagina web] [Online][http://www.mipymes.gov.co/publicaciones/2492/Normatividad]
“Marco Legal para la Política Nacional de Emprendimiento” (2014). MPRENDE [Página web]
[ONLINE][https://mprende.co/emprendimiento/marco-legal-para-la-pol%C3%ADtica-nacional-de-
emprendimiento]
“Grupos étnicos” (2019).MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCION SOCIAL. [Página web]
[ONLINE][https://www.minsalud.gov.co/proteccionsocial/promocion-social/Paginas/grupos-
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“Información general de Colombia” (2010). TODA COLOMBIA. [Página web] [ONLINE]
[https://www.todacolombia.com/informacion-de-colombia/index.html]
“Tasa de desempleo en Cartagena fue de 9,9% durante noviembre” (2018). EL UNIVERSAL
[Articulo][ONLINE][ https://www.eluniversal.com.co/economica/tasa-de-desempleo-en-cartagena-
fue-de-9-9-durante-noviembre-MD522824]
“Propuesta de estandarización del proceso productivo de las carpas plegables 2x2 metros para la
pyme carpas e ingeniería de Colombia”. [PDF][ONLINE]
[file:///C:/Users/VIERNES/Documents/panaderia%20empresa/Proyecto%20de%20Grado.pdf]
“Análisis estratégico de la empresa de artes gráficas litográficas para la formulación de estrategias
competitivas que ayuden a su permanencia “de: benjamín García. [Articulo] [ONLINE]
[https://docplayer.es/39435871-Analisis-estrategico-de-la-empresa-de-artes-graficas-litograficas-
para-la-formulacion-de-estrategias-competitivas-que-ayuden-a-su-permanencia.html]