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Seleccionadas
en procesos de
fitomejoramiento
participativo en las
regiones I, II y VI de
Nicaragua
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

2
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Catálogo de Variedades Criollas y


Acriolladas de Frijol y Maíz

Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria

INTA

Una producción del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Instituto
Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) con la colaboración técnica de la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Agencia
Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID).

Enero 2018
3
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Contenidos

Presentación 5
Introducción 6
Metodología 7
Productores y Productoras fitomejoradores 10
Lugares donde se llevaron a cabo los procesos de Fitomejoramiento Participativo 11
Variedades seleccionadas de frijol 13
Frijol Rojo Chile 14
Chile Matón 15
Peluche RG 16
Pocho Rojo 17
Frijol Matón 18
Balín CR 19
Rojón 20
Rojo Ceda 21
Rojo Ligero 22
Rojo Criollo 23
INTA Rojo Acriollado 24
Parcela 25
Cuarentano 26
Variedades seleccionadas de maíz 27
Maíz MQ 28
Maíz Blanco 29
Maíz Agapeño 30
Maíz Tuza Morada 31
Uxulutlán Criollo 32
Olotillo 33
Anexos 34
Glosario 48
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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Presentación
El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), presenta el “Catalogo de variedades
criollas y acriolladas de frijol y maíz seleccionadas en procesos de Fitomejoramiento Participativo
en las regiones I, II y VI de Nicaragua” las cuales han sido trabajadas por pequeños agricultores de
los departamentos de Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Chinandega, Matagalpa y Jinotega, con
el acompañamiento de técnicos del INTA y con la colaboración de la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación (FAO) a través del proyecto “Desarrollo de Capacidades Técnicas para
Incrementar la Calidad de las Semillas Criollas y Acriolladas de la Agricultura Familiar en Nicaragua”.

Nicaragua es un centro de diversidad genética de frijol y maíz que ha sido por mucho tiempo una
fuente de abastecimiento de semilla para la agricultura familiar, contribuyendo a mantener la base de
la alimentación de las familias en el campo.

El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través de INTA promueve la organización de


Bancos Comunitarios de Semilla Criolla, Climatizada y Mejorada (BCSCCM) para que pequeños y
medianos productores dispongan de semillas de calidad para contribuir a la seguridad alimentaria.
Este esfuerzo se ha complementado con procesos de mejoramiento de calidad de semilla bajo
un enfoque participativo, que tiene como objetivo generar variedades de semilla adaptadas a las
condiciones climáticas locales.

INTA con esta experiencia, muestra el avance y la apropiación de esta metodología, cuya mayor
fortaleza es la participación de los pequeños productores en la selección de variedades que presentan
rasgos de su interés.

Este catálogo presenta información agronómica y de características morfológicas de variedades


criollas y acriolladas de frijol y maíz seleccionadas en procesos de Fitomejoramiento Participativo,
demostrando el alto potencial que posee el país para dar respuesta a la búsqueda de nuevas
alternativas de material genético para producir semillas de calidad.

Instituto Nicagüense de
Tecnología Agropecuaria
INTA 5
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Introducción
INTA ha venido impulsando la conformación, organización y fortalecimiento de grupos de productores
en Bancos Comunitarios de Semilla Criolla, Climatizada y Mejoradas (BCSCCM) los cuales nacen como
una necesidad de las familias productoras de disponer de semillas de calidad, adaptadas al cambio
climático y en cantidad suficiente para contribuir a la seguridad alimentaria.

En este esfuerzo y tomando en cuenta la amplia experiencia que INTA posee en mejoramiento
de variedades para producción de semillas, se incorporó al trabajo de los BCSCCM procesos
de Fitomejoramiento Participativo (FP) de materiales criollos y acriollados de granos básicos,
principalmente de maíz y frijol.

Bajo este contexto, INTA con la colaboración de FAO /AMEXCID ejecutan el proyecto “Desarrollo de
Capacidades Técnicas para Incrementar la Calidad de las Semillas Criollas y Acriolladas de la Agricultura
Familiar en Nicaragua”, desarrollando acciones en las siguientes regiones: a) Región I (departamentos
de Estelí, Madriz y Nueva Segovia), b) Región II (departamentos de León y Chinandega) y c) Región
VI (departamentos de Matagalpa y Jinotega), principalmente en municipios que se encuentran en el
sector del corredor seco de Nicaragua.

Uno de los principales resultados previstos bajo esta alianza es que las familias protagonistas de
la agricultura familiar incorporen las semillas criollas y acriolladas en su modelo agrícola y en el
suministro local de semillas, siendo una de sus actividades claves el desarrollo de procesos de FP.

Las semillas criollas han sido cultivadas año con año, logrando sobrevivir a los diferentes ambientes
y variaciones climáticas a las que han sido expuestas. Un elemento que ha favorecido esta condición
es la diversidad genética que se encuentra en ellas. Muchos agricultores tienen preferencia por
los materiales criollos por varias características: precocidad, adaptación a suelos de baja fertilidad,
buenas características culinarias, tolerancia a enfermedades y plagas, buena demanda en el mercado
y calidad de algunos materiales.

Estas variedades criollas y/o acriolladas han sido producidas de generación en generación, tomando
como material para la siembra los mejores granos obtenidos de la cosecha anterior, sin embargo,
las labores productivas se realizan bajo un enfoque tradicional. De ahí la importancia de incorporar
procesos de selección participativa de variedades en el sistema tradicional de producción, ya que
esto posee un valor muy relevante en la búsqueda de variedades más uniformes en las características
de mayor importancia para los productores.

Considerando que los procesos de mejoramiento genético por selección a partir de genotipos criollos
y/o acriollados bajo un esquema convencional o participativo se enfocan tradicionalmente en la
selección del fenotipo, las características de interés variarán de acuerdo al ambiente y condiciones
de manejo. Adicionalmente, el tiempo de generación de variedades nuevas estables limita dar una
respuesta inmediata en términos de tecnología a un problema. Desde esa perspectiva, el INTA está
integrando el uso de la agrobiotecnología como nueva herramienta tecnológica para acortar el
tiempo en los ciclos de selección eficiente de individuos portadores de genes estrechamente ligados
6 a características de interés como la tolerancia a plagas, enfermedades, estrés hídrico, etc.
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

El propósito de este catálogo es presentar variedades seleccionadas por los productores y


productoras de BCSCCM mediante procesos de FP y bajo el asesoramiento de los técnicos del INTA.
Las variedades presentadas en este catálogo se caracterizan por estar en distintas fases de un proceso
de mejoramiento y que eventualmente tienen un potencial para presentarse y liberarse como nuevas
variedades, y que además, constituyen un aporte valioso en la identificación de materiales promisorios
para la investigación de nuevas alternativas para la producción de semilla.

Metodología
El FP es una estrategia de fitomejoramiento alternativo al sistema convencional, en donde el
productor o productora actúa como un sujeto que investiga, mide e intercambia saberes con los
facilitadores (técnicos/investigadores), trabajando juntos en el proceso de desarrollo de variedades y
el fortalecimiento de los sistemas locales de producción de semillas.

INTA en el contexto de implementación del proyecto “Desarrollo de Capacidades Técnicas para


Incrementar la Calidad de las Semillas Criollas y Acriolladas de la Agricultura Familiar en Nicaragua”,
tiene como una de las acciones principales desarrollar procesos de FP de materiales/genotipos
criollos y acriollados, mismos que fueron colectados, seleccionados y producidos según criterios de
los propios productores, para luego producir semilla de calidad. La metodología utilizada se basa en
la “Guía Metodológica de Fitomejoramiento Participativo en Granos Básicos” recomendada por INTA.

En primera instancia se llevó a cabo una etapa de fortalecimiento de capacidades a técnicos y


técnicas que brindan acompañamiento a los BCSCCM, contando con la colaboración de especialistas
nacionales e internacionales. A su vez, dicho personal desarrollo capacitaciones a los productores y
productoras organizados en BCSCCM, realizando un sondeo de los grupos con alto interés y potencial
para implementar esta metodología.

Con la identificación y disposición de los productores organizados en BCSCCM, en cada grupo se


conformaron comités de productores interesados en la investigación y alta voluntad de innovar en
los procesos productivos.

Se inició con la recolecta de semillas de las variedades más promisorias identificada por los productores.
Posteriormente se efectuó un análisis participativo de las características de cada una de ellas, dirigida
a encontrar el “Ideotipo” (características importantes como: el ciclo de cultivo, altura de la planta, color,
forma y tamaño del grano, rendimiento, resistencia al acame, resistencia a plagas y/o enfermedades,
etc) que se estaría tomando como referencia para la correcta aplicación de la metodología.

Con la definición del Ideotipo se procedió a la etapa de planificación e implementación del proceso
de FP. En esta etapa se definió el plan de actividades del proceso donde se incluyó la identificación de
las posibles fuentes de material genético a mejorar, la selección de la variedad a utilizar como testigo
local, el tipo de diseño a utilizar y tamaño de la parcela experimental, el tipo de manejo agronómico de
los experimentos, definición de la ubicación de lotes homogéneos cercanos a la comunidad, la época
de establecimiento de los experimentos y la definición de las necesidades de insumos, equipos, etc.

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Para la fase de campo la modalidad de selección que se utilizó fue la Selección Masal Visual
Estratificada (SMVE), esta consistió en establecer una serie de parcelas (ensayos), conducidos y bajo
responsabilidad de los productores y productoras, con acompañamiento de técnicos del INTA. La
técnica de SMVE consiste en elegir dentro de las parcelas de las variedades seleccionadas, grupos de
plantas para continuar mejorando aquellas que presenten las características deseadas que más se
aproximan al Ideotipo.

De estas plantas se obtiene semilla y se vuelven a sembrar otros experimentos, donde nuevamente
se van seleccionando las plantas con el Ideotipo definido. Acá se debe de realizar varios ciclos de
siembra y selección hasta obtener una variedad estable.

Las variedades presentadas en este catálogo transcurrieron de uno a tres ciclos de SMVE que iniciaron
desde 2015 y han transcurrido hasta 2017, por lo que todavía se observa la necesidad de continuar
con el proceso de FP para un mejor resultado de la calidad obtenida en el rendimiento y la semilla. La
metodología implementada se esquematiza en el Gráfico 1.

El fortalecimiento de capacidades a técnicos y productores se apoyó de métodos de transferencia


como demostraciones prácticas, talleres, giras de intercambio, encuentros, días de campo y ferias que
propiciaron el intercambio y apropiación del conocimiento de la metodología de FP. Como resultado
de todo este esfuerzo se obtuvieron 13 versiones mejoradas de variedades de frijoles criollos y/o
acriollados, además 6 versiones mejoradas de variedades de maíz criollo y/o acriollado.

Cabe hacer notar que algunas de las variedades del catálogo son “acriolladas”, término que hace
mención a que son variedades que inicialmente fueron entregadas o compradas a instituciones de
investigación o centros comerciales de insumos agrícolas. Los productores las han adoptado y las
vienen cultivando por un largo tiempo, produciendo su propia semilla a partir del material primario y
basandose en sus criterios de selección.

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Reunión de inducción para motivación


Etapa de organización del proceso de
Fitomejoramiento Participativo Caracterización de la problemática,
identificación del ideotipo y organización
del Comité Técnico

Taller para el desarrollo de capacidades


Etapa de planificación
técnicas y gestión del conocimiento
e implementación
del proceso de
Fitomejoramiento Taller para la planificación de las actividades a
Participativo realizar en el Fitomejoramiento Participativo

Colecta e identificación
de germoplasma local

Evaluación y caracterización
Etapa de ejecución de variedades nativas
del plan de
Fitomejoramiento
Participativo Producción de semilla de materiales
promisorios colectadas

Validación de las variedades mejoradas en


al menos ocho ambientes o localidades
diferentes

Manejo y conservación
de la agrobiodiversidad Bancos Locales de Germoplasma
relacionada con el
Fitomejoramiento

Selección Masal Visual Estratificada


SMVE
Evaluación de
Análisis de los resultados de datos,
variedades
devolución de los resultados de datos

Presentación de material estable

Producción de semilla

Procesos de capacitación en Fitomejoramiento Talleres, Desmostraciones prácticas, Giras de intercambio,


Participativo a técnicos y productores Encuentros nacionales y regionales, Ferias

Gráfico 1. Flujograma del proceso metodológico para el desarrollo de procesos de Fitomejoramiento


Participativo implementado por INTA 2015-2017
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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Productores y Productoras fitomejoradores


Las acciones de FP se llevaron a cabo con 179 pequeños y medianos productores y productoras
(147 hombres y 32 mujeres), organizados en 20 BCSCCM (Cuadro 1) de diferentes comunidades,
principalmente de los departamentos del corredor seco de Nicaragua. Los BCSCCM comprenden
una estrategia nacional de organización para la transferencia de prácticas y tecnologías promovidas
por el INTA, con el objetivo de incrementar rendimientos, producir semillas de calidad y ponerla a
disposición de las comunidades.

Los productores y productoras organizados en BCSCCM que innovaron en su proceso productivo


al iniciar procesos de mejoramiento de la calidad de sus semillas criollas y/o acriolladas, han sido
parte de un proceso de fortalecimiento de conocimientos sobre la metodología de FP, proceso que
en algunos casos los ha ubicado como líderes en el tema de investigación participativa dentro y fuera
de sus comunidades.

Cuadro 1. BCSCCM que participaron en procesos de FP

Área geográfica Nombre del BCSCCM Número de socios del BCSCCM

Estelí Los Alpes 11


Estelí Las Brumas 6
Estelí El Esfuerzo 4
Estelí Unida La Quinta Triunfa 10
Madriz San Sebastián 10
Madriz Renacer 9
Madriz Los Ranchos 11
Nueva Segovia Santa Rosa 6
Nueva Segovia Unidad Cristiana 11
León Juan Vicente Castillo 11
León Cerro Rota 9
León Santa Teresa 7
Chinandega Los Limones 5
Chinandega Las Uvas 11
Chinandega La Carreta 8
Matagalpa El Manantial 7
Matagalpa Unidos Triunfamos 15
Matagalpa El Cristal 7
Matagalpa Los Limones 9
Jinotega Productores de la Mora Abajo 12

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Lugares donde se llevaron a cabo los procesos de


Fitomejoramiento Participativo
Los resultados de avance en procesos de FP que se muestran en el presente catalogo se llevaron
a cabo principalmente en los departamentos de Estelí, Madriz, Nueva Segovia, León, Chinandega,
Matagalpa y Jinotega. Los procesos de FP tuvieron presencia en 17 municipios distribuidos en 20
comunidades (ver mapas en Anexo 1, 2 y 3).

A continuación en el Cuadro 2, se detallan los municipios y comunidades donde se realizaron


actividades de FP. También se mencionan los técnicos que brindaron acompañamiento a los
productores y productoras, que además participaron directamente en la recolección de la información
para la caracterización de las variedades de frijol y maíz seleccionada por los productores. En el Anexo
4 se presentan los nombres de los productores y productoras por BCSCCM que participaron en cada
uno de los procesos de FP realizados.

Cuadro 2. Municipios y comunidades donde se desarrollaron procesos de FP por tipo de cultivo

Nombre del BCSCCM Municipio Comunidad Cultivo Técnicos acompañantes

Los Alpes Condega El Bramadero Frijol Mario Olivas/Julio Molina


Las Brumas Condega Las Brumas Frijol Lenin Canales/ Julio Molina
El Esfuerzo Esteli El Regadio Frijol Deyra Lezama/Douglas Peralta
Unida La Quinta Triunfa Esteli La Quinta Frijol Deyra Lezama/Douglas Peralta
San Sebastián Telpaneca Carbonal Abajo Frijol Hugo Zelaya/Julio Molina
Renacer San Lucas El Porcal Maíz Juan Carlos Sevilla/Julio Molina
Los Ranchos Somoto Los Ranchos Frijol Orlando Caballero/Julio Molina
Santa Rosa San Fernando Santa Rosa Frijol Vania Bustamente/Douglas Peralta
Unidad Cristiana Quilali Las Cruces Frijol Denis Paguagua/Douglas Peralta
Juan Vicente Castillo Sauce Las Mercedes Maíz Salvador Sandoval /Ana Cecilia Aráuz
Cerro Rota Telica Cerro Rota Maíz Carlos Matute
Santa Teresa Malpaisillo Santa Teresa Maíz Carlos Matute
Los Limones Pto. Morazán Los Limones Frijol Humberto Aguirre
Las Uvas Santo Tomas La Uva Frijol Juan Martínez
La Carreta Somotillo La Carreta Maíz Juan Martínez
El Manantial San Isidro El Plan Frijol Roger Mendoza Ríos/Oscar Castillo
Unidos Triunfamos San Isidro Las Sidras Frijol Bryan Aguirre/Oscar Castillo
El Cristal Darío El Cristal Maíz Berman Centeno
Los Limones San Dionisio Los Limones Frijol David Zamora
Product. de La Mora Abajo La Concordia Mora Abajo Frijol José Luis Pineda

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Así mismo, en el Cuadro 3, se presentan las variedades seleccionadas en los proceso de mejoramiento
participativo de la calidad de semilla en BCSCCM:

Cuadro 3. Variedades seleccionadas en el proceso de Fitomejoramiento Participativo por BCSCCM

N° de variedades N° de variedades Nombre de la


Nombre del BCSCCM Cultivo
evaluadas seleccionadas variedad
Los Alpes 8 1 Frijol Rojo Chile
Las Brumas 3 1 Frijol Cuarentano
El Esfuerzo 10 1 Frijol Peluche RG
Unida la quinta triunfa 12 1 Frijol Pocho Rojo
San Sebastián 4 1 Frijol Barreño
Renacer 3 1 Maíz Maíz MQ
Los Ranchos 8 1 Frijol Frijol Matón
Santa Rosa 4 1 Frijol Chile Matón
Unidad Cristiana 10 1 Frijol Balin CR
Juan Vicente Castillo 3 1 Maíz Maíz Blanco
Cerro Rota 5 1 Maíz Agapeño
Santa Teresa 3 1 Maíz Tuza Morada
Los Limones 5 1 Frijol Rojón
Las Uvas 5 1 Frijol Rojo Ceda
La Carreta 3 1 Maíz Usulutan Criollo
El Manantial 3 1 Frijol Rojo Ligero
Unidos Triunfamos 5 1 Frijol Rojo Criollo
El Cristal 8 1 Maíz Olotillo
Los Limones 8 1 Frijol Inta rojo acriollado
Productores de la Mora Abajo 4 1 Frijol Parcela

En Anexo 5 y 6 se presentan las fichas utilizadas para la captura de información de las características
más importantes de los materiales presentados en el catálogo, tomando como referencia los criterios
propios de los productores/as.

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Variedades seleccionadas

Frijol

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Frijol Rojo Chile Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 50
Hábito de crecimiento IIIA
Color de la flor Blanco
Días a floración 37
Características importantes
(opinión de productores) Días a madurez fisiológica 51
Días a la cosecha 66
Buena adaptación a la zona, buen rendimiento
y color atractivo para el mercado. Color de la vaina Rojo
Número de vainas por planta 17
Longitud de la vaina (cm) 9
Número de granos por vaina 6
Peso de 100 semillas (g) 20
Color del grano Rojo
Rendimiento qq/mz 30
kg/ha) 1,922.5

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Chile Matón Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 50
Hábito de crecimiento IIA
Color de la flor Blanco
Características importantes Días a floración 30
(opinión de productores)
Días a madurez fisiológica 45
Buena adaptación a la zona, buen rendimiento, Días a la cosecha 50
color atractivo para el mercado, material precoz
y grano de buen sabor. Color de la vaina Rojo
Número de vainas por planta 21
Longitud de la vaina (cm) 9,9
Número de granos por vaina 6
Peso de 100 semillas (g) 23
Color del grano Rojo
Rendimiento qq/mz 19.5
kg/ha) 1,249.6

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Peluche RG Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 50
Hábito de crecimiento IIB
Color de la flor Blanco
Características importantes Días a floración 30
(opinión de productores) Días a madurez fisiológica 55
Buena adaptación a la zona, buen rendimiento Días a la cosecha 68
y color atractivo para el mercado. Color de la vaina Rojo
Número de vainas por planta 12
Longitud de la vaina (cm) 10
Número de granos por vaina 7
Peso de 100 semillas (g) 20
Color del grano Rojo
Rendimiento qq/mz 25
kg/ha) 1,602.11

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Pocho Rojo Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 25
Hábito de crecimiento IIB
Color de la flor Blanco
Características importantes Días a floración 39
(opinión de productores)
Días a madurez fisiológica 66
Resistencia a plagas y enfermedades, Días a la cosecha 82
tolerancia a exceso de humedad y sequía,
material con alta precocidad, buen color de Color de la vaina Rojo
grano y rendimiento. Número de vainas por planta 20
Longitud de la vaina (cm) 8
Número de granos por vaina 6
Peso de 100 semillas (g) 18
Color del grano Rojo claro
Rendimiento qq/mz 24
kg/ha) 1,538

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Frijol Matón Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 42
Hábito de crecimiento IIA
Color de la flor Blanco
Características importantes
(opinión de productores) Días a floración 32
Días a madurez fisiológica 44
Variedad muy precoz y con altos rendimientos. Días a la cosecha 54
Tolera sequía y es muy bien aceptada en el Color de la vaina Rojo
mercado. Posee buen sabor y no se deshace en
la cocción (en términos locales no se "posolea"). Número de vainas por planta 19
Longitud de la vaina (cm) 10
Número de granos por vaina 6
Peso de 100 semillas (g) 23
Color del grano Rojo
Rendimiento qq/mz 25
kg/ha) 1,617

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Balín CR Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 30
Hábito de crecimiento IIIA
Color de la flor Blanco
Características importantes Días a floración 33
(opinión de productores) Días a madurez fisiológica 55
Buena adaptación a la zona, buen rendimiento, Días a la cosecha 70
resistente a enfermedades y buen vigor de la Color de la vaina Blanco
planta.
Número de vainas por planta 17
Longitud de la vaina (cm) 9
Número de granos por vaina 6
Peso de 100 semillas (g) 23
Color del grano Rojo
Rendimiento qq/mz 30
kg/ha) 1,922.50

19
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Rojón Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 38
Hábito de crecimiento IIA
Color de la flor Blanco
Características importantes
(opinión de productores) Días a floración 34
Días a madurez fisiológica 58
Buen rendimiento, resistente a plagas y
enfermedades. Excelente para consumo y Días a la cosecha 72
el comercio. El grano no se deshace con la Color de la vaina Rosado
cocción (en términos locales no se "posolea").
Tolerante a sequía. Número de vainas por planta 7
Longitud de la vaina (cm) 8
Número de granos por vaina 5
Peso de 100 semillas (g) 22
Color del grano Rojo Claro
Rendimiento qq/mz 20
kg/ha) 1,100

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Rojo Seda Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 52
Hábito de crecimiento IIA
Características importantes Color de la flor Blanco
(opinión de productores) Días a floración 33
Buena aceptación para consumo y comercio. Días a madurez fisiológica 62
Buen sabor, mediana tolerancia a sequía y Días a la cosecha 80
a lluvias. Tolerante a plagas y enfermedades.
Crece bien en altitudes de 700-800 msnm. Se Color de la vaina Rosado
asocia bien con sorgo. Número de vainas por planta 15
Longitud de la vaina (cm) 8
Número de granos por vaina 6
Peso de 100 semillas (g) 24
Color del grano Rojo claro
Rendimiento qq/mz 22
kg/ha) 1,400

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Rojo Ligero Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 42
Hábito de crecimiento IIA
Color de la flor Blanco
Características importantes Días a floración 32
(opinión de productores) Días a madurez fisiológica 67
Precocidad a floración y madurez fisiológica, Días a la cosecha 75
buen color de grano y adaptación a condiciones Color de la vaina Rojo
climáticas locales.
Número de vainas por planta 12
Longitud de la vaina (cm) 8
Número de granos por vaina 5
Peso de 100 semillas (g) 31.7
Color del grano Rojo brillante
Rendimiento qq/mz 20
kg/ha) 1,280

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Rojo Criollo Características de la variedad


Vigor de la planta Muy bueno
Altura de la planta (cm) 35.5
Hábito de crecimiento IIA
Color de la flor Blanco
Características importantes Días a floración 34
(opinión de productores)
Días a madurez fisiológica 60
Tiene excelentes cualidades culinarias y es muy Días a la cosecha 75
demandada en el mercado. Se adapta bien en
altitudes de 400 a 600 msnm. Puede asociarse Color de la vaina Rosado
con maíz y sorgo. Número de vainas por planta 22
Longitud de la vaina (cm) 8
Número de granos por vaina 6
Peso de 100 semillas (g) 25
Color del grano Rojo
Rendimiento qq/mz 30
kg/ha) 1,941

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

INTA Rojo Acriollado Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 36
Hábito de crecimiento IIA
Color de la flor Blanco
Características importantes Días a floración 34
(opinión de productores)
Días a madurez fisiológica 60
Buena aceptación para consumo y comercio, Días a la cosecha 75
buen sabor, mediana tolerancia a sequía y a
lluvias, tolerante a plagas y enfermedades, Color de la vaina Rojo oscuro
crece bien en altitudes de 700-800 msnm. Número de vainas por planta 19
Longitud de la vaina (cm) 10.5
Número de granos por vaina 6
Peso de 100 semillas (g) 20
Color del grano Rojo oscuro
Rendimiento qq/mz 20.5
kg/ha) 1,326

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Parcela Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 40
Hábito de crecimiento IIB
Color de la flor Blanco
Características importantes Días a floración 34
(opinión de productores) Días a madurez fisiológica 71
Tolerancia a enfermedades, adaptación a Días a la cosecha 79
condiciones climáticas locales y excelente Color de la vaina Blanco
rendimiento.
Número de vainas por planta 12
Longitud de la vaina (cm) 9.5
Número de granos por vaina 6
Peso de 100 semillas (g) 27.4
Color del grano Rojo oscuro
Rendimiento qq/mz 29
kg/ha) 1,907

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Cuarentano Características de la variedad


Vigor de la planta Bueno
Altura de la planta (cm) 28
Hábito de crecimiento IIB
Color de la flor Blanco
Características importantes Días a floración 30
(opinión de productores)
Días a madurez fisiológica 44
Buena resistencia a plagas y enfermedades, Días a la cosecha 85
tolerancia al exceso de humedad y sequía,
precocidad, buen color de grano y excelente Color de la vaina Rojo
rendimiento. Número de vainas por planta 15
Longitud de la vaina (cm) 9
Número de granos por vaina 5
Peso de 100 semillas (g) 20
Color del grano Rojo encendido
Rendimiento qq/mz 36
kg/ha) 2,307

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Variedades seleccionadas

Maíz

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Maíz MQ Características de la variedad


Días a floración masculina 65
Verde moteado
Color de la espiga
en rosado
Días a floración femenina 67
Altura de planta (cm) 220
Características importantes Altura de la mazorca (cm) 130
(opinión de productores)
Color del tallo Verde
Tolerancia a sequía, buen rendimiento, buena Color del olote Blanco
calidad de grano y buena cobertura de mazorca.
Longitud de mazorca (cm) 18
Forma de la mazorca Cónica
Tipo de grano Dentado
Color del grano Blanco
Número de hileras 12-14
Disposición de las hileras Rectas
Rendimiento qq/mz 30
kg/ha) 1,922.53

28
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Maíz Blanco Características de la variedad


Días a floración masculina 45
Color de la espiga Blanco
Días a floración femenina 45
Altura de planta (cm) 200
Altura de la mazorca (cm) 130
Características importantes
(opinión de productores) Color del tallo Verde
Color del olote Blanco
Buen rendimiento, no utiliza mucho fertilizante y
resistente al ataque de plagas. Longitud de mazorca (cm) 20
Forma de la mazorca Cónica
Semidentado
Tipo de grano
cristalino
Color del grano Cristalino
Número de hileras 10-12
Disposición de las hileras Línea recta
Rendimiento qq/mz 40
kg/ha) 2,563.38

29
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Maíz Agapeño Características de la variedad


Días a floración masculina 45
Color de la espiga Blanco
Días a floración femenina 50
Altura de planta (cm) 225
Altura de la mazorca (cm) 160
Características importantes
(opinión de productores) Color del tallo Verde claro
Color del olote Blanco
Buena aceptación de mercado, grano suave de
buen sabor y buenos rendimientos. Longitud de mazorca (cm) 18.3
Forma de la mazorca Cónica
Tipo de grano Común blanco
Color del grano Blanco
Número de hileras 11
Disposición de las hileras Rectas
Rendimiento qq/mz 38
kg/ha) 2,500

30
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Maíz Tuza Morada Características de la variedad


Días a floración masculina 51-61
Color de la espiga Morado
Días a floración femenina 57-69
Características importantes Altura de planta (cm) 195-248
(opinión de productores)
Altura de la mazorca (cm) 135-160
Color del tallo Morado
Presenta buena cobertura de mazorca. Se
adapta a suelos pobres y a múltiple ambientes. Color del olote Morado y blanco
Longitud de mazorca (cm) 18
Tolera exceso de precipitación. El grano es
fino, de color blanco, y resistente a la pica por Forma de la mazorca Cilíndrica
gorgojos. Tipo de grano Semidentado
Color del grano Blanco
Número de hileras 12
Disposición de las hileras Recta
Rendimiento qq/mz 38
kg/ha) 2,500

31
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Uxulután Criollo Características de la variedad


Días a floración masculina 38
Color de la espiga Rosa
Días a floración femenina 43
Altura de planta (cm) 275
Altura de la mazorca (cm) 159
Características importantes
(opinión de productores) Color del tallo Morado
Color del olote Morado
Variedad precóz, resistente a plagas y
enfermedades y de buen rendimiento. Longitud de mazorca (cm) 23
Forma de la mazorca Plano pequeña
Tipo de grano Plano
Color del grano Blanco
Número de hileras 10-12
Disposición de las hileras Recta
Rendimiento qq/mz 38
kg/ha) 2,500

32
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Olotillo Características de la variedad


Días a floración masculina 60
Color de la espiga Rojizo
Días a floración femenina 66
Altura de planta (cm) 240
Altura de la mazorca (cm) 140
Características importantes Verde con pig-
(opinión de productores) Color del tallo
mentacion rojiza
Color del olote Blanco
Longitud de mazorca (cm) 19-22
Forma de la mazorca Recta
Tipo de grano Semidentado
Color del grano Blanco
Número de hileras 12
Disposición de las hileras Recta
Rendimiento qq/mz 20
kg/ha) 1,300

33
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

34
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Anexo 1. Ubicación geográfica de las comunidades y municipios donde se llevan a cabo los procesos
de fitomejoramiento participativo de la Región I.

35
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Anexo 2. Ubicación geográfica de las comunidades y municipios donde se llevan a cabo los procesos
de fitomejoramiento participativo de la Región II.

36
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Anexo 3. Ubicación geográfica de las comunidades y municipios donde se llevan a cabo los procesos
de fitomejoramiento participativo de la Región VI.

37
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Anexo 4. Productores y productoras participantes de procesos de Fitomejoramiento Participativo.

Género
Nombre del BCSCCM Comunidad Nombres y Apellidos
H M
Los Alpes El Bramadero César Antonio Blandón Calderón 1
El Bramadero Concepción Sevilla 1
El Bramadero Francisco Ramón Olivas 1
El Bramadero Jorge Luis Ponce 1
El Bramadero Joaquín De Jesús Ponce Valladares 1
El Bramadero Lenner Roberto Blandón 1
El Bramadero Nicolasa Del Socorro Espinoza 1
El Bramadero Oscar Espinoza 1
El Bramadero Rafael Calderón Cruz 1
El Bramadero Sergio Iván Ponce Gómez 1
El Bramadero Yamir Lenin Rivas 1
Las Brumas Los Corralitos Carlos Ulises Rugama 1
Los Corralitos Jorge Ulises Lagos 1
Los Corralitos Juan Carlos Alanís 1
Los Corralitos Marvin Antonio Ruiz Talavera 1
Los Corralitos Melva Rosa Pérez Alanís 1
Los Corralitos Pedro Erasmo Calderón 1
El Esfuerzo El Regadío Francisco José Torres Cruz 1
El Regadío Jorge Luis Torres Gutiérrez 1
El Regadío José Iván Olivas Rodríguez 1
El Regadío José Virgilio Torres Olivas 1
Unida la Quinta Triunfa La Quinta Carlos Noel Salinas 1
La Quinta Crescencio Salinas Romero 1
La Quinta Exdys José Salinas Salinas 1
La Quinta Glen Alexander García Salinas 1
La Quinta Harlen Josué Gómez R 1
La Quinta Henry Ulises García Salinas 1
La Quinta Heriberto Melgara Quintero 1
La Quinta Juan Ramón Salinas Ochoa 1
La Quinta Leonel Salinas Quintero 1
La Quinta Manuel Smith Blandón Salinas 1

38
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Género
Nombre del BCSCCM Comunidad Nombres y Apellidos
H M
San Sebastián El Carbonal Francisca Gutiérrez López 1
El Carbonal José Ángel González 1
El Carbonal José Ramón Matamoros Muñoz 1
El Carbonal Juan Florián Salinas 1
El Carbonal Julia Marina Hernández 1
El Carbonal Lucía López Bellorín 1
El Carbonal Teodoro Hernández González 1
El Carbonal Zacarías Hernández Melgara 1
El Carbonal Francisca Gutiérrez López 1
El Carbonal José Ángel González 1
Renacer El Volcán Angélica María García 1
El Volcán Diego Manuel Sanchéz Hernandéz 1
El Volcán Jony Ramón Hernandéz 1
El Volcán Jorge Luis Estrada Hernandéz 1
El Volcán Luis Antonio Estrada Guillén 1
El Volcán María Enma Báez Padilla 1
El Volcán Mario Antonio Rivera Sánchez 1
El Volcán María Jossefina Pérez Báez 1
El Volcán Victor Ricardo Andrade Hernandéz 1
Los Ranchos Los Ranchos Erick Noel Arriaza López 1
Los Ranchos Francisco Notiel López 1
Los Ranchos Norlan Humberto Vázquez 1
Los Ranchos Abner Ulises Pineda Muñoz 1
Los Ranchos José Neftalí López Rodríguez 1
Los Ranchos Juan Ramon Olivera 1
Los Ranchos José Jorge Montoya Jiménez 1
Los Ranchos Carlos Manuel Nayra 1
Los Ranchos Santos Oswaldo Colindres Nayra 1
Los Ranchos Levi José Pineda Nuñez 1
Los Ranchos Santos Pastor Arriaza 1
Santa Rosa Santa Rosa Alfredo Torres López 1
Santa Rosa Carlos Erasmo Sánchez 1
Santa Rosa Emilio Sánchez Blandón 1
Santa Rosa Esteban López Bacilo 1
Santa Rosa José Félix Ruiz Bacilo 1
Santa Rosa Tomás Bacilio Padilla 1
39
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Género
Nombre del BCSCCM Comunidad Nombres y Apellidos
H M
Unidad Cristiana Las Cruces Arelis García Chavarría 1
Las Cruces Edwin Antonio Pérez Lopez 1
Las Cruces Eleazar López Castro 1
Las Cruces Gilberto Fajardo Centeno 1
Las Cruces Jairo López Castro 1
Las Cruces Marvin Ruiz Córdoba 1
Las Cruces Mateo Gutiérrez Mejía 1
Las Cruces Medardo Lira Centeno 1
Las Cruces Onis López Castro 1
Las Cruces Ramón Espinoza Briones 1
Las Cruces Rene Efrain Siles Ramírez 1
Juan Vicente Castillo Las Mercedes Ciro Edén Pastora Icabalzeta 1
Las Mercedes Débora Castillo Icabalzeta 1
Las Mercedes Francisco Javier Valverde Rocha 1
Las Mercedes José Antonio Zelaya Valverde 1
Las Mercedes José Benito Icabalzeta Castillo 1
Las Mercedes José Manuel Pérez 1
Las Mercedes Karla Castillo Icabalzeta 1
Las Mercedes Marling Yesenia Valverde Rocha 1
Las Mercedes Mayling Espinoza Rivera 1
Las Mercedes Pedro Castillo Ramírez 1
Las Mercedes Silvia Elena Castillo 1
Cerro Rota Cerro Rota Ana Mercedes Osorio 1
Cerro Rota Carlos Ramón Tercero Osorio 1
Cerro Rota Domitila Amparo Martínez Rojas 1
Cerro Rota José de Jesús Mayorga Torres 1
Cerro Rota Luis Alberto Pichardo 1
Cerro Rota Miguel Ángel Martínez Rojas 1
Cerro Rota Modesto Tercero Rojas 1
Cerro Rota Ramón de Jesús Tercero Rojas 1
Cerro Rota Sabino Álvaro Mayorga Torres 1

40
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Género
Nombre del BCSCCM Comunidad Nombres y Apellidos
H M
Santa Teresa Santa Teresa Argelio Sotelo Delgado 1
Santa Teresa Carolina Antonia García Montes 1
Santa Teresa Elton Bayardo Duarte Martínez 1
Santa Teresa José Francisco García Medina 1
Santa Teresa Milton José García Montes 1
Santa Teresa Rómulo de Jesús Delgado Sotelo 1
Santa Teresa Yader Antonio Padilla Sánchez 1
Los Limones Los Limones Henry Alberto Escalante 1
Los Limones Victoriano Oscar Osejo Tercero 1
Los Limones Juan Ramón Uriarte 1
Los Limones Reina Isabel Escalante Sánchez 1
Los Limones Victoriano Uriarte Vallejos 1
Las Uvas La Uva Agustin Quiroz 1
La Uva Dagoberto Betancourt 1
La Uva Danilo Espinoza López 1
La Uva Esmelda Del Socorro Hernández 1
La Uva Francisco Abady Betancourt Pérez 1
La Uva José Alberto Hernádez 1
La Uva José Danilo López Herrera 1
La Uva Juan Antonio Castillo 1
La Uva Juan Antonio Ríos 1
La Uva Omar Javier Gunera Pozo 1
La Uva Santos Ríos Castillo 1
La Carreta La Carreta Álvaro Moncada 1
La Carreta Aquileo Aguilera Escalante 1
La Carreta Henrry Carrasco García 1
La Carreta Jonatan Carrasco 1
La Carreta Luis Vallecillo 1
La Carreta Marlon Ramón Carrasco García 1
La Carreta Osmar Carrasco 1
La Carreta Reynaldo Canales Rodríguez 1

41
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Género
Nombre del BCSCCM Comunidad Nombres y Apellidos
H M
El Manantial El Plan Jadira Obregón Rodríguez 1
El Plan Julio Dolores Meza Meza 1
El Plan María Anselma Navarrete Rayo 1
El Plan Omar Meza Meza 1
El Plan Pedro Alcides Meza Meza 1
El Plan Salvador Meza Martínez 1
El Plan Siriaco Ríos Meza 1
Unidos Triunfamos Las Cidras Aquiles Obregón Meza 1
Las Cidras Cesar Ulices Obregón Meza 1
Las Cidras Donald Francisco Mendoza 1
Las Cidras Esteban Obregón 1
Las Cidras Froylan Mendoza 1
Las Cidras Iván de Jesús Mendoza Moreno 1
Las Cidras Iván Meza Rodríguez 1
Las Cidras José Antonio Obregón Meza 1
Las Cidras José Del Carmen Espinoza Mendoza 1
Las Cidras Leonel Meza Laguna 1
Las Cidras Marcos Erminio Castillo Obregón 1
Las Cidras Misael Esteban Ruiz Obregón 1
Las Cidras Oscar Vidal Obregón Meza 1
Las Cidras Sabas Rodríguez 1
Las Cidras Valerio Rodríguez Meza 1
El Cristal El Cristal Carmen del Socorro Orozco 1
El Cristal Encarnación Manzanares 1
El Cristal Exequiel López M. 1
El Cristal Isidora Martínez 1
El Cristal José A. Ortega 1
El Cristal María de los Santos Martínez 1
El Cristal Vicente López 1

42
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Género
Nombre del BCSCCM Comunidad Nombres y Apellidos
H M
Sunil (Los Limones) Los Limones-1 Arlen Valle Mendoza 1
Los Limones-1 Enoc Campos Mairena 1
Los Limones-1 Fernando López Guido 1
Los Limones-1 Héctor Sabino Campos Mairena 1
Los Limones-1 Juan López Hernández 1
Los Limones-1 Leonidas López Dávila 1
Los Limones-1 Mercedes Palacios López 1
Los Limones-1 Santos Isabel López López 1
Los Limones-1 Santos López Jarquín 1
Productores de la Mora Abajo Mora Abajo Álvaro Ismael Aráuz Lumbi 1
Mora Abajo Argel Meza Martínez 1
Mora Abajo Fausto Miguel Rodríguez Lumbi 1
Mora Abajo Ismael de Jesús Rodríguez Díaz 1
Mora Abajo Juana Lucrecia Rodríguez Lumbi 1
Mora Abajo Julián Porfirio Arauz R. 1
Mora Abajo Jutdene del Socorro Zeledón 1
Rodríguez
Mora Abajo María del Carmen Blandón 1
Mora Abajo María Isabel Flores 1
Mora Abajo Miguel Ángel Maldonado Rodríguez 1
Mora Abajo Santos Carolina Cruz M. 1
Mora Abajo Uriel Francisco Meza Sevilla 1

43
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Anexo 5. Ficha para recopilación de información de catálogo de variedades criollas y acriolladas de


frijol.

INSTITUTO NICARAGUENSE DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA


INTA

FICHA PARA RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN DE CATÁLOGO DE VARIEDADES


CRIOLLAS Y ACRIOLLADAS DE FRIJOL

N ° de ficha_______

Nombre de la variedad: _____________________________________

Nombre del Productor: ______________________________________

Nombre del BCSCCM O FIIT: __________________________________

Época de siembra: __________________________________________

I. Información general

Departamento______________ Municipio______________ Comunidad___________

Coordenadas: X_______________ Y_______________ Altura: ____________msnm

Tipo de material: Criollo__ Acriollado__

Origen de la variedad: _________________________________________________

Ciclos de selección por FP: _____ Años de uso por los productores: _____

Criterios de selección para FP:


________________________________________________________________________
________________________________________________________________________  

Beneficios de la variedad:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

CRISTIANA, SOCIALISTA, SOLIDARIA!


Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria
Frente a la Estación V de la Policía Nacional, Colonia Centroamérica.
Telf: 22780471 – www.inta.gob.ni – oaip@inta.gob.ni
   
 
44
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

II. Características agronómicas

Días a floración: ______ Color de la flor: ________________

Altura de planta en cm: __________ Hábito de crecimiento: ___________

Días a madurez fisiológica: ______ Días a cosecha: __________________

Color predominante de la vaina: Número de vainas por plantas:


__________________________________ __________________________________

Longitud de la vaina en cm: _____ Número de semillas por vaina: ____

Color de semilla: __________________


Forma de semilla: ________________

Peso de 100 semillas en gramos: ____ Rendimiento potencial en kg/ha:___

Rango de precipitación aceptable: ______________________________________


Rango de temperatura: __________________________________________________
Rango de humedad relativa: _____________________________________________

Firma del técnico: _______________

CRISTIANA, SOCIALISTA, SOLIDARIA!


Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria
Frente a la Estación V de la Policía Nacional, Colonia Centroamérica.
Telf: 22780471 – www.inta.gob.ni – oaip@inta.gob.ni
   
 
45
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Anexo 6. Ficha para recopilación de información de catálogo de variedades criollas y acriolladas de


maíz.

INSTITUTO NICARAGUENSE DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA


INTA

FICHA PARA RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN DE CATÁLOGO DE VARIEDADES


CRIOLLAS Y ACRIOLLADAS DE MAÍZ.

N ° de ficha:_______

Nombre de la variedad: _____________________________________

Nombre del Productor: ______________________________________

Nombre del BCSCCM: _________________________________________

Época de Siembra:___________________________________________

I. Información general

Departamento______________ Municipio______________ Comunidad___________

Coordenadas: X_______________ Y_______________ Altura: ____________msnm

Tipo de material: Criollo__ Acriollado__

Origen de la variedad: _________________________________________________

Ciclos de selección por FP: _____ Años de uso por los productores: _____

Criterios de selección para FP:


______________________________________________________________________
______________________________________________________________________  

Beneficios de la variedad:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

CRISTIANA, SOCIALISTA, SOLIDARIA!


Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria
Frente a la Estación V de la Policía Nacional, Colonia Centroamérica.
Telf: 22780471 – www.inta.gob.ni – oaip@inta.gob.ni
   
 
46
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

II. Características agronómicas

Días a floración Masculina: ________ Color de la espiga: ______________

Días a floración Femenina: _________ Altura de planta en cm: __________

Altura de la mazorca en cm: ________ Color del Tallo:__________________

Color del Olote:____________________ Longitud de mazorca en cm:________

Forma de la Mazorca: _______________ Cobertura de Mazorca:_____________

Tipo de Grano:______________________ Color del Grano:__________________

Textura del Grano: _________________ Número de hileras: ______________

Disposición de las Hileras:_________ Peso de 100 semillas en gramos: __

Rendimiento potencial en kg/ha:_____

Rango de precipitación aceptable: ______________________________________


Rango de temperatura: __________________________________________________
Rango de humedad relativa: _____________________________________________

Firma del técnico: _______________

CRISTIANA, SOCIALISTA, SOLIDARIA!


Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria
Frente a la Estación V de la Policía Nacional, Colonia Centroamérica.
Telf: 22780471 – www.inta.gob.ni – oaip@inta.gob.ni
   
 

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Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Glosario de términos

Diversidad genética: se refiere al número total de características genéticas y a la variación hereditaria


dentro y entre poblaciones dentro de una determinada especie. Cuanto mayor diversidad genética,
mayores probabilidades tienen las especies de sobrevivir los cambios del medio ambiente

Bancos Comunitarios de Semilla Criolla, Climatizada y Mejoradas: Es un modelo organizativo en el


cual se agrupan productores y productoras para impulsar un proceso de producción, almacenamiento,
abastecimiento e intercambio de semillas basado en relaciones de solidaridad, respeto y protagonismos
de hombres, mujeres y jóvenes.

Fitomejoramiento Participativo (FP): Es un proceso de investigación participativa, para la


conservación, selección y mejor de semillas criollas y climatizadas, que involucra productores/as
así como técnicos, con el propósito de alcanzar el autoabastecimiento a través de la obtención y
multiplicación de semillas adaptadas a los ambientes locales y sus necesidades.

Semillas criollas: Son todos los materiales originarios de cada localidad y que han sido preservados
de generación en generación por los productores/as.

Semillas acriolladas: Son semillas que se han introducido a las comunidades y se han adaptado al
clima y las condiciones del lugar.

Genotipo: Corresponde a los genes característicos de cada especie, sea esta vegetativa o animal.

Fenotipo: Se refiere a las características físicas o rasgos visiblemente evidentes que nos permiten
clasificarlo como parte integrante de una determinada especie

Agrobiotecnología: Conjunto de conocimientos, herramientas y técnicas para la producción y


reproducción de nuevas tecnologías basada en la biología, especialmente usada en agricultura,
ciencia de los alimentos, ciencias forestales entre otros.

Estrés hídrico: Estado temporal producida por la carencia o deficiencia de agua que puede afectar el
desarrollo de las plantas.

Material promisorio: Se refiere a una variedad o especie cuyas características morfológicas se


consideran de interés prioritario para identificar y/o generar nuevas alternativas de producción.

Ideotipo: Características importantes a tomar en cuenta para selección de un cultivo (ciclo de cultivo,
altura de la planta, color, forma y tamaño del grano, rendimiento, resistencia al acame, resistencia a
plagas y/o enfermedades, etc)

48
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

Homogéneos: Características comunes referida a la uniformidad de las especies.

Selección Masal Visual Estratificada (SMVE): consiste en un proceso donde se establecen parcelas
para elegir dentro de las mismas, variedades seleccionadas o grupos de plantas para continuar
mejorando aquellas que presenten las características deseadas que más se aproximan al Ideotipo.

Germoplasma: conjunto de genes que se transmite por la reproducción a la descendencia en las


diferentes especies de plantas, ya sean cultivadas por el hombre o de forma silvestre.

Bancos Locales de Germoplasma: Espacio físico que permite conservar germoplasma de un cultivo
y/o de las especies en una localidad determinada.

49
Para mayor información, llame o visite
las delegaciones departamentales del INTA
Catálogo de Variedades Criollas y Acriolladas de Frijol y Maíz

INTA CENTRAL
Oficina del Centro de Documentación
Contiguo a la estación 5 Policía Nacional Managua Nicaragua.
Teléfono: 2278-0471 • 2278-0373

Delegación Departamental de Tecnología Agropecuaria MASAYA


Restaurante La Torre 1/2 al Oeste
Contiguo a la cancha, Masatepe, Masaya
Teléfono: 2252-3251 • 2523-2577

Delegación Departamental de Tecnología Agropecuaria CHINANDEGA


Del empalme de Posoltega
2 km hacia Posoltega, Chinandega
Teléfono: 2311-5446

Delegación Departamental de Tecnología Agropecuaria ESTELÍ


Salida Norte, Carretera Panamericana, Km 151, Estelí
Teléfono: 2713-2047 • 2713-6003 • Fax: 2713-6002

Delegación Departamental de Tecnología Agropecuaria MATAGALPA


Del Citibank 2 C. al Este
Teléfono: 2772-6575 • Fax: 2772-2255
Delegación Departamental de Tecnología Agropecuaria CHONTALES
De Profamila 1 c. al Oeste
Juigalpa,Chontales
Teléfono: 2512-2149 • 2512-1935 • 2512-0754

Delegación Departamental de Tecnología Agropecuaria RAAN


Delegación Municipal de Tecnología Agropecuaria WASPÁN
Teléfono: 8832-2999

Delegación Municipal de Tecnología Agropecuaria SIUNA


Frente al Movimiento Paula Mendoza Vega, Bo. Sol de Libertad
Teléfono: 2794-2245 • 8412-0829

Delegación Departamental de Tecnología Agropecuaria RAAS


Delegación Municipal de Tecnología Agropecuaria BLUEFIELDS
Planta baja de INPESCA,contiguo al Muelle del Yate

Delegación Municipal de Tecnología Agropecuaria LA CRUZ DE RÍO GRANDE


Edificio INTA
Teléfono: 8403-0351

Centro Nacional de Investigación Agropecuaria CNIA


km 14 1/2 carretera norte, 2 km al sur
Teléfono: 8921-0735

50

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