Instituto Tecnológico de Salina

Cruz

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SALINA CRUZ

PRÁCTICA DE LABORATORIO

LEY DE STOKES

LABORATORIO INTEGRAL 1
TEMA 4. TRANSFERENCIA DE MOMENTUM
INGENIERÍA QUÍMICA

PRESENTAN:

PROFESORA:
M.E. MARGARITA JIMÉNEZ

SALINA CRUZ, OAXACA SEMESTRE ENE-JUN 2020

OBJETIVO GENERAL:
Calcular la viscosidad de algunas sustancias en relación del tiempo en que tarda en caer un objeto
(esférico) en el fondo de un recipiente.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

MARCO TEÓRICO

Ley de stokes
Se refiere a la fuerza de fricción experimentada por objetos esféricos moviéndose en el seno de un
fluido viscoso en un régimen laminar de bajos números de Reynolds. Un cuerpo que cumple la ley
de Stokes se ve sometido a dos fuerzas, la gravitatoria y la de arrastre. En el momento que ambas
se igualan su aceleración se vuelve nula y su velocidad constante.

La condición de bajos números de Reynolds implica un flujo laminar lo cual puede traducirse por
una velocidad relativa entre la esfera y el medio inferior a un cierto valor crítico. En estas
condiciones la resistencia que ofrece el medio es debida casi exclusivamente a las fuerzas de
rozamiento que se oponen al deslizamiento de unas capas de fluido sobre otras a partir de la capa
límite adherida al cuerpo. La ley de Stokes se ha comprobado experimentalmente en multitud de
fluidos y condiciones.
Si las partículas están cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio peso puede
calcularse su velocidad de caída o sedimentación igualando la fuerza de fricción con el peso
aparente de la partícula en el fluido.

Vs = Velocidad de caída de las partículas (velocidad límite)

g = Aceleración de la gravedad
ρp = Densidad de las partículas
ρf = Densidad del fluido
ɳ = Viscosidad del fluido
r = radio equivalente de la partícula
La ley de Stokes es el principio usado en los viscosímetros de bola en caída libre, en los cuales el
fluido está estacionario en un tubo vertical de vidrio y una esfera, de tamaño y densidad conocidos,
desciende a través del líquido.
Conociendo las densidades de la esfera, el líquido y la velocidad de caída, se puede calcular la
viscosidad a partir de la fórmula de la ley de Stokes. Para mejorar la precisión del experimento se
utilizan varias bolas. La técnica es usada en la industria para verificar la viscosidad de los
productos, en caso como la glicerina.
La velocidad límite medida experimentalmente debe corregirse, mediante la ecuación de
Ladenburg, puesto que la partícula se mueve en un medio limitado y no en uno de extensión
infinita. Dada por:

MATERIAL
 4 probetas volumétricas de 100ml
 Glicerina
 Aceite
 Agua
 Miel
 4 Canicas
 1 vaso de precipitado de 50ml
 1 termómetro
 1 vernier

PROCEDIMIENTO 1
1. Pesar con balanza analítica cada una de las canicas.
2. Medir el diámetro con vernier de cada canica.
3. Pesar con balanza analítica en un volumen determinado glicerina, agua, miel y aceite para
obtener su densidad.
4. Llenar cada probeta con las sustancias, un poco más arriba de la graduación de 100 ml.
(Recomendación para poder soltar la canica en la interface)
5. Medir la temperatura de cada sustancia con el termómetro.
6. Medir la distancia desde la graduación de 30 ml a 100 ml en cada una de las probetas de
ser diferentes.
7. Soltar cada canica lo más cercano a la interface, empezar a contabilizar el tiempo cuando
la canica esté justo por encima de los 100 ml y detenerla cuando esté justo por debajo de
los 30 ml.
8. Repetir este procedimiento.
9. Si las canicas que están apiladas debajo se encuentran cerca de los 30 ml es
recomendable sacar algunas con ayuda de palillos chinos.
10. Repetir del paso 7 al 9 con cada una de las sustancias de las probetas.
11. Realizar los cálculos posteriores.
RESULTADOS

Datos de la esfera (canica)

Diámetro Radio Radio 2 Masa Volumen Densidad

(m) (m) (m2) (Kg) canica (m3) (m3)

Gravedad (m/s2) 9.81

Diámetro de la 0.032
probeta (m)

Resultados de las sustancias

Glicerina Aceite Miel Agua

Temperatura (°C)
Volumen (m3)
Masa (Kg)
Densidad (Kg/m3)
Tiempo (s)
Distancia (m)
Velocidad
experimental (m/s)
Velocidad teórica
(m/s)
Velocidad
corregida (m/s)
Viscosidad
dinámica (Pa*s)
Ley de Stokes Fr

CONCLUSIONES

FUENTES CONSULTADAS