Participante:

Paola Peralta

Matricula:

17-0666

Asignatura:

Control de calidad 1

Facilitadora:

Andrea Jiménez

5-03-20
Las siete herramientas que se utilizan en el control de calidad en
las empresas

Definición de:

 Hoja de control o Planillas de Inspección

 Histograma
 Diagrama de Pareto
 Diagrama Causa-Efecto
 Diagrama de Flujo
 Diagrama de Dispersión
 Gráfica de Control

Hoja de control:

Es un formato generalmente impreso utilizado para recolectar datos por

medio de la observación de una situación o proceso específico

Sirve para reunir y clasificar las informaciones según determinadas

categorías, mediante la anotación y registro de sus frecuencias bajo la

forma de datos. Una vez que se ha establecido el fenómeno que se

requiere estudiar e identificadas las categorías que los caracterizan, se

registran estas en una hoja, indicando la frecuencia de observación.

 Procedimientos para elaborarlo:

1-Identificar el elemento de seguimiento

2-Definir el alcance de los datos a recoger

3-Fijar la periodicidad de los datos a recolectar

4-Diseñar el formato de la hoja de recogida de datos, de acuerdo con la

cantidad de información a recoger, dejando un espacio para totalizar los datos,

que permita conocer: las fechas de inicio y término, las probables

interrupciones, la persona que recoge la información, fuente, etc.

  

      Histograma:

Son una forma especial de diagrama de barras a diferencia del diagrama de

control, el histograma no tiene en cuenta la influencia del tiempo en la variación

existente en la distribución.  Es mejor usar un histograma para mostrar datos

continuos como tiempo, medidas y temperatura. No obstante, uno de los

problemas de los histogramas, es que resulta difícil comparar dos conjuntos de

datos y no es posible leer datos exactos.

Se utilizan para describir la tendencia central, dispersión y forma de una

distribución estadística.

El histogramas son más frecuentes en ciencias sociales, humanas y

económicas que en ciencias naturales y exactas. Permite la comparación de

los resultados de un proceso.

  procedimientos para elaborarlo:

1-determinar el rango de los datos. Rango es igual al mayor valor menos el

menor valor.

2- obtener todos los números de grupos, existen 4 criterios para determinar el

número de clases.

3- establecer la anchura de clase. Si queremos intervalos iguales tomaremos el

rango dividido por el numero de clases y comparar con los resultados obtenidos

de la dispersión.

4-construir los intervalos de clases: resultan de dividir el rango de los datos en

segmentos iguales usando la anchura de clase obtenida en el paso 3.

5-graficar el histograma como todas las clases tienen la misma amplitud las

bases de las barras son los intervalos de clases y altura es la frecuencia de las

clases.

Diagrama de pareto:

Es una herramienta que se utiliza para priorizar los problemas o las causas que

los genera.
Si se tiene un problema con muchas causas, podemos decir que el 20% de las

causas resuelven el 80 % del problema y el 80 % de las causas solo resuelven

el 20 % del problema.

Está basada en el conocido principio de Pareto, esta es una herramienta que

es posible identificar lo poco vital dentro de lo mucho que podría ser trivial.

 Procedimientos para elaborar:

1-Decidir el problema a analizar.

2-Diseñar una tabla para conteo o verificación de datos, en el que se

registren los totales.

3-Recoger los datos y efectuar el cálculo de totales.

4-Elaborar una tabla de datos para el diagrama de Pareto con la lista de

ítems, los totales individuales, los totales acumulados, la composición

porcentual y los porcentajes acumulados.

Diagrama de causa y efecto:

Es la representación de varios elementos de un sistema que pueden contribuir

a un problema. Es una herramienta efectiva para estudiar procesos y

situaciones, y para desarrollar un plan de recolección de datos.

El Diagrama de Causa y Efecto es utilizado para identificar las posibles causas

de un problema específico. La naturaleza gráfica del Diagrama permite que los

grupos organicen grandes cantidades de información sobre el problema y

determinar exactamente las posibles causas.

 Procedimientos para elaborarlo:

1-Identificar el problema. El problema es algo que queremos mejorar o

controlar.

2-El problema deberá ser específico y concreto: incumplimiento con las citas

para instalación, cantidades inexacta en la facturación, errores técnicos en las

cuentas de proveedores, errores de proveedores.

3- Registrar la frase que resume el problema.

4- Dibujar y marcar las espinas principales

5- Realizar una lluvia de ideas de las causas del problema.

6- Identificar los candidatos para la “causa más probable”.

7- Cuando las ideas ya no puedan ser identificadas, se deberá analizar más a

fondo el Diagrama para identificar métodos adicionales para la recolección de

datos.
Diagrama de flujo

Es un diagrama que describe un proceso, sistema o algoritmo informático. Se

usan ampliamente en numerosos campos para documentar, estudiar, planificar,

mejorar y comunicar procesos que suelen ser complejos en diagramas claros y

fáciles de comprende.

Sirve para analizar el proceso actual, proponer mejoras, conocer los clientes y

proveedores de cada fase, representar los controles.

 Procedimientos para elaborarlo:

1-Determine los principales componentes del proceso.

2-Ordene las actividades.

3-Elija los símbolos correctos para cada actividad.

4-Haga la conexión entre las actividades.

5-Indique el comienzo y el final del proceso.

6-Revise su diagrama de procesos de negocios.

  Diagrama dispersión

Es un tipo de diagrama matemático que utiliza las coordenadas

cartesianas para mostrar los valores de dos variables para un conjunto de

datos.

Sirve para obtener información para determinar si dos variables están

relacionadas, Comprobar cómo afecta a una variable los cambios producidos

en otra y probar las posibles relaciones causa / efecto.

 Pasos para elaborarlo:

1-Determina cuál es la situación. Si no entendemos qué es lo que está

ocurriendo, no podremos establecer las variables a estudiar.

2-Determina las variables a estudiar. Si ya determinaste las variables a

estudiar, es porque crees que puede existir una relación entre ellas que te

permita caracterizar la situación.

3-Recolecta los datos de las variables: Si ya los tienes, perfecto. Si no,

definimos un período de tiempo para conseguir los datos de las variables antes

definidas.
4-Ubicar los valores en el eje respectivo.

5-Analizamos: Con base en el coeficiente y en el gráfico, definimos cuál es la

relación de las dos variables y tomamos las decisiones pertinentes.

Grafica de control:

Es un diagrama que sirve para examinar si un proceso se encuentra en una

condición estable, o para asegurar que se mantenga en esa condición.

Sirven para  Determinar el estado de control de un proceso,

diagnosticar el comportamiento de un proceso en el tiempo,

indicar si un proceso ha mejorado o ha empeorado y permite identificar las

dos fuentes de variación de un proceso.

 Procedimientos para elaborarlo:

1-Seleccionar la característica objeto de análisis en el gráfico de

control.

2-Seleccionar el tipo apropiado de gráfico de control.

3-Decidir el subgrupo sus dimensiones, y la frecuencia de

muestreo del subgrupo.

4-Recolectar y registrar datos sobre 20 ó 25 subgrupos por lo

menos, o utilizar datos registrados previamente.

5-Calcular estadísticamente las características de cada muestra

del subgrupo.

6-Calcular los límites de control sobre la base de las estadísticas

de las muestras de subgrupos.

7-Construir un gráfico y platear las estadísticas del subgrupo.