PROFESORADO DE EDUCACIÒN TECNOLÒGICA

MOLINO RÍO DE LA PLATA

Asignatura: Historia

Profesor: Alejandro Pezzelato

Alumnos: Bidal Noelia, Sotelo Belén, Tabares Miguel, Verón Cristina

Año: 2019- 2° de Tecnología

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Índice

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Introducción

Molinos Río de la Plata S.A. (en adelante “Molinos” o “la Compañía”) es un actor
preponderante dentro de la industria de alimentos de Argentina, comercializando tanto
productos elaborados de marcas reconocidas en el mercado local como productos agrícolas
y subproductos a granel en el mercado externo. Debido a la importancia que reviste este
sector dentro de la economía doméstica y a la relevancia de Molinos dentro del sector de
alimentos. En el desarrollo de nuestro trabajo investigaremos la misma desde sus
comienzos, con una trayectoria de 50 años en el país, anexando a lo largo del progreso lo
que acontecía en Argentina durante cada periodo entre 1989 y 2019 utilizando material
aportado por el docente.

Molinos Rio de la Plata apostó fuertemente para el desarrollo de grandes marcas.

Asimismo, en 1935 la empresa comenzó a cotizar sus acciones en la bolsa de comercio de
Bs As. Años más adelante la misma es adquirida por la familia Pérez Companc.
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Inicio de la compañía

1899-1948

Según Emiliano Neirotti, argentina, país con diversidad de climas y grandes extensiones
de tierra, lo cual posibilita la explotación de actividades agropecuarias de todo tipo, comenzó
a explotar sus ventajas diferenciales a principios del siglo XIX. Por esos tiempos, en 1899,
Ernesto Bunge y Jorge Born, dieron inicio a Bunge & Born, empresa que creció con el
comercio internacional de granos. Según Schvarzer (1996), ” La industrialización se impulsó en
numerosas sociedades porque la convergencia de fuerza que la apoyaba logró el respaldo decisivo de
gobiernos que encontraban en ella los fundamentos de la supervivencia nacional” (p 27). Sobre la
base del grano de trigo y con la idea de continuar desarrollando localmente el potencial
agropecuario de Argentina, decidieron fundar, en el año 1902 la compañía S.A. de Molinos
Harineros y Elaboradores de granos Molinos Río de la Plata.

Según Jorge Schvarzer,

la sociedad en un principio fue presentada como argentina, belga y británica y que su

nombre original era “Río de la Plata Flour Mills and Grain Elevaitor”, pero que
rápidamente terminó en mano del grupo Bunge y Born. (1996, p.38).

En los inicios, la empresa comenzó elaborando dos productos: harina industrial con marcas
Favorita, Delicia y Preferida y un producto para la alimentación animal denominado Semitín,
obtenido con los subproductos, afrecho y restos de harina.

Desde los inicios, la visión de la Compañía fue el aprovechamiento de todos los recursos,
productos y subproductos que generaba el grano de trigo.

Según Rivero (2019)

Para 1910, la Bunge & Born, especializada en la comercialización y exportación de granos, ya

era uno de los grandes "traders" de commodities agrícolas del mundo: junto a otras dos
compañías Dreyfus y Weil, controlaban el 80% del mercado mundial (p 2).
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Sin embargo,según “Bunge & Born” el estallido de la Primera Guerra Mundial ocasionó graves
problemas, lo que encendió una luz de alerta sobre los riesgos que implicaba una mera especialización
agro-exportadora tanto para el país como para este grupo económico en particular. La realidad es que
1914 marcó para la Argentina el fin de una etapa en su historia económica caracterizada por la
producción agraria extensiva, el ingreso masivo de inmigrantes y de capitales extranjeros. El
estancamiento de la producción agropecuaria y la desaceleración del comercio mundial desaconsejan
continuar con esa orientación. (2019)

“Bunge & Born” cita que entre varios altos directivos de distintas empresas comenzó a
imponerse la idea de que si la Argentina quería evitar el estancamiento debía encarar un nuevo rumbo,
promoviendo la expansión industrial, la diversificación de la producción primaria y el crecimiento del
mercado interno. Así fue que partir de la década del veinte, Molinos Río de la Plata, fue ampliando su
producción a cultivos de algodón, girasol, maní, soja, arroz, yerba mate, y aceites vegetales, lo cual le
daba la posibilidad de iniciar la comercialización de productos de consumo masivo a través de
diversas marcas. (2019)

“Neirotti expresa” que la compañía con su vasta experiencia en el comercio de granos,

estaba fuertemente capacitada para abordar esta nueva actividad, que, con los años, la
convertirían en una de las empresas líderes mundiales en la producción de aceite. Esta
evolución, y la aplicación de técnicas de producción tan avanzadas como las mejores del
mundo, posibilitaron que el país prescindiera de la dependencia exterior de aceites.(2013)

Según Nogués,

Para 1930 se produjo la crisis mundial que provocó una merma en el nivel de
crecimiento de la economía. Las condiciones externas variaron dramáticamente por la
caída de volúmenes y precios de productos comerciados, en particular de los
agropecuarios. Esta caída no se verificó para las manufacturas locales, que se vieron
beneficiadas por la devaluación de la moneda, el aumento de aranceles y restricciones
diversas a la importación. Bunge y Born fue la que mejor reaccionó a las nuevas
condiciones, intensificando sus actividades industriales. (Nogués, 2011, p.4)

En 1932 automatizó su productora de envases Centenera y amplió la capacidad de Grafa para

elaborar textiles de algodón. En 1936 Alba inauguraría una nueva planta de fabricación de pinturas, y
en 1937 fundaría Compañía Química, que comenzó a elaborar ácido sulfúrico y fertilizante. A su vez

Molinos Río de la Plata abría nuevas plantas de fabricación de aceite en el interior argentino en
1937 y 1938.
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e ingresar en este en categorías como arroz, harina, yerba mate, fideos, aceites especiales –
como el aceite de uva– y luego a categorías aún más elaboradas como premezclas, sémolas y
rebozadores. Asimismo, en el año 1940, ingresó al mundo del aceite de oliva.(2013, pp.14,15)

Dos años después, se desata la segunda guerra mundial la cual ofreció un contexto
favorable para la industria local, dada las limitaciones de los países beligerantes en producir
excedentes para la exportación. Las empresas argentinas en ese lapso no sólo sustituyeron las
importaciones, sino que también proveyeron de productos a otros países americanos.

Según Green y Laurent (1988) ”Bunge y Born incrementó notablemente sus ventas de
granos en 1940, aunque luego su volumen caería” (p. 203).

“Newland y Cuesta” establece que, al mismo tiempo aumentó su rentabilidad industrial.

Entre 1942 y 1948 las utilidades de Bunge y Born presentan un promedio anual de 15%. Estos
niveles eran similares a los logrados en la década de 1920.

Con el golpe militar de 1943 y el posterior advenimiento del gobierno peronista (1946-
1955) se produjeron fuertes cambios en la política económica, al alentarse la producción
industrial mediante un fuerte proteccionismo y crédito subsidiado. Nuevas medidas afectaron
gravemente la comercialización de productos agropecuarios, a la vez que aumentó la presión
impositiva sobre el campo. La nacionalización de los depósitos bancarios implicó una
dificultad creciente para las consignatarias a la hora de obtener fondos para adelantar a sus
clientes, actividad que había sido una muy importante fuente de ingresos.(2016)

Una de las mayores expresiones de intervención estatal en la economía durante el periodo

peronista fue el Instituto Argentino para la Promoción del Intercambio.

Newland y Cuesta relata que si bien continuaba en cierta forma con las políticas estatales
de la década de 1930, este organismo tomó la gestión del comercio exterior argentino,
teniendo como uno de sus objetivos controlar el ingreso y salida de divisas, al mismo tiempo
que intervenía en el mercado agropecuario comprando la producción de manera directa y
controlando los precios. Los resultados de dicho accionar aún son discutidos. Al monopolizar
el comercio exterior desplazó a las empresas privadas de comercialización y exportación,
como Bunge y Born. (2016)

Según Mundo Agrario-Revistas de la FaHCE",

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Durante el gobierno peronista la compañía detuvo su expansión en el sector industrial

y también se vio afectado negativamente por la nacionalización de gran parte del
comercio exterior. Si bien el crecimiento de la industria generó oportunidades de
negocios, el enfrentamiento con el gobierno peronista llevó a que el grupo
prácticamente no se expandiera en el país durante esa etapa. Durante esos años,
reforzó su presencia internacional en otros países de la región como Brasil y Perú. A
partir de la caída del peronismo, el grupo volvió a realizar inversiones en la Argentina,
principalmente en la industria química. (FaHCE, 2019, p. 9)

1949-1985
A partir de 1950, en este contexto de industrialización que estaba desarrollando la
Argentina, Jorge Schvarzer, afirma que

Esa esperanza otorgò a las trasnacionales una imagen positiva que se

difundia en la sociedad. Eran vistas como portadoras de dinamismo, que
traerian tecnología y renovarián los ya muy antiguos mètodos productivos
locales. Muchos expertos consideraban que no era factible producir tecnologia
en el pais ni tampoco, obtenerla fácilmente en el exterior. (Schvarzer, 1996,
p.221)

Continuó anexando productos con mayor valor agregado destinados al consumo familiar
los cuales se convirtieron en marcas ampliamente conocidas como la sémola vitina (1955), la
harina leudante Blanca Flor (1956), el bizcochuelo Exquisita (1959), la margarina Delicia
(1963), la mayonesa Ri-K (1968) .

Para 1955 los consumidores empiezan a requerir productos más livianos y saludables. Por
lo cual la empresa con la idea de continuar satisfaciendo la demanda, lanzan gelatinas bajas en
caloría, arroz parbolizado, fortificados e integral.

Según Molinos Río de La Plata, hasta 1970, la preparación de milanesas se realizaba

rallando el pan de forma casera. Luego de una tarea tediosa, lo que se obtenía era un producto
desparejo y poco uniforme. En ese entonces fue Preferido quien elaboró el primer rebozador
del mercado, un producto parejo, con mejor adherencia a la carne y más limpio.
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Siendo Bunge y Born uno de los pioneros del desarrollo industrial con tecnología de
avanzada en Argentina, contribuyendo a que el país no fuera meramente un exportador de
materias primas.(2003, p. 5)

El 30 de julio de 1970 y por iniciativa de Mario Roberto Santucho, su esposa Ana María
Villarreal, Luis Pujals, Enrique Gorriarán Merlo, Benito Urteaga, Domingo Menna, José Joe
Baxter y Jorge Carlos Molina entre otros delegados, fundaron el Ejército Revolucionario del
Pueblo para encarar la guerra revolucionaria obrera y socialista, tomar el poder en la
Argentina y lograr un territorio liberado. Los objetivos declarados por el Ejército
Revolucionario del Pueblo ERP eran lograr inculcar el socialismo, además de extender sus
ideas al resto de América Latina.

Para obtener los fondos y armas que necesitaba para crear su guerrilla, el PRT-ERP realizó
asaltos a bancos y a cuarteles militares, así como también secuestros extorsivos , varios de los
cuales terminaron en asesinato . Se calculan unas 300 víctimas entre 1970 y 1974.

Otra acción guerrillera ocurrió en septiembre de 1970, cuando asaltaron una comisaría de
Rosario y mataron a dos policías. El 15 de marzo de 1971, durante el segundo Cordobazo o
Viborazo, la bandera del ERP flameó en lo alto de la Plaza Vélez Sarsfield en la ciudad de
Córdoba, que estaba colmada de columnas obreras. El 17 de abril de 1971 fueron muertos en
un enfrentamiento con la policía cordobesa Polti, Lezcano y Taborda, quienes fueron los tres
primeros miembros del ERP en morir en enfrentamientos armados. A partir de ese momento
el PRT tuvo un notable crecimiento, sumando contingentes de jóvenes de grandes centros
fabriles. En enero de 1972, el ERP realizó el mayor robo a una entidad financiera, el Banco
Nacional de Desarrollo; además de sus $ 450 000 000, propinó un golpe político excepcional
al militar, por la ubicación estratégica del banco: a metros de la Casa Rosada, la SIDE y otros
edificios del gobierno nacional. La guerrilla era una experiencia nueva en Argentina y el
Estado no tenía capacidad de respuesta para este tipo de acciones.

Según El País, el 19 de septiembre de 1975, Juan y Jorge Born, gerente y director

general del conglomerado, fueron secuestrados junto al gerente de la empresa Molinos Río de
la Plata. La operación fue espectacular, en menos de 2 minutos, 15 montoneros desviaron el
tráfico de la avenida de Buenos Aires, Libertador, simulando una obra en una tubería de gas,
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para acribillar a los escoltas y sacar de su coche a los hermanos Born, de 39 y 40 años. Su
padre se negaba a pagar el rescate de 100 millones de dólares. Los tuvieron durante nueve
meses en una cárcel del pueblo, les grababan en video barriendo su celda en calzoncillos para
mostrar su poder sobre una de las grandes familias argentinas. En montonero también había
hijos de la élite. Jorge convenció a su padre que pagara el rescate logrando bajarlo a 60
millones. Parte de ese dinero sirvió para financiar la campaña de Menem, que presidió el país
entre 1989 y 1999.(2015, p.2)

Según Cels Flacso,

Antes de la dictadura, la DIPBA, departamento de Inteligencia de la policía

de la provincia de Buenos Aires, ya había hecho inteligencia en la empresa.
Uno de sus informes se tituló “Infiltración de izquierda en la planta
Avellaneda de Molinos Rio de la Plata”. Durante esos años los trabajadores
denunciaron amenazas, golpizas y hasta secuestros por unas horas dentro de la
planta. Con la dictadura, los reclamos de los trabajadores terminaron en
secuestros y desapariciones. (Flacso,2015, pp. 181,207).

Según Loris Zanatta,

Un régimen militar típico fue el surgido en la Argentina en marzo de 1976,

cuando el gobierno de Isabel Perón se derrumbó víctima de sus
contradicciones internas y de su incapacidad para frenar tanto la incontrolable
espiral inflacionario como la oleada terrorista que barría el país, desgarrado
por los atentados cometidos por la Alianza Anticomunista Argentina. (Zanatta,
2012, p. 191)

"Molinos Río de La Plata S.A" relata que en 1978 Molinos Río de la Plata adquiere las
instalaciones de la planta de elaboración de pastas Matarazzo manteniendo la misma filosofía
de origen: productos de muy buena calidad y una fuerte orientación a las necesidades de los
consumidores. (2019)

1985-1999
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"Molinos Río de La Plata S.A" ha descubierto que en 1985 compran la empresa Fanacoa
y es fusionada con Molinos Río de la Plata. En 1990 adquieren el Frigorífico Tres Cruces
productor de salchichas Vienissima y fiambres Tres Cruces. (2019)

En el ámbito político del país, un estudio reciente ("Crisis económica argentina (1998-
2002)", Después de un segundo combate ante la hiperinflación en 1990, Domingo Cavallo fue
nombrado Ministro de Economía. En 1991 tomó las medidas de ejecución que fijaron el valor
de la moneda argentina a 1 peso por dólar estadounidense. Para garantizar esta
"convertibilidad", el Banco Central de Argentina tuvo que mantener sus reservas de dólares
en divisas en el mismo nivel que el efectivo en circulación. El objetivo inicial de estas
medidas era asegurar la aceptación de la moneda nacional, ya que durante el periodo entre
1969 y 1990, con múltiples picos de hiperinflación de por medio, la gente había comenzado a
rechazarlo como pago y exigía dólares en su lugar. Este régimen fue fijado más tarde por la
Ley de Convertibilidad del Austral, que restauró el peso como la moneda argentina con un
valor monetario fijado por la ley para el valor del dólar estadounidense.(2016)

En un estudio reciente (Castro) relata que luego de diez años de convertibilidad en la

Argentina se logra, en primer lugar, la eliminación de la inflación que llega a fines de la
década del 90 a niveles inferiores a los del promedio mundial y aún menores a los de países
como Alemania. (2001)

En segundo lugar, el país ha tenido el ritmo de crecimiento más alto de los últimos setenta
años, aún después de las crisis internacionales desencadenadas en México, Rusia y Brasil.
Entre 1990 y 1998, el producto bruto interno argentino aumentó un 43.7 % acumulado.
Debido al efecto de la devaluación mexicana. Las exportaciones crecieron un 83% .

En tercer lugar, se producen importantes aumentos en los niveles de productividad debido a la

apertura de la economía, la modernización de los diferentes sectores de la economía, la
revolución en telecomunicaciones y a la drástica eliminación de la inflación. En el nivel
internacional, la Argentina está en ese período entre las economías con mayores tasas de
crecimiento de productividad. Durante el período 1980-1989 la productividad evoluciona a
una tasa negativa mientras que en la década del 90 el crecimiento promedio fue del 4,4 %
anual acumulado.
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Siguiendo con lo relatado por (Castro, 2001) cita que en cuarto lugar cabe destacar la
importancia de la inversión extranjera directa, que llegó a niveles superiores a los del resto de
América Latina y de la mayoría de los países del mundo emergente. Hacia mediados de la
década del 90, la Argentina se transformó en receptora privilegiada de inversiones extranjeras
directas, la principal fuente de transferencia tecnológica en la economía mundial de fin de
siglo.

Continuando con la empresa, en 1995, ingresaron en el mercado de jugos con la compra

de la marca Pindapoy. En 1997, lanzan al mercado los productos congelados con la marca
Granja del Sol y en 1998, lanzan al mercado los productos Exquisita Bakery Listo.

En el año 1999,según un estudio de "valuación de Molinos Río de La Plata S.A." la

Familia Pérez Companc adquirió el 64% del capital de Molinos, asumiendo el control de la
misma. Este hecho marcó un hito clave en su historia, ya que a partir de aquí comenzó, por un
lado, la consolidación de marcas innovadoras y por otro, el ingreso y la reafirmación del
sector de graneles. La visión del nuevo grupo controlante consistió en que la Compañía se
consolide como “la compañía líder de alimentos en la región, por su confiabilidad, innovación
y crecimiento”. Regido por esos principios, Molinos trabajó fuertemente en la innovación, así
como en generar cadenas de valor integradas. Siguiendo ese criterio, y con la idea de contar
con materias primas de excelencia para sus productos, la Compañía adquirió un porcentaje
importante de PecomAgra, una empresa agrícola dedicada a la originación, al procesamiento
primario y a la exportación de materias prima. Mediante el aumento de su inversión en el
negocio de graneles, fundamentalmente en la molienda de oleaginosas y la originación
eficiente de trigo y otras materias primas, Molinos es capaz de proveer materias primas a
costos competitivos al negocio de productos envasados (marcas) y generar cashflow para
continuar alimentando el crecimiento de las marcas líderes del Grupo. (2013)

2001-2015
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Según Molinos Río de la PLata, a partir del 2001, Molinos, sin dejar de lado las premisas
de innovar y desarrollar nuevos productos de mayor valor agregado y mejor rentabilidad y de
continuar reforzando su liderazgo en el mercado local, se focalizó en desarrollar los negocios
internacionales, como forma de buscar nuevos caminos de crecimiento rentable.

En 2002, cumplió 100 años en la mesa de los argentinos, en 2004 adquirió de Jugos
Naturales Minerva S.A. y Constitución de Novaceites (Chile). En el año 2006, La Bodega
Nieto Senetiner se incorpora a Molinos Río de la Plata, que había sido adquirida en 1998 por
la Familia Pérez Companc. En 2007, se adquiere la marca de pastas Virgilio Manera y el
Grupo Química Estrella, dueños de las marcas arroz Gallo, café Arlistán y yerba mate Cruz de
Malta. En 2008 pagó 12,5 millones de dólares a la chilena comercial Carozzi S.A para
quedarse con casi el 50% del paquete de acciones de Bonafide Golosinas S.A. convertida hoy
en compañía alimenticia Los Andes S.A. Finalmente en 2012 adquiere el 99%de la ex
Bonafide Golosinas. Dos años después incursiono en el negocio de pastas de la ex Kraft por
$155 millones y sumo a este rubro las marcas, Terrabusi y Canale. Además, Mondelez le
vendio a molinos la marca Vizzolini y Don Felipe. En 2012, Se adquiere la empresa
Chocoarroz de Delilight. En 2013 Se profundiza en la categoría de snacks saludables de la
mano de los bizcochos Gallo Snacks.

En 2015, Molinos profundiza la capacidad diferencial de sus negocios de Marcas y

Graneles, y conforma dos compañías: Molinos Agro y Molinos Río de la Plata.(2003, pp. 3,4)

En 2019 se hace una inversión en depósitos robotizados, se inauguró una nueva línea de
producción de snacks saludables y almacén robotizado, $ 900 millones fueron destinados a la
construcción, son los únicos almacenes de su tipo en funcionamiento en Argentina en la
industria a
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CONCLUSIÓN

Se pueden sacar muchas conclusiones de lo ocurrido a lo largo de los años, aquí en nuestro
país, así también como en el resto del mundo.
Observamos cómo fue desarrollándose la política y economía en el país, sus conflictos,
uno de ellos al desatarse la guerra mundial en la cual Argentina se mantuvo neutral y
aprovechaba en vender sus materias primas a los países que estaban en guerra.

Se vio también la postura de Argentina en la transición hacia una democracia ampliada. La

vida política, nuevas ideologías, sus reacciones de aceptación y otros de rechazo. El
movimiento obrero, el golpe militar y cómo repercutían en una de las industrias instaladas en
el país en cada etapa, las distintas posiciones y contraposiciones de la sociedad en Argentina.
Pudimos ver los beneficios y las desventajas que acarrearon conflictos. Para poder sacar
nuestras propias conclusiones, nuestras posturas, conocer el país, saber cuáles fueron sus
cambios.
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Bibliografía

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