2.1. LOCALIZACIÓN.

Punto de fábrica el Parque logístico e Industrial Green Park Atlántico. Recomendado

para grandes y medianas empresas, con ubicación estratégica, vías de fácil acceso, y con
el respaldo de una gran constructora.

2.1.1.2. ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS.

En Colombia la economía es impactada por el entorno internacional más que por factores
internos, siendo la caída en los precios del petróleo el punto que más preocupa. La crisis
económica mundial que hasta ahora parece estar terminando, y sus consecuencias; La
fluctuación de la tasa de cambio, que afecta de manera muy sensible la exportación, y que
a pesar de los esfuerzos del Banco de la República continuará bajando porque
corresponde a una tendencia macroeconómica mundial generada por la liquidez mundial,
la baja de las tasas de interés en el exterior y las posibilidades de mercado en Colombia
para los inversores extranjeros; la demanda de materias primas por economías en
emergencia como China e India, son fenómenos de los que hay que estar pendientes
porque o favorecen, o juegan en contra de las posibilidades de éxito de una empresa que
se quiera establecer. También; en años anteriores varios presidentes de multinacionales
que operan en Colombia (Colsánitas, Philip Morris, Microsoft, Macdonald, s y Motorola),
concluyeron que aunque reconocen la competitividad del país, demandan mejoras en
áreas macro como:
-Infraestructura física.
-Reglas de juego claras.
-Seguridad pública.
-Menos tramitología y burocracia.
-Demora en las decisiones jurídicas.
-Poca flexibilidad para contratar o despedir según el ciclo económico.
-Escasez de fondos de capital de riesgo.

2.1.2. MICROLOCALIZACIÓN
Las variaciones en algunas características demográficas como los niveles de edad, la
distribución geográfica, las tasas de nacimiento y crecimiento de la población, son de
particular importancia para el sector logístico, puesto que las transformaciones en las
características de la demanda de éste frecuentemente producen cambios en el número de
clientes con ciertas necesidades. En Colombia se presentan unas tendencias que definen
el entorno demográfico. Uno es el hecho de que se dan (según investigación del año
2.003): En Colombia se presentan unos 370.000 matrimonios al año y unos 80.000
divorcios por año (mientras el promedio en toda Europa es 44.000). La edad promedio de
 matrimonio es 18 años, y de divorcio es a los 30 años. Es necesario pensar en un mercadeo
orientado hacia las necesidades de las generaciones de mayor edad. Ello es válido no sólo
para los países desarrollados sino para el nuestro, ya que la pirámide de edades se está
invirtiendo. La fuerza dominante en los inicios del siglo XXI y siguientes es la de
consumidores en edad madura. Ellos requerirán servicios de salud( porque las personas de
edad madura querrán estar sanos siempre), actividades deportivas menos fuertes,
comidas ligeras, bebidas bajas en calorías, equipos de gimnasia domésticos, cosméticos
para la belleza y cuidado de la piel y cualquier cosa que nos haga sentirnos más jóvenes y
más sanos de lo que seríamos por la edad. Por otro lado los niños y los adolescentes hoy
son más adultos y más sofisticados que en el pasado, son unos mini adultos. Van a
manejar perfectamente los computadores, van a tener acceso a información de Internet
que antes no estaba disponible, van a comprar de manera electrónica. Van a ser
consumidores muy inteligentes. En el sector alimentos, un factor que ha incidido en el
desarrollo del sector es el menor número de personas por familias, el aumento de
personas solas en el hogar la mayor participación de las mujeres en la fuerza laboral y un
menor conocimiento culinario de las mujeres. La humanidad va camino a una revolución
demográfica sin precedentes. Para el año 2.050, la cantidad de personas de 60 años y más
será superior a la de los niños y adolescentes. Hoy en el mundo, una de cada 10 personas
hace parte de la tercera edad, o 629 millones. . Pero para el 2.050 serán 2.000 millones, el
22%, es decir uno de cada 5 habitantes en el mundo serán de la tercera edad. Por lo que
se calcula que para el 2.100 casi uno de cada tres habitantes tendrá más de 60 años. Este
fenómeno se debe a la reducción de la tasa de natalidad y el aumento de la esperanza de
vida. Basta sólo pensar que en 1.950 la esperanza de vida era de 46 años, y hoy es de 66.
Uno de los problemas de ésta situación es que no los sistemas pensionales, no los
laborales, ni los de salud, están preparados para ello. De cada 100 personas mayores, 60
viven en los países en desarrollo y para el 2.050, esta cifra llegará a 80. “Uno de los
problemas es que los países desarrollados se enriquecieron antes de envejecer, los países
en desarrollo envejecerán antes de enriquecerse. El promedio de edad en el mundo es de
26 años. Yemen tiene una edad promedio de 15 años y Japón 41 años. Para el 2.050 la
edad promedio en el mundo será de 36 años. El más joven para ese momento será Nigeria
con promedio de 20 años de edad y elmás viejo España con 55 años.

Todos estos factores y muchos más son lo que nos ayudan a determinar la cantidad de demanda
que puede llegar a tener un producto en el mercado a través del tiempo.

2.4. DISTRIBUCIÓN Y DISEÑO DE LAS INSTALACIONES.

En la producción de la jalea de panela necesitaremos únicamente un lugar para la elaboración de
nuestro producto el cual será donde pondremos en práctica la receta que es óptima para nuestro
producto, llegaremos a necesitar un espacio no mayor principalmente a 4 *4 metros. Una cocina
de una de la casa de los socios es óptima en cuestiones de que la producción no será al principio
tan grande

2.5.1.4. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS.

Para la obtención de nuestro producto llegaremos a necesitar recipientes para el agua para la
panela y para el zumo de naranja, necesitaremos también una estufa en la cual se lleve a cabo el
calentamiento del agua con el fin de homogenizar las mezclas también se necesitara una nevera
en la cual podamos almacenar nuestra jalea mientras se enfrié y luego si pasar al empacado.