Estudio de Mercado

Heiddy Johanna Laiton

Plan de Negocios

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios

Programa Administración de Empresas

Bogotá

Febrero 2017
 Justificación

El presente Plan de Negocio se enfocara en analizar los diferentes entornos de

nuestra propuesta empresarial (Cubos de Leche), ya que debido a los constantes cambios en

los hábitos alimenticios de las personas y sobre todo de los niños, por causa de la falta de

tiempo y el afán diario. Así el presente trabajo nos permitiría estudiar los diferentes

aspectos que generan una necesidad y una demanda de alimentos más nutritivos y de fácil

consumo para nuestros potenciales clientes.

 Objetivos

Objetivo General

Desarrollar un plan de acción para la implementación de nuestro Plan de Negocio

satisfaciendo la necesidad que demandan nuestros clientes.

Objetivo Especifico

Realizar una investigación de mercado para conocer los gustos y las necesidades de los

potenciales clientes.
 Descripción

1. Analizar el entorno (Físico, Social y Económico) que usted cree que es el mejor para el

Plan de Negocios, es decir que sea apropiado y oportuno para posesionarse en el mercado.

Entorno Físico: En este entorno el plan de negocio podría comenzar analizando los

costos de una pequeña bodega en un barrio central de la ciudad, de la maquinaria necesaria,

del personal idóneo a contratar y de diferentes proveedores de los ingredientes necesarios

para la fabricación de los cubos de leche, además de eso se podría idear alianzas con

empresas ya posicionadas en el mercado como para abrirse paso y crear una reputación del

producto.

Entorno Social: Este entorno estaría dirigido a todos los estratos y clases sociales

de nuestra sociedad, ya que este plan de negocio va dirigido a solucionar una problemática

de la mala alimentación y nutrición de los niños y otras personas, ya sea por la falta de

tiempo, el afán que trae cada día y las tantas actividades a desarrollar a diario por cada

persona.

Entorno Económico: En este entorno debemos analizar los gastos que genera

fabricar y producir nuestro innovador producto, para así establecer un precio razonable, que

esté al alcance de todas las clases socioeconómicas de nuestro entorno, pero tampoco un

precio tan económico ya que esto se puede malinterpretar y los clientes podrían pensar que

es un producto de no tan buena calidad.

2. Planteara la Problemática a resolver con el Plan de negocio, es decir qué necesidad del

mercado podrá solucionar de acuerdo al plan que se propone.

Analizando la problemática, vemos que a diario el mundo junto con las actividades

demandan más tiempo, lo cual genera que el nivel de estrés y las necesidades básicas de

cada persona como el descanso, la alimentación y tiempo libre para el ocio se menor.

Por esta razón vemos gente con un nivel de estrés altísimo, mas enfermedades y

personas así como niños extremadamente mal nutridos y sin una alimentación balanceada.

Nuestro Plan de Negocio consiste en hacer la vida más fácil en base a la

alimentación, crear un producto innovador en el mercado lácteo, los cubos de Leche, que

tendría un nivel de nutrición alto para quien lo consuma además de la practicidad y

facilidad para consumir, esto generaría confianza en nuestros clientes y una gran reputación

paso a paso para llegar a ser una gran empresa en el mercado de los lácteos.

Con esto se podría suplir la necesidad demandada por los consumidores de lácteos

que es un porcentaje bastante alto.

 Estudio de Mercado

1. Identificación de Bien o Servicio.

Los Cubos de Leche son un alimento de primera necesidad para el consumidor, un

alimento saludable y con grandes aportes a la nutrición sobre todo para el crecimiento sano

de nuestros niños que en muchos de los casos, sufren de este problema. Este tipo de

nutrición es innovadora ya que en el mercado no hay un producto igual a este y que no es

perjudicial para el medio ambiente por su forma de producción.

Además nuestro producto de cubos de leche brinda un sistema más efectivo para la

nutrición que es el ideal y razón de ser de nuestro producto, debido a los constantes

cambios en los hábitos alimenticios de las personas como los niños por la falta de tiempo y

la saturación de tareas diarias.

2. Delimitación y Descripción del Mercado.

2.1. Delimitación del Área Geográfica.

Nuestra empresa y producto debe abarcar todo el territorio nacional, ya que este

alimento como lo indique antes, es un alimento derivado de la leche, alimento de primera

necesidad para la correcta nutrición de nuestros clientes. Además de que le problema de la

mala alimentación y desnutrición se expande por todo el territorio nacional, por lo tanto

nuestro producto debe abarcar todo los departamentos de nuestro país.

 2.2. Condiciones de Infraestructura.

Como primera medida debemos tener una planta de producción principal en las

afueras de la ciudad de Bogotá, desde esta serán despachado nuestro producto en camiones

a todas la regiones de nuestro país y según el crecimiento y percepción de nuestro producto

establecer otras pequeñas plantas en otras regiones del país.

Seguido de esto se debe tener un edificio administrativo de nuestra empresa para el

manejo financiero de la empresa, mercadeo y todas las áreas necesarias para hacer crecer

nuestra empresa junto con el producto.

2.3. Análisis de Variables Especificas del Proyecto.

Medio Ambiente: Nuestro producto debe ser pro del medio ambiente, nuestra

planta debe tener un buen tratamiento de aguas residuales, cero contaminación y

colaboración total con la naturaleza, tener un área dedicada a esta tarea con los permisos

necesarios en cuanto al cuidado del medio ambiente.

Sociales: Nuestra empresa debe aportar a las buenas obras sociales, colaborando

con los menos favorecidos, tomando como ejemplo otras grandes empresas que ayudan en

muchas obras.

Económicas: Nuestro producto debe ser accesible para todos nuestros potenciales

clientes ya que nuestra meta es la nutrición en todos ellos. Además de tener una buena

inyección económica para poder construir de manera correcta nuestra planta con su

respectiva tecnología para la correcta producción.

 Tecnológicas: Nuestra planta y edificio administrativo debe tener los más altos

estándares de calidad en cuanto a la tecnología, una tecnología innovadora, que cuide el

medio ambiente y que los empleados se sientan de la mejor manera.

Político y Legales: Legalizar nuestro producto y empresa con Cámara y Comercio,

Invita y certificaciones de calidad como Icontec.

2.4. Descripción de las Características de la Población. 

Región: Colombia.

Región del País: Todas las Regiones del País (Oriente, Costa Atlántica, Costa

Pacífica, Centro del País, Andina, Occidente, Norte, Sur).

Densidad: Urbana, Suburbana, Rural.

Clima: Verano e Invierno.

Edad: Mayor de 5 años- Menor de 100 años.

Género: Masculino y Femenino.

Tamaño de la Familia: 1-2, 3-4, Mayor de 5.

Ingresos: Menor SMMLV- Mayor SMMLV.

Ocupación: Desempleados, Estudiantes, Jardín, Primaria, Bachiller, Técnica,

Tecnológica, Profesional, Empleados, Independientes.

 Educación: Primaria o menos, Educación media, Graduado de Bachillerato,

Universitaria, Graduado Universitario, Postgrado.

Religión: Todas.

Raza: Todas.

Clase Social: Baja, Media, Alta.

3. Definir la Demanda y Oferta.

Demanda: Esta se ve reflejada en una necesidad, y la necesidad de nuestros

clientes es una mayor nutrición, un alimento práctico, innovador que satisfaga la necesidad

y demanda de nutrición, a precios accesibles con un producto de calidad.

Oferta: La oferta a esta demanda es nuestro producto de Cubos de Leche, el cual

busca satisfacer la necesidad de un alimento práctico e innovador que genere una alta

nutrición en nuestros potenciales clientes.

4. Calcular la Muestra de la Población a Encuestar.

Con una muestra de 1000 encuestados.

e = Margen de error (Máximo recomendado 5%)

N = Población

p = Posibilidad que ocurra el suceso

 q = Posibilidad que no ocurra el evento

Tamaño de la muestra de acuerdo al error y al nivel de confianza deseado.

Nivel de Confianza                     Unidades de Aplicar

          90%                                               244

          95%                                               273

          97%                                               298

          99%                                               337

De 500 encuestados hay que encuestar a 337 para un 99% de confianza en nuestro

producto.

5. Análisis de la Información y Graficación.

Con una muestra de 1000 encuestados.

e = Margen de error (Máximo recomendado 5%)

N = Población

p = Posibilidad que ocurra el suceso

q = Posibilidad que no ocurra el evento

Tamaño de la muestra de acuerdo al error y al nivel de confianza deseado.

 Nivel de Confianza                     Unidades de Aplicar

          90%                                               244

          95%                                               273

          97%                                               298

          99%                                               337

Según la información y la gráfica de 500 encuestados hay que encuestar a 337 para

un 99% de confianza en nuestro producto.

Podemos ver que entre más personas encuestadas, más confianza habrá en nuestro

producto, son variables directamente proporcionales de aceptación de nuestro producto.

6. Comparación de Oferta y Demanda definiendo las Posibilidades del Proyecto.

Demanda: Esta se ve reflejada en una necesidad, y la necesidad de nuestros

clientes es una mayor nutrición, un alimento práctico, innovador que satisfaga la necesidad

y demanda de nutrición, a precios accesibles con un producto de calidad.

Oferta: La oferta a esta demanda es nuestro producto de Cubos de Leche, el cual

busca satisfacer la necesidad de un alimento práctico e innovador que genere una alta

nutrición en nuestros potenciales clientes.

 Las posibilidades del proyecto después de todos nuestros análisis es muy alta, ya

que se necesita mayor nutrición en los alimentos por la alta desnutrición que se viven en

muchas regiones de nuestro país.

Esto nos da una gran oportunidad de negocio que tiene grandes posibilidades.

7. Clasificación de Precios.

Pienso que para la clasificación del precio de nuestro producto después de todos

los análisis, debe ser un precio nada barato, pero nada costoso, lo digo porque si es un

precio muy barato, representaría que es un producto de mala calidad, si es muy costoso

estaríamos excluyendo a la gente con menos recursos.

También debemos tener en cuenta el empaque, costo de producción, mercadeo y

los productos similares que pueden ser competencia, de empresas como Alpina.

Propongo un precio de 3.500 por unidad de 250 Gramos, comparándolo como dije

con productos similares.

8. Estrategias de Comercialización.

Debemos atacar todos los canales de Comercialización,

- Televisión.

- Radio

- Internet y redes sociales

 - Degustación en los supermercados

- Medios impresos

- Vallas publicitarias

Enfocarse en que nuestro producto llegue a nuestros potenciales cliente, que

prueben nuestro producto y se enamoren de este.