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Región Orinoquía

Región Amazonía
Región pacífica
Región insular
Región Traje Comida
Amazonìa Su folclor es más cercano a Entre los alimentos más
países vecinos como Brasil y elegidos por sus habitantes se
Perú. Sus ritmos más encuentran la yuca, el plátano
destacados son el Carimbó, y el pescado, este último es
Samba, Tangarana. utilizado en numerosos platos
como 
la gamitana rellena, las
costillas de gamitana, las
bolitas de pic
arú y el sábalo asado, entre
otros.

orinoquia Las comidas típicas de esta


región están conformadas en
su gran mayoría por carne de
res, bien sea asada, frita, al
horno; arroz blanco, tajadas
de plátano y huevos. Una
clase típica de arepa es la
Cachapa y una bebida típica
la chica de arroz.
insular Las islas del Océano Pacifico Sus platos típicos son
guardan una estrecha relación elaborados con pescados,
con la región pacifico con un caracoles, langostas y
sentido cultural cangrejos, acompañados con
afrocolombiano coco, leche de coco y yuca.

En cambio la cultura en el
Archipiélago de San Andrés y
Providencia tiene una gran
peculiaridad en la lengua, el
criollo sanandresano y sus
manifestaciones cercanas a la
cultura antillana y jamaiquina.
caribe El ritmo y danza más conocido Se pueden degustar multitud
internacionalmente es la de platos como sancochos de
cumbia, que conjuga melodías sábalo, de bocachico,
indígenas y ritmos africanos trifásico, de guandú, de
gallina, de costilla, de rabo, de
mondongo, de fríjoles
(cabecita negra,Zaragoza),
mote de queso, rundown;
pescados como la mojarra, el
bocachico, el sábalo, el
lebranche, el pargo, la sierra,
el chivo; mariscos 
Andina Entre los géneros musicales La región Andina presenta
se encuentran el bambuco, el una gastronomía diversa,
pasillo, la guabina y el bunde. según la ubicación geográfica
se presentan diferentes platos
típicos como el ajiaco
santafereño (Bogotá), la
bandeja paisa (Antioquia), el
mute santandereano y la
lechona (Tolima y Huila).
Pacìfica estilos musicales en su gran pescados y mariscos que
mayoría es de origen africano constituyen la base alimenticia
de los habitantes
ritmos del mapalé. afrocolombianos y que gustan
acompañar con plátano y yuca

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