Práctica 4: FRAGUADO DEL YESO

Práctica 4: FRAGUADO DEL YESO

1. OBJETIVO.

Conocer cómo modificando la temperatura del agua que se usa en el amasado del
yeso, afecta al tiempo de fraguado (endurecimiento del yeso). También se pretende
estudiar cómo el uso de aditivos afectan al fraguado del yeso, dependiendo de la
concentración del aditivo va a influir en el tiempo de fraguado.

2. FUNDAMENTO.

El fraguado del yeso se define como el endurecimiento del yeso al mezclarlo con
agua. El tiempo que tarda en endurecerse se denomina tiempo de fraguado y es el
tiempo transcurrido entre el momento en que se le da un corte con un cuchillo a la
masa y se separa en dos mitades y no se unen solas (inicio del fraguado) y el
momento en el que al poner un dedo sobre la masa no se deja huella (fin de
fraguado).
En el tiempo de fraguado van a influir multitud de variables como son: la agitación de
la mezcla, la temperatura del agua de amasado, el grado de cocción del material, la
adicción de aditivos…
Los aditivos se usan porque en muchos casos lo que interesa es que se disminuya el
tiempo de fraguado por tanto se usan aditivos aceleradores (disminuyen el tiempo de
fraguado pero perjudica la consistencia del yeso), pero en otros casos lo que interesa
es aumentar el tiempo de fraguado que suele ser cuando se trabaja con gran cantidad
de yeso, para evitar que se endurezca y no se pueda usar, se le añaden aditivos
retardantes (aumentan el tiempo de fraguado pero aumentan la consistencia del
yeso).

3. MATERIALES Y REACTIVOS.

-Superficie sin poros (panel de vidrio).

-Vaso de precipitado.
-Cucharilla.
-Cronómetro.
-Termómetro.
-Placa calefactora.
-Probeta (50ml).
-Cuchillo.
-Balanza.
-Agua.
-Yeso.
-Aditivo (AlCl3).

4. PROCEDIMIENTO.

4.1 Procedimiento para determinar cómo afecta la temperatura del agua de

amasado al tiempo de fraguado.

-Se echa en un vaso de precipitado agua (se puede echar unos 150 ml) y se pone a
calentar en una placa calefactora, tomando la temperatura con un termómetro.
-Cuando el agua llegue a 50 º C se deja de calentar. Se mide con una probeta 25 ml
de agua y se echa en un vaso de precipitado, a continuación se añade 50 g de yeso al
vaso( en el momento que se echa el yeso al agua es el tiempo 0).
-Justo al mezclar el agua y el yeso, se agita sin perder tiempo, en círculos de forma
que se realicen aproximadamente 2 vueltas por minuto.
-Se agita durante 1 minuto con la cucharilla y sobre un panel de vidrio se deja caer la
masa formando tres galletas.
-Se tomará el inicio del fraguado (t inicial) cuando se corte la masa con un cuchillo y
no se unan las mitades. El final del fraguado cuando no se deje marca con el dedo en
la masa (t final).
-Cuando la temperatura del agua que inicialmente se a calentado esté a 40º C se
repite el mismo procedimiento que para 50ºC, igualmente se hace cuando la
temperatura del agua llegue a 30ºC.
-Realizar el procedimiento pero ahora con agua del grifo (temperatura ambiente). Y
con agua a 10ºC (para ello se puede meter en la nevera el agua o añadirle hielo).
4.2 Procedimiento para determinar cómo afecta la concentración de aditivo al
tiempo de fraguado.

-Se mide 50 ml de agua a temperatura ambiente con una probeta y se echa en un

vaso de precipitado, se le añade 1 g de acelerante ( NaCl o AlCl3) y se añade 50 g de
yeso (es el tiempo 0).
-Justo al mezclar el agua y el yeso, se agita sin perder tiempo, en círculos de forma
que se realicen aproximadamente 2 vueltas por minuto.
-Se agita durante 1 minuto con la cucharilla y sobre un panel de vidrio se deja caer la
masa formando tres galletas.
-Se tomará el inicio del fraguado (t inicial) cuando se corte la masa con un cuchillo y
no se unan las mitades. El final del fraguado cuando no se deje marca con el dedo en
la masa (t final).
-Se repite el procedimiento pero variando la concentración de aditivo (3g, 5g y 7g).

5. MEDIDAS DE SEGURIDAD.
- El aditivo AlCl3 lleva mucho tiempo sin usar en el almacén cuidado al abrir el
envase.

6. OBSERVACIONES.

-Se inicia la práctica tomando 50 ml de agua y 50 g de yeso, pero la masa que se

forma es muy líquida por lo que tardaría mucho en fraguar, por lo que se cambian las
cantidades y se toma 25 ml de agua y 50 g de yeso.
-La galleta del centro es la que nos va a dar los tiempos de inicio y final de fraguado,
las otras dos galletas se usan para ir probando cuando se va a dar el inicio y final del
fraguado, (ya que la galleta inicial va a estar más líquida y la última más sólida, por
tanto la más representativa de la masa total es la central).  
-La temperatura ambiente del agua es de 27ºC.
-Se usa agua del grifo para la realización de la práctica.
-En la determinación de cómo afecta el aditivo al tiempo de fraguado del yeso,
cometemos un error puesto que las cantidades de acelerante que se indican en el
procedimiento son para 50 ml de agua y 50 g de yeso (50+50=100). Nosotros
medimos 25 ml de agua y 50 g de yeso y le realizamos los ensayos para 1g de AlCl3
y para 3 g de AlCl3, deberíamos de haber pesado menos cantidad de acelerante ya
que no tenemos en total 100 sino 75 (25 de agua + 50 de yeso), por tanto deberíamos
de haber hecho el ensayo en vez de con 1g de acelerante con 0,75g y en vez de con
3g con 2,25g. Por ello al realizar el ensayo con 3 gramos nos cuesta trabajo formar la
galleta puesto que el tiempo de fraguado inicial es casi al momento de mezclar los
componentes, debido a que no llevamos a cabo una adecuada proporción de aditivo.

-No realizamos en ensayo con 5 y 7 g de acelerante puesto que con 3g se inicia el

fraguado casi al momento de mezclar los componentes. Por tanto probamos
reduciendo la cantidad de acelerante (1,5 g de acelerante).
-Al llevar a cabo el ensayo con el acelerante al agitar la mezcla se produce un
burbujeo.
-Cuando se termina de fraguar el yeso se despega del panel de cristal y se observa
como las galletas que no llevan acelerante la base es más lisa, no contiene como
orificios, mientras que la que lleva el acelerante la base de la galleta presenta como
pequeños orificios.

7. DATOS
7.1 Para la determinación de cómo afecta la temperatura del agua de amasado en el
tiempo de fraguado.

50ºC 40ºC 30ºC T ambiente (27ºC) 10ºC

t ( min)
o 0 0 0 0 0

t inicial (min) 5,5 8 8,5 11 10,5

t (min)
final 14 18,5 17,5 18 22

t : momento en el cual se junta el agua y el yeso.

0

t : inicio del fraguado (cuando al cortar la masa no se unen las mitades).

inicial

t : final del fraguado, cuando al poner el dedo sobre la masa no deja huella.
final

7.2 Para la determinación de cómo afecta la cantidad de aditivo en el tiempo de

fraguado.

1 g AlCl3 1,5 g AlCl3 3 g AlCl3

t ( min)
o 0 0 0

t inicial (min) 9,5 0,5 8

t (min)
final 27,5 31 36

t : momento en el cual se junta el agua y el yeso.

0

t : inicio del fraguado (cuando al cortar la masa no se unen las mitades).

inicial

t : final del fraguado, cuando al poner el dedo sobre la masa no deja huella.
final

8. RESULTADOS Y GRÁFICAS.

8.1 Variación del tiempo de fraguado con la temperatura del agua de amasado.

T t inicial (min) t final t fraguado= (t final -t inicial)

ºc (min)
50 5,5 14 8,5

40 8 18,5 10,5

30 8,5 17,5 9

27 11 18 7

10 10,5 22 11,5

8.2 Variación del tiempo de fraguado con la concentración del aditivo AlCl3.
Cantidad de AlCl3 t inicial (min) t final (min) t fraguado (t final - t inicial)
(g)

1 9,5 27,5 18

1,5 8 36 28

3 0,5 31 30,5
 9. CONCLUSIONES.

Al observar los datos de la variación del tiempo de fraguado con respecto a  la
temperatura del agua de amasado, en la gráfica se puede ver como por lo general al
aumentar la temperatura se produce una disminución del tiempo inicial de fraguado, al
ir aumentando la temperatura del agua, el yeso empieza a fraguar antes. Sin embargo
no se pueden sacar datos concluyentes en el tiempo total de fraguado ya que no se
puede saber mirando la gráfica si disminuye o aumenta el tiempo total de fraguado
con la temperatura ya que en la gráfica no se observa una relación proporcional, se
observan subidas y bajadas. Esto puede ser debido a que no todas las galletas que se
forman son iguales, para poder llegar a comparar se debería de haber hecho las
galletas lo más similar posible, sin embargo, unas galletas nos salen más gruesas y
otras más aplanadas por tanto las más gruesas tardarán más en fraguar y los tiempos
tomados van a variar mucho.
Con respecto a cómo varía el tiempo de fraguado con la adición de AlCl3 se puede
observar en la gráfica como al aumentar la cantidad de acelerante se disminuye el
tiempo inicial de fraguado, sin embargo, al aumentar la cantidad de acelerante se
produce un aumento del tiempo total de fraguado.
Es muy importante conocer el tiempo de fraguado del yeso y que influye en el tiempo
de fraguado para poder usarlo convenientemente, dependiendo del uso que se le
quiera dar, ya que se debe de conocerse ese tiempo para saber del tiempo que se
dispone para trabajar con él antes de que se endurezca, también es importante saber
dónde se va a usar ese yeso, porque no es lo mismo las características que debe de
tener para usarlo en suelo que un techo, en el caso del techo lo que interesa es que
ese yeso frague antes.
 10. BIBLIOGRAFÍA.

-http://facultades.unab.cl/odontologia/files/2011/10/YESO.pdf
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Práctica 4: FRAGUADO DEL

YESO
1. OBJETIVO
Estudiar la modificación en el tiempo de fraguado (endurecimiento) del yeso al modificar la
temperatura del agua del amasado y la concentración de aditivos.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

El tiempo de fraguado de una muestra amasada de yeso se

define como, el tiempo transcurrido entre el momento en que un
corte con un cuchillo de una galleta separe totalmente las dos
mitades de ésta (inicio del fraguado) y el momento en el que no
se deje huella con un dedo (fin del fraguado). 

Sobre el tiempo de fraguado influyen multitud de variantes: El

grado de cocción del material, la temperatura del agua de
amasado, el grado de agitación de la mezcla, la suma de
aditivos...

El uso de aditivos tiene su explicación; en el caso del uso de

acelerantes se debe a la necesidad de disminuir el tiempo de
fraguado para reducir el tiempo de espera, cuando la cantidad de
yeso es pequeña o no necesitamos esperar ( fabricación de
moldes de perfiles). En el caso de los re tardantes se debe a la
necesidad de aumentar el tiempo de fraguado y, de este modo
tener tiempo suficiente para “trabajar” el yeso. Suelen utilizarse
retardantes cuando la cantidad de yeso a trabajar es importante.
Un acelerante disminuye el tiempo de fr aguado pero perjudica la
consistencia del yeso, ya que éste pierde menor cantidad de agua
que en un fraguado “normal”. Crea “núcleos” donde el material se
concentra con mayor facilidad.

Un retardante nos aumenta el tiempo de fraguado y mejoran la

consist encia del yeso. El fraguado se produce más lentamente.
Dispersa algunos núcleos de yeso en el fraguado con lo que le
“cuesta” más fraguar.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

- Superficie exenta de porosidad. Panel de vidrio

- Vaso de precipitados de 500 ml

- Cucharilla

- Cronómetro

- Agua y yeso

4. PROCEDIMIENTO

Se van a utilizar 50 g de muestra de yeso al que se añadirá 50 g

de agua a diferentes temperaturas. 10ºC, T ambiente, 30ºC, 40ºC,
50ºC, 60ºC

Además se ensayará la adición de cantidades variables de

acelerante sobre 5 muestras de yeso agua a temperatura
ambiente, para ello se utilizará una sal (NaCl ó AlCl3).

Se pesan los 50 g de agua (en el caso del acelerante se añade

sobre el agua antes de añadir el material) y sobre ésta se va
espolvoreando el yeso hasta los 50 g. En este momento se
conecta el cronómetro y seguidamente sin perder tiempo se inicia
la agitación en círculos de forma que se realicen
aproximadamente 2 vueltas por segundo.

Se agitará la mezcla durante un minuto con la cucharilla y se

fabricarán, dejando caer con cuidado el amasado, tres galletas.
Se tomará el inicio del fraguado cuando se corte totalmente la
galleta. El final del fraguado cuando no se deje marca con le
dedo.

Las cantidades de acelerante en los ensayos serán 1, 3, 5, 7 y 9 g

sobre los 50 g de agua y los 50 g de yeso.

5. RESULTADOS Y GRÁFICAS

Se realizan 2 representaciones:

- Variación del tiempo de fraguado con la temperatura del agua de

amasado.

- Variación del tiempo de fraguado con la concentración de

aditivo.
En primer lugar realizamos las valoraciones modificando la temperatura en el agua que se usa para fabricar el mortero. Los datos
son los siguientes:
- Datos que he obtenido con mis valoraciones

-Media realizada con los datos obtenidos por mis compañeros

En base a los datos obtenidos realizamos las siguientes gráficas:

A continuación realizamos el mismo ensayo, pero añadiendo distintas concentraciones de acelerante al mortero, el acelerante
empleado es NaCl. Los datos son los siguientes:
-Datos obtenidos con mis ensayos
-Datos obtenidos realizando la media con los resultados de mis compañeros

Con los datos obtenidos de fraguado obtenemos las siguientes gráficas:

6. CONCLUSIONES

En primer lugar comentaremos los datos obtenidos modificando la temperatura en el agua empleada. Con el gráfico realizado con la
media de la clase se puede observar como, a mayor temperatura antes empieza a fraguar el yeso. Pero esto no quiere decir que
fragüe antes, ya que en la gráfica se puede ver que a mayor temperatura el tiempo final de fragüado aumenta. Sabiendo esto,
dependiendo de la finalidad para la que se haga el mortero de yeso usaremos el agua a una temperatura u otra: si queremos un
yeso que inicie pronto a fragüar aumentaremos la temperatura del agua, pero si queremos que fragüe completamente en un periodo
de tiempo menor no usaremos agua a elevadas temperaturas.

Sin embargo el tiempo de fragüado no se puede variar únicamente con la temperatura del agua empleada, se pueden añadir
acelerantes al mortero para variar dicho tiempo. Observando los datos que hemos obtenido añadiendo distintas concentraciones de
acelerante al mortero podemos observar claramente en el gráfico que contiene los datos que, a mayor concentración de acelerante
no disminuye el tiempo de fraguado, sino que pasa lo contrario, con poca cantidad de acelerante fragua antes. Esta cualidad
podemos explicarla basándonos en que, cuando el NaCl solidifica adquiriendo su forma cristalina y crea una película en la superficie
de la galleta de yeso.

7. OBSERVACIONES

La forma en la que se hacen las galletas de yeso tiene una gran influencia en el tiempo de fraguado, por ello debemos seguir un
patrón a la hora de hacerlas, para que tengan el mismo grosor y ocupen la misma superficie. El procedimiento nos decía que
añadieramos 50g de agua y 50g de yeso, pero cada yeso tiene un porcentaje idoneo de agua, el cual debemos calcular para evitar
que el mortero salga muy líquido. La mezcla se realizó con 25 gramos de yeso y 12.5 gramos de agua. Al cambiar las cantidades de
agua y de yeso tambien debemos modificar la cantidad de acelerante empleado, ya que venia dado para 100 gramos de mortero.

8. MEDIDAS DE SEGURIDAD

El residuo generado al fabricar el mortero debemos depositarlo en un cubo para, una vez finalizada la práctica, tirarlo al contenedor.
Si los residuos los tiramos por el fregadero se atascaria al compactarse el yeso.

Los cortes en las galletas las realizamos con un cuter, por tanto, debemos tener cuidado al manejarlo para evitar cortes.

Fichas de datos de seguridad:

CaSO4:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/1720a
1742/icsc1734.PDF
NaCl: https://www.carlroth.com/downloads/sdb/es/N/SDB_NH60_ES_ES.pdf