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Año XVIII - Número 771

Lima, 14 de marzo de 2002

SUMARIO
Comisión de la Comunidad Andina
Pág.
Decisión 512.- Medidas para el comercio de productos de la cadena de oleaginosas ................ 1
Decisión 513.- Presupuesto de la Secretaría General para el año 2002 ...................................... 3
Decisión 514.- Presupuesto del Tribunal de Justicia de la Comunidad Andina para el año 2002 5
Decisión 515.- Sistema Andino de Sanidad Agropecuaria ............................................................. 7
Decisión 516.- Armonización de Legislaciones en materia de Productos Cosméticos ................ 30
Decisión 517.- Modificaciones a la Decisión 507 sobre actualización de la Nomenclatura NANDINA 44
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DECISIÓN 516

Armonización de Legislaciones en materia de Productos Cosméticos

LA COMISIÓN DE LA COMUNIDAD ANDINA, ción local a ser usada en las diversas partes
superficiales del cuerpo humano: epidermis, sis-
VISTOS: Los Artículos 51, 55, 72 y 73 del tema piloso y capilar, uñas, labios y órganos
Acuerdo; la Decisión 419 de la Comisión; y, la genitales externos o en los dientes y las muco-
Propuesta 57 de la Secretaría General; y, sas bucales, con el fin de limpiarlos, perfumar-
los, modificar su aspecto y protegerlos o man-
CONSIDERANDO: Que los avances del pro- tenerlos en buen estado y prevenir o corregir
ceso de integración andino y los nuevos desa- los olores corporales.
rrollos en el tratamiento de los temas relacio-
nados al campo de los productos con riesgo A efectos de esta definición, se consideran
sanitario, así como de la regulación de las res- productos cosméticos, en particular, los pro-
tricciones técnicas al comercio, hacen nece- ductos que figuran en el Anexo 1.
sario el establecimiento de un marco normativo
más amplio que armonice las legislaciones in- Artículo 2.- Los productos cosméticos que
ternas de los Países Miembros, en materia de se comercialicen dentro de la Subregión no
productos cosméticos; deberán perjudicar la salud humana cuando se
Que dicho marco debe inspirarse en la sal- apliquen en las condiciones normales o razo-
nablemente previsibles de uso, teniendo pre-
vaguardia de la salud pública, meta que deberá
alcanzarse mediante procedimientos en los que sente particularmente, la presentación del pro-
se tengan presentes por igual las necesidades ducto, su etiquetado y las eventuales instruc-
económicas y las tecnológicas; ciones de uso y eliminación, así como cual-
quier otra indicación o información que proce-
Que es necesario asegurar que las medidas da del fabricante o del responsable de co-
que adopten los Países Miembros en el campo mercialización del producto. No obstante, la pre-
del comercio de los productos cosméticos se sencia de tales advertencias no exime del cum-
apliquen de forma tal que no constituyan un plimiento de las demás obligaciones previstas
medio de discriminación o una restricción en- en la presente Decisión.
cubierta al comercio intrasubregional;
Artículo 3.- Los productos cosméticos que
Que el desarrollo experimentado por los Paí- se comercialicen en la Subregión Andina debe-
ses Miembros ha servido para constatar que el rán cumplir con lo dispuesto en el artículo 5,
control en el mercado es un elemento de mayor así como con los listados internacionales sobre
eficiencia en la supervisión y garantía de la ingredientes que pueden incorporarse o no a
calidad de los productos, lo cual permite sus- los cosméticos y sus correspondientes restric-
tituir la solicitud del registro sanitario, como ciones o condiciones de uso.
mecanismo de acceso al mercado de los cos-
méticos, por el mecanismo más ágil y sencillo Se reconocen, para tales efectos, los lista-
de la Notificación Sanitaria Obligatoria; dos de ingredientes de la Food & Drug Admi-
nistration de los Estados Unidos de América
DECIDE: (FDA), la Cosmetics Toiletry & Fragance Asso-
ciation (CTFA), la European Cosmetic Toiletry
ARMONIZACIÓN DE LEGISLACIONES EN and Perfumery Association (COLIPA) y las Di-
MATERIA DE PRODUCTOS COSMÉTICOS rectivas de la Unión Europea.

CAPÍTULO I DEFINICIONES Artículo 4.- Los ingredientes que podrán in-


corporarse en los productos cosméticos serán
Y ÁMBITO DE APLICACIÓN aquellos incluidos en cualquiera de las listas
mencionadas en el artículo anterior. No obs-
Artículo 1.- Se entenderá por producto cos- tante, las Autoridades Sanitarias Competentes
mético toda sustancia o formulación de aplica- podrán iniciar consultas que conduzcan a in-
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cluir o excluir un ingrediente, siempre que cuen- e) Pago de la tasa establecida por el País
ten con indicios ciertos o pruebas científicas de Miembro.
que el mismo afecta o puede afectar la salud.
A tal efecto, la Secretaría General, previa noti- 2. INFORMACIÓN TÉCNICA
ficación a las Autoridades Nacionales Compe-
tentes de los demás Países Miembros, deter- f) La descripción del producto con indica-
minará lo correspondiente mediante Resolución. ción de su fórmula cualitativa. Adicional-
mente se requerirá la declaración cuanti-
CAPÍTULO II tativa para aquellas sustancias de uso res-
tringido y los activos que se encuentren en
DE LA NOTIFICACIÓN normas con parámetros establecidos para
SANITARIA OBLIGATORIA que ejerzan su acción cosmética, así no
tengan restricciones;
Artículo 5.- Los productos cosméticos a que g) Nomenclatura internacional o genérica de
se refiere la presente Decisión requieren, para los ingredientes (INCI);
su comercialización o expendio en la Subregión, h) Especificaciones organolépticas y fisico-
de la Notificación Sanitaria Obligatoria presen- químicas del producto terminado;
tada ante la Autoridad Nacional Competente del i) Especificaciones microbiológicas cuando
primer País Miembro de comercialización. corresponda, de acuerdo a la naturaleza
del producto terminado;
Los productos manufacturados en la Subre- j) Justificación de las bondades y procla-
gión deberán realizar la Notificación Sanitaria mas de carácter cosmético atribuibles al
Obligatoria en el País Miembro de fabricación producto, cuya no veracidad pueda repre-
de manera previa a su comercialización. sentar un problema para la salud. Deberá
tenerse en cuenta que en dicha justifica-
Artículo 6.- Se entiende por Notificación Sa- ción no se podrán atribuir efectos tera-
nitaria Obligatoria la comunicación en la cual péuticos a los productos cosméticos;
se informa a las Autoridades Nacionales Com- k) Proyecto de arte de la etiqueta o rotulado;
petentes, bajo declaración jurada, que un pro- l) Instrucciones de uso del producto, cuan-
ducto cosmético será comercializado a partir de do corresponda; y,
la fecha determinada por el interesado. En m) Material del envase primario.
cualquier caso, tal comercialización deberá ser
posterior a la fecha de recepción de la Notifica- En el caso de productos fabricados fuera de
ción por parte de la Autoridad Nacional Com- la Subregión Andina, se requerirá, adicionalmen-
petente del primer País Miembro de comercia- te a lo señalado en los literales precedentes, la
lización. presentación del Certificado de Libre Venta del
Artículo 7.- La Notificación Sanitaria Obliga- producto o una autorización similar expedida
toria a que hace referencia el artículo anterior, por la autoridad competente del país de origen.
deberá estar acompañada de los siguientes re- La fecha de expedición del Certificado de Libre
quisitos: Venta no deberá tener una antigüedad mayor
de cinco años contados desde la fecha de pre-
1. INFORMACIÓN GENERAL sentación de la correspondiente Notificación
Sanitaria Obligatoria.
a) Nombre del Representante Legal o Apo-
derado acompañado de los documentos En el caso de regímenes de subcontratación
que acrediten su representación, según la o maquila para productos fabricados por terce-
normativa nacional vigente; ros, en la Subregión o fuera de ésta, se reque-
b) Nombre del producto o grupo cosmético rirá, adicionalmente a lo señalado en los litera-
para el cual se está presentando la notifi- les precedentes, la presentación de la Declara-
cación; ción del Fabricante.
c) Forma Cosmética;
d) Nombre o razón social y dirección del fa- Artículo 8.- La Autoridad Nacional Compe-
bricante o del responsable de la comer- tente, al recibir la Notificación Sanitaria Obliga-
cialización del producto autorizado por el toria correspondiente, revisará que esté acom-
fabricante, establecido en la Subregión; pañada de los requisitos exigidos, caso en el
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cual, sin mayor trámite, le asignará un código A los efectos del párrafo anterior, se entien-
de identificación para efectos del etiquetado y de por composición básica aquella que le con-
de la vigilancia y control sanitario en el merca- fiere las características principales al producto y
do. Los demás Países Miembros reconocerán por modificaciones o reformulaciones sustan-
el código asignado. ciales aquellas que impliquen cambios en la
naturaleza o función del producto.
Artículo 9.- Cuando la Notificación Sanitaria
Obligatoria no esté acompañada de los requisi- Artículo 14.- La incorporación al producto o
tos exigidos, la Autoridad Nacional Competen- grupo cosmético de nuevas variedades en cuan-
te no asignará el código de identificación al que to al color, olor o sabor, se entenderá como
se refiere el artículo 8, e informará al interesa- una ampliación de la Notificación Sanitaria Obli-
do en el acto cuáles recaudos faltan para que gatoria. Para proceder a dicha ampliación de-
sea legalmente aceptada. berá cumplirse con los requisitos establecidos
en el artículo 7 de la presente Decisión en lo
Artículo 10.- Los productos cosméticos con que corresponda.
la misma composición básica cuali-cuantitati-
va, uso y denominación genérica, que posean Artículo 15.- Las modificaciones, reformu-
diferentes propiedades organolépticas (color, laciones o incorporaciones a que hacen refe-
olor y sabor) serán considerados grupos cos- rencia los artículos 11 al 14, que no fueren
méticos. También se consideran grupos cos- debida e inmediatamente informados a la Auto-
méticos, los tintes con la misma composición ridad Nacional Competente, podrán ser sancio-
cualitativa de sus colorantes, los cosméticos de nados por ésta conforme a su legislación inter-
perfumería con la misma fragancia y los na.
productos cosméticos para maquillaje de la Artículo 16.- La vigencia de la Notificación
misma composición básica y diferente tonali- Sanitaria obligatoria está sujeta a lo que al efecto
dad. Los grupos cosméticos se ampararán ba-
disponga la legislación interna de los Países
jo una misma Notificación Sanitaria Obligato- Miembros. No obstante, dicha vigencia no po-
ria. drá ser inferior a siete años contados desde la
fecha de presentación de la notificación.
Artículo 11.- En el caso que el interesado
requiera comercializar un mismo producto con Artículo 17.- Las muestras de productos cos-
otra marca, deberá informar este hecho a las méticos podrán circular en los Países Miem-
Autoridades Nacionales Competentes para fi- bros con propósitos de investigación científica
nes de la vigilancia en el mercado. sin Notificación Sanitaria Obligatoria. Su regu-
lación se aplicará conforme a las normas na-
Asimismo, las modificaciones de la marca del cionales de cada País Miembro.
producto; del titular del producto; del titular de la
Notificación Sanitaria Obligatoria; del pro- ducto CAPÍTULO III
o del fabricante, deberán informarse de manera
inmediata a la Autoridad Nacional Com- petente DE LA COMERCIALIZACIÓN DE
para los mismos fines, anexando los LOS PRODUCTOS COSMÉTICOS
respectivos documentos.
Artículo 18.- Sin perjuicio de lo señalado en
Artículo 12.- Las modificaciones o reformu- el Capítulo anterior, los productos cosméticos
laciones de los componentes secundarios no sólo podrán comercializarse si en el envase o
requieren de una nueva Notificación Sanitaria en el empaque figuran con caracteres indele-
Obligatoria. En estos casos, el interesado de- bles, fácilmente legibles y visibles, las mencio-
berá informar por escrito a la Autoridad Sanita- nes que se detallan a continuación:
ria Nacional Competente, presentando la docu-
mentación respectiva. a) Nombre o razón social del fabricante o del
responsable de la comercialización del pro-
Artículo 13.- Las modificaciones o refor- ducto cosmético, establecido en la Subregión.
mulaciones sustanciales en la composición bá- Podrán utilizarse abreviaturas, siempre y cuan-
sica de un producto cosmético requieren una do pueda identificarse fácilmente en todo mo-
nueva Notificación Sanitaria Obligatoria. mento a la empresa;
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b) Nombre del país de origen; Artículo 22.- Los responsables de la comer-


c) El contenido nominal en peso o en volumen; cialización podrán recomendar en el envase,
d) Las precauciones particulares de empleo es- etiqueta o prospecto, el plazo adecuado de con-
tablecidas en las normas internacionales so- sumo de acuerdo a la vida útil del producto
bre sustancias o ingredientes y las restric- cosmético, cuando estudios científicos así lo
ciones o condiciones de uso incluidas en las demuestren.
listas internacionales a que se refiere el ar-
tículo 3 o en las Resoluciones que al efecto CAPÍTULO IV
adopte la Secretaría General conforme al
artículo 4; DE LA VIGILANCIA SANITARIA
e) El número de lote o la referencia que permi-
ta la identificación de la fabricación; Artículo 23.- A efectos de facilitar la acción
f) El número de Notificación Sanitaria Obliga- de vigilancia y control sanitario, los titulares,
toria con indicación del país de expedición; fabricantes, importadores o comercializadores,
g) La lista de ingredientes precedida de la pala- presentarán a la Autoridad Sanitaria Nacional
bra “ingredientes” siempre que los listados o Competente del resto de los Países Miembros
Resoluciones referidos en los artículos 3 y 4 copia certificada de la Notificación a que se
así lo dispongan. refiere el artículo 5, acompañada de la informa-
ción contemplada en los literales f), h), i) y l)
En el caso que las precauciones particula- del artículo 7.
res del literal “d)” excedan el tamaño del enva-
se o empaque, éstas deberán figurar en un Artículo 24.- Tanto el titular de la Notifica-
prospecto que el interesado incorporará al en- ción, como el fabricante del producto, son soli-
vase. dariamente responsables de la conformidad de
este último con los reglamentos técnicos o nor-
Artículo 19.- En los envases o empaques de mas técnicas obligatorias de carácter sanitario,
los productos que se expenden en forma indivi- así como con las condiciones de fabricación y
dual que sean de tamaño muy pequeño, y en de control de calidad exigidas por la Autoridad
los que no sea posible colocar todos los requi- Nacional Competente. Asimismo, son respon-
sitos previstos en el artículo anterior, deberá sables solidarios por los efectos adversos com-
figurar como mínimo: probados que sobre la salud individual o colec-
tiva pueda experimentar la población usuaria de
a) El nombre del producto; los productos, ocasionados por la transgre- sión
b) El número de Notificación Sanitaria Obliga- de las normas o de las condiciones de salud
toria; establecidas.
c) El contenido nominal;
d) El número de lote; y, Artículo 25.- Los productos cosméticos que
e) Las sustancias que impliquen riesgo sanita- se comercialicen en la Subregión deberán cum-
rio siempre que los listados o Resoluciones plir en todo momento con los requisitos señala-
referidos en los artículos 3 y 4 así lo dispon- dos en el artículo 7. Tanto el titular, como el
gan. fabricante, serán los responsables de tal cum-
plimiento, así como de suministrar, a requeri-
Artículo 20.- Las frases explicativas que fi- miento de la Autoridad Nacional Competente,
guren en los envases o empaques deberán los patrones y materias primas junto con sus
estar en idioma español. Para los productos respectivos certificados analíticos y los méto-
importados de terceros países, deberá figurar la dos de ensayo necesarios para realizar la veri-
traducción al idioma español de por lo me- nos ficación de la calidad sanitaria.
el modo de empleo y las precauciones
particulares, si las hubiere. Artículo 26.- Si con base en razones cientí-
ficas y en aplicación de su sistema de vigilan-
Artículo 21.- El País Miembro que apruebe cia sanitaria, un País Miembro comprueba que
la comercialización de productos que incluyan un producto cosmético notificado representa
nuevas sustancias de origen subregional, infor- un riesgo para la salud, lo someterá a evalua-
mará de este hecho a los demás Países Miem- ción, suspenderá, prohibirá su comercialización
bros por intermedio de la Secretaría General. dentro de su territorio o aplicará las medidas
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correctivas que fueren necesarias. Las medi- plimiento con las Normas de Buenas Prácticas
das que adopte deberán guardar proporción de Manufactura, al otorgar la licencia de fun-
con el nivel de riesgo sanitario. cionamiento, de capacidad o su equivalente
nacional. La licencia tendrá vigencia indefinida y
El País Miembro que adoptó la medida infor- será necesaria para acceder a la Notificación
mará su adopción a la Secretaría General y a Sanitaria Obligatoria.
los demás Países Miembros de manera inme-
diata, acompañando al efecto una justificación CAPÍTULO VI
detallada.
DE LA ASISTENCIA Y COOPERACIÓN
Artículo 27.- De oficio, a solicitud de parte o ENTRE LAS AUTORIDADES
a solicitud de otro País Miembro o de la Secre- NACIONALES COMPETENTES
taría General, si un País Miembro comprueba
que un producto cosmético Notificado en otro Artículo 30.- Los Países Miembros, a través
País Miembro representa un riesgo actual o de sus respectivas Autoridades Nacionales Com-
potencial cierto para la salud, podrá someterlo petentes, se prestarán asistencia mutua y co-
a evaluación, suspender o prohibir su comer- operación e intercambiarán información para la
cialización dentro de su territorio. Las medidas correcta aplicación de la presente Decisión. En
que adopte deberán guardar proporción con el el marco de esta asistencia podrán desarrollar-
nivel de riesgo sanitario. se, entre otras, las siguientes actividades:
El País Miembro que adoptó la medida infor-
mará su adopción a la Secretaría General y a a) Evaluación de la incorporación o retiro de
los demás Países Miembros de manera inme- listados internacionales, productos o instruc-
diata, acompañando al efecto una justificación ciones;
detallada, sin perjuicio del cumplimiento de lo b) Diseño y ejecución de un Programa de For-
dispuesto en el Artículo 72 del Acuerdo de mación y Capacitación de Inspectores en la
Cartagena, cuando se trate de productos origi- Subregión Andina;
narios de la Subregión. c) Implementación de un Sistema de Informa-
ción para prevenir, investigar y combatir los
Artículo 28.- Además de lo dispuesto en el riesgos sanitarios de los cosméticos; y,
artículo anterior, un País Miembro o la Secreta- d) Apoyo a la investigación y desarrollo de pro-
ría General podrán solicitar al País Miembro que ductos cosméticos con ingredientes de ori-
adopte la medida de vigilancia o control gen nativo.
sanitario, las informaciones o aclaraciones que
consideren pertinentes así como la remoción La Secretaría General prestará su apoyo a
total o parcial de la misma. las Autoridades Nacionales para el desarrollo de
las actividades mencionadas.
Sin perjuicio de ello, los Países Miembros o
los particulares que se consideren afectados por DISPOSICIÓN FINAL
la medida, podrán acudir a la Secretaría
General para que ésta se pronuncie de confor- Artículo 31.- A los efectos de la presente
midad con el Artículo 73 del Acuerdo. Decisión y en particular en lo relativo a los
regímenes de vigilancia y control, sanciones,
CAPÍTULO V prohibiciones y tarifas que estén vigentes en las
legislaciones nacionales de los Países Miem-
DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE bros, deberá entenderse que la Notificación
MANUFACTURA COSMÉTICA Sanitaria Obligatoria equivale al Registro Sani-
tario.
Artículo 29.- Los Países Miembros adopta-
rán la Norma Técnica Armonizada de Buenas Artículo 32.- Deróguese la Decisión 412.
Prácticas de Manufactura Cosmética, la cual
figura como Anexo 2 de la presente Decisión. DISPOSICIÓN TRANSITORIA

En todo caso, las Autoridades Nacionales Unica.- La Secretaría General, previa con-
Competentes exigirán un nivel básico de cum- sulta a las Autoridades Nacionales Competen-
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tes en materia de cosméticos, adoptará me- Hasta tanto se adopte dicho Reglamento,
diante Resolución el Reglamento sobre Control serán de aplicación las disposiciones internas
y Vigilancia Sanitaria de que trata la presente sobre control y vigilancia de los Países Miem-
Decisión, en un plazo de 6 meses calendario bros, en lo que no se encuentre regulado por la
contados a partir de su fecha de entrada en presente Decisión.
vigencia, así como los criterios de homologa-
ción de la codificación correspondiente. Dada en la ciudad de Lima, Perú, a los ocho
días del mes de marzo del año dos mil dos.

ANEXO 1

LISTA INDICATIVA DE PRODUCTOS COSMÉTICOS

a) Cosméticos para niños. h) Cosméticos para las uñas.


b) Cosméticos para el área de los ojos. i) Cosméticos de perfumería.
c) Cosméticos para la piel. j) Productos para higiene bucal y dental.
d) Cosméticos para los labios. k) Productos para y después del afeitado.
e) Cosméticos para el aseo e higiene corpo- l) Productos para el bronceado, protección
ral. solar y autobronceadores.
f) Desodorantes y antitranspirantes. ll) Depilatorios.
g) Cosméticos capilares. m) Productos para el blanqueo de la piel.

ANEXO 2

NORMAS DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA LA


INDUSTRIA DEL COSMÉTICO EN LA COMUNIDAD ANDINA

I. PERSONAL 4. Los cursos de entrenamiento pueden ser


realizados por la misma empresa o por em-
Cada empresa debe tener personal con los co- presas externas especializadas, de acuer-
nocimientos, experiencia, competencia y moti- do a sus recursos.
vación que su puesto requiere.
5. Tomando en cuenta el conocimiento técni-
co y la experiencia de una sección de per-
1. El personal debe tener la educación, capa- sonal determinada, se deben redactar e
citación y experiencia o combinación de és- implantar cursos de capacitación adapta-
tas, que le permitan el buen desempeño de dos a sus trabajos y responsabilidades. En
las tareas asignadas. consecuencia, es fundamental que el per-
sonal clave y el de fabricación reciba una
2. Es necesario que el personal responsable o capacitación completa en cuanto a los mé-
de gestión esté contratado a tiempo com- todos y nivel de competencia requeridos
pleto o por el tiempo en que la empresa se para llevar a cabo diferentes operaciones
encuentre produciendo. (pesada, mezclado, mantenimiento, prácti-
cas de higiene industrial, fabricación, verifi-
3. Es esencial identificar las necesidades de cación, entre otras).
capacitación del personal, cualquiera sea
su nivel dentro de la jerarquía de la empre- 6. El programa de capacitación debe ser ob-
sa, y diseñar planes adecuados para alcan- jeto de revisiones y seguimientos periódi-
zar los propósitos de la capacitación. cos.
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7. Todo el personal debe saber leer y escribir 3. Debe evitarse el contacto directo de las
el idioma castellano. manos del operario con materias primas y
productos intermedios o a granel, durante
II. ORGANIZACIÓN las operaciones de fabricación o envasado.

La estructura organizacional debe estar clara- 4. La organización de la producción debe pre-


mente definida, a los efectos de comprender la venir riesgos de agua estancada, polvo en
organización y el funcionamiento de la compa- la atmósfera, presencia de insectos u otros
ñía. Cada empleado debe conocer su respon- animales.
sabilidad y encontrar un lugar definido en la
estructura. 5. Los equipos de llenado y empaque deben
ser limpiados y desinfectados de acuerdo a
La empresa debe poder contar con recursos
su diseño y uso.
adecuados y apropiados en cuanto a personal,
instalaciones, equipos y maquinarias.
6. Los productos de limpieza deben estar cla-
1. El responsable de control de calidad será ramente identificados, para que nunca en-
independiente en sus competencias del res- tren en contacto con los cosméticos.
ponsable de producción.
7. Toda empresa dedicada a la elaboración de
2. Las empresas cosméticas deberán tener productos cosméticos, deberá contar con
una organización adecuada, la cual deberá los elementos necesarios para la adminis-
ser demostrada a través de organigramas tración de primeros auxilios al personal que
generales, donde se contemple su estruc- los necesite.
tura jerárquica.
8. La empresa tendrá en funcionamiento un
3. Toda empresa dedicada a la manufactura programa de limpieza; se verificará periódi-
de productos cosméticos debe contar con camente el cumplimiento del mismo y se
los servicios de un director técnico, quien llevará un registro con las observaciones a
será un profesional idóneo para el desem- que haya lugar.
peño de sus funciones. Las legislaciones
nacionales podrán definir profesiones es- 9. La empresa aplicará un programa de fumi-
pecíficas para el desempeño de este car- gación y eliminación de roedores, llevando
go. un registro de su cumplimiento.

III. SANEAMIENTO E HIGIENE En dichos programas deberán quedar clara-


mente expresadas las medidas a tomar que
La empresa deberá mantener los ambientes, prevengan la contaminación de equipos, insta-
equipos, máquinas e instrumentos, así como laciones, materias primas, materiales, produc-
materias primas, componentes, graneles y pro- tos intermedios, productos en proceso y pro-
ductos terminados, en buenas condiciones de ductos terminados.
higiene.
IV. EQUIPOS, ACCESORIOS Y UTENSILIOS
El personal debe respetar prácticas de higiene
y seguir las instrucciones de la empresa sobre
La maquinaria de la producción debe ser dise-
cómo trabajar.
ñada, instalada y mantenida de acuerdo a sus
1. Todo el personal, antes de ser contratado y propósitos, sin poner en riesgo la calidad del
durante el tiempo de empleo, debe some- producto. Asimismo, deberá ubicarse teniendo
terse a exámenes médicos, para garantizar en cuenta los desplazamientos y ser limpiada de
un apropiado estado de salud que no pon- acuerdo a procesos definidos.
ga en riesgo de contaminación los produc-
tos en ninguna fase del proceso. 1. Las maquinarias y equipos se instalarán en
ambientes lo suficientemente amplios, que
2. Cualquier afección en la piel será causal de permitan el flujo del personal y materiales y
separación temporal del trabajador del área que minimicen las posibilidades de confu-
de producción. sión y contaminación.
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2. El material de los equipos, accesorios y (desionizada, ablandada, purificada, estéril


utensilios no debe ser reactivo, adicionante, u otra).
ni absorbente, con las materias primas o
con cualquier otro producto utilizado en la 2. Los equipos de producción de agua deben
fabricación que se ponga en su contacto. garantizar su calidad y la conformidad del
Dicho material debe reunir características producto terminado. Debe poder procederse
sanitarias tales como ser inalterable, de a sistemas de desinfección, de conformi-
paredes lisas, que no presenten fisuras o dad a sistemas bien definidos.
rugosidades capaces de albergar restos que
generen contaminaciones microbianas o de 3. Las tuberías deben construirse de manera
otro tipo. de evitar la corrosión, riesgos de contami-
nación y estancamiento.
3. Toda maquinaria o equipo que lo requiera
debe someterse a programas de manteni-
4. Los materiales deben ser elegidos de ma-
miento y verificación periódica a los efec-
nera que la calidad del agua no se vea
tos que éstos sirvan realmente a los propó-
afectada. Asimismo, deben poder identifi-
sitos para los que están destinados.
carse las tuberías de agua caliente, fría,
desmineralizada y vapor. La calidad quími-
4. Para los equipos de pesada e instrumentos
ca y microbiológica debe ser monitoreada
de medición se debe realizar una calibra-
regularmente de acuerdo a procedimientos
ción periódica.
escritos, y cualquier anomalía debe ser se-
guida de una acción correctiva.
5. Los equipos deben ser sanitizados periódi-
camente poniendo especial énfasis en la
limpieza de llaves de paso, bombas, codos 5. El aire comprimido de producción central o
de tuberías, empalmes y demás, para evi- no, debe ser utilizado bajo permanente vi-
tar que sean focos de concentración de gilancia para evitar contaminación con par-
materias contaminables por flora microbia- tículas materiales o microbianas, más allá
na o restos de producciones anteriores. de los niveles aceptados.

6. Los informes de limpieza, mantenimiento y 6. Los filtros de aire deben estar bajo control
utilización de los equipos, fechados y fir- en su limpieza y en su eficiencia, según las
mados por los responsables, formarán par- especificaciones de cada área en particu-
te de la documentación del lote elaborado. lar.

7. En los casos en que el equipo origine ruido 7. Deben existir también instrucciones escri-
o calor excesivos, se tomarán las precau- tas referidas a la atención de los distintos
ciones necesarias para la protección de los servicios: electricidad, agua, vapor, gas, aire
operarios. comprimido, vacío, calefacción y otros.

V. MANTENIMIENTO Y SERVICIOS 8. Deben existir programas de prevención de


incendios y lucha contra el fuego, propios
Las máquinas e instalaciones deben mantener- de la empresa o de acuerdo a la legislación
se en buenas condiciones de operación, de vigente en el país.
acuerdo a programas preestablecidos por de-
partamentos competentes de la empresa o bien 9. La empresa deberá contar con programas
por cumplimiento de un contrato de manteni- para el tratamiento de efluentes, cuando
miento. Debe existir un registro de todas las corresponda, propios o de acuerdo a la le-
operaciones de mantenimiento llevadas a cabo gislación de su país.
en los equipos.
10. La empresa deberá mantener programas
1. Las fuentes de los distintos tipos de agua de emergencia debidos a escapes tóxicos o
deben ser mantenidas en condiciones apro- por cualquier otra circunstancia, propios de
piadas para que provean la calidad requeri- la empresa o exigidos por la reglamen-
da, según el destino de cada una de ellas tación legal de cada país.
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VI. ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN e) Cantidad total y número de contenedo-


res recibidos.
Los materiales, así como también el producto
terminado, debe ser guardado en condiciones 2. El muestreo debe ser efectuado por perso-
apropiadas a su naturaleza, de manera de ga- nal competente, asegurando que el mismo
rantizar una eficiente identificación del lote, así sea representativo del lote enviado.
como una correcta rotación.
3. En la pesada, las materias primas y otros
1. Debe existir un sistema confiable que evite insumos deben ser identificados y cuantifi-
el uso del material rechazado, así como del cados acorde con la fórmula del producto a
material que aún no ha sido controlado. elaborar.

2. Para el caso de almacenamiento de gra- 4. Debe pesarse en recipientes limpios, ba-


neles, deben establecerse procedimientos lanzas verificadas documentalmente, vali-
específicos. dadas y acordes al peso a determinar, o
directamente, en la cuba de elaboración.
3. Deben existir procedimientos para el des-
pacho de manera de asegurar que la cali- 5. Tanto en el muestreo como en la pesada
dad del producto no se vea alterada. deben tomarse las precauciones para evi-
tar la contaminación cruzada y reposicionarse
4. Antes de colocar el producto en el merca- todos los contenedores de materia prima,
do debe asegurarse que cumple los están- para evitar cualquier riesgo o alteración de
dares previamente fijados. las mismas.

5. La confiabilidad del almacenamiento y la 6. La compra o abastecimiento es una activi-


distribución depende del método utilizado. dad esencial en el sistema de calidad, con-
El método depende, a su vez, de la natura- siste en manejar recursos que vienen des-
leza del producto, el sistema de calidad de de fuera de la empresa y que son claves
la empresa y el tipo de producción. para la manufactura. Se refiere a:

VII. MANEJO DE INSUMOS a) Compra de materias primas y compo-


nentes, así como de la maquinaria para
La recepción de materiales para la producción la manufactura.
debe seguir procedimientos establecidos, cada
despacho debe ser registrado y verificada su b) Contratos parciales o totales de manu-
conformidad. Deben establecerse procedimien- factura, por ejemplo, con una empresa
tos internos sobre la identificación, transporte de especializada en el tema.
materias primas y material de empaque.
7. Es esencial que las especificaciones de ca-
1. Los registros deben contener información lidad sean establecidas en estrecha cola-
que permitan la identificación del producto. boración con los departamentos involucrados.
Entre los datos que deben consignarse fi-
guran los siguientes: 8. Las responsabilidades para las actividades
principales deben ser claramente definidas,
a) Nombre comercial en el remito y en los por ejemplo:
contenedores.
a) Establecimiento de especificaciones de
b) Nombre dado al producto en la firma mis- materias primas, componentes, entre otros.
ma (por ejemplo, un código), si este nom-
bre es diferente del dado por el provee- b) Aprobación a terceros y proveedores para
dor. asegurar la calidad.

c) Fecha de recepción. c) Establecimiento de condiciones en la re-


lación proveedor-consumidor (asistencias,
d) Nombre del proveedor y número del lote. auditorías).
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d) Tener en cuenta los controles realizados cuentre limpia y en buenas condiciones de


por el proveedor o un tercero vinculado. operación. Por otro lado, no deben existir
elementos pertenecientes a procesos ante-
e) Establecimiento de cláusulas contractua- riores.
les sobre temas diversos como: la forma
de llevar a cabo las inspecciones, crite- 3. Cada producto a ser manufacturado debe
rio de aceptación o rechazo, acciones a ser identificado de manera que en cada
tomar en caso de no conformidad o por etapa del proceso, cada operador pueda
modificaciones, entre otros. encontrar la referencia para llevar a cabo
los controles necesarios.
f) Otros requerimientos como precio, tiem-
pos de entrega, o servicio post-venta, si 4. Es esencial la posesión de una fórmula úni-
fuera necesario. ca con un modo operativo para una canti-
9. Los documentos de compras deben conte- dad y máquina específica asociada al mis-
ner datos describiendo claramente el pro- mo.
ducto, además debe definirse en un proce-
dimiento, las responsabilidades concernien- 5. Es importante precisar datos y condiciones
tes a la confección de la orden de compra, de:
el tipo de información o de requisitos a ser
mencionados. a) Maquinaria necesaria para manufactu-
rar,
10. Las empresas podrán mantener, adicional-
mente, todos sus datos en forma de regis- b) Fórmula única.
tros electrónicos o en medio magnético.
c) Tamaño de lote.
11. Los responsables de control de calidad con-
servarán una contramuestra del insumo, has- d) Listado de materias primas intervinientes
ta la consumición total del mismo en el con número de lote y cantidad pesada.
proceso.
e) Modo operativo detallado: secuencias de
VIII. PRODUCCIÓN agregado, temperatura, velocidades de
agitación, tiempos, proceso de transfe-
En cada etapa de la producción deben conce- rencia, entre otros.
birse y llevarse efectivamente a cabo, medidas
dirigidas a garantizar la seguridad de uso del 6. En las operaciones de llenado y empaque:
producto. En todo momento debería poder iden-
tificarse la pieza de un equipo, un instrumento, a) La preparación: consiste en identificar
una materia prima, un material de empaque, un los materiales de empaque y el granel.
producto de limpieza o un documento.
b) Llenado y empaque: antes de comenzar
Cualquier sustancia diferente a una materia pri- debe controlarse la correcta limpieza de
ma o producto a granel no debe ni puede ser los equipos, así como la ausencia de
reunido con los ítems anteriormente citados, con materiales correspondientes al llenado y
el fin de evitar la contaminación. empaque anterior. Debe verificarse, ade-
más, que las instrucciones del empa-
Las empresas podrán efectuar las operaciones que, muestreo y controles estén disponi-
de producción en su propia planta o acudir a bles antes de comenzar la operación.
terceros.
7. Los productos a ser empaquetados deben
1. Las instrucciones relativas a la elaboración estar claramente etiquetados sobre la lí-
deben estar disponibles al comienzo del nea, para asegurar su identificación.
proceso.
8. No podrán efectuarse fabricaciones de cos-
2. Antes de comenzar una nueva elaboración méticos de diferente naturaleza (sólidos,
debe controlarse que la maquinaria se en- semi-sólidos, líquidos, etc.) en áreas co-
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munes en forma simultánea, con los mis- IX. GARANTÍA DE CALIDAD


mos equipos. La naturaleza de las opera-
ciones a efectuar en la planta, depende de IX.1 Operaciones de Control de Calidad
los tipos de cosméticos que se elaboren,
algunos de los cuales presentan requeri- Por operaciones de control de calidad se en-
mientos específicos. tienden todas aquellas operaciones que se rea-
lizan durante la fabricación con miras al moni-
9. Toda elaboración de lote/partida se inicia toreo del cumplimiento con la calidad.
con una orden de producción que es copia
fiel de la “fórmula maestra” vigente y cuyos 1. Es responsabilidad del personal de labora-
términos son de estricto cumplimiento. Si torio el control de los bienes que se reci-
eventualmente debe introducirse alguna ben, tanto como el control de los productos
modificación (materias primas, cantidades, terminados.
técnicas, entre otros), la misma debe ser
previamente aprobada por la dirección téc- 2. Es responsabilidad del personal de fabrica-
nica, y debe quedar consignada en la orden ción, el control en el proceso.
de producción respectiva, con la justifica-
ción correspondiente y firma de los mismos 3. Tanto los laboratorios como el personal de
responsables. fabricación, deben disponer de la siguiente
información:
VIII.1 Producción y Análisis por Contrato
a) Especificaciones.
Sea cual fuere el tipo de contrato, bien sea para
el control de calidad, la fabricación total o b) Procedimiento de muestreo.
parcial de un producto a granel, el llenado y
empacado parcial o total de un producto, todas c) Métodos de inspección y pruebas.
las operaciones de contratación se deben defi-
nir adecuadamente, a fin de obtener un pro- d) Límites de aceptación.
ducto de calidad conforme a los estándares.
Para tal efecto, se debe hacer un convenio 4. En lo que se refiere a la fabricación, se
entre el contratante y el contratista para esta- deben llevar a cabo controles como los si-
blecer la responsabilidad de cada una de las guientes:
partes.
a) Identificación (número de código inter-
1. Es responsabilidad del contratante, evaluar no, nombre comercial).
la capacidad del contratista para llevar a
cabo las operaciones adecuadas y asegu- b) Número de lote y fecha.
rarse de que disponga de los medios en su
compañía (personal, instalaciones, maqui- 5. Los resultados obtenidos se deben refren-
naria, aseguramiento de la calidad, entre dar, emplear y registrar. Estos registros de-
otros). Si este es el caso, el contratante ben tener como mínimo la siguiente infor-
debe dar al contratista toda la información mación:
requerida, por ejemplo a través de un con-
trato escrito con detalles de las respecti- a) Resultado de inspecciones, mediciones y
vas responsabilidades en las etapas perti- chequeos, al igual que las observa-
nentes de la fabricación o el control de ciones de parte del personal que lleva a
calidad. cabo las operaciones.

2. El contratista debe respetar las condicio- b) En el caso específico de aprobación, de-


nes y los términos formales preestablecidos. be establecerse claramente la situación
Debe prestar atención especial a los re- de rechazado, aprobado o pendiente.
querimientos técnicos que se han acorda-
do. Debe facilitar todas las revisiones y c) Se puede utilizar cualquier tipo de siste-
auditorías que pueda requerir el contratan- ma de registro, siempre y cuando los
te. documentos puedan consultarse rápida-
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mente, así como reproducirse y mante- organización y el funcionamiento de la com-


nerse en buenas condiciones. pañía.

6. Se deben guardar suficientes cantidades de 2. Cada miembro del personal debe conocer
muestras de cada lote usado, para per- sus responsabilidades y sus tareas especí-
mitir análisis completos; la misma condi- ficas y debe ser capaz de encontrar su
ción se aplica a cada lote de productos lugar dentro de la estructura.
terminados, que deben mantenerse en su
empaque. 3. La compañía debe poder depender de re-
cursos adecuados y apropiados en cuanto
7. Las muestras identificadas deben almace- a personal, a instalaciones y a maquinaria
narse en áreas de acceso restringido, dise- se refiere.
ñadas especialmente para tal fin.
4. Cada empresa, de acuerdo al monto y di-
8. Para lograr un efectivo control de calidad en versidad de su producción, debe estable-
la fabricación, una empresa debe, entre cer una estructura organizacional y emplear
otras cosas, ser capaz de reclutar personal al personal adecuado en los diferentes cam-
con el conocimiento, la experiencia, la com- pos de actividad; ellos deben ser personas
petencia y la motivación necesarias. cuyo conocimiento, experiencia, competen-
cia y motivación se adapten a las tareas y
9. Es primordial identificar las necesidades de a las responsabilidades asignadas.
entrenamiento de personal en calidad, a
cualquier nivel de la jerarquía y diseñar un 5. Las instalaciones se deben diseñar, cons-
plan de entrenamiento. truir o adaptar y mantener para satisfacer
las condiciones exigidas por las activida-
10. Teniendo en cuenta la habilidad y la expe- des para las cuales fueron creadas. En par-
riencia de una sección del personal, se de- ticular la iluminación, temperatura, hume-
ben diseñar e implementar cursos de en- dad y ventilación no deben afectar directa o
trenamiento adaptados a sus trabajos y res- indirectamente la calidad de los productos
ponsabilidades. En consecuencia, por ejem- durante su fabricación o almacenamiento.
plo, el entrenamiento completo es esencial
para todo el personal clave y el personal de 6. El equipo y la maquinaria deben ser colo-
fabricación, en relación con los métodos y cados de forma que la movilización de ma-
la capacidad requerida para llevar a cabo teriales, la maquinaria y la gente no cons-
diferentes operaciones (por ejemplo, el pe- tituyan un posible riesgo para la calidad.
sado, la mezcla, mantenimiento, higiene in-
dustrial, fabricación, chequeos en línea, entre 7. El mantenimiento del equipo y de la maqui-
otros). naria se debe efectuar en forma eficiente
para que puedan cumplir de forma efectiva
IX.2 Sistema de Gestión de Calidad el fin para el cual se crearon.

Para alcanzar los objetivos que se ha fijado 8. Cada compañía debe establecer su propio
una compañía, ésta debe diseñar, establecer y sistema de procedimientos e instrucciones
mantener un sistema de calidad, el cual es de fabricación, teniendo en mente la natu-
adaptado a sus actividades y a la naturaleza de raleza de su producción y la estructura
sus productos. organizacional que ha adoptado.

A nivel de producción, consta de un sistema 9. Los procesos utilizados en la fabricación


completo incluyendo la estructura organizacio- deben ser perfeccionados previamente, antes
nal, las responsabilidades, los recursos dispo- de colocar cualquier producto en el mer-
nibles, los procedimientos y los procesos, con cado.
el fin de implementar la gestión de calidad.
10. Se debe tener cuidado para que estos pro-
1. Se debe definir claramente la estructura cesos sean implementados en condiciones
organizacional, con el fin de entender la controladas apropiadamente.
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IX.3. Auditoría de Calidad 2. Para una manufactura adecuada, es esen-


cial mantener reglas documentadas y pre-
Las auditorías se deben efectuar de manera cisas para todas las operaciones. Estas
detallada e independiente, regularmente o cuan- deberían ofrecer una descripción detallada
do se soliciten, y las deben llevar a cabo perso- de las operaciones para elaborar un cierto
nas competentes especialmente designadas. producto.
Estas auditorías pueden tener lugar bien en el
sitio, o bien sea fuera del sitio de producción, 3. Deben establecerse reglas de procesamien-
en el punto de fabricación o de ubicación de los to y envasado para cada producto o grupo
proveedores o los subcontratistas. Deben de productos.
referirse al sistema de calidad en general.
4. Las especificaciones deben describir los re-
X. DOCUMENTACIÓN, ARCHIVO Y BIBLIO- querimientos que deben cumplir las mate-
TECA rias primas, materiales de empaque, gra-
neles, semi-terminados y productos termi-
Los documentos son indispensables para evi- nados.
tar errores provenientes de la comunicación 5. Las especificaciones deben precisar los si-
verbal. La administración de estos documentos guientes detalles:
debe seguir un procedimiento donde se indi-
que: a) Número interno o identificación adopta-
da por la compañía.
– Persona responsable de la emisión.
b) Requerimientos cualitativos (químicos,
– Persona(s) a la que va dirigido.
físicos, microbiológicos) y cuantitativos
– Lugar y sistema de archivo de la documen- para la aceptación.
tación.
c) Fecha posibles controles.
Si hubiera modificaciones en los procedimien-
tos, deben mencionarse los motivos y la fecha d) Referencia de métodos utilizados.
de realización de dichas modificaciones.
6. Ante un incidente de calidad, debe poder
1. La empresa debe poseer documentación llevarse a cabo una investigación eficiente.
acerca de los procedimientos de: Para ello es esencial registrar los datos de
procesos y empaque de cada lote.
a) Muestreo de materias primas y materia-
les de empaque. 7. El desarrollo de un sistema de asociación
entre los documentos establecidos, concer-
b) Procesos de manufactura como méto- nientes a las diferentes operaciones de
dos de llenado y empaque; métodos de manufactura, así como las operaciones de
inspección de máquinas y equipos. control ligadas a todos los diferentes mate-
riales, debería permitir el rastreo del lote.
c) Limpieza y desinfección de máquinas uti-
lizadas durante la manufactura. 8. Se deben realizar operaciones de registro y
supervisión en cada fase de producción.
d) Acciones a llevar a cabo antes de co- Estas operaciones pueden consistir en:
menzar una operación de producción.
a) Las mediciones y pruebas realizadas du-
rante la fabricación y el empaquetado.
e) Medidas a tomar y métodos a seguir en
caso de no conformidad de materias pri- b) Los datos obtenidos de los equipos au-
mas, componentes, graneles, productos tomatizados de procesamiento y verifi-
terminados. cación.

f) Calibración de instrumentos de medición. c) Los comentarios y observaciones que el


personal de procesamiento y empaque-
g) Reclamos. tado formule durante la producción.
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9. Los documentos pueden conservarse jun- nes para productos afines, previa autoriza-
tos en un mismo lugar o en los distintos ción de la autoridad sanitaria competente.
departamentos pertinentes, para fines de
consulta. 5. Los drenajes deben tener un tamaño ade-
cuado y estar directamente conectados a
10. Las empresas podrán tener registros elec- los ductos de desagüe impidiendo el retro-
trónicos, medios magnéticos u otro, como sifonaje con los elementos necesarios. Ade-
medio y sistema de documentación. más, los drenajes deben estar convenien-
temente protegidos, especialmente aque-
11. Las empresas mantendrán la documenta- llos ubicados en las áreas de fabricación.
ción legalmente exigible por la legislación
de cada País Miembro. 6. Deberá garantizarse el adecuado manejo
de los desechos de acuerdo con las nor-
12. Los procedimientos los fija la empresa en mas de control ambiental.
función de la naturaleza de su producción y
de su estructura organizacional. Los mis- 7. Tanto los vestuarios como los baños deben
mos deben describir detalladamente ope- estar instalados cerca de las zonas de tra-
raciones, precauciones y medidas a aplicar bajo, convenientemente separados de las
en las diferentes actividades productivas. áreas de manufactura. Serán exclusivamente
destinados al aseo y cambio de ropa del
XI. EDIFICACIONES E INSTALACIONES personal. Estarán adecuadamente ventila-
dos y dotados de los servicios necesarios.
La construcción, adecuación y el mantenimien-
to deben ser acordes a las necesidades pro- 8. Todas las áreas donde exista peligro de
pias de la actividad. La iluminación, temperatu- contaminación por contacto o proyección de
ra, humedad, ventilación, no deben afectar di- líquidos, deberán contar con instalacio- nes
recta o indirectamente la calidad del producto, de duchas y piletas lava ojos, para el
durante su manufactura o puesta en stock. inmediato tratamiento de accidentes del
personal.
1. Los locales deben estar limpios y ordena-
dos. 9. Según el grado de contaminación a que
sean susceptibles las áreas de producción,
2. En las áreas de producción no debe haber se clasifican en dos grandes grupos:
personas ajenas a las mismas.
Zonas Negras: salas de entrada y de re-
3. Las plantas cosméticas deben disponer de cepción, vestuarios y baños, talleres de man-
áreas específicas y separadas para las di- tenimiento, comedor, almacenes y oficinas.
ferentes actividades que se realizan en ellas,
a saber: Zonas Grises: Areas de fabricación y de
envase.
– Fabricación
– Acondicionamiento y empaque Tal calificación se establece a efectos de
– Control de calidad extremar las precauciones para evitar la
– Almacenes y despachos contaminación de productos, siendo las zo-
nas grises las de mayor exigencia en la
4. Las áreas destinadas a la elaboración de aplicación de medidas de reducción del riesgo
cosméticos se dedicarán exclusivamente a sanitario.
dicho fin. Podrán contemplarse excepcio-
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