SUMA DRAIN GTS

PRESENTACIÓN TÉCNICA
DEGRADACIÓN BIOLÓGICA CON SUMA DRAIN GTS

Descripción general del

principio y las ventajas del
producto
¿Cómo funciona Suma Drain?
Acción preventiva.

Los microorganismos se adhieren a la superficie de drenaje

recubierto con depósitos orgánicos y acumulan una película
biológica.

Una vez unidos, digieren los depósitos orgánicos.

Suma Drain GTS más microorganismos continúan trabajando

hasta que haya alimento disponible y / o se vayan a través de las
líneas a la trampa de grasa.
Líneas de drenaje

los tratamientos químicos y físicos de los desagües

genera funcionamiento lento, bloqueos y malos
olores los cuales suelen interrumpir los sistemas
de recolección.

El uso continuo de productos químicos puede

dañar los desagües causando costosas
reparaciones causando daños adicionales
Formación de la película base

ORGANIC DEPOSIT

Las partículas de alimento se acumulan

Los olores se desarrollan.
Drainline y tratamiento de la trampa de la grasa ...

Basado en la formación de biofilm :

Los microorganismos
forman una biopelícula
más delgada y más activa
que supera a otros
microorganismos y
degrada la grasa y otras
sustancias orgánicas.
Función del sistema de trampa de grasa

Las áreas de procesos de

alimentos deben tener trampas
de grasa para mantener
controlada la grasa excesiva....

PROBLEMAS :
•Costos de extracción
•Los respaldos causan daños, problemas de saneamiento y
reparaciones costosas
•Falta de contención de la grasa que conduce a la sobrecarga del
alcantarillado
•Olores
 Trampas de grasa:
Grasa
Desechos de carne, Leche,
verduras entre otros

Las enzimas producidas por las bacterias pueden iniciar el desglose y degradar alimentos
específicos (ver siguiente diapositiva):
La lipasa descompone la grasa
La proteasa descompone proteínas como la carne y el queso
La amilasa degrada almidones como patatas y pan
La celulasa rompe la fibra vegetal de las verduras
 Bacterial Cell - enzyme function

Compuestos pequeños y solubles

Polisacárido extracelular

Enzimas intracelulares
CO2 & H2O
Enzimas unidas a membrana

Moléculas grandes
Enzimas extracelulares
Las bacterias digieren los suelos orgánicos como grasa, proteínas, almidón y grasas. En
esto los procesos enzimáticos dentro de las bacterias desempeñan un papel muy
importante.