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INVESTIGACIÓN APLICADA – TEORÍA DE LAS ORGANIZACIONES

TRABAJO REALIZADO EN LAEMPRESA KFC

INTEGRANTES:

GomezPerezAndres Felipe –Código: 1811983528

Grajales Tabares Claudia Lucia – Código: 1811983172

Mazo Giraldo Jenny Alejandra – Código: 1811983206

Peña Polania Geraldine – Código: 976431521

Rojas BeltranLizethe Katherine– Código: 1811020856

Tutor

María Consuelo Torres de Cubillos

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCION UNIVERSITARIA

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables

Investigación Formativa

Colombia 201
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Tabla de contenido
Introducción...................................................................................................................................3
Presentación Personal Integrantes del Grupo.......................................................................4
Integrante 1.................................................................................................................................4
Integrante 2.................................................................................................................................5
Integrante 3.................................................................................................................................6
Integrante 4.................................................................................................................................7
Integrante 5.................................................................................................................................7
Infografía de los Contenidos Programáticos de las Semanas 1 y 2.................................8
Información General Recolectada de la Empresa KFC........................................................9
Descripción de la Organización.............................................................................................9
Tipo de empresa....................................................................................................................9
Misión.....................................................................................................................................10
Visión......................................................................................................................................10
Objetivos Específicos............................................................................................................10
Estrategias:...........................................................................................................................11
Características de Algunas Teorías Administrativas en la empresa..............................13
Evidencia de la Recolección de la Información...................................................................17
Evidencia Fotográfico................................................................................................................17
.........................................................................................................................................................17
CUADRO DE TEORIAS...............................................................................................................18
LINK DE SUSTENTACION.........................................................................................................21
Conclusiones...............................................................................................................................22
Referencias...................................................................................................................................23
Anexos...........................................................................................................................................25
• Época de la Revolución industrial....................................................................................25
• Escuela de la Economía clásica........................................................................................25
• Teoría Científica (Frederick Taylor)..................................................................................26
 Teoría de los Sistemas...................................................................................................26
• Teoría Clásica (Henri Fayol)...............................................................................................27
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Introducción

La organización una estructura autónoma con capacidad de reproducirse, y puede

ser estudiada a través de una teoría y propiciar una visión de la organización
como totalidad. El objetivo es representar cada organización de manera
comprensiva y objetiva. Es evidente que "las teorías tradicionales de la
organización han estado inclinadas a ver la organización humana como un
sistema cerrado. Esa tendencia ha llevado a no considerar los diferentes
ambientes organizacionales y la naturaleza de la independencia organizacional
respecto del ambiente.

Este trabajo tiene como finalidad presentar algunos elementos de análisis que
resultan fundamentales para conocer e interpretar el funcionamiento de las
organizaciones, al tiempo que genera una mirada crítica a las implicaciones que
se tienen en los diferentes escenarios de la Sociedad a la que pertenecen.
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Presentación Personal Integrantes del Grupo

Integrante 1

Soy Andrés Gómez Pérez, vivo en Medellín y

soy tecnólogo en GTH, tengo un diplomado
en contratación, nómina y prestaciones
sociales, actualmente estudio administración
de empresa y soy auxiliar administrativo de
la empresa Cala Colombia, me parece muy
interesante esta materia ya que con ella voy
adquirir grandes conocimiento que me
ayudaran en mi vida laboral y con ellos
comprender los distintos enfoques que manejan las empresas.

En cuanto al portafolio digital pienso que es una herramienta que sirve para
encontrar todo tipo de información que necesitemos, es una herramienta en la
que se puede interactuar y en la cual podemos evidenciar conocimientos del
grupo que nos puede servir a cada uno de los integrantes, de esta materia tengo
muchas expectativas ya que con ella podremos conocer y entender más a fondo
las diferentes teorías de las organizaciones que a medida del tiempo se han
venido dando y los diferentes enfoques que cada empresa toma con la ayuda de
estas teorías.

Integrante 2
Mi nombre Claudia Lucia Grajales Tabares
tengo 30 años soy de Rionegro Antioquia, mi
familia está conformada por mi esposo, mi
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hija de 7 años y mi madre, actualmente trabajo en el sector floricultor llamada

Falcón farms donde me desempeño como líder de un grupo de trabajo con el cual
garantizamos la calidad del producto que exportamos, soy estudiante se séptimo
semestre de administración de empresas, me considero una mujer apasionada por
mi familia y las cosas que amo hacer, disfruto muchísimo patinar, y ayudarle a las
personas, me gustan los retos.

Para mí un portafolio es una herramienta muy interesante ya que podemos

recopilar información e interactuar con diferentes puntos de vista de los
compañeros, adicional es una manera diferente de evaluar el desempeño y
evolución de los estudiantes ya que tiene algunos beneficios como:

 Se adquiere habilidad de presentar trabajos en diferentes formatos (texto,

audio, video e imágenes).

 Realizan trabajos auténticos.

 Incrementan sus competencias en la producción de multimedia y su uso.

Integrante 3
Cordial Saludo, Mi nombre es Jenny
Alejandra Mazo Giraldo, estudiante de
administración de empresas en el
politécnico Grancolombiano, Tengo 24
años vivo en Medellín, Trabajo en Adecco
Servicios como Analista de nómina.
Para mí un portafolio es la recopilación de
información que lleva un proceso escrito
de las actividades realizadas y evidencias
que muestran la evolución de una
investigación; es una herramienta que nos
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ayuda a hacer gestión y seguimiento a un proyecto y registrarlo de forma

indeleble.

“El portafolio es un contenedor de experiencias, documentos, imágenes y

productos de cualquier otra índole que fueron dispuestos por el alumno como una
evidencia de su proceso de aprendizaje, esver nuestros puntos más fuertes y
Nuestros puntos por fortalecer las investigaciones en el equipo de trabajo que
llevamos a cabo.”

Tengo muchas expectativas acerca de este módulo es aprender todos los días
acerca de esta tanto para lo personal como para lo laboral.

Integrante 4
Mi nombre es Geraldine Peña Polania, tengo
19 años vivo en Bogotá, con título de
tecnólogo en Asistencia Administrativa del
SENA, estudiante de Administración de
empresas en el Politécnico Gran
Colombiano, actualmente me desempeño
como auxiliar de correspondencia en la EPS
Cruz Blanca siempre me he desempeñado a
nivel laboral en las áreas administrativas.

Esta materia me parece uy importante ya

que mejorare todos los conceptos que anteriormente había visto y tiene relación
con esta materia, es muy importante adquirir nuevos conocimiento a través de las
actividades y trabajos para asi entender con faciidad.

Para mí el portafolio digital es toda información que nosotros creamos ya sea

personal, laboral, de estudio, investigación, etc.
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Es una herramienta que nos permite mostrar información global y parcial, lo que lo
convierte en un método practico de uso diario.

Integrante 5
Soy Lizethe Rojas estudiante del Politécnico
Gran Colombiano, voy en séptimo semestre de
Administración de Empresas; Tengo experiencia
en el campo administrativo ya que siempre me
he desempeñado como Auxiliar Administrativa
en varias empresas, me considero una persona
alegre, emprendedora, responsable y creativa,
dispuesta a provechar todas las oportunidades y
sacar lo mejor de cada situación.

Para mí el portafolio digital es un conjunto de

pruebas relacionadas, que permiten mostrar diferentes aspectos realizados y
recopilados por un equipo de trabajo durante el módulo de Teoría de las
Organizaciones. El objetivo de estas pruebas es demostrar las competencias y
habilidades con las que contamos cada uno de los estudiantes, para así poder
generar aportes al cumplimiento de los objetivos del módulo y permitiéndonos
fortalecer el potencial como profesionales; Para mí es un placer trabajar en el
desarrollo de este gran portafolio.

Infografía de los Contenidos Programáticos de las Semanas 1 y 2

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[ CITATION Rec \l 9226 ]1

Justificación:

La infografía presentada tiene una idea clara para así plasmar e interpretar
mediante la distribución de imágenes y texto las características y principales
aportes de cada una de las teorías propuestas, teniendo una completa descripción
que dejan conocer y entender cada una de las teorías.

Información General Recolectadade la Empresa KFC

Descripción de la Organización
Define a la empresa con claridad desarrollando brevemente los siguientes puntos:
Tipo de empresa
Sociedad por acciones simplificada; Su capital está dividido por acciones no
siendo inscritas en el registro nacional de valores. 2La empresa KFC pertenece al
sector secundario ya que se dedica a la producción
Razón social

1
Tomado de: Recursos Humanos | Teorías Organizaciones |
2
Tomado de: superintendencia de sociedades | Resumen financiero |
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EMPRESA INVERSIONES INT COLOMBIA S.A.SNIT: 9004393013

Reseña Histórica
KFC surgió en Kentucky en el año 1939 siendo una empresa dedicada al campo
de comidas rápidas; Creada por el Coronel Sanders, el cual modifico la olla a
presión y la transformo en freidora. También “preparado en tiempo récord, con el
toque de once especias y aromas para lograr lo que él llamó: “la receta original””1,
que se ve reflejada en la variedad de los platos y con la cual consiguió
reconocimiento al ofrecer un producto agradable a los consumidores e ingreso a
diferentes países entre ellos Colombia en 1999.
“Yum! Brands, Inc., con sede en Louisville, Kentucky, cuenta con más de 43.500
restaurantes en más de 135 países y territorios. Marcas de restaurantes de la
Compañía son: - KFC , Pizza Hut y Taco Bell – los cuales son los líderes
mundiales del pollo, pizza y de estilo mexicano en la categorías de alimentos.”2
“Los franquiciados son vitales en su estrategia. Estos se han puesto en la historia
de KFC, como uno de los factores más decisivos en la consecución. En muchos
países, el 100% del total de restaurantes de KFC pertenecen a éstos. Como los
franquiciados juegan un papel muy importante dentro de sus objetivos, tienen un
perfil muy definido para sus asociados: hoy seleccionan a grupos inversores o
personas individuales con experiencia en el sector dehostelería, con capacidad de
gestionar varias unidades y que estén dispuestos a convertirse en
Multifranquiciados.”
Misión
“Lograr clientes satisfechos en todas las cadenas de restaurantes KFC, por medio
de un buen equipo de trabajo consuman un producto de excelente calidad y
consistencia a través de un servicio rápido, eficiente y personalizad.” 4
Visión
“Ser la cadena número uno en elaboración, distribución y comercialización de
productos alimenticios, manteniendo estándares internacionales de calidad para
ser líderes en el mercado.”5
3
Tomado de: superintendencia de sociedades | Resumen financiero |
4
Tomado de: Velazco Oscar | Tesis de grado |Escuela superior politécnico del ejercito | Google académico
5
Tomado de: Velazco Oscar | Tesis de grado |Escuela superior politécnico del ejercito | Google académico
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Objetivo General
Identificar las estrategias usadas por KFC (Inversiones Int. Colombia S.A.S) para
mantenerse en el mercado; para resaltar el impacto que ha tenido la empresa en
el mercado, basándonos en estudios, investigaciones y análisis de información.

Objetivos Específicos
 Determinar las estrategias de la empresa Inversiones Int. Colombia S.A.S
(KFC).
 Destacar como el proceso de trabajo tiene relación en la preparación de los
productos y servicios que ofrece la empresa.
 Aplicar las diferentes teorías de la organización a partir de las
investigaciones realizadas.
Estrategias:
Los franquiciados son vitales en su estrategia. Los franquiciados han supuesto
en la historia de KFC uno de los factores más decisivos en la consecución. En
muchos países, el 100% del total de restaurantes KFC pertenecen a éstos.
Como los franquiciados juegan un papel muy importante dentro de sus objetivos,
tienen un perfil muy definido para sus asociados: hoy seleccionan a grupos
inversores o personas individuales con experiencia en el sector de hostelería, con
capacidad de gestionar varias unidades y que estén dispuestos a convertirse en
Multifranquiciados.
Método eficiente. Se puede decir que Sanders inventó la comida rápida. Un día
asistió a una demostración de un aparato que llamaban “olla de presión”. Quedó
fascinado con la técnica, a tal grado que se compró una para mejorar el sabor y
para que el pollo estuviera listo más rápido que si se freía en la sartén. Hoy,
Kentucky FriedChicken sigue “friendo” el pollo en una olla de presión.
Una receta clave. A la fecha, la receta de las 11 especies del pollo Kentucky
permanece como uno de los secretos mejor guardados en el mundo de los
negocios; de hecho, se dice que porciones de ésta se hacen en distintos puntos
de Estados Unidos y que la única copia de la receta se encuentra resguardada en
una caja fuerte en las oficinas corporativas.
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Imagen de marca. Fue tal el éxito de su pollo al vapor, que el gobernador de

Kentucky, Ruby Laffon le dio el título honorario del “Coronel de Kentucky”, por
haber contribuido a la cultura culinaria del estado.
Le gustó tanto el mote que, para promocionarse, se hizo llamar Coronel Sanders y
se vistió con un atuendo típico de los caballeros del sur, que consistía en un traje
blanco con corbata de moño negro y bastón, el cual lo inmortalizaría como la
imagen de Kentucky FriedChicken.
Promoción in situ de su knowHow. Sanders viajó por todo el país en su Ford
1947 con su vieja olla de presión visitando restaurantes y cocinando hornadas de
pollos para clientes y empleados. Si la reacción era favorable, entonces firmaba un
contrato donde estipulaba que se le pagarían cinco centavos por cada cubeta de
pollo que vendieran. A cambio, Sanders les enviaba las 11 especies ya mezcladas
y envasadas, sólo para que los restauranteros las incluyeran.
Resguardo permanente del elemento diferenciador. Sanders era un
perfeccionista. A menudo irrumpía en las cocinas de sus restaurantes para
regañar a los cocineros por no preparar correctamente sus ingredientes. 6
Principales clientes
Sus principales clientes son:
 Ejecutivos ,Niños ,Adultos ,Familias

Organigrama
Parte administrativa

6
Tomado de: Entrepreneur | claves del exito |
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Características de Algunas Teorías Administrativas en la empresa

¿SE
EVIDEN
CIA EN
LA
TEORIAS CARACTERÍSTICAS EMPRE ARGUMENTOS DE LA EVIDENCIA
SA?
S N
I O
CLASICAS 1Mantener x Delegación de responsabilidades con una
orientación y relación de confianza sumamente grande entre
supervisión superiores y subordinarías
2Principio de x Capacidad de producción del hombre en el
productividad mismo periodo de tiempo, para que el
empresario tenga mayor producción.
3Fisiológico x Surgen de la naturaleza física del ser humano y
son imprescindibles para sobrevivir
4 Hace énfasis KFC es una empresa que tiene claro los
en las tareas o objetivos que deben de realizar y así mismo los
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tecnología empleadores cumplen con todas sus labores

para tener una mejor producción
5 Planear Implica evaluar el futuro y tomar previsiones en
función de ésta, unidad, continuidad, flexibilidad
y valoración son los aspectos principales de un
buen plan de acción.

CIENTIFICA 1 División del x En la empresa KFC maneja la división de

trabajo y trabajo e implementa el estudio de tiempos y
especialización movimiento para evitar contratiempos para en
del operario. sus entregas, pero no tiene una especialización
en cada área ya que tienen una rotación
constantedel personal.
2Incentivos X KFC les da a sus empleados un incentivo
salariales y salarial representado en bonos mensuales
premios por siempre y cuando el operario cumpla con la
producción
meta propuesta por el área administrativa de
esta forma lo que quiere es optimizar su
productividad llevándolo a un nivel superior, en
que coloca al trabajador con un mayor
compromiso en cada una de sus labores
superen el tiempo estándar de producción.
3Estudio de la X La empresa maneja una rotación del personal
fatiga humana generando un mayor índice de reducción de
accidentes y enfermedades producto de la
ejecución de las tareas asignadas, de igual
forma le permite al operario tener una
disminución de su esfuerzo; la administración
científica elimina movimientos innecesarios para
evitar la fatiga, y así se ve reflejado el
incrementando la eficiencia en la productividad.
4Diseño de X La empresa capacita a su personal por un
cargos y tareas. periodo de tiempo de 6 meses donde le permite
definir de una manera específica los
procedimientos que debe realizar el operario de
una manera repetitiva, formando así la
producción cíclica en los métodos que deben
formarse en la ejecución de tareas y relaciones
con los demás cargos.
5Estandarizació X La empresa KFC hace uso de una Máquina a
n de métodos y vapor creada por el coronel HarlandSander
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de máquinas. donde es herramienta e instrumento

fundamental de trabajo, con el fin de reducir la
variabilidad y la diversidad en el proceso
productivo y, por consiguiente, eliminar el
desperdicio y aumentar la eficiencia.
1Ambiente X Son los insumos, recursos, información que
utilizamos en la empresa para llevar a cabo su
producción.
2Factor X Son todas las personas que hay dentro de la
Humano organización es el componente más importante
SISTEMÁTIC para el funcionamiento de esta.
3Estructura X es el patrón de tareas y estructura dentro de la
A
organizacional organización, el organigrama
4Proceso X Son las herramientas que utilizamos para llevar
a cabo la producción como las maquinas.
5Homeostasis X es cada vez que la empresa va evolucionando y
adaptarse al ambiente esto se evidencia en los
resultados
1. Estudio de X
las condiciones
ambientales y Mediante el SG-SST se buscan y se establecen
psicológicas en métodos para la productividad  
relación con la
productividad.
2.Diferentes X Se evidencia mediante el departamento de
mecanismos bienestar labora con el fin de promover
para que el actividades que permitan tener empleados más
empleado logre competitivos y motivado. Como en el
DEL sentirse cumpleaños; se dan medio día de jornada
motivado laboral libre y bono para redimir en la tienda 
COMPORTAM
X  Conservamos una comunicación asertiva de
IENTO 3.Comunicación manera clara y coherente, con el fin de
asertiva promover un mejor clima laboral se promueve el
buzón de sugerencia como mecánico eficaz.
X Se garantiza elementos de protección personal
velando por el cuidado del personal. Este tipo
4.Seguridad y
de implementos se entregan cada vez que el
protección
colaborador requiera para desarrollar sus
funciones.
x Por la cantidad de dinero que se maneja en la
5.Confianza con
tienda es importante siempre contar con
el personal
personas de confianzas. 
ESTRUCTUR 1Entorno X Relaciones interpersonales: Estas son parte
organizacional importante de la organización ya que permite el
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buen trato entre los empleados y así una mayor

colaboración en los procesos que se deban
realizar, así mismo se deben tener buenas
relaciones interpersonales debido a que por
medio de la rotación los empleados se van a
integrar mucho mejor.
2  visión x Su visión no está enmarcada en una mejora
organizacional a continua a partir de la capacitación del personal
largo plazo día a día.
“Ser la cadena número uno en elaboración,
distribución y comercialización de productos
alimenticios, manteniendo estándares
internacionales de calidad para ser líderes en el
mercado.”
3 EL trabajo x Porque la organización está basada en
está dividido en jerarquías.
ALÍSTA
varias áreas de
la estructura
jerárquica
“según etzioni”.
4 Busca x Adaptación al cambio: Debido a que el
trabajadores empleado se encuentra en constante rotación
capacitados y de punto de venta, debe estar capacitado para
dispuestos a adaptarse a los cambios que realiza la empresa,
realizar para la prestación un servicio con calidad.
cualquier tipo de
trabajo
5 x Ya que la empresa brinda capacitación continua
sustituciones de a sus empleados para que en el momento que
l personal tengan ausencia, licencias, retiros esta pueda
“según etzioni”. ser suplida inmediatamente por otro colaborador
sin afectar la producción.
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Evidencia de la Recolección de la Información

Evidencia Fotográfico
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CUADRO DE TEORIAS

TEORÍA QUE APLICA LA EVIDENCIA DE LA IMPACTO QUE GENERA

EMPRESA APLICACIÓN EN LA ORGANIZACIÓN
Se evidencia esta teoría El impacto que genera
en la empresa KFC KFC es positivo ya que
debido que esta tiene la maneja altos estándares
implementación de la de calidad siendo
norma ISO 9001 el cual rigurosos en cada uno de
le permite tener una los procesos que lleva a
estructura organizacional cabo, fortaleciendo la
teniendo el proceso, mayor demanda del
procedimientos y producto generando
recursos necesarios para fidelizacion y preferencia
el desarrollo del producto en los clientes.
permitiendo así generar
TEORIA DE CALIDAD una mayor eficiencia y
productividad, también
se ve reflejado en la
norma global de calidad
que maneja KFC el nos
muestra que después de
un tiempo determinado
de haber tenido la
cocción del producto no
es vendido en un lapso
de tiempo de tres horas
este ser considerado
perecedero y ya no
estará disponible para el
consumo.
La re ingeniería se -Mejoramiento continuo.
evidencia cuando KFC -Aumentode la
hizo la re ingeniería de productividad.
sus productos innovando - Ser competitivos.
con nuevos productos -Mejorar los ingresos.
como la pizza, la - Atraer más clientes.
hamburguesa y -Innovar con sus
mejorando sus recetas productos para tener
REINGENIERIA agregándole más satisfechos a sus
ingredientes a sus clientes.
productos, mejoraron su -Aumentar el valor de
logotipo para tener más KFC entregando un
 P á g i n a | 18

la atención de sus servicio de valor superior

clientes, mejoraron sus a los clientes
cajas de presentación.
Esto mejora la
productividad y tiene que
ver con el compromiso y
visión del equipo de
trabajo de la empresa
Benchmarking Se aplica en la El impacto que esta
organización teoría trae es que al
realizar comparación con
empresas grandes de la
industria y de sus
procesos esto ayuda a
mejorar y a rediseñar los
procesos que puedan
estar fallando o que no
estén dando lo que se
espera dentro de la
empresa y así esto
ayuda a la compañía a
ser una empresa más
competitiva y
consolidada en el
mercado
KFC maneja la El impacto que genera el
contratación a terceros outsourcing a KFC es la
OUTSOURCING profesionales externos reducción y control en
que especializan en una gastos operacionales,
acción, en este caso permitiendo así destinar
vemos que KFC contrata recursos a otros
ADECCO para que se procesos, también le
encargue de todo el permite manejar
proceso de selección y eficientemente aquellas
contratación del personal funciones que son
que labora en la complicadas.
organización, otra
empresa es FENAVI
siendo mayor proveedor
ya que es el encargado
de llevar acabo todo el
proceso de su materia
prima en este caso es el
pollo, brindándole
mayores estándares de
calidad, otra la empresa
 P á g i n a | 19

transportadora que se
encarga en la prestación
de servicios de los
pedidos y traslados te
productos entre
franquicias.
Empowerment En la empresa KFC es El impacto en KFC es
una de las más utilizadas positivio ya que Todos
ya que les permite los empleados tienen la
capacitar a los libertad de realizar
trabajadores para que pequeñas acciones
ellos se empoderen de haciendo uso de los
los cargos y funciones recursos de la empresa,
que les asignan, dando si estas tienen como
acceso a todas las objetivo garantizar la
tecnologías e mejor experiencia del
información necesaria cliente.
que ellos requieran para
uso de forma óptica y
responsable con sus
habilidades y
conocimientos, así los
trabajadores pueden
identificar características
amenazas y
oportunidades de la
misma, lo cual hace que
dicha organización
pueda alcanzar sus
objetivos propuestos.
Coaching No se aplica en la Sin impacto
organización
Downsizing Mediante este se busca El impacto en KFC es
que los empleados algo positivo porque
tengan mayores rotan el personal cada
conocimientos sobre los tres meses por diferentes
procesos que se siguen puntos de atención, con
dentro de la compañía, el objetivo que los
así mismo se busca empleados tengan
desarrollar sus conocimiento en las
habilidades y aplicarlas diferentes áreas.
al entorno que se les
asigne.
 P á g i n a | 20

LINK DE SUSTENTACION

https://youtu.be/QJvZ_uHH4Q8

Conclusiones

Con el anterior trabajo de análisis grupal, podemos evidenciar con argumentos,

teniendo en cuenta todos los temas tratados de kfc que tenemos una empresa
bien estructurada.
 P á g i n a | 21

También podemos observar que para la realización de este proyecto nos

enfocamos en la planeación estratégica de la empresa ya que es una de las más
reconocida en el sector, por lo tanto logramos el desarrollando y presentación
satisfactorio de esto, con todos los soportes y evidenciando el recorrido de KFC.

KFC es una industria enorme un restaurante de comida rápida americana que se

ha introducido exitosamente al mercado con más de 80 locales. Muchas cadenas
de comida rápida, gracias a la globalización, se han esparcido por varios países
del mundo y actualmente, no solo les basta con estar en diferentes países, sino
que también en que sus recetas sean del agrado de todo el mundo

Podemos concluir viendo que KFC es del agrado de muchas personas ya que es
rico y gusta mucho , ya que está cerca porque hay uno en cada esquina te sirve
rápido y es económico, es la combinación perfecta para el estilo de vida de una
persona. KFC día a día ha ganado muchos clientes.

Referencias
Escuela Científica

Autor Gustavo Araujo, | Cientifica |

Autor Carlos Petrella | Análisis de la teoría científica | Volumen 2 |
Autor Universidad Nacional | Teoríacientífica | Act No. 4 Lección Evaluativa 1 |
 P á g i n a | 22

Escuela clásica
Autor Norberto Ospina| Administración Fundamentos| Universidad de Medellín|
Autor Martha Vargas | Conceptos y Herramientas | Ecoe Ediciones |
Autor Jennifer George | Administración Contemporánea |Octava Edición| Ecoe
Ediciones |
Escuela conductista
Autor Marie Dalton, Alba G. Hoyle, Marie W. Watts |Relaciones Humanas |
Tercera edición |
Escuela de relaciones humanas
Autor Idalberto Chiavenato | Introducción a la teoría general de la
administración | Séptima edición |
Taylorismo y Fordismo
Autor Idalberto Chiavenato | libro introducción a la teoría general de la
administración | Séptima edición|
Autor Guillermo Murillo| Teorías Clásicas de la organización y el management|
Ecoe Ediciones |
Autor Jennifer George | Administración Contemporánea |Octava Edición| Ecoe
Ediciones |
Teoría general de sistemas
Autor Keneth E. Boulding | La teoría general de sistemas | Vol. 2 |

Autor Ludwig Von Bertalanffy | Teoría general de los sistemas | Séptima edición

Artículo el Tiempo:
El Tiempo, | Información Estadística | 2016
KFC | Historia | página principal | Http://kfc.es/contacto/empleo/
Beneficios a los clientes:
El Tiempo, | Clientes |http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-
Empresa económica:
KFC | Proveedores | página principal | http://www.abc.com.py/edicion-
impresa/economía/son-proveedores-de-kfc-1305641.html
 P á g i n a | 23

Estrategia de mercadeo:
https://prezi.com/wlecek0y_ed9/mercadeo-estrategico-kfc/
KFC Colombia:
KFC | Colombia | página principal | Http://www.kfc.co/Kfc-Online-Bogota.html
Misión, visión y valores:

KFC | Misión y Visión | página principal|

Http://movahk.blogspot.es/1401304170/mision-vision-y-valores/

Plan estratégico KFC:

KFC | Estrategias | página Https://prezi.com/zoqt9-niqed6/copy-of-plan-
estrategico-de-kfc/

KFC | Impacto | página http://www.crecenegocios.com/la-planeacion-

estrategica/

KFC | Planificacion |
paginahttp://www.degerencia.com/tema/planificacion_estrategica
 P á g i n a | 24

Anexos
• Época de la Revolución industrial

[ CITATION Pro1 \l 9226 ]

•Escuela de la Economía clásica

[ CITATION Esc \l 9226 ]

 P á g i n a | 25

• Teoría Científica (Frederick Taylor)

[ CITATION Pro \l 9226 ]

 Teoría de los Sistemas
 P á g i n a | 26

[ CITATION Emp \l 9226 ]

 P á g i n a | 27

• Teoría Clásica (Henri Fayol)

[ CITATION Apr \l 9226 ]