ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

PROFESORA

AURORA PATRICIA PIÑEROS CASTILLO

PRESENTADO POR

FRAGNER SANCHEZ BROWN

TALLER 1

TALLER2

TALLER 3

GRUPO

AD

UNIVERSIDAD DE LA COSTA

AÑO 2020
 TALLER 1
PARTES INTERESADAS NECESIDADES EXPECTATIVA
PERTINENTES
Dueño de la universidad Aumentar sus ingresos. Tener acreditacion por las carreras
que brinda para combrar mas
caro.
Alumnos Estudiar llegar a ser un Graduarse y conseguir trabajo.
profesional .
Profesores Tener un buen salario y Tener una vida laboral estable .
prestaciones de servicio.
Empresas en la ciudad Llenar los puestos que Hacer crecer esta ciudad
carecian profesionales para barranquilla con jovenes
dicho labor. emprededores.
Entidades prestadoras de Satisfacer las necesidades de Devolver el credito prestado a la
creditos universitarios los alumnos (hacerles entidad prestadora del servicio.
prestamos ).

DOFA

DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
o BAJOS INDICES DE PRUEBAS SABER PRO
o SISTEMAS DE COMUNICACIÓN o INTERNACIONALIZACION
o TAMISAJE o TRANSFERENCIA A OTRAS UNIVERSIDADES
o INGLES o EXCLUSIVIDAD DE ALGUNAS CARRERAS
o TOMAS DE DECISIONES

FORTALEZAS
AMENAZAS
o ACREDITACION
o INVESTIGACION o COMPETITIVIDAD
o INFRAESTRUCTURA o ECONOMIA
o FORMACION DE LOS DOCENTES o LAS TIPS
o TECNOLOGIA
 TALLER 2
 TOMAR LA MISION - VISION Y DETERMINAR QUE ELEMENTOS QUE ELEMENTOS SE
CUMPLAN EN LA ACTUALIDAD.

Misión
La Universidad de la Costa, CUC, tiene como misión formar un ciudadano integral bajo el
principio de la libertad de pensamiento y pluralismo ideológico, con un alto sentido de
responsabilidad en la búsqueda permanente de la excelencia académica e investigativa,
utilizando para lograrlo el desarrollo de la ciencia, la técnica, la tecnología y la cultura.
[ CITATION uni12 \l 2058 ]

Visión
La Universidad de la Costa, tiene como visión ser reconocida por la sociedad como una
institución de educación superior de alta calidad y accesible a todos aquellos que cumplan
los requerimientos académicos.[ CITATION uni12 \l 2058 ]

Hoy en dia podemos afirmar que la universidad de la costa cumple con su mision y vision.
la mision de la universidad de la costa esta enfatisada en formar un ciudadano integral
bajo el principio de la libertad de pensamiento y pluralismo ideológico, tambien busca la
excelencia académica e investigativa, utilizando para lograrlo el desarrollo de la ciencia, la
técnica, la tecnología y la cultura.podemos analizar esta mision y decir que la universidad
cumple con las estipulaciones ya que la universidad de la costa siempre forma un
ciudadado integran bajo el principio de la libertad de pensamiento y pluralismo
ideológico , podemos anexar a esto que en la parte investigativa la universidad de la costa
a crecido ya que hay muchas carreras que estan acreditadas gracias a la buena labor que
hacemos los estudiantes y los docentes. Con respecto a la vision la universidad de la costa
al pasar de los años se a combertido en una prestigiosa universidad la cual cada semestre
se ve mas y mas personas accediendo a la educacion que brinda la universidad de la costa
si al cumplido con ese aspecto de llegar a ser reconocidos, con respecto a esto que dice la
vision” accesible a todos aquellos que cumplan los requerimientos
académicos.”[ CITATION uni12 \l 2058 ] Deberian reforzar esta parte haciendo examenes
de conocimientos ya que muuchos estudiantes ingresan y les va mal por no tener unas
bases academicas solidas.

 COMO CREES QUE LAS PARTES INTERESADAS DETERMINAN LA ACTIVIDAD ANTERIOR ,

COMO CONTRIBUYEN A SU CUMPLIMIENTO.

Las partes interesadas determinan estas actividades anteriores como la mision y la vision
como un objetivo una meta a cumplir ya que cuando esta mision y vision se desarrollen
todo se veran veneficiados, tanto fundador de la universidad, como profesores alumnos
etc. como las partes interesadas contribuyen a su cumplimiento , para que esto se cumpla
ellos hacen el desarrollo de la mision y vision estipuladas por la universidad las cuales son:
  Mision “formar un ciudadano integral bajo el principio de la libertad de
pensamiento y pluralismo ideológico.”[ CITATION uni12 \l 2058 ].
 Mision “un alto sentido de responsabilidad en la búsqueda permanente de la
excelencia académica e investigativa”[ CITATION uni12 \l 2058 ].
 Visión” ser reconocida por la sociedad como una institución de educación superior
de alta calidad y accesible a todos aquellos que cumplan los requerimientos
académicos.”[ CITATION uni12 \l 2058 ].

TALLER 3
BENEFICIOS DE LOS PRINCIPIOS DE LOS SISTEMAS DE GESTION

 INVESTIGAR 3 BENEFICIOS POR CADA PRINCIPIO DE LOS SISTEMAS DE GESTION.

Principio 2: Liderazgo

o El origen de un binomio orgánico, El líder y sus seguidores nacen de las necesidades de un

equipo y de la capacidad de alguien de proveer una respuesta a estas, de un protagonista
que se nutren mutuamente.[ CITATION arm12 \l 2058 ]
o Nunca deja a su equipo de lado, si bien los dirige y puede tomar la iniciativa, diseñar
soluciones juntos produce mejores resultados.[ CITATION arm12 \l 2058 ]
o El líder posee una visión más completa y certera, ya que de ella dependen las soluciones
que dé al equipo.[ CITATION arm12 \l 2058 ]

Principio 3:Compromiso de las personas.

o Se le reconoce por su trabajo Y con esto no hablamos solamente de remuneración

económica. Más bien, de reconocer que su trabajo ha sido clave para alcanzar los
objetivos o metas. Recuerda que la felicitación en público vale más que «un bono»
económico. Trata en lo posible de aplicar este consejo con tu equipo; ya que, en la manera
que se les reconozca, ellos seguirán aportando su «granito de arena» a la organización.
[ CITATION pro15 \l 2058 ]
o Trabaja en equipo, Esto es indispensable para lograr el compromiso. Al crear un ambiente
favorable de trabajo en el que no se compite, sino que todos juegan por un mismo fin, las
personas se motivarán y comprometerán a la organización.[ CITATION pro15 \l 2058 ]
o Existe comunicación con el jefe inmediato, es decir, cuando las cosas se hablan claras.
Especialmente, aquellos temas como: aumento de salario, problemas en la operación, etc.
Trata por lo menos que cada «entrenador» (o jefe de área) se reuna con su equipo al
menos una vez por semana. Entre más se comuniquen, mejor será la relación y el trabajo
más armonioso.[ CITATION pro15 \l 2058 ]

Principio 4 Enfoque basado en procesos:

 o Procesos Básicos y de Soporte: procesos que proporcionan el valor añadido, a través de
los cuáles creamos los productos que satisfacen las necesidades del cliente.[ CITATION
iso14 \l 2058 ]
o Procesos de Gestión: procesos de planificación y provisión de los recursos necesarios para
llevar a cabo los Procesos Básicos y de Soporte así como el seguimiento y la medición del
desempeño global del sistema de gestión de la calidad y la satisfacción del cliente.
[ CITATION iso14 \l 2058 ]
o Procesos Externalizados: procesos que son necesarios para el sistema de gestión de la
calidad de una organización y que desempeña una parte externa.[ CITATION iso14 \l
2058 ]

Principio 5 toma de decisiones basado en las evidencias

o Asegurarse de que los datos y la información son suficientemente precisos y fiables.

o Permitir el acceso a los datos a las personas que los necesiten.
o Analizar los datos y la información con una metodología adecuada.

Principio 6 gestion de las relaciones

o Los bancos son un buen ejemplo de esto, largas colas en el departamento de servicio al
cliente, generalmente muy lentas y tediosas, en este departamento generalmente se
hacen consultas, se retiran chequeras y se actualizan saldos, este servicio genera mucho
movimiento y ganancias para el banco. Sin embargo prestan más atención a otros
procesos dejando este departamento muy retrasado con respecto a los demás.[ CITATION
ges17 \l 2058 ]
o las líneas aéreas, los cuales se esmeran por dar un servicio a bordo excelente y descuidan
profundamente el proceso de recepción y de equipaje. Esto llega al extremo cuando
descubrimos lo alto del porcentaje de seguridad que debe tener el proceso de volar los
aviones, 10 sigma, generalmente un proceso 6 sigma se considera muy bueno, en cambio
su proceso de manejo de equipaje no llega ni siquiera a 2 sigma. Todos los viajeros sufren,
perdidas de equipaje, retraso en sus entregas, y otros problemas que hacen de este
proceso una verdadera oportunidad de mejora para las aerolíneas.[ CITATION ges17 \l
2058 ]

Principio 7 mejora continua

o Los consumidores en todo el mundo confían en que la Compañía Coca-Cola les ofrezca en
todo momento productos refrescantes de seguridad incuestionable y alta calidad. En
Coca-Cola creemos que la calidad y la seguridad alimentaria son la piedra angular de
nuestro éxito, porque son una parte integral de nuestro legado y un fiel reflejo de nuestro
lema "Producto perfecto, de confianza en cualquier parte". Por ello, la implantación de
procesos que garanticen la calidad y seguridad alimentaria de nuestras bebidas es una de
las prioridades fundamentales de la Compañía y embotelladores. Así pues, Coca-Cola
 Iberian Partners, embotellador y distribuidor de Coca-Cola España ha implantado un
Sistema de Gestión de la Calidad conforme a los requisitos de la norma internacional ISO
9001 y un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria conforme a la norma internacional
FSSC 22000 cumplimentada con el PAS 220 en todos sus centros productivos.[ CITATION
coc03 \l 2058 ]
o En Planta Bimbo El Salvador se ha identificado que en el Departamento de Producción es
necesario aplicar un proceso de mejora continua. Dentro de producción a su vez se ha
determinado que la prioridad para la aplicación de mejora son las líneas de producto de
pan y bollería, ya que en estas se ha encontrado gran cantidad de desperdicios por perdida
de tiempo, procesos innecesarios entre otros, los cuales se han ido recopilando mediante
comentarios del mismo personal. Este será el primer paso hacia la mejora continua dentro
de la organización y que servirá como base para el desarrollo de los eventos en los
procesos de producción, para luego poder evaluar la factibilidad de expandir el alcance del
proyecto a otras áreas de la empresa. Tomando en cuenta la acumulación de desperdicios
que han podido ser identificados a lo largo de la línea de producción de pan y bollería; los
empleados de Bimbo El Salvador en numerables ocasiones han manifestado la necesidad
de la evaluación de un cambio en los procedimientos para agilizar y mejorar muchas de las
practicas efectuadas para la realización de los productos. De igual manera a nivel de
jefatura se han determinado lugares de la planta que necesitan una mejoría no solo en
operatividad sino también en imagen que es un factor importante en el mensaje que se
percibe de un lugar donde se producen alimentos tanto para los clientes, como para los
empleados. Otro aspecto importante del desarrollo del proyecto es realizar un diagnóstico
efectivo de las áreas de la empresa que presenten la necesidad de un cambio, no solo
orientado en efectividad, productividad y limpieza entre otras, pero también en la
generación de agentes de cambio entre sus empleados enfocados a la calidad y la mejora
continua.[ CITATION rub16 \l 2058 ]
Bibliografía
calvo, r. (marzo de 2016). IMPLEMENTACIÓN DE UNA CULTURA DE MEJORA CONTINUA . Obtenido
de http://www.redicces.org.sv/jspui/bitstream/10972/1912/1/48189_2010tesis.pdf

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costa, u. d. (28 de marzo de 2012). Misión y Visión de la Universidad de la Costa. Obtenido de

https://aulavirtual.cuc.edu.co/moodle/course/view.php?id=24&section=1

gestopolis. (agosto de 2017). gestion de las relaciones. Obtenido de

https://www.gestiopolis.com/2-ejemplos-gestion-servicio-cliente/

isotools. (septiembre de 2014). TECNOLÓGICA PARA LA GESTIÓN DE LA EXCELENCIA. Obtenido de

https://www.isotools.cl/ejemplos-de-los-procesos-mas-comunes-en-una-organizacion-
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procem consultores . (agosto de 2015). Principios del Sistema de Gestión de Calidad. Obtenido de
https://procemconsultores.com/principios-del-sistema-gestion-calidad/

rodriguez, a. (febrero de 2012). principios del sistema de gestion. Obtenido de

https://disruptivo.tv/columnas-y-notas/los-diez-principios-del-liderazgo/