Columna1 P T.

E Columna2 H/T T/D D/M M/A

TIEMPO ESTÁNDAR
Operación PROD.FILETE (KG/AÑO) APROXIMADO HORAS EFECT/ TURNO TURNOS/ DIA DIAS/ MES MES/AÑO
Unidad de
medida
Recepcion y con 4,958,007.77 0.016666666666667 hh/kg 7.5 1 26 12
Llenado 4,955,530.00 0.016666666666667 hh/kg 7.5 1 26 12
Pesado 4,955,530.00 0.016666666666667 hh/kg 7.5 1 26 12
Lavado 1 4,955,530.00 0.002 hh/kg 7.5 1 26 12
Descabezado 4,955,530.00 0.05 hh/kg 7.5 1 26 12
Hidratado 3,320,200.00 0.016666666666667 hh/kg 7.5 1 26 12
Clasificado 3,436,420.00 0.000733137829912 hh/kg 7.5 1 26 12
Pelado 3,333,330.00 0.002380952380952 hh/kg 7.5 1 26 12
Lavado 2 3,000,000.00 0.0125 hh/kg 7.5 1 26 12

Envasado 3,000,000.00 0.016666666666667 hh/kg 7.5 1 26 12

Glaseado 6,000,000.00 0.011111111111111 hh/caja 7.5 1 26 12
Sellado 6,000,000.00 0.001111111111111 hh/caja 7.5 1 26 12
Congelado 6,000,000.00 0.001785714285714 hh/caja 7.5 1 26 12
Empacado 6,000,000.00 0.005 hh/caja 7.5 1 26 12
Total

3320205.1
 Unidad de transporte
Punto de
Material Sobre Peso(kg) Punto de inicio llegada Medio

Langostino Dynos 30 Áecepción y control Área de llenado Carretilla

Depósito de
Langostino Área de recepción y Residuos
desecho Parrillas 20 control orgánicos Carretilla
Langostino Transportador de
Área Pesado
seleccionado Dynos 30 Área de llenado banda plana
 Transportador de
barras
Langostino transversales
pesado Dynos 30 Área Pesado Área de lavado
Transportador de
barras
Área de transversales
Langostino lavado 1 Dynos 30 Área de lavado descabezado
Langostino sin Área de Transportador de
cabeza Dynos 30 Área de descabezado hidratado banda plana

Depósito de
Cabeza de Residuos
langostino Parrillas 20 Área de descabezado orgánicos Carretilla

Transportador de
Langostino Área de barras transversales
hidratados Dynos 30 Área de hidratado clasificado
Metabisulfito de 100kg(cinco Almacen de materias Área de
sodio Parrillas bolsas de 25 kg primas hidratado Carretilla
Agua con hielo en Almacen de materias Área de
escamas Jabas 30kg primas hidratado Carretilla

Transportador de Transportador de
Langostino barras transversales barras transversales
clasificado 50 Área de clasificado Área de pelado

Depósito de
Langostino Residuos
rechazado Parrillas 20 Área de clasificado orgánicos Carretilla

Transportador de
Transportador de barras transversales
Langostino pelado barras transversales 50 Área de pelado Área de lavado
 Depósito de
Cáscaras de Residuos
Langostino Parrillas 20 Área de pelado orgánicos Carretilla
Langostino lavados Área de Transportador de
2 Jabas 20 Área de lavado envasado banda plana
Caja Parrillas 0.3125(100 cajas c Almacen de materias pri Área de armado Carretilla

0.3125(100 cajas
con capacidad de Área de
Caja Parrillas 200gr) Área de armado envasado Carretilla
Langostino en Transportador de
envase Caja 0.2 Área de envasado Área glaseado banda plana

Transportador de
Langostino barras transversales
glaseado Caja 0.2 Área glaseado Área sellado

Transportador de
barras transversales
Langostino sellado Caja 0.2 Área sellado Área congelado

Transportador de
Langostino barras transversales
congelado Caja 0.2 Área congelado Área Empacado
2.13(6 cajas con Almacen de materias
Caja Parrillas capacidad de 50 primas Área Empacado Carretilla

Almacén de
productos
Langostino en caja Caja 25 Área Empacado terminados Carretilla
E O=(PXT.E )/ (H/TXT/DXD/MXAXE) Columna3

N° OPERARIOS
EFICIENCIA N° OPERARIOS (REALES)

0.85 41.5452301407743 42
0.85 41.5244679068209 42
0.85 41.5244679068209 42 0.33333333
0.95 4.45841655420603 5
0.85 124.573403720463 125
0.85 27.8213507625272 28
0.95 1.133319613795 2 0.41666667 1
0.95 3.57017543859649 4
0.85 18.8536953242836 19

0.85 25.1382604323781 26
0.85 33.5176805765041 34
0.95 2.99895036737142 3
0.95 4.81974166184692 5
0.85 15.0829562594268 16
390
2999.997

4,958,007.77

0.5
 1-Feb
0.5
S/. 30,000,000.00 S/. 6,000,000.00
S/. 6,000,000.00
S/. 6,000,000.00

0.1 4955.53 4958.007765

2.4790038825
4955.52876112
 2130

10

8000

390.625

3.125 15.625

312.5 390.625

0.3125