Medición Proceso de

Empaque Octubre 2017

% de Desperdicio, Productividad, Precisión
de Kg en el empaque por Maquina
Elabora: Luis Hernan Marquez.
% DE DESPERDICIO Y PRODUCTIVIDAD
FUNCIONAMIENTO SAT PARANA
FUNCIONAMIENTO NIPON
 23,80
24,00
24,20
24,40
24,60
24,80
25,00
25,20
25,40
25,60
25,80
26,00

23,80
24,00
24,20
24,40
24,60
24,80
25,00
25,20
25,40
25,60
25,80
26,00
1 1
7 6
13 11
16
19
21
25 26
31 31
37 36
43 41
49 46
51
55
56
61 61
67 66
73 71
79 76
85 81
86
91
91
97 96
103 101
109 106
115 111
121 116
121
127
126

PESOS NIPON
133 131
139 136
145 141
151 146
PESOS SAT PARANA

157 151
156
163
161

Nominal
169 166
175 171
181 176
187 181

LS
Nominal

186
193
191
199
196
205 201

LI
211 206
LS

217 211
223 216
221
229
COMPORTAMIENTO PESOS EMPACADORA NIPON

226
LI

235 231
COMPORTAMIENTO PESOS EMPACADORA SAT PARANA

241 236

AJUSTE
247 241
253 246
259 251
256
265
261
271 266
277 271
Precisión de Kg en el empaque por Maquina

283 276
289 281
295 286
291
301
296
307 301
313 306
319 311
325 316
331 321
326
337
331
0
1
2
3
4

336
0,5
1,5
2,5
3,5
4,5
 COMPORTAMIENTO DEL PESO EN LA SAT PARANA
Análisis de capacidad para SAT PARANA
Informe de resumen

¿Qué tan capaz es el proceso? Requerimientos del cliente

0 6
Espec. superior 25,25
Potencial Z = 1,20
Objetivo 25
Bajo Alto Espec. inferior 24,75
Z real = 0,16

Caracterización del proceso

¿Es la media del proceso diferente de 25?
Media 24,946
0 0,05 0,1 > 0,5 Desviación estándar (largo plazo) 0,31746

Sí No Capacidad real (LP)

P < 0,001 Pp 0,26
Ppk 0,21
Nivel Z 0,16
% fuera de las espec. 43,75
Capacidad real (largo plazo) PPM (DPMO) 437546
¿Están los datos dentro de los límites y cerca del objetivo?
LEI
Objetivo
LES Comentarios

• La media del proceso difiere significativamente del objetivo (p

< 0,05).
• La tasa de defectuosos es 43,75%, la cual estima el porcentaje
de partes del proceso que están fuera de los límites de
especificación.

La capacidad real (largo plazo) es lo que experimenta el cliente.

La capacidad potencial (corto plazo) es la que se podría alcanzar

si se eliminaran los desplazamientos y desvíos del proceso.

22,4 23,2 24,0 24,8 25,6 26,4

Se observa que solo el 56.25% de las bolsas empacadas está dentro de los parámetros del peso del
producto. El 43.75% restante debe ser corregido de forma manual al final de la línea.
 COMPORTAMIENTO DEL PESO EN LA NIPON
Análisis de capacidad para NIPON
Informe de resumen

¿Qué tan capaz es el proceso? Requerimientos del cliente

0 6
Espec. superior 25,25
Potencial Z = 0,59
Objetivo 25
Bajo Alto Espec. inferior 24,75
Z real = -0,08

Caracterización del proceso

¿Es la media del proceso diferente de 25?
Media 24,811
0 0,05 0,1 > 0,5 Desviación estándar (largo plazo) 0,34788

Sí No Capacidad real (LP)

P < 0,001 Pp 0,24
Ppk 0,06
Nivel Z -0,08
% fuera de las espec. 53,37
Capacidad real (largo plazo) PPM (DPMO) 533706
¿Están los datos dentro de los límites y cerca del objetivo?
LEI
ObjetivoLES Comentarios

• La media del proceso difiere significativamente del objetivo (p

< 0,05).
• La tasa de defectuosos es 53,37%, la cual estima el porcentaje
de partes del proceso que están fuera de los límites de
especificación.

La capacidad real (largo plazo) es lo que experimenta el cliente.

La capacidad potencial (corto plazo) es la que se podría alcanzar

si se eliminaran los desplazamientos y desvíos del proceso.

24,0 24,6 25,2 25,8 26,4 27,0 27,6

Se observa que solo el 46.63% de las bolsas empacadas está dentro de los parámetros del peso del
producto. El 53.37% restante debe ser corregido de forma manual al final de la línea.
 CONCLUSIONES GENERALES
 La empacadora que mayor porcentaje de desperdicio genera es la NIPON.

 La empacadora Nipón trabaja un 48% mas lento que la sat Paraná.

 Los pesos del producto terminado presentan variaciones significativas en el

momento de iniciar y finalizar el ciclo en las dos empacadoras.

 La empacadora NIPON requiere de un mayor numero de ajustes para estabilizar

un poco el comportamiento de los pesos.

 Del total de producto terminado empacado, solo el 51.44% (promedio) esta

dentro del rango de aceptación el restante debe ser corregido por los operario lo
cual aumenta la probabilidad de entregar producto por fuera de
especificaciones.
MUCHAS GRACIAS