El carnaval es, muy posiblemente, la fiesta pagana que más
personas celebran y disfrutan en todo el planeta. Son días de baile, disfraces y mucha diversión. El hecho de disfrazarse, pintarse la cara y festejarlo es un acto que se remonta a la antigüedad y existen algunas evidencias de que el pueblo sumerio ya realizaba este tipo de festejos hace 5.000 años. Tal y como lo conocemos hoy en día, el carnaval es una continuidad de los antiguos Saturnales, las festividades romanas que se celebraban en honor al Dios Saturno. A raíz de la expansión del cristianismo fue cuando más auge tomó y la fiesta adquirió el nombre de carnaval, teniendo como motivo principal el hecho de despedirse de comer carne y de llevar una vida licenciosa durante el tiempo de cuaresma. Eran tres días de celebración a lo grande, en lo que casi todo estaba permitido; de ahí uno de los motivos de ir disfrazado, taparse el rostro y salvaguardar el anonimato. Hoy en día, esta celebración se ha alargado una semana, comenzando en la mayoría de lugares el Jueves Lardero. Esta despedida a la carne se realizaba los días previos al Miércoles de ceniza, fecha en la que se daba comienzo a la cuaresma; un periodo de cuarenta días (hasta el Domingo de resurrección) que se destinaba a la abstinencia, recogimiento y el ayuno, acompañado de oraciones, penitencia y espiritualidad religiosa.
Como se hace un cascaron
Tradición
Los Cascarones para Carnaval
Fecha
Un día antes del Miércoles de Ceniza
Lugar
Departamentos de Guatemala
Reseña de tradición
Los Cascarones del Carnaval conforman una tradición
guatemalteca esperada por niños y jóvenes, la misma se celebra un día antes del Miércoles de Ceniza.
Variedad de colores y disfraces se pueden observar en los
puestos ambulantes, tiendas y mercados de nuestro país, previo al día de Carnaval. Los cascarones son el atractivo principal de esta tradición, estos son elaborados con cascarones de huevo y en su interior se encuentra la reconocida pica pica o confeti.
En su exterior llevan diversas figuras de colores y el
tradicional papel de china que cubre el agujero.
Elaboración
En Guatemala hay hogares donde fabrican los cascarones, por
lo que pasan recolectando cáscaras de huevo durante varios meses para tener suficiente material.
La forma de hacerlos en muy fácil con los siguientes pasos:
1. Recolectar varias cáscaras de huevo —las cuales
deben tener un orificio pequeño en un extremo—. 2. Lavar las cáscaras y dejarlas secar. 3. Pintarse al gusto, se puede utilizar añilina o témperas. 4. Colocar dentro del cascarón la pica pica. 5. El agujero se debe cubrir con un pedazo de papel de china.
Luego los cascarones ya están listos para quebrar en la
cabeza de las personas, en algunos lugares públicos se suelen quebrar cascarones rellenos de ceniza, harina y hasta huevos con yema y clara.