Estructura socioeconómica de México

¿Qué es el sector económico primario?

El sector primario está formado por las actividades económicas relacionadas con
la recolección o extracción y transformación de los recursos naturales con poca o ninguna
manipulación.

https://es.wikipedia.org/wiki/Sector_primario

En esta presentación nos vamos a enfocar únicamente en las actividades económicas de la

agricultura y ganadería

Agricultura
Conjunto de actividades económicas y técnicas relacionadas con el tratamiento del suelo y el
cultivo de la tierra para la producción de alimentos. Tienen su fundamento en la explotación de
los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del ser humano. La ciencia que
estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.
Tipos de agricultura
Los tipos de agricultura pueden dividirse según muchos criterios distintos de clasificación:

 De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua exterior, nutriéndose el suelo de

la lluvia o aguas subterráneas.
 De regadío: se produce mediante el suministro que se capta de cauces superficiales
naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.
Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado:

 Agricultura de subsistencia: Consiste en la producción de la cantidad mínima de comida

necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin apenas excedentes
que comercializar. El nivel técnico es primitivo.
 Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de
producción, para obtener excedentes y comercializarlos. Típica de países industrializados,
de los países en vías de desarrollo y del sector internacionalizado de los países más
pobres.

 Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor
desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
 Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presión
sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser
menores.
Según el método y objetivos:

 Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han configurado la
cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.
 Agricultura orgánica: sistemas de producción que respeten la ecología, procurando
respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las especies vegetales,
fomentando la fertilidad del suelo.
 Agricultura natural: se recogen los productos producidos sin la intervención humana y
se consumen.
  Agricultura por contrato: es un acuerdo entre un agricultor y una empresa, establecido
antes de que comience la producción.
https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura

Ganadería
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo y
explotación de animales domesticables con fines de producción, para su aprovechamiento.
Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales
como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.1 La ciencia
encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados
directamente del desarrollo de la producción animal son los ganaderos, ayudados por
los zootecnistas y los ingenieros de producción animal, en estrecha colaboración con
los médicos veterinarios.
Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la
ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros
tipos de ganado tienen mayor importancia.
Otros animales domésticos son los caballos, mulos, perros y gatos; los camélidos como el
camello bactriano, el dromedario, las llamas, la alpaca y la vicuña; sin olvidarnos del búfalo de
agua y el reno.
Formas de explotación

Ganadería intensiva [editar]

En la ganadería intensiva, el ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo condiciones
de temperatura, luz y humedad que han sido creadas en forma artificial, con el objetivo de
incrementar la producción en el menor lapso de tiempo; los animales se alimentan,
principalmente, de alimentos enriquecidos. Es por esto que requiere grandes inversiones en
aspectos de instalaciones, tecnología, mano de obra y alimento, entre otros.
Ganaderia extensiva
La ganadería extensiva es aquella que aprovecha eficientemente los recursos naturales del
territorio, con una baja utilización de insumos externos y principalmente mediante pastoreo.
En general, se caracteriza por el empleo de especies y razas de ganado adaptadas al
territorio, el aprovechamiento de pastos diversos ajustándose a su disponibilidad espacial y
temporal, y el respeto del medio en el que se sustenta.
https://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa
Ganadería y Agricultura en México
AGRICULTURA
En México existen cerca de 200 productos agrícolas que son cultivados dentro del país, entre los
más destacados por su importancia en el consumo se encuentran el maíz, frijol, trigo, arroz, sorgo,
caña de azúcar, tomate y chile.

La zona dedicada a la producción agrícola en México ocupa poco más del 13 por ciento del total
del territorio nacional, lo que equivale a 145 millones de hectáreas dedicadas a esta actividad,
donde el maíz y el frijol representan más del 80 por ciento de la producción.
En la actualidad México ocupa el tercer lugar en la producción de alimentos en Latinoamérica y el
décimo segundo a nivel mundial.

Esta actividad también incide en el aumento de la exportación de productos mexicanos al

extranjero debido a la calidad y a la amplia gama de productos con los que cuenta.

https://hidroponia.mx/importancia-de-la-agricultura-en-mexico/

GANADERIA EN MEXICO
México se caracteriza por ser un país ganadero, cuenta con grandes áreas donde se desarrollan
principalmente las ganaderías bovina, porcina, ovina, caprina y aviar.

Actualmente se crían 553 millones de aves, 33.8 millones de bovinos, 16.7 millones de porcinos,
8.8 millones de caprinos, 8.8 millones de ovinos, así como 1.9 millones de colmenas.

Para entender la importancia en nuestro país es necesario conocer los números que presenta
el subsector, y que se mencionan a continuación:

 En nuestro país, se destinan alrededor de 109.8 millones de hectáreas.

 842 mil personas alimentan y cuidan al hato ganadero.
 México es el 11° productor mundial de ganadería primaria.
 De los 51.9 millones de mexicanos que trabajan, 739 mil se dedican a la cría y explotación
de especies ganaderas.
https://www.gob.mx/siap/articulos/la-ganaderia-simbolo-de-fortaleza-del-campo-mexicano