Asignatura:

Anatomía y fisiología

PLAN DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS DE ORIGEN LABORAL:

CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO

Presenta:

Angie Valentina Castaño López ID: 000712556

Carla Michell Buitrago Corredor ID: 000717401

Yuliana Cristina Gallego ID: 000717132

Docente:

Luisa Fernanda Ospina

NRC: 9440

Chinchiná – Caldas

2019
 JUSTIFICACIÓN

La realización de este trabajo va dirigida a las cajeras de supermercado, especialmente en

relación con las enfermedades que pueden generarse por no tener buenos cuidados
enfocados en la buena digestión y en la importancia de tener unos hábitos alimenticios, así
mismo el aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la
digestión, es decir la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y
utilizados por las células del organismo, está formada por el tracto gastrointestinal, también
llamado tracto digestivo, el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. Son una serie de
órganos huecos, unidos en un tubo largo y retorcido desde la boca hasta el ano. Los
órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son: La boca, el esófago, el
estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la
vesícula biliar, son los órganos sólidos del aparato digestivo.

El intestino delgado tienes tres partes, la primera parte se llama duodeno, el yeyuno está en
el medio y el íleon esta al final. El intestino grueso incluye el apéndice, el ciego, el colon y
el recto. El apéndice es una bolsita con forma de dedo unida al ciego. El ciego es la primera
parte del intestino grueso, el colon es el siguiente, el recto es el final del intestino grueso.
 CONTEXTO LABORAL

Cajero de supermercado:

Es una persona responsable de sumar la cantidad debida por una compra, cargar al
consumidor esta cantidad y después, recoger el pago por las mercancías o servicios
proporcionados, esta labor suele combinarse con otras tareas tales como colocación de
productos en estantes retiradas de cajas, embalaje/ desembalaje, retirada de productos
caducados o devueltos por el cliente elaboración de inventarios de productos y en muchas
ocasiones trabajo de aseos.

De manera que el personal que labora en las cajas registradoras se expone a diferentes
riesgos ocupacionales relacionados con la climatización frio o calor, la tensión por la
relación con los clientes, altos niveles de ruido, iluminación deficiente, jornadas de trabajo
prolongadas, malos diseños de las estaciones de trabajo que provoca postura laborales
incorrectas, trabajar permanente de pie o permanentemente sentado, tareas múltiples o
complejas, horarios variables, movimientos repetitivos, manejos inadecuados de carga y
lesiones musculo esqueléticas que incluyen alteraciones que se identifican y se clasifican
según los tejidos y estructuras afectadas como los músculos, los tendones, los nervios, los
huesos y las articulaciones (manos, muñecas, brazos, hombros y cuello).. Se trata sobre
todo de dolores musculares o mialgias, inflamación de los tendones, inflamación articular o
artritis y trastornos degenerativos de la columna.

Los cajeros también pueden sufrir afecciones respiratorias, trastornos visuales, fatiga
crónica, trastornos auditivos, estrés, dolores de cabeza frecuente y accidentes de trabajo.

Los trabajadores están expuestos a largas jornadas de trabajo y son variables de un día para
otro y de una semana para otra, el problema de la variación de los horarios es que perturba
y desorganiza la vida social y privada de los cajeros, y puede tener consecuencia en la
salud, estos horarios son conocidos con poca anticipación de 8 – 10 días antes, con horarios
nocturnos, horas extras pagadas igualmente que las horas normales, puede estar mal
repartido el tiempo por ejemplo las cajeras que tiene un horario de 25 horas puede tener 3
horas al principio de la semana y 9 horas el sábado.
Así mismo las cajeras deben gestionar varias consignas en relación a los clientes que a
veces resultan difíciles de conciliar, hay que hacer rápido para no hacer esperar al cliente,
estar atento para evitar errores y ser amable, todo al mismo tiempo el cliente es el rey y se
lo debe recibir como tal y admitir que siempre tiene la razón.

Nuestra actitud como trabajadores, es muy importante a la hora de prevenir los accidentes
laborales. Pero para prevenir hay que tener unos conocimientos sobre factores de riesgo,
consecuencias y medidas preventivas; Además hacer énfasis en la bondad que representa el
diseño adecuado en las estaciones de trabajo y la vigilancia de la salud de los trabajadores y
trabajadoras, tomando en cuenta que si gozan de buena salud y adecuada condiciones de
trabajo serán más productivos, lo que repercutirá en beneficio de los empleadores, de los
empleados y de la sociedad en general.
 OBJETIVO GENERAL

Familiarizar a los trabajodores sobre la importancia del sistema digestivo y su

funicinamiento haci como mostrar la importancia de su cuidado y la adecuada alimentacion
como forma de cuidar esta funcion vital.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Reconocer el aparato digestivo sus órganos y el funcionamiento de los mismos.
- Explicar los mecanismos que permiten la digestión de los alimentos.
- Establecer y proponer buenos hábitos alimenticios para evitar enfermedades que
ocasionen el deterioro en el sistema digestivo.
- Aprender sobre las enfermedades y cuidados que se deben tener, con cada órgano
que compone el sistema digestivo.
 CUIDADO DEL SISTEMA MUSCULOESQUELÉTICO

El sistema muscoesqueletico es el conjunto de muscusculos unidos al esqueleto; es el

sitema que sostiene y da estabilidad al cuerpo humano permitiendo los diferentes
movimientos. Los musculos y articulaciones unidas a los huesos conforman una estructura
que brinda proteccion a otros organos del cuerpo. Las funciones del sistema musculo-
esquelitico son: sosten, proteccion, movimiento, homestasis de mineras y produccion de
celulas sanguines el sitema constituye gran parte de la masa muscular. Los musculos
esquelticos estan controlados por el sistema nerviso central, se encuentran en estos
músculos células musculares con varios núcleos, nervios, tejio conjuntivo y vasos
sanguíneos. Estos músculos mantiene el cuerpo en posición y las articulaciones estables.

La vida del ser humano depende gran parte de sus moviemientos por lo que es
indispensable mantener sanos los huesos y los músculos.

En la medida que va transcurriendo la vida, nuestros huesos y músculos se van

desarrollando desde la infacia, adolescencia, adultos, adulto mayos, ancianos. Toso es un
proceso que implica crecimeinto y conformacion. Durante todas las diferentes etapas de
dicho crecimeinto los huesos y los músculos deben de formarse fuertes y sanos. Se deben
manter fortalecido todo el sistema músculo-esquelético con la ayuda de ejercicios,
alimentacion sana. El organismo requiere de la absorcion de ciertos minerales y vitaminas
que van directamente a los huesos y músculos para que su desarrollo sea normal y seguro.

Son necesarios para el desarrollo normal de todo el sitema músculo-esquelico los

siguientes:

-Vitamina C. vitamina D- 3, vitamina K-1, calcio, maganeso, zinc, potasio.

La vitamina D facilita la obsorcion del calcio que fortalce los huesos mientras que el zinc
ayuda a su crecimeinto. El resto de los minerales y vitaminas garantizan el buen
Funcionamiento De Todo El Sistema.

Hablar de una vida sana es sinónimo de salud física y mental. El cuerpo necesita estar
nutrido en todo sus aspectos llevar al organismo las vitaminas que requiere, los aliemntos y
las actividades que le poporcionarán energía y vitalidad todo los aspectos del cuerpo
humano requieren ser atendidos y vigilados contsnatemente el calcio y la vitamina D no
debe faltar en el sistema musculo-esqueletico. Los ejercicios diarios, especialmente en las
mañanas favorecen mucho los huesos y las articulaciones.

CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO

El cuidado de nuestro sistema digestivo es necesario para que podamos sentirnos bien, con
fuerzas y energías y así poder realizar todas las actividades que queramos.

Aquí van algunos consejos de cómo cuidarlo.

 Consumir suficiente fibra a diario, para lo cual, es recomendable consumir frutas

frescas con piel, cereales integrales y vegetales crudos, así como legumbres que
ayudan a introducir más fibra a la dieta.
 Ingerir leches fermentadas con prebióticos diario que favorecen el tránsito intestinal
y, además, reducen la sensación de hinchazón al contribuir al funcionamiento del
aparato digestivo.
 Beber suficiente agua a diario en su reemplazo, infusiones y caldos suaves, evitando
siempre bebidas estimulantes y refrescos azucarados con gas que pueden sumar
molestias digestivas.
 Buenos hábitos higiénicos, es importante el lavado de manos antes y después de
ingerir alimentos para así evitar enfermedades como el parasitismo y las infecciones
intestinales.
 Preferir cocciones suaves como al vapor, horno, papillote o grillados, evitando
grasas, salsas y muy picantes al cocinar que complican el proceso digestivo.
Masticar muy bien los alimentos para así facilitar el trabajo del estómago.
 Modere el consumo de alimentos flatulentos formadores de gases como coles,
alcachofa o alimentos con sorbitol como chicles y caramelos. No los erradiques de
tu dieta, simplemente consúmelos con moderación.
 Realice actividad física a diario para favorecer el tránsito intestinal, mejorar las
digestiones pesadas y liberar el estrés que también puede causar incomodidades
digestivas.
 Fraccione la dieta y mantenga horarios regulares para las comidas, de manera de
evitar comidas copiosas después de un largo período de ayuno.
 Ambiente tranquilo para ingerir alimentos, evitando tener disgustos antes o durante
nuestra alimentación.
 Intente ir al baño siempre a la misma hora, sin prisas de forma relajada, así como en
intimidad.
 Evite el exceso de dulces y azúcares, así como de alimentos grasos e irritantes.
También evite el tabaco y el alcohol en exceso.
 Por su seguridad, no correr o realizar ejercicio con caramelos, chicles o cualquier
otro elemento en la boca, puede sufrir ahogamiento con los mismos.
 Evite el uso de laxantes que pueden irritar el intestino y perjudicar lejos de ayudar a
evitar molestias digestivas.

Como se puede ver, con estos consejos podemos cuidar la salud digestiva sólo
estando atentos a nuestros hábitos y estando consientes que siempre debemos hacer
lo mejor para sentirnos bien y para estar en perfectas condiciones de salud.
 GENERALIDADES PARTES Y FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO

Funcionamiento del aparato digestivo

Cada parte del aparato digestivo ayuda a transportar los alimentos y líquidos a través del
tracto gastrointestinal, al descomponer químicamente los alimentos y líquidos en partes más
pequeñas, o ambas cosas. Una vez que los alimentos han sido descompuestos químicamente
en partes lo suficientemente pequeñas, el cuerpo puede absorber y transportar los nutrientes
adonde se necesitan. El intestino grueso absorbe agua y los productos de desecho de la
digestión se convierten en heces. Los nervios y las hormonas ayudan a controlar el proceso
digestivo.

¿Cómo se transportan los alimentos a través del tracto gastrointestinal?

Los alimentos son transportados a través del tracto gastrointestinal mediante un proceso
llamado perístasis. Los órganos grandes y huecos del tracto gastrointestinal contienen una
capa muscular que permite que sus paredes se muevan. El movimiento empuja los
alimentos y los líquidos a través del tracto gastrointestinal y mezcla el contenido dentro de
cada órgano. El músculo detrás de los alimentos se contrae y empuja los alimentos hacia
adelante, mientras que el músculo que está frente a los alimentos se relaja para permitir que
los alimentos se movilicen.

El proceso digestivo empieza cuando una persona se pone comida en la boca.

Boca: Los alimentos comienzan a movilizarse a través del tracto gastrointestinal cuando
una persona come. Cuando la persona traga, la lengua empuja los alimentos hacia la
garganta. Un pequeño colgajo de tejido, llamado epiglotis, se pliega sobre la tráquea para
evitar que la persona se ahogue y así los alimentos pasan al esófago.

Esófago: Una vez que la persona comienza a tragar, el proceso se vuelve automático. El
cerebro envía señales a los músculos del esófago y la perístasis empieza.

Esfínter esofágico inferior: Cuando los alimentos llegan al final del esófago, un anillo
muscular llamado el esfínter esofágico inferior se relaja y permite que los alimentos pasen
al estómago. Este esfínter usualmente permanece cerrado para evitar que lo que está en el
estómago fluya de regreso al esófago.

Estómago: Después de que los alimentos entran al estómago, los músculos del estómago
mezclan los alimentos y el líquido con jugos digestivos. El estómago vacía lentamente su
contenido, llamado quimo, en el intestino delgado.

Intestino delgado: Los músculos del intestino delgado mezclan los alimentos con jugos
digestivos del páncreas, hígado e intestino y empujan la mezcla hacia adelante para
continuar el proceso de digestión. Las paredes del intestino delgado absorben el agua y los
nutrientes digeridos incorporándolos al torrente sanguíneo. A medida que continúa la
perístasis, los productos de desecho del proceso digestivo pasan al intestino grueso.

Intestino grueso: Los productos de desecho del proceso digestivo incluyen partes no
digeridas de alimentos, líquidos y células viejas del revestimiento del tracto
gastrointestinal. El intestino grueso absorbe agua y cambia los desechos de líquidos a
heces. La perístasis ayuda a movilizar las heces hacia el recto.

Recto: El extremo inferior del intestino grueso, el recto, almacena las heces hasta que las
empuja fuera del ano durante la defecación.

¿Cómo funciona el aparato digestivo?

A medida que los alimentos se transportan a través del tracto gastrointestinal, los órganos
digestivos descomponen químicamente los alimentos en partes más pequeñas usando:

 movimientos, como masticar, exprimir y mezclar

 jugos digestivos, como ácido estomacal, bilis y enzimas

Boca: El proceso digestivo comienza en la boca cuando una persona mastica. Las glándulas
salivales producen saliva, un jugo digestivo que humedece los alimentos para transportarlos
más fácilmente por el esófago hacia el estómago. La saliva también tiene una enzima que
comienza a descomponer químicamente los almidones en los alimentos.

Esófago: Después de tragar, la perístasis empuja la comida por el esófago hacia el

estómago.

Estómago: Las glándulas situadas en el revestimiento del estómago producen ácidos

estomacales y enzimas que descomponen químicamente los alimentos. Los músculos del
estómago mezclan la comida con estos jugos digestivos.

Páncreas: Produce un jugo digestivo que tiene enzimas que descomponen químicamente
los carbohidratos, grasas y proteínas. El páncreas suministra el jugo digestivo al intestino
delgado a través de pequeños tubos llamados conductos.
Hígado: Produce un jugo digestivo llamado bilis que ayuda a digerir las grasas y algunas
vitaminas. Los conductos biliares transportan la bilis desde el hígado hasta la vesícula biliar
para ser almacenada o hasta el intestino delgado para ser usada.

Vesícula biliar: Almacena la bilis entre comidas. Cuando una persona come, la vesícula
biliar exprime bilis hacia el intestino delgado a través de los conductos biliares.

Intestino delgado: Produce un jugo digestivo, el cual se mezcla con la bilis y un jugo
pancreático para completar la descomposición química de proteínas, carbohidratos y grasas.
Las bacterias en el intestino delgado producen algunas de las enzimas necesarias para
digerir los carbohidratos. El intestino delgado transporta agua del torrente sanguíneo al
tracto gastrointestinal para ayudar a descomponer químicamente los alimentos. El intestino
delgado también absorbe agua con otros nutrientes.

Intestino grueso: se transporta más agua desde el tracto gastrointestinal hasta el torrente
sanguíneo. Las bacterias en el intestino grueso ayudan a descomponer químicamente los
nutrientes restantes y producen vitamina K . Los productos de desecho de la digestión,
inclusive las partes de los alimentos que aún son demasiado grandes, se convierten en
heces.

FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE LA DIGESTION

 PATOLOGÍAS LABORALES ASOCIADAS AL SISTEMA DIGESTIVO

Las enfermedades más comunes son:

REFLUJO GASTROESOFÁGICO (ERGE): Es una condición común que afecta a

muchas personas aparece cuando el esfínter esofágico inferior (EEI), válvula que controla
el paso de contenido del esófago hacia el estómago, esta alterada o se relaja de forma
inadecuada, permitiendo que el contenido vuelva a pasar al esófago, irritando así, la mucosa
causado una sintomatología y unas complicaciones características.

Los síntomas más característicos del ERGE son los siguientes:

 Acidez y/o la regurgitación ácida. La acidez es una sensación de ardor, también
conocida como pirosis, que se siente detrás del esternón, y aparece cuando el contenido
gástrico pasa al esófago produciendo una irritación de la mucosa. La regurgitación
ácida en el pecho se da cuanto los fluidos gástricos ascienden, pudiendo llegar hasta la
boca.
 Otros síntomas, los cuales son menos comunes, pueden estar relacionados con esta
patología como; dolor de pecho, jadeos, dolor de garganta, afonía por irritación causada
por el contenido ácido en la laringe, tos, asma o dificultad respiratoria por aspiración de
ácido por la vía respiratoria, entre otros.

CAUSAS: La enfermedad del reflujo gastroesofágico aparece cuando hay una alteración
entre los mecanismos de defensa del esófago y los mecanismos ofensivos del estómago
tales como el ácido y otros jugos y enzimas digestivas. El paso de los alimentos del esófago
al estómago está controlado por la válvula o esfínter esofágico inferior (EEI). Aquellas
personas que presentan dicha enfermedad, tienen una alteración en esta válvula. Esta se
mantiene abierta durante un periodo de tiempo permitiendo así, el paso del contenido de
una zona a otra.
Existen aspectos dietéticos o estilos de vida que pueden contribuir o aumentar el riesgo de
padecer reflujo gastroesofágico como:
 Un elevado consumo de bebidas alcohólicas, el tabaquismo, alto consumo de
alimentos irritantes como el chocolate, la pimienta o especias, la menta, el café,
 comidas con alto contenido en grasas. Todo ello favorece la relajación del esfínter
esofágico inferior permitiendo el paso de contenido del estómago al esófago.

LA ÚLCERA PÉPTICA: son llagas abiertas que se desarrollan en el revestimiento interno

del estómago y en la parte superior del intestino delgado. El síntoma más frecuente de una
úlcera péptica es el dolor de estómago.

Entre las úlceras pépticas se incluyen las siguientes:

 Úlceras gástricas que ocurren en el interior del estómago

 Úlceras duodenales que ocurren en el interior de la parte superior del intestino

delgado (duodeno)

Las causas más frecuentes de úlceras pépticas son infecciones con la bacteria Helicobacter
pylori (H. pylori) y el uso prolongado de aspirina y medicamentos antiinflamatorios no
esteroideos (AINE) (Advil, Aleve, otros). El estrés y los alimentos picantes no causan
úlceras pépticas. Sin embargo, pueden empeorar los síntomas.

SÍNTOMAS

 Dolor por ardor estomacal

 Sensación de estar lleno, inflamado y con gases.

  Intolerancia a las comidas grasosas

 Acidez estomacal

 Náuseas

El síntoma más frecuente de la úlcera péptica es dolor por ardor estomacal. El ácido
estomacal hace que empeore el dolor, al igual que tener el estómago vacío. El dolor a
menudo se puede aliviar con ciertos alimentos que controlan la acidez estomacal o con
medicamentos que reducen la acidez, pero luego puede reaparecer. El dolor puede ser peor
entre las comidas y a la noche.

FACTORES DE RIESGO: Además de tomar AINE, el riesgo de padecer úlceras pépticas

se incrementa si ocurre algo de lo siguiente:

 Fumas. El tabaquismo puede aumentar las probabilidades de tener úlceras pépticas en

personas infectadas con H. pylori.

 Bebes alcohol. El alcohol puede irritar y erosionar el revestimiento mucoso del

estómago, y aumentar la producción de ácido gástrico.

PREVENCIÓN: Puedes reducir el riesgo de presentar úlceras pépticas si sigues las mismas
estrategias recomendadas como remedios caseros para tratar úlceras. También puede
ayudar a:

-Protegerte de infecciones.
-Tener cuidado con los analgésicos.

ENFERMEDAD CELIACA: La mayoría de las personas con enfermedad celíaca tienen

uno o más síntomas; sin embargo, algunas no presentan síntomas ni sienten malestar. A
veces, algunos asuntos de salud como una cirugía, el embarazo, el parto, una gastroenteritis
bacteriana , una infección viral o el estrés mental grave pueden desencadenar los síntomas
de la enfermedad celíaca.

Si usted tiene enfermedad celíaca, es posible que tenga problemas digestivos u otros
síntomas. Los síntomas digestivos son más comunes en los niños y pueden incluir:

 hinchazón, o una sensación de plenitud o inflamación en el abdomen

 diarrea crónica

 estreñimiento

 gases

 náuseas

 heces grasosas, con mal olor, que flotan

 dolor de estómago

QUÉ CAUSA LA ENFERMEDAD CELÍACA: Las investigaciones sugieren que la enfermedad

celíaca afecta solo a personas con genes particulares. Estos genes son comunes y
aproximadamente un tercio de la población lo tienen. Para que el trastorno se manifieste,
la persona tiene que comer alimentos que contengan gluten. Los investigadores no saben
exactamente qué desencadena la enfermedad celíaca en personas en situación de riesgo
que comen gluten durante un largo período. A veces la enfermedad es hereditaria:
alrededor del 10 al 20 por ciento de los parientes cercanos de las personas con
enfermedad celíaca también se ve afectado.

TRATAMIENTO: Los médicos tratan la enfermedad celíaca con una dieta libre de gluten.
El gluten es una proteína que se encuentra de forma natural en el trigo, la cebada y el
centeno que desencadena una reacción si usted tiene la enfermedad celíaca. Los síntomas
mejoran en gran medida en la mayoría de las personas con enfermedad celíaca que
mantienen una dieta libre de gluten. En los últimos años, los supermercados y restaurantes
han comenzado a ofrecer muchos más alimentos y productos libres de gluten, por lo que es
más fácil mantener dicha dieta.

Su médico puede referirlo a un nutricionista que se especialice en el tratamiento de

personas con enfermedad celíaca. El nutricionista le enseñará a evitar el gluten siguiendo
una dieta saludable y le ayudará a:

 revisar el contenido de gluten en las etiquetas de los alimentos y productos

 diseñar menús diarios

 tomar decisiones saludables sobre los tipos de alimentos que va a consumir

LA COLITIS ULCEROSA: La colitis ulcerosa es una enfermedad intestinal inflamatoria

que provoca una inflamación duradera y úlceras (llagas) en el tubo digestivo. La colitis
ulcerosa afecta el revestimiento más profundo del intestino grueso (colon) y del recto. Por
lo general, los síntomas no aparecen repentinamente, sino que lo hacen con el paso del
tiempo.

La colitis ulcerosa puede ser debilitante y, algunas veces, provocar complicaciones que
pueden poner en riesgo la vida. A pesar de que no se conoce la cura, el tratamiento puede
reducir en gran medida los signos y síntomas de la enfermedad e, incluso, provocar una
remisión de largo plazo.

SÍNTOMAS: Los síntomas de la colitis ulcerosa pueden variar, según la gravedad de la

inflamación y la región donde aparezcan. Algunos de los signos y síntomas son:

 Diarrea, que suele tener sangre o pus

 Dolor y cólicos abdominales

 Dolor en el recto

 Sangrado rectal (evacuar heces con una pequeña cantidad de sangre)

 Necesidad urgente de defecar

 Incapacidad para defecar a pesar de la urgencia

 Adelgazamiento

 Fatiga

 Fiebre

 En el caso de los niños, problemas de crecimiento

La mayoría de las personas que sufren colitis ulcerosa presentan síntomas leves a
moderados. El avance de la colitis ulcerosa puede variar, y algunas personas pueden tener
largos períodos de remisión.

FACTORES DE RIESGO: La colitis ulcerosa afecta aproximadamente a la misma cantidad

de mujeres de que hombres. Los factores de riesgo pueden ser:
  Edad: La colitis ulcerosa generalmente comienza antes de los 30 años. Sin embargo,
puede aparecer a cualquier edad, y algunas personas podrían no padecer la
enfermedad hasta después de los 60 años.

 Raza u origen étnico: Aunque las personas blancas tienen un mayor riesgo de padecer
la enfermedad, cualquier raza puede presentarla. Si tienes ascendencia judía askenazí,
el riesgo es incluso mayor.

 Antecedentes familiares: Corres un mayor riesgo si tienes un pariente cercano, como

un padre, hermanos o hijos, con esta enfermedad.

EL CÁNCER COLORRECTAL O LAS HEMORROIDES: Cáncer Colorrectal: la

tercera causa más común de cáncer en el mundo. Es un crecimiento incontrolado de las células
del colon y/o del recto. La mayoría de los cánceres colorrectales comienzan como un crecimiento
en el revestimiento interno del colon o del recto, que recibe el nombre de pólipo. Algunos tipos de
pólipos pueden convertirse en cáncer con el paso del tiempo (por lo general, muchos años), pero
no todos los pólipos se convierten en cáncer.

Los tumores colorrectales pueden originarse en cada una de las tres capas del colon: mucosa,
muscular y serosa.

Este tipo de cáncer es uno de los más comunes en todo el mundo y también de los más fáciles de
diagnosticar. Además, las tasas de curación son elevadas si se detecta precozmente y tarda mucho
en desarrollarse.
CAUSAS: Los principales factores de riesgo relacionados con esta enfermedad son los
siguientes:
-Edad: La mayor parte de los casos de cáncer de colon se localizan en personas entre los 65 y los
75 años y las personas entre 50 y 65 se consideran de riesgo intermedio. Los casos que se
diagnostican antes de los 35-40 años suelen deberse a que el paciente tiene una predisposición
genética a padecer esta patología.
-Dieta: El cáncer de colon parece estar asociado a dietas ricas en grasas y pobres en fibra. En este
sentido, actualmente se están llevando a cabo numerosas investigaciones.

-Estilo de vida: Existen ciertos factores que dependen del estilo de vida y que predisponen a la
aparición del cáncer de colon, como, por ejemplo, la obesidad, el sedentarismo, el tabaquismo y
el consumo excesivo de alcohol.

SÍNTOMAS: El cáncer colorrectal tiene una larga evolución y sus síntomas pueden variar
dependiendo de la localización del tumor en el intestino grueso. Las molestias más frecuentes
aparecen en la fase avanzada de la enfermedad. Sin embargo, estos síntomas no son exclusivos
del cáncer de colon y pueden producirse en otras patologías como las hemorroides o
determinados trastornos digestivos. Los especialistas recomiendan acudir al médico en cuanto
aparezcan para facilitar que el diagnóstico se realice de forma adecuada. Los más comunes son:

-Cambios en el ritmo intestinal

-Sangre en las heces

DIAGNÓSTICO: Una de las principales ventajas del cáncer de colon es que es de los pocos tipos
que se puede diagnosticar antes de que la persona presente síntomas e, incluso, antes de que los
pólipos se transformen en cáncer.
La prueba de cribado más fiable es un test de sangre oculta en las heces que averigua si hay
presencia de sangre o no. El paciente obtiene la muestra en casa y la entrega en su centro de salud
para que sea analizada e interpretada por un especialista. Esta prueba se recomienda, como norma
general, cada dos años a partir de los 50 años.
Si sale positivo, a continuación, se realizará una colonoscopia para ver el origen de sangrado. Esta
prueba sirve para detectar y extirpar en el mismo acto los pólipos, con el fin evitar que se
desarrolle el tumor y, en su caso, se malignice.

Para planificar el tratamiento adecuado, el médico necesita saber en qué etapa de la

enfermedad se encuentra el paciente. En la actualidad existen dos sistemas que se usan con la
misma frecuencia.

LAS ENFERMEDADES MÁS ASOCIADAS AL HÍGADO SON:

HEPATITIS VÍRICAS (A, B O C): La hepatitis viral (o vírica) es una infección que
causa inflamación y daño al hígado. La inflamación es una hinchazón que ocurre cuando
los tejidos del cuerpo se lesionan o se infectan. La inflamación puede dañar los órganos.
Los investigadores han descubierto diferentes tipos de virus que causan hepatitis,
incluyendo hepatitis A, B, C, D y E.

La hepatitis A y la hepatitis E generalmente se transmiten a través del contacto con

alimentos o agua que ha sido contaminada por las heces de una persona infectada. Las
personas también pueden contraer hepatitis E comiendo carne poco cocida de cerdo,
venado o mariscos.
La hepatitis B, la hepatitis C y la hepatitis D se trasmiten a través del contacto con la sangre
de una persona infectada. Las hepatitis B y D también se pueden transmitir a través del
contacto con otros líquidos corporales. Este contacto puede ocurrir de muchas maneras,
incluso al compartir agujas para administrarse drogas o al tener relaciones sexuales sin
protección.

HEPÁTICA GRASA NO ALCOHÓLICA: La enfermedad hepática del hígado graso no

alcohólico es un término genérico para múltiples y variadas afecciones hepáticas que
afectan a las personas que beben muy poco o nada de alcohol. Como el nombre lo implica,
la principal característica de la enfermedad hepática del hígado graso no alcohólico es una
gran acumulación de grasa en las células del hígado.

La esteatosis hepática no alcohólica, una forma potencialmente grave de la enfermedad, se

caracteriza por la inflamación del hígado que puede avanzar hacia la cicatrización y el daño
irreversible. Este daño es similar al causado por el consumo excesivo de alcohol. En su
forma más grave, la esteatosis hepática no alcohólica puede avanzar hacia la cirrosis y la
insuficiencia hepática

La enfermedad hepática del hígado graso no alcohólico ocurre en todos los grupos etarios,
especialmente en las personas de entre 40 y 59 años que tienen un alto riesgo de
enfermedad cardíaca debido a los factores de riesgo como son la obesidad y la diabetes de
tipo 2. La afección también se encuentra estrechamente unida al síndrome metabólico, un
grupo de anomalías que incluyen el aumento de la grasa abdominal, la escasa capacidad
para consumir insulina, la presión arterial alta y los niveles altos de triglicéridos, un tipo de
grasa de la sangre.

SÍNTOMAS: El hígado La enfermedad hepática del hígado graso no alcohólico

generalmente no presenta signos ni síntomas. Cuando lo hace, estos pueden incluir:

 Agrandamiento del hígado

 Fatiga

 Dolor en la zona superior derecha del abdomen

Los posibles signos y síntomas de la esteatosis hepática no alcohólica y de la cirrosis

(cicatrización avanzada) incluyen:

 Hinchazón abdominal (ascitis)

 Vasos sanguíneos dilatados justo debajo de la superficie de la piel

 Agrandamiento del pecho en los hombres

Bazo dilatado

 Palmas rojas

 Color amarillento en la piel y en los ojos (ictericia)

LA PANCREATITIS

Es inflamación en el páncreas. El páncreas es una glándula alargada y plana que se encaja

tras del estómago en la parte superior del abdomen. El páncreas produce enzimas que
ayudan a la digestión y hormonas que ayudan a regular la forma en que el cuerpo procesa el
azúcar (glucosa). La pancreatitis puede presentarse como pancreatitis aguda; es decir,
aparece repentinamente y dura algunos días. O bien, puede presentarse como pancreatitis
crónica; es decir, aparece a lo largo de muchos años.

Los casos leves de pancreatitis pueden desaparecer sin tratamiento, pero los casos graves
pueden provocar complicaciones potencialmente fatales.

SÍNTOMAS: Los signos y síntomas de la pancreatitis pueden variar, según el tipo que
padezcas, los signos y síntomas de la pancreatitis aguda incluyen los siguientes:

 Dolor en la zona abdominal superior

 Dolor abdominal que se extiende a la espalda

 Dolor abdominal que empeora después de comer

 Fiebre

 Taquicardia

 Náuseas

 Vómitos

 Dolor con la palpación al tocarse el abdomen

CAUSAS: La pancreatitis aparece cuando las enzimas digestivas se activan cuando todavía
se encuentran en el páncreas, lo que irrita las células del páncreas y causa inflamación.

Tras repetidos episodios de pancreatitis aguda, puede dañarse el páncreas y producirse una
pancreatitis crónica. Se puede formar tejido cicatricial en el páncreas y provocar una
pérdida funcional. Una actividad pancreática deficiente puede causar problemas digestivos
y diabetes.

Las condiciones que pueden desencadenar una pancreatitis comprenden:

 Alcoholismo

 Cálculos biliares

 Cirugía abdominal

 Determinados medicamentos

 Tabaquismo

 Fibrosis quística

 Antecedentes familiares de pancreatitis

 Nivel alto de calcio en la sangre (hipercalcemia), que pueden ser causados por
glándulas paratiroides hiperactivas (hiperparatiroidismo)

 Nivel alto de triglicéridos en la sangre (hipertrigliceridemia)

 Infección

 Lesión en el abdomen

 Cáncer de páncreas
 RECOMENDACIONES DE PREVENCIÓN

Para evitar estos padecimientos es necesario tomar algunas medidas precautorias como:

 Tener higiene en la preparación de los alimentos

 Evitar comer en lugares ambulantes o con condiciones insalubres
 Lavarse muy bien las manos, antes de comer y después de ir al baño
 Tomar agua hervida, clorada o bien, embotellada
 Lavar y desinfectar frutas y verduras
 Freír o cocer muy bien los alimentos, sobre todo, carnes, pescados y mariscos
 Refrigerar los alimentos para evitar su descomposición
 No consumir alimentos caducados
 Lavar bien los utensilios con los que se preparan los alimentos
 Tomar al menos dos litros de agua diariamente, y
 Tapar adecuadamente los botes de basura.

Se reitera a la población en especial a los trabajadores de cajeros de supermercado que la

mejor manera de prevenir infecciones y enfermedades es la práctica de hábitos de higiene
adecuados, tanto en su persona como en los alimentos; y en caso de presentar síntomas
antes mencionados como dolor estomacal, fiebre, diarrea y vómito, acudir de inmediato al
médico y evitar la auto-medicación, porque sólo puede agravar el estado de salud de la
persona.

A continuación, compartimos 5 recomendaciones para evitar enfermedades digestivas:

1. Evita las comidas con exceso de grasas: Si tiene cálculos en la vesícula o las consume
exageradamente e ingiere alcohol, está más predispuesto a una pancreatitis o un cólico
biliar; y, en el peor de los casos, a una colitis infecciosa.
2. Se mesurado: La ansiedad, por innumerables razones, provoca comer en abundancia, lo
que acarrea un mayor inconveniente en la salud, sobre riesgos que aumentan patologías
como diabetes o cardiopatías (problemas en el corazón).
3. No ingieras comidas guardadas: Pues se fermentan y la persona emana gases, que
pueden confundirse con un problema cardiaco.
4. No utilices muchos condimentos: Procura que los alimentos no tengan muchos
condimentos, ya que estos pueden irritar la mucosa del estómago y provocar desde una
simple indigestión hasta gastritis.
5. Si tienes hígado graso, aliméntese adecuadamente: Tomar un protector hepático o
digestivo, no da la certeza de evitar algún malestar. El hígado graso no lo cambia ningún
medicamento a no ser que usted lleve una estricta dieta. Si no lo hace y, además, abusa de
la ingesta de alcohol, desarrollará una cirrosis hepática.
 BIBLIOGRAFÍA

-http://www.fundacionolgatorres.org/aparato_digestivo/introduccion/

-http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-
tic/23000787/helvia/aula/archivos/repositorio/0/51/html/Nutricion/Ejercicio/completar_digestio
n.htm

-https://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo

-https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-
digestivas/aparato-digestivo-funcionamiento