Informe de laboratorio

Separación de mezclas

Juan Diego Chimazuque Velandia

Sara Catalina Fernández Otálora
Juan Lucas Mendez Barreto
Juan Felipe Rodriguez Correa

Docente Ruben Dario Perilla Castillo

Fundación Universitaria Agraria de Colombia

Quimica General
Facatativa
2020
Objetivos

Objetivo general:

Comprender los aspectos teóricos y generales de la separación de mezclas

Objetivos específicos:

 Que el estudiante describa las propiedades físicas de las mezclas que

se presentan en el laboratorio haciendo contextualizaciones de
acuerdo con su programa académico.
 Que el estudiante desarrolle habilidades en la utilización de técnicas
experimentales para la separación de mezclas y soluciones.
 Que el estudiante argumente y sustente las variables que pueden
influir en las propiedades físicoquímicas que permiten la separación
de dos o más componentes de una mezcla o solución.
 Marco Teórico

- Qué es una mezcla

“una mezcla es una materia constituida por diversas moléculas. Las materias formadas
por moléculas que son todas iguales, en cambio, reciben el nombre de sustancia
químicamente pura o compuesto químico.” (Gardey, 2009).

- Separación de mezclas

Dependiendo del tipo de mezcla, se utilizan varias técnicas de separación como lo son:

 Evaporación:
Es la separación d un sólido disuelto en un líquido, por calentamiento, hasta
que hierve y se transforma en vapor. Como no todas las sustancias se
evaporan con la misma rapidez, el sólido disuelto se obtiene en forma pura.

 Decantación:
Es la separación mecánica de un sólido de grano grueso, insoluble en un
líquido; consiste en verter cuidadosamente el líquido, después de que se ha
sedimentado el sólido. Por este proceso se separan dos liquido miscibles de
diferente densidad, ejemplo: agua y el aceite.

 Filtración:
Es un tipo de separación mecánica, que sirve para separar los sólidos
insolubles de grano fino de un líquido en el cual se encuentran mezclados;
este método consiste en verter la mezcla a través de un medio poroso que
deje pasar el líquido y retenga el sólido. Los aparatos utilizados se llaman
filtros.

 Destilación:
Es el proceso mediante el cual se efectúa la separación de dos o más líquidos
miscibles y consiste en una evaporación y condensación sucesiva,
aprovechando los diferentes tipos de ebullición de cada uno de los líquidos,
también se emplea para purificar un líquido eliminando sus impurezas.

 Cristalización:
Separación de un sólido soluble y la solución que lo contiene en forma de
cristales. Se pueden formar de tres maneras: Fusión, disolución,
sublimación.

- Equipos de destilación:
 Termómetro:
 Soporte Universal
 Erlenmeyer:
 Tapones
 Balón con desprendimiento lateral
 Embudo de separación:
 Papel filtro:
 Gradilla:
 Tubos de ensayo:
 Pipeta:
 Espátula:
 Vasos de precipitado:
 Probetas:
 Vaso precipitado:
 Vidrio de reloj:
 Imán:
 Embudo de decantación:
 Tubos para centrifugar:
 Varilla de vidrio:
 Capsula de porcelana:
 Malla de asbesto: