Facultad de Ingeniería

CONTENIDO DE LOS INFORMES DE LABORATORIO

Programa de Ing. Mecánica.
Cada informe deberá ser entregado semanalmente y será realizado de forma grupal o individual, según
como lo defina el docente. El informe no deberá superar una extensión de 5 páginas en letra Arial 11, a
espacio y medio (1,5), impreso a doble faz y debe contener las siguientes partes, según las normas del
ICONTEC:

Resumen: Debe contener la información necesaria para darle al lector una idea precisa de la actividad
realizada, la metodología, los resultados obtenidos y las conclusiones (Máximo 250 caracteres).

Introducción: Debe responder al “porqué y para qué se realizó esta actividad”. Debe contener el
contexto teórico en el cual se ubica el tema, por ello requiere de una revisión bibliográfica previa sobre
la temática a tratar (Máximo 250 palabra). Finalmente debe poder identificar en la introducción el
objetivo del trabajo.

Metodología: Describe en forma organizada y precisa, el “cómo se alcanzó” cada uno de los objetivos
propuestos. Deben detallarse los materiales y equipos utilizados durante la práctica, así como los
procedimientos realizados, técnicas, actividades y demás estrategias metodológicas que se requirieron
(Máximo 250 palabra).

Resultados: Se detallan los logros obtenidos con los procedimientos realizados. Se puede recurrir a
esquemas, tablas, gráficos o dibujos para demostrar el conocimiento adquirido.

Discusiones: Permiten evidenciar, de modo concreto, claro y preciso el logro de los objetivos
señalados, y debe estar apoyadas y relacionadas con el conocimiento teórico.

Bibliografía: Anotar mínimo tres (3) máximo cinco (5) referencias principales en los cuales se apoyó.

Anexos: Debe contener las respuestas a las preguntas de la guía, los cálculos realizados, donde sea
necesario dejar evidencia de los mismos y demás información que no aparezca en el cuerpo del
informe.

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DETERMINACION DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD
Programa de Ing. Mecánica.
Victor D. Merlano, Verónica I. Jaramillo, Miguel A. Del Real & Wanda I. Paez.

Estudiantes del Programa de Ingeniería Mecánica, Facultad de Ingeniería, Universidad del Atlántico Km
7 Antigua vía Puerto Colombia
Dani.merlano22@outlook.es

Resumen: Durante el desarrollo de este informe describimos lo experimentado en nuestra segunda

practica en el laboratorio de química general II, en la cual determinamos la curva de solubilidad de 5
compuestos en estado solido disueltos originalmente en agua.
Relatando la metodología ejecutada, implementos, reactivos y cálculos realizados para llegar a los
resultados teóricos esperados y la construcción de la grafica de solubilidad la cual describe el
comportamiento de las 5 sales disueltas en agua a distintas temperaturas y diferentes cantidades de
masa de soluto.
Palabras claves: Solución química, solubilidad, concentración, dilución, unidades químicas, sales,
curva de solubilidad.

Introducción común, la naturaleza del soluto, la presión y la

Una solución es una mezcla homogénea a nivel
nivel molecular o iónico de dos o más
sustancias puras las cuales mantiene su
identidad y propiedades específicas,
combinados químicamente entre sí y bajo
proporciones variables.[1]. La homogeneidad
hace referencia a que a nivel macroscópico en
una solución solo es posible denotar una sola
fase.
El soluto en una solución es la sustancia
presente en menor cantidad y el solvente es la
sustancia que esta en mayor cantidad.
Las sustancias que constituyen una solución
pueden encontrarse en estado sólido, liquido o
gaseoso e incluso en estados de agregación
diferentes, pero el estado de esta es
determinado propiamente por el estado de
agregación del solvente puro y dependiendo del
estado del soluto, solvente y la solución final,
podemos clasificar las soluciones.[2].
La solubilidad de una solución es la capacidad
de un soluto de disolverse en un solvente, o
simplemente es la máxima cantidad de soluto
que se puede disolver en una cantidad
determinada de disolvente, a determinadas
condiciones de temperatura, e incluso presión
(en caso de un soluto gaseoso).[3].
Dentro de los factores que afectan la solubilidad
podemos destacar: la polaridad, el efecto del Ion
temperatura.[4].
-Polaridad: En la mayoría de los casos los
solutos tienden a disolverse en solventes que
tienen polaridad similar.[4]. Los químicos usan
un aforismo popular para describir esta
característica de solutos y disolventes:
«semejante disuelve semejante».
-El efecto del ion común: El efecto ion común,
es un término que describe la disminución en la
solubilidad de un compuesto iónico cuando se
añade a la mezcla una sal que contiene un ion
que ya existe en el equilibrio químico.
Este efecto se explica mejor por el principio de
Le Châtelier. [5]
-Naturaleza del soluto: El tamaño del soluto es
también un factor importante. Cuanto más
grandes sean las moléculas del soluto, mayor
es su peso molecular y su tamaño. Es más
difícil que las moléculas de disolvente rodeen
moléculas más grandes.[4].
-Temperatura: A medida que la temperatura
aumenta, las fuerzas intermoleculares pueden
romperse más fácilmente, permitiendo que más
partículas de soluto sean atraídas a las
partículas de disolvente.[4]. Esto aplica para
sólidos y es muy importante al momento de
estudiar la solubilidad de sales inorgánicas.
-Presión: La presión afecta principalmente a las
soluciones de gases en líquidos y está dado por

la ley de Henry [6]. La cual nos dice que la
solubilidad de un gas en liquido es proporcional
a la presión parcial del gas sobre el líquido a
temperatura constante.
La solubilidad la podemos determinar mediante
el estudio de la proporción que existe entre la
cantidad de soluto y disolvente o la cantidad de
solución, dicha proporción se le denomina
concentración.[7].
Las soluciones las podemos analizar según su
concentración de forma cualitativa o cuantitativa
dependiendo del estado de la solución.[2].
Las soluciones cualitativas también llamadas
soluciones empíricas, son aquellas que al
momento de clasificarlas no toman en cuenta la
cantidad numérica de soluto y disolvente
presentes, y dependiendo de la proporción entre
ellos se clasifican de la siguiente manera:
-Solución diluida: es aquella en donde la
cantidad de soluto que está presente es mínima
a comparación con el volumen de la solución.
-Solución concentrada: soluciones donde
existe una cantidad considerable de soluto en
un volumen determinado.
-solución saturada: la solución posee la mayor
cantidad posible de soluto para una temperatura
y presión dadas. En ellas existe un equilibrio
entre el soluto y el disolvente.
- solución sobresaturada: la solución contiene
más soluto del que puede existir en equilibrio a
una temperatura y presión dadas.
Podemos estudiar las soluciones a partir de
valorar numéricamente su concentración,
mediante unidades químicas de concentración.
Unidades químicas: las unidades químicas de
concentración relacionan la cantidad de
sustancia existente en el soluto y su numero de
equivalentes gramos, con el volumen y la masa
total de la solución. Son 3 unidades químicas de
concentración básicas: Molaridad, Normalidad y
molalidad. Para el caso de nuestra practica
utilizaremos únicamente la molalidad.
-Molalidad(m): es el número de moles de
soluto que contiene un kilogramo de disolvente.
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La variación de la solubilidad se mide mediante
el estudio de una curva de solubilidad, y esta se
realiza a partir de la medición de la cantidad de
soluto que satura una cantidad de solvente a
distintas temperaturas.
Estas curvas hacen posible saber a simple vista
si la solubilidad aumenta o disminuye con la
temperatura y poder calcular la cantidad de
solvente necesaria para disolver completamente
una cantidad de soluto a determinada
temperatura [8].
La dependencia de la solubilidad de un sólido
respecto de la temperatura varía de manera
considerable, y dicha variación proporciona una
forma para obtener sustancias puras a partir de
mezclas. La precipitación selectiva es la
separación de una mezcla de sustancias en sus
componentes puros con base en sus diferentes
solubilidades, pues se puede pasar del punto de
saturación en la solución con respecto a uno de
los solutos y obligarlo a precipitar, dejando el
otro soluto en solución.[8].
Este método funciona mejor si el compuesto
que se va a purificar tiene una curva con una
fuerte pendiente, es decir, si es mucho más
soluble a altas temperaturas que a temperaturas
bajas. De otra manera, una gran parte del
compuesto permanecerá disuelto a medida que
se enfría la disolución. La precipitación selectiva
también funciona si la cantidad de impurezas en
la disolución es relativamente pequeña.
Un concepto clave al tener en cuenta al
momento de determinar la curva de solubilidad
de una sustancia, es el calor de disolución el
cual esta definido como la energía necesaria
para disolver una sustancia hasta la saturación,
dicha energía esta expresada como flujo de
calor. [8].
En nuestra practica determinaremos la curva de
solubilidad de sustancias solidas en soluciones
acuosas.
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Resultados Programa de Ing. Mecánica.

Primero se calculó la concentración de cada una

de las soluciones a preparar

Metodología
Calculo de la molalidad
Materiales y Reactivos:
 Termómetros Formula: m= moles de soluto \ kilogramos de
 Sulfato de Aluminio solvente
 Agitador
 Sulfato de Potasio Soluciones
 Tubos de ensayo
 Nitrato de Potasio 1- 3 gramos de K(NO)3 en 10 mililitros de agua
 Soporte universal
 Clorato de Potasio
2- 3 gramos de NH3Cl en 10 mililitros de agua
 Pinza metálica
 Cloruro de amonio
 Espátula 3- 3 gramos de Al2(SO)4 en 10 mililitros de
 *Balanza agua
 *mechero
4- 3 gramos de K2SO4 en 10 mililitros de agua
Procedimiento:
Para realizar esta experiencia, inicialmente se DESARROLLO
armará el mechero como aparece en la figura;
luego se procederá a pesar la cantidad de sal 1. Datos
asignada para la experiencia ((1) 3.0g de
Sulfato de aluminio), luego se colocará con Masa soluto:3g K(NO)3
cuidado en un tubo de ensayo, seguido a esto
se procede a añadir 10ml de agua al tubo de Volumen solvente: 10 ml H2O
ensayo, y agitar hasta que la sal se disuelva
completamente(si es posible), y si es necesario, Peso molecular soluto: 129.09 g\mol
calentar un poco; dado esto, si es necesario
añadir calor, entonces se deberá tomar la Densidad H2O: 1gr\ml
temperatura a la cual la sal se disolvió por
completo; seguido, se debe dejar reposar la
Conversiones
solución y tomar la temperatura a la cual
comienzan a aparecer los primeros cristales;
este proceso se deberá repetir con cada una de n = 3g \ 129.09 g\mol = 0.023 mol
las sales restantes. Por último, se anotarán los
datos obtenidos por los demás compañeros. g =10ml * 1g\ ml = 10 g\1000 = 0.01 kg

Respuesta

m= 0.023mol / 0.01kg = 2.3 molar

2. Datos

Masa soluto:3g NH3Cl

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Volumen solvente: 10 ml H2O Conversiones
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Peso molecular soluto: 52.45 g\mol n = 3g \ 174.25 g\mol = 0.017mol

Densidad H2O: 1gr\ml g =10ml * 1g\ ml = 10 g\1000 = 0.01 kg

Conversiones Respuesta

n = 3g \ 52.45 g\mol = 0.057 mol m= 0.017mol / 0.01kg = 1.7 mol

g =10ml * 1g\ ml = 10 g\1000 = 0.01 kg Luego se procedió a preparar cada una de las
soluciones para recolectar los datos mostrados
Respuesta en la tabla 1.

m= 0.057mol / 0.01kg = 5.7 molar Tabla 1

3. Datos Sal Pes Agu Temperat Temperatu

o a ura de ra de
Masa soluto:3g Al2(SO)4 (g) (ml) disolució cristalizaci
n ón
(C°) (C°)
Volumen solvente: 10 ml H2O
Al₂ 2,8 10 55 44
Peso molecular soluto: 246 g\mol
( SO 4 )3
Densidad H2O: 1gr\ml K₂ 3 10 No es No es
SO 4 soluble soluble
Conversiones K (NO)3 3 10 32 N/A
NH 4 Cl 3 10 32 N/A
n = 3g \ 246 g\mol = 0.012 mol

g =10ml * 1g\ ml = 10 g\1000 = 0.01 kg Se observó que la primera solución, es decir, el

Respuesta
m= 0.012mol / 0.01kg = 1.2 molar
4. Datos
Masa soluto:3g K2SO4
Volumen solvente: 10 ml H2O
Peso molecular soluto: 174,25g\mol
Sulfato de Aluminio (Al₂ ( SO 4 )3 ) es un
compuesto relativamente soluble debido a que
en primera instancia al intentar diluirlo en los
10ml no fue posible lograrlo en su totalidad,
pero al exponerlo al calor y alcanzar una
temperatura de 55 C° se disolvió, este cambio
se debe al efecto que tiene la temperatura en la
solubilidad de los líquidos, por otra parte el
Sulfato de Aluminio es considerado soluble
puesto que está formado por el ion sulfato, el cual
puede formar puentes de hidrógeno, dado que el
oxígeno actúa como aceptor de los mismos.

Densidad H2O: 1gr\ml En el caso del Sulfato de Potasio K₂ SO 4 , la

solución fue imposible de diluir en las
condiciones dadas, por lo que al incrementar la
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temperatura no se observó ningún cambio, la Programa de Ing. Mecánica.
explicación a este resultado proviene de que el
Sulfato de Potasio K₂ SO 4 , teóricamente Conclusión
consta con una solubilidad en agua de hasta
340g/L a 100 C°, la cual es la máxima Conclusión:
temperatura que se puede alcanzar en el
laboratorio, es decir el Sulfato de Potasio K₂ Después de realizar esta experiencia, podemos
SO 4 , solo es capaz de disolver hasta 3,4g de concluir que, en su desarrollo, logramos
evidenciar con cada solución 3 tipos de
sustancia en esa cantidad de agua (10ml) y a
concentraciones, la diluida, la concentrada y la
esa temperatura. En conclusión esta sustancia
sobresaturada, que se lograron notar al
es soluble a niveles generales, ya que está
momento de intentar diluir cada una de las
formada por el ion sulfato SO42- y por el catión
diferentes sales.
K+, el cual se rodea de moléculas de agua a las
que une mediante interacciones del tipo ión Además, al realizar esta experiencia, al
dipolo; los átomos de oxígeno se orientan hacia comparar los datos obtenidos con los de los
el catión facilitando el proceso de dilución, pero demás grupos, nos permitió entender la
en comparación con el resto de las sustancias solubilidad de las sustancias dependiendo de su
trabajadas en el laboratorio su solubilidad es concentración.
menor puesto que fue imposible disolverla bajo
las condiciones dadas. Esta práctica se realizó con el objetivo de poder
determinar la solubilidad de diferentes
El tercer compuesto, el Nitrato de Potasio sustancias solidas en un medio acuso, y fue
K (NO)3 es moderadamente soluble en realizada con éxito como se evidencia en los
agua, teóricamente su solubilidad es de 38g en resultados mostrados.
100g de agua a temperatura ambiente, lo que
quiere decir que en 10ml de agua puede Preguntas
disolver hasta 3,8 g del compuesto, siendo esto
Con los datos obtenidos en el laboratorio por
congruente con lo observado en el laboratorio,
todo el grupo, construir una curva de solubilidad
ya que el compuesto se disolvió sin necesidad
en papel milimetrado, de la siguiente forma:
de aplicar calor para aumentar la temperatura.
Su solubilidad se la debemos a que tanto el ion •En la ordenada coloque los gramos de soluto
nitrato (NO3-) como el catión potasio K+, son seco por 100 g de disolvente.
solubles en agua.
•En la abscisa ubique la T. En grados
Finalmente la última sustancia fue el Cloruro de centígrados.
Amonio NH 4 Cl, en donde se encuentra el
−¿¿
anión Cloruro Cl , el cual es altamente
soluble. Este compuesto es soluble en agua
siendo su solubilidad de hasta 54,6g de soluto
en 100g de agua a una temperatura de 20 C°,
disociándose parcialmente, formando un ácido
débil. Teniendo en cuenta es lógico que la
solución se formara con facilidad en el
laboratorio sin necesidad de agregarle calor, sin
embargo, teóricamente está establecido que su
solubilidad aumenta con la temperatura.
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cristalino, a Programa
partir dede Ing.
un Mecánica.
gas, un líquido o
incluso, a partir de una disolución.
¿A qué se debe la aparición de burbujas cuando
calentamos el agua?

R\ Ya que, al haber alcanzado su temperatura
de ebullición, el agua se ha convertido en vapor
y sale del recipiente en forma gaseosa.
Las burbujas se forman en el fondo del
recipiente porque allí, en contacto con el fuego,
el calor es más intenso y el agua se evapora
antes. El agua en forma gaseosa tiene una
menor densidad que el resto líquido, y por eso
el vapor sube hacia la superficie en forma de
burbujas.
¿cuál de las sustancias siguientes es soluble en
agua? ¿y por qué?
a) Nitrato de potasio
b) Clorato de potasio
c) Sulfato de aluminio
d) Cloruro de calcio
e) Sulfato de bario
¿Qué fuentes de error encuentra usted en esta
experiencia y como las reduciría?
R\ una fuente de error que pudimos identificar
dentro de laboratorio es que al momento de
pasar las cantidades determinada de soluto
dentro del tubo de ensayo es evidente que se
pierde una pequeña cantidad de este ya sea por
el viento, o por el tamaño de la boca del tubo de
ensayo. Otra fuente de error es al momento de
tomar las temperaturas con termómetros de
vidrio ya que para algunos se dificulta la lectura
de estos y puede que se tomen temperaturas
erradas.
La primera fuente de error las reduciría
utilizando algún tipo de embudo para que el
soluto puede pasar directamente a tubo de
ensayo. Y la segunda mediante el uso de
termómetros digitales.
Anexos

f) Cromato de potasio

R\ nitrato de potasio, clorato de potasio, sulfato

de aluminio, cloruro de calcio y cromato de
potasio son solubles en agua debido a que
estos compuestos de disocian al entrar en
contacto con esta. “lo polar disuelve a lo polar”.

¿Qué es temperatura de cristalización?

R\ puede definirse como la temperatura en la

que aparecen cristales en una solución
salmuera de densidad dada a medida que esta
se enfría. Identificando esto podemos indicar la
cantidad máxima e soluto admitida en x Soluciones preparadas, de izquierda a derecha:
cantidad de solvente teniendo en cuenta
Al₂ ( SO 4 )3 , K₂ SO 4 , K (NO)3 y
temperatura.
NH 4 Cl
Cristalización es el nombre que se le da a un
procedimiento de purificación usado en química Bibliografía
por el cual se produce la formación de un sólido
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[1] Theodore L. Brown. QUIMICA LA CIENCIA [6] Morcillo, Jesús (1989).
Programa Temas básicos de
de Ing. Mecánica.
CENTRAL, 12edicion, Pearson Educacion, química (2ª edición). Alhambra Universidad. p.
2007. Pág. 69. 172.

[2] Raymond Chang Kenneth A. Goldsby . [7] UAM, Química Física Aplicada.
QUIMICA GENERAL 12 Edicion. Pág. 514 «concentración».

[3] M. D. Reboiras. QUIMICA LA CIENCIA [8] Calvet,E: !Química General, Salvat,

BASICA. 2006, pag 128,129. Barcelona (1962).

[4]. 12 Foundati (S.F.). Factors Affecting

Solubility. Recuperado de ck12.org.

[5] Química. Chang. 10 ed. Pág. 638

ANEXOS