Objetivos:

§ Realizar la extracción de ADN de tejidos vegetales y reflexionar sobre la

simpleza de su composición con sencillas técnicas.

§ Observar la estructura fibrilar del ADN.

§ Establecer la relación entre el proceso de extracción y propiedades físico-

químicas del ADN.

Materiales y reactivos:

ü Muestra vegetal (cebolla, ajó, tomate, banano, piña, fresa, papaya)

ü Agua (destilada o mineral)

ü Sal de mesa (NaCl).

ü Bicarbonato de sódio.

ü Jabón líquido.

ü Alcohol etílico .

ü Colador pequeño.

ü 1 cuchara pequeña.

ü 1 jeringa de 10 mL.

ü 1 Beaker.

ü 1 Erlenmeyer.

ü 1 Tubo de ensayo.

ü 1 probeta

ü 1 agitador de vidrio.

ü 1 Bayetiya.

Procedimiento:

1. Preparación de la muestra:

1.1 Tomar la muestra de vegetales que va a proporcionar el ADN y cortarla en trozos

pequeños.

1.1 Triturar la muestra con un poco de agua mineral en la licuadora durante 15

segundos.

1.2 Tomar la muestra licuada y filtrarla con un colador.

2. Preparación del tampón de lisis:

2.1 Adicionar 100 ml de agua mineral a un beaker.

2.2 Agregar 2 cucharadas de NaCl a este beaker. Agitar.

2.3 Agregar 6 cucharadas de bicarbonato de sodio. Agitar.

2.4 Agregar un poco de jabón liquido.

3. Solubilización de las membranas:

3.1 A un Erlenmeyer adicionar 10 mL de la muestra y 20 mL del tampón de lisis.

3.2 Tapar la muestra, agitar durante 2 mínutos y filtrar.

3.3 Tomar 5 mL de esta solución y vertirla a un tubo de ensayo.

4. Extracción del ADN.

4.1 Lentamente, agregar 10 mL de alcohol etílico al tubo de ensayo anterior.

4.2 Observar en la interfase de la solución una banda blanquecina.

4.3 Se introduce la punta de una varilla estrecha hasta justo debajo de la

separación entre el alcohol y el tampón. Remover la varilla hacia delante y hacia
atrás y poco a poco se irán enrollando los fragmentos de mayor tamaño de ADN.

Preguntas para el realizar el informe de laboratorio:

a. ¿Se podría utilizar otros alimentos para extraer ADN? En tal caso, ¿cuáles
podrían ser esos alimentos?

b. ¿Cuál es la función de licuar la muestra?

c. ¿Cuál es la función del jabón?

d. ¿Cuál es la función de la sal?

e. ¿Cuál es la función del alcohol?

f. ¿Cuál es la función del bicarbonato de sodio?

g. ¿Es posible que la molécula de ADN se visualice a simple vista? ¿Por qué?

h. ¿Qué creen que contiene “el ADN” obtenido en la experiencia?

i. ¿Cómo se podría proceder si se quisiera obtener, a partir del ADN extraído, los
nucleótidos que lo forman?

j. Suponiendo que el ADN extraído tiene un gen de interés que aporta una
característica deseable para otras plantas, ¿cuáles serían los pasos a seguir para
aislar ese gen y transferirlo a la otra planta?

k. ¿Se podría decir, entonces, que comemos genes?

l. ¿Qué ocurre con el material genético que se consume?