INTERVENCION DE INFORMACION Y COMUNICACIÓN EN SALUD EN LA

COMUNIDAD UNIVERSITARIA

PROBLEMA A INTERVENIR

El problema a intervenir es el resultado de la priorización realizadas a los problemas y/o

necesidades de la comunidad santiaguina, una ver realizada una evaluación del campus
universitario tanto de la infraestructura y dotación como del comportamiento de las personas
y aplicada una encuesta mediante la cual se quería conocer el estilo de vida de las personas
que la diligenciaron.

La ausencia de una nutrición adecuada es uno de los problemas identificados a través de los
resultados de la encuesta, lo cual se ratifica al observar unos escenarios (locales de comidas
rápidas) la ingesta de alimentos altos en grasa y azúcar, por parte de la comunidad
universitaria

ESTRATEGIA

El problema objeto de intervención, desde la promoción de la salud (autocuidado, ayuda

mutua y entornos saludables), requiere del uso de herramientas de comunicación y educación
en salud, con mensajes que permitan sensibilizar sobre la importancia de una Alimentación
saludable

LÍNEA DE ACCIÓN

Fortalecimiento de habilidades individuales y colectivas que favorecen el desarrollo personal

y social, a medida que se va proporcionando información y educación, motivando para el
desarrollo de habilidades que permitan fomentar la alimentación saludable como factor
protector para mantener la salud de las personas.

Una forma de hacer efectiva esta línea de acción es mediante el desarrollo de actividades
comunicativas y de educación en salud, que conlleven a la toma de decisiones, la resolución
de problemas, el favorecimiento de un pensamiento creativo y una autoestima adecuada,
promoviendo valores solidarios y participativos y desarrollando estilos de vida sanos.

Esta será desarrollada en la puesta en práctica de herramientas básicas como: participación

social y mercadotecnia.

INTERVENCION

Para la planeación de la intervención a implementarse se ha hecho uso de la herramienta

OCARET la cual se describe a continuación.

OCARET: “Aprende a comer es más sano y económico”

OBJETIVO

Sensibilizar a la comunidad universitaria sobre la importancia de la alimentación

saludable para el bienestar integral y mejoramiento de la calidad de vida.

CONTENIDO

Introducción

La nutrición juega un papel muy importante a lo largo de la vida, incluso,

seleccionamos y consumimos alimentos que a largo, mediano y corto plazo, pueden
estar transformando nuestro estado de salud para beneficio o pérdida

Los problemas nutricionales de los jóvenes derivan de hábitos alimentarios

inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas, consumo frecuente de
productos de preparación rápida o alto consumo de alcohol, también derivan de
trastornos en la conducta alimentaria y de los altos niveles nutricionales que se
necesitan en esta etapa.

Estos problemas de MALA NUTRICIÓN aumentan cada vez más y no se enmarcan

solamente en los problemas de bajo peso o desnutrición y anemia. El no saber
alimentarnos nos enferma y acorta nuestra expectativa de vida. La obesidad infantil y
del adulto, la diabetes, la hipertensión arterial, los problemas circulatorios, los infartos
del corazón, las enfermedades renales, las bajas defensas orgánicas, el cáncer,
endurecimiento y estenosis arterial, la desnutrición infantil, la anemia nutricional,
hiperlipidemias, los accidentes cerebro-vasculares y muchas enfermedades más,
todas ellas están ciertamente relacionadas con el no saber alimentarnos y con nuestro
estilo de vida insano.

Por ello, es importante abogar por una alimentación lo más natural posible centrada
en alimentos frescos, con grasas saludables, proteínas de buena calidad, frutas y
verduras que nos aportarán nutrientes esenciales. Buscaremos productos de
temporada y de proximidad. Huiremos de alimentos procesados y sobre todo de
aquellos genéticamente modificados o transgénicos sometidos a intereses voraces
de la industria alimentaria que lo único que buscan es lucrarse y lo que menos les
importa es la salud de los consumidores. Y así con esta alimentación saludable
ayudara a tu bienestar propio.

Definición

Nutrición
considera el conjunto de procesos por los cuales el organismo digiere, absorbe,
transforma, utiliza y excreta los nutrientes contenidos en los alimentos con el fin de
obtener energía, construir y reparar las estructuras corporales y regular los procesos
metabólicos. Es por tanto un proceso involuntario y automático. 1

A diferencia de la nutrición la alimentación es el proceso por el cual nos procuramos

los alimentos necesarios para mantener la vida, los seleccionamos según las
disponibilidades, los preparamos según usos y costumbres y terminamos por
ingerirlos. Es por tanto un proceso voluntario, educable y muy influenciable por
factores sociales, económicos, culturales etc.

Alimentación saludable

Es aquella que satisface las necesidades de energía y nutrientes en todas las etapas
de la vida considerando su estado fisiológico y velocidad de crecimiento; promueve el
suministro de nutrientes de la madre al feto, la práctica de la lactancia materna e
incluye alimentos ricos en nutrientes y la alimentación complementaria adecuada;
proporcionando una dieta completa, equilibrada, suficiente, adecuada, diversificada e
inocua que previene la aparición de enfermedades asociadas con una ingesta
deficiente o excesiva de energía y nutrientes.

Importancia de la alimentación saludable

Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así
como de las enfermedades no
́ s, los accidentes cerebrovasculares y
transmisibles, como la diabetes, las cardiopatia
el cáncer”.
Para ayudarnos a llevar una dieta saludable se han utilizado desde hace tiempo
varias representaciones gráficas que recogia ́ n la frecuencia recomendada de los
distintos grupos de alimentos.

 Ejercicio: es una variedad de la actividad física, pero que es planificada,

estructurada, repetitiva y realizada con el claro objetivo de mejorar o mantener
la aptitud física. Hacer ejercicio agudiza tu mente, mejora tu capacidad analítica
y tus niveles de concentración.
Contrariamente a lo que se puede pensar, no se estará más cansado si se
hace ejercicio. Lo que se tiene es mucha más energía para estudiar y estar
enfocado por largos períodos de tiempo.
 Deporte: es otra variedad de actividad física sujeto a determinadas normas,
en que se hace prueba, con o sin competición, de habilidad, destreza o fuerza
física. Hacer deporte ayudará a conciliar el sueño por las noches. De esta
forma se logrará alcanzar las 7 u 8 horas de sueño que necesita el cerebro
para funcionar al máximo de sus capacidades.

Clasificación de la actividad física

La AF se puede categorizar según sus propiedades sea esta mecánica o metabólica.

Actividad física mecánica: se tiene en cuenta si la tensión de la contracción

muscular genera movimiento, dicho de otra manera, si existe contracción isométrica,
en la cual no hay cambio de la longitud del músculo, es decir no hay movimiento, o si
por el contrario existe contracción isotónica que genera una tensión constante durante
el ejercicio dinámico suponiendo la presencia de movimiento.

La categoría metabólica se clasifica, según, el tipo de transferencia energética

durante el ejercicio a diferentes intensidades. En primer lugar, la categoría metabólica
aeróbica, proporciona la cantidad más grande de transferencia energética, durante
ejercicios de intensidades moderadas y de largo plazo, a través de 3 vías metabólicas:
el glucólisis, el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria. En la categoría metabólica
anaeróbica, predominan dos subcategoría: la primera de producción de energía
inmediata a través del trifosfato de adenosina (ATP) y la fosfocreatina (CrP) llamada
anaeróbica aláctica, la cual se desarrolla durante pruebas de corta duración e
intensidades elevadas como el sprint; y la segunda es la anaeróbica láctica, la cual
necesita de las reacciones anaeróbicas de la glucólisis para generar energía a corto
plazo, esto es, durante ejercicios intensos de mayor duración (1 a 2 minutos).

https://g-se.com/definicion-y-clasificacion-de-actividad-fisica-y-salud-704-sa-
N57cfb271785ca

Tipos de actividad física

 Actividad física moderada (aproximadamente 3-6 MET)
Requiere un esfuerzo moderado, que acelera de forma perceptible el ritmo
cardiaco.
Ejemplos de ejercicio moderado: caminar a paso rápido. Bailar, jardinería,
tareas domésticas, caza y recolección tradicionales, participación activa en
juegos y deportes con niños y paseos con animales domésticos, trabajos de
construcción generales (p. ej., hacer tejados, pintar, etc.), desplazamiento de
cargas moderadas (< 20=kg)
 Actividad física intensa (aproximadamente > 6 MET)
Requiere una gran cantidad de esfuerzo y provoca una respiración rápida y un
aumento sustancial de la frecuencia cardíaca. Se consideran ejercicios
vigorosos: footing, ascender a paso rápido o trepar por una ladera,
desplazamientos rápidos en bicicleta, aerobic, natación rápida, deportes y
juegos competitivos (p. ej., juegos tradicionales, fútbol, voleibol, hockey,
baloncesto), trabajo intenso con pala o excavación de zanjas, desplazamiento
de cargas pesadas (> 20 kg).
 Acondicionamiento físico: es el desarrollo de la suma de cualidades físicas
básicas, como: Velocidad, fuerza, resistencia, flexibilidad.

Importancia de la actividad física

La inactividad física ocasiona una pérdida importante de capacidad funcional, por

tanto, es un factor de riesgo para la salud. Por tanto, la actividad física es muy
beneficiosa para mejorar la resistencia cardiorrespiratoria, la fuerza, la flexibilidad,
entre otras. Es un factor protector de la salud reduciendo el riesgo de padecer varias
enfermedades crónicas no transmisibles, como la enfermedad coronaria, diabetes
mellitus, osteoporosis, hipertensión arterial y cáncer de colon, de acuerdo al reporte
de expertos de Organización Mundial de la Salud OMS.
Además, mejora la capacidad de llevar a cabo las tareas cotidianas sin fatigarse,
dejando la energía suficiente para disfrutar de las actividades de ocio y para satisfacer
necesidades imprevistas.1
Según la Organización Mundial de la Salud OMS se considera que hay inactividad
física cuando no se estén cumpliendo las recomendaciones mínimas internacionales
de actividad física para la salud de la población: 150 minutos semanales de ejercicio
o actividad física aeróbica de intensidad moderada, o 75 minutos semanales de

1 fsdgfgds
ejercicio aeróbico vigoroso, o la realización combinada y equivalente de actividades
de intensidades moderadas y vigorosas.

Recomendaciones de actividad física

 Establecer horarios
 Incorporar la actividad física a la vida diaria, como, por ejemplo, utilizando
escaleras en vez de ascensor.
 Realizar de 30 a 40 minutos de actividad física (moderada a enérgica) al menos
tres veces a las semanas, como mínimo.
 Realizar ejercicios aeróbicos ya que demandan respirar más y hacen que el
corazón lata más fuerte: flexiones y levantamiento de pesas.
 Trabajar todas las partes del cuerpo como las piernas, las caderas, la espalda,
el pecho, el estómago, los hombros y los brazos, para obtener un mejor
resultado.
 Realizar ejercicios que fortalezcan los huesos.
 Terminar el ejercicio con estiramiento para mejora la estabilidad física y la
flexibilidad, reduciendo el riesgo de lesiones.

Razones para incorporar la actividad física a tu vida de estudiante

 Te mantendrás en forma
 Mejoraras tu salud, la satisfacción personal y la diversión
 Mejorarás tu rendimiento cognitivo
 Tendrás más energía: Ejercítate a la mañana y verás cómo comienzas el día
con las baterías al 100%.
 Dormirás mejor por la noche
 Aumentarás tu autoestima al mejorar tu estado físico
 Reforzará tu disciplina y espíritu de equipo

Otros aspectos a considerar al realizar actividad física

• Incrementa la esperanza de vida.

• Fortalece la autoestima.
• Disminuye las posibilidades de caer en algún tipo de depresión.
• Ayuda a dormir mejor.
• Facilita la movilidad.
• Fortalece los huesos y músculos.
• Ayuda a llegar y mantener un peso adecuado.
• Es una manera de socializar sanamente

Consejos a tener en cuenta cuando se realiza la actividad física

-Utilizar medidas de seguridad para prevenir o minimizar las consecuencias de

traumatismos, especialmente cuando se realiza actividad física a través de un deporte
o ejercicio (gimnasia activa).
-Ingesta de agua para mantener una buena hidratación, ya que con la realización de
ejercicio físico se pierde líquido.
-Precalentar antes de desarrollar actividad física, para preparar músculos y tendones
para la sobrecarga.
-Vestir ropa acorde a la actividad física.
-Cambiar la ropa mojada. Durante el ejercicio físico, de moderado a intenso, es natural
el aumento de la transpiración, por lo cual es importante el cambio de ropa deportiva
por ropa seca, una vez finalizada la actividad.
-Evitar los cambios bruscos de temperatura.
-La ducha post ejercicio es recomendable si se dan las condiciones ambientales para
prevenir los cambios bruscos de temperatura y considerando medidas para prevenir
infecciones-
Actividades

 Organización de estand y ubicación del pendón

 Invitación y saludo de bienvenida
 Brindar información sobre Actividad física como una práctica para el
mejoramiento de la calidad de vida (Ver contenido).
 Demostración de la realización de acondicionamiento físico
 Establecimiento de compromiso individual para el mejoramiento de la actividad
física y evaluación
 Entrega de estímulo: botellas de agua

Recursos

 Infraestructura y dotación: Bulevar, mesas (2), bafle, micrófono, sillas

 Insumos: Papelería (papel crack, hojas de block), marcadores (2), cartelera,

PENDON, separadores de libros, música, formato de asistencia, formato
evaluativo para la actividad, mini botellas de agua

 Humanos: estudiantes de enfermería de segundo semestre (2)

Evaluación

Aplicación de cuestionario con preguntas des selección múltiple (ver anexo)

Tiempo

La actividad se realizará de 9:00 am a 11:30 am, donde tendremos intervenciones de

10-15 minutos para la realización de la actividad física (acondicionamiento físico)
 ANEXO 1. La actividad física una habilidad para la vida saludable de los
Santiaguinos
Evaluación de la intervención - cuestionario

BREVE INTRODUCCION

1. ¿Es importante hacer actividad física?

A. Por diversión
B. Controla el riesgo a padecer enfermedades cardiovasculares
C. Nos hace dar apetito

2. ¿Con qué frecuencia debo hacer actividad física si mi edad esta entre los 18 a
64 años?
A. 150 minutos semanales
B. 30 minutos semanales
C. 90 minutos semanales

3. ¿Cuál es un beneficio de realizar actividad física?

A. Te ayuda a engordar
B. Favorece tu vista
C. Favorece la postura corporal

AGRADECIMIENTOS Y MENSAJE….
Anexo 2. Diseño de pendón para uso en el stand

ACTIVIDAD FISICA PARA LA VIDA

RAZONES PARA INCORPORAR LA ACTIVIDAD

FÍSICA A TU VIDA DE ESTUDIANTE

1. Te mantendrás en forma
2. Mejoraras tu salud, la satisfacción personal y la diversión
3. Mejorarás tu rendimiento cognitivo
4. Tendrás más energía: Ejercítate a la mañana y verás cómo
comienzas el día con las baterías al 100%.
5. Dormirás mejor por la noche
6. Aumentarás tu autoestima al mejorar tu estado físico
7. Reforzará tu disciplina y espíritu de equipo
ESTUDIANTES II SEMESTRE ENFERMERIA – USC – 2019 “A”

Anexo 3. Modelo de separador

OBSERVACIONES: RELACIONAR LA INFORMACION DEL SEPARADOR CON
LA DEL CONTENIDO
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_recommendations/es/
https://www.who.int/dietphysicalactivity/physical_activity_intensity/es/
https://www.who.int/dietphysicalactivity/pa/es/
https://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_young_people/es/
http://origin.who.int/mediacentre/factsheets/fs385/es/
http://tdefitness.com/vida-sana/que-es-el-acondicionamiento-fisico/
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity
https://www.ministeriodesalud.go.cr/gestores_en_salud/guiasalimentarias/actividad
%20fisica.pdf