Patitucci, A.

2015
 En estado salvaje las cerdas comen mucho
alimento de pobre calidad, desarrollo del TGI.
 Ahora alimento concentrado las hace
engordar y menos productivas (gestación =
anabolismo positivo).
 Desafío: alimentación de la cerda.
 La alimentación de la madre representa un
12-18% (aprox.) del costo del capón.

 Los costos de alimentación son fijos por lo

que podemos hacer es aumentar la eficiencia
reproductiva de las madres.
 Las fases están interrelacionadas.
 Altos niveles durante la gestación (>23-
25mm BF) disminuye el consumo durante la
lactación (Weldon et al., 1994; Revell et al.,
1998).
 Bajo nivel durante la gestación y mala
condición al parto (<18-20mm BF) baja la
producción de leche y aumenta el período
destete-concepción (Deen, 2003)
 Muchos crían sus propios reemplazos con los
capones (ad-libitum).
 Importante:
 Lisina para musculo
 Energía para reservas de grasa
 Ca/P para esqueleto
 Debería tener al primer servicio
 120-130 kg
 220 días
 2-2,5 cm BF
 Cubrir a los 9 meses (270 días)
 160 kg de PV
 4to – 5to celo
 Mejora las reservas corporales y el tamaño de
la camada al 1er y 2do parto
 Desventaja: aumenta los días improductivos
 Objetivos:
 Desarrollo de los fetos (número y peso).
 Mantener o crecer la musculatura.
 Reponer la grasa perdida en la lactancia anterior.
 Disminuir el período destete-concepción.
 Maximizar el consumo en la lactancia.
 Asegurar una vida productiva prolongada.
 Pariciones

PV (kg)

servicio – parto - destete

 El PV y la BF fluctúa en los distintas fases
productivas.

 El PV aumenta con la edad, es deseable que

sea controlado y se mantengan la reservas
grasas (BF).
 Si se le permite comer engordan en demasía.

 Mayoría hay que restringir la ingesta.

 Manejo grupal ? Difícil de controlar.

Competencia.
 Debería consumir entre 350 a 400 grs/día de
FDN (Reese, D. Nebrasca U).
 Mejora el consumo en lactación
 Reduce la GPV durante preñez.
 Produce saciedad en la preñez.
 Marlo, afrechillo de trigo, alfalfa, cascara de
soja, etc.
 Cuidado con micotoxinas y la Ca/P relación.
 Durante la gestación la cerda requiere nutrientes y energía
(NRC, 1998) para:
 Mantener funciones corporales,
 Aumentar peso y
 desarrollar los fetos.

 El Mantenimiento representa 75-85% de la energía total

(Noblet et al., 1990). Varía con el Peso del animal en
grupos separar por PV (4 categorías).
 La ganancia de peso representa un 15-25% (aprox.) de los
requerimientos energéticos. El costo de energía por kg de
ganancia materna puede variar de 1.4-2.3 Mcal ME/lb
(Noblet et al., 1990).
 Los fetos y sus tejidos representan 2,0kg.
(aprox.) de peso total adquirido durante la
preñez (Aherne et al., 1999).
 Tejidos con altos contenido de agua (3-5% del
requerimiento total de energía, 0.2–0.3 ME Mcal
por día).
 Útero tiene prioridad alta para los nutrientes.
Niveles de alimentación debe ser muy bajo antes
de que reduzca el peso o tamaño de las camadas
al nacimiento).
 En muchos criaderos la SC se utiliza para determinar
el nivel de alimentación en gestación.

 Se asume que la SC refleja el nivel de gordura de la

Cerda (puntuación de 1 a 5, basado en la evaluación
visual y palpación de los huesos de la cadera).

 Una puntuación de 3-3.5 considerado óptimo. Se

alimenta basado en la experiencia.

 Sin embargo, la SC no reflejan con precisión el nivel de

BF de las cerdas (variaciones de 3 a 8 mm).
Categoría Línea de la Costillas y Piel y pelo
espalda pelvis
No se palpan las No se sienten ni las Muy buenos
Gorda vértebras, aún con alta costillas ni los huesos de
presión la pelvis

Vértebras solo se sienten Costillas con buena Pelo brillante, piel en

Buen estado con presión firme de los cobertura de grasa buen estado
dedos

Algo de cobertura de Costillas y pelvis Algunas costras cutáneas

Regular grasa sobre las vértebras cubiertas pero se sienten
al tacto

La columna vertebral se Costillas y pelvis apenas Pelo débil

Flaca percibe visualmente cubiertas y algo visibles

Apófisis espinosas de las Costillas individuales y Pelo débil, piel seca,

Muy flaca vértebras muy notorias huesos de la pelvis muy abscesos, lesiones en
notorios paletas

Fuente: Cortamira, 1996

 1er servicio efectivo

Edad: + 210 ddv

Peso corporal : + 130 kg
EGD 16 – 19 mm
Condición corporal

< 10 11 – 15 16 – 18 19 – 22 >22
 Gralmente al destete
 Aumento intervalo destete-concepción
(menos partos/cerda)
 Reduce el número y peso de los lechones
nacidos
 Aumenta el % de reposición
 Gralmente al final de gestación
 Dificultad al parto
 Aumento de natimortos
 Reduce el consumo en la lactancia
 Aumento la mortalidad embrionaria
 No hay ninguna evidencia que el espesor de BF “per se” tenga influencia
sobre la reproducción de la cerda (Young et al., 2004).
 Si, la cerda “flaca” que está ganando peso y depositando BF es más
productiva que una “gorda” que está perdiendo peso o BF.
 Sin embargo, el nivel de BF es un buen indicador de las reservas
corporales de la cerda.
 Un cerda con pocas reservas, durante la lactancia, movilizará proteína
para obtener energía y satisfacer sus requerimientos. Cuando moviliza
más del 12% de su proteína se reduce la tasa de crecimiento de la
camada y la eficiencia reproductiva subsiguiente (Clowes et al., 2003).
 BF se mide electrónicamente con equipos durables, relativamente
baratos y fáciles de usar.
 PV0.333 en kg =0.0511 x Flanco-a-flanco, cm +
0.5687
 1 libra (lb) = 453 grs.

 10-15 días antes del parto aumentar 1kg

(algunos dicen que no tiene efecto ??).
 Pierde peso por parto y lactancia.
 A mayor número de lechones mayor
producción de leche.

Producción de
leche/día

Número de Lechones
 La cerda moderna ha sido seleccionada para producir camadas
mas grandes. Con el aumento de la camada la producción de
leche debe seguir aumentando para satisfacer la demanda de los
lechones .
 Cerdas modernas pueden producir 10 a 12 kg por día de leche
(Aherne, 2007) con 21 -28 días de lactancia, (pico de producción a
los 21 días).
 Las cerdas pueden producir más leche por kg de peso corporal que
las vacas. Por ej: una cerda de 182 kg produce 11 kg de leche por
día, que sería 0.06 kg de leche por kilo de peso corporal. Una vaca
de 909 kg puede producir 45,5 kg de leche por día que sería 0,05 kg
de leche por kilo de peso corporal).
 Los factores que influencian la producción de
leche en cerdas (Pluske et al., 2009):
 genética
 nutrición (lisina y energía)
 consumo (frecuencia de la alimentación)
 medio ambiente (temperatura)
 duración de la lactancia
 condición corporal
 la ingesta de agua
 El consumo debería ser máximo después del 3-4 día
del parto.
 El consumo influencia la reproducción sub-siguiente.
 Ad-libitum o 3 a 4 veces/días ideal (mínimo 2).
 Estimulan el consumo:
 Alimentación grupal
 Temperatura baja o ideal
 Alimento humedecido
 Agua abundante y fresca
 Ejercicio