Visita nuestro blog www.plandemejora.

com/blog y encontrarás mas

ejemplos resueltos.

Problema 1:

Son las dos de la tarde del viernes y Joe Bob, el chef principal (encargado de la parrilla) de Bruce’s
Diner, está tratando de decidir cuál es la mejor manera de asignar las materias primas disponibles a
los cuatro platillos especiales del viernes por la noche. La decisión se debe tomar temprano por la
tarde porque tres de los platillos se deben empezar a preparar ya (albóndigas, tacos y picadillo). La
tabla que está en seguida contiene la información sobre los alimentos en inventario y las cantidades
requeridas por cada platillo.

Alimento Hamburguesa Albóndigas Tacos Picadillo Disponible

con Queso
Carne molida 0.3 0.25 0.25 0.4 100 lbs.
(lbs.)
Queso (lbs.) 0.1 0 0.3 0.2 50 lbs.
Frijoles (lbs.) 0 0 0.2 0.3 50 lbs.
Lechuga (lbs.) 0.1 0 0.2 0 15 lbs.
Tomate (lbs.) 0.1 0.3 0.2 0.2 50 lbs.
Panes 1 1 0 0 80 panes
Tortillas 0 0 1 0 80 tortillas

No hay otros hechos importantes para la decisión de Joe Bob. A continuación, se presenta la
demanda de mercado estimada y el precio de venta.

Hamburguesa Albóndigas Tacos Picadillo

con Queso
Demanda 75 60 100 55
Precio de Venta $2.25 $2.00 $1.75 $2.50

Joe Bob quiere maximizar el ingreso porque ya ha comprado todos los materiales, los cuales están
en el congelador.

Se desea saber:

1. ¿Cuál es la mejor mezcla de los especiales del viernes por la noche para maximizar el ingreso de
Joe Bob?

2. Si un proveedor ofreciera surtir un pedido extra de panes a $1.00 la pieza, ¿vale la pena invertir
ese dinero?

Solución:
1. Se definen las siguientes variables:

H = Número de Hamburguesas con queso

A = Número de Albóndigas

T = Número de Tacos

P = Número de porciones de picadillo

Calcularemos los ingresos multiplicando el precio de venta unitario con las unidades
correspondientes a cada producto:

Ingresos = 2.25*H + 2*A + 1.75*T + 2.5*P

Ahora calcularemos as restricciones respecto a cada insumo y a la demanda:

Insumos:

 Carne Molida: 0.3*H + 0.25*A + 0.25*T + 0.4*P ≤ 100

 Queso: 0.1*H + 0.3*T + 0.2*P ≤ 50
 Frijoles: 0.2*T + 0.3*P ≤ 50
 Lechuga: 0.1*H + 0.2*T ≤ 15
 Tomate: 0.1*H + 0.3*A + 0.2*T + 0.2*P ≤ 50
 Panes: H + A ≤ 80
 Tortillas: T ≤ 80

Demanda:

 Hamburguesa con queso: H ≤ 75

 Albóndigas: A ≤ 60
 Tacos: T ≤ 100
 Picadillo: P ≤ 55

Lo que buscaremos en este caso es maximizar los ingresos con las restricciones brindadas para lo
cual utilizaremos Solver de Excel:
La solución óptima sería:
De acuerdo con los resultados las cantidades a preparar ese día serían:

H = 20

A = 60

T = 65

P = 55

Las cuales maximizarían los ingresos dando un total de 416.25 dólares en ingresos.

2. Para resolver la siguiente pregunta analizaremos los resultados mostrados por el informe de
respuestas y de sensibilidad que nos muestra solver:

Informe de Respuestas:
En el informe de respuestas se verifica que el recurso “PAN”, se utiliza hasta el máximo y además
indica que el recurso es “VINCULANTE”. Esto quiere decir que si tuviéramos mas panes nuestros
ingresos podrían seguir creciendo. Para definir si vale invertir en pan adicional a un precio de 1 dólar,
se revisará el informe de sensibilidad:

El precio sombra en el caso del pan nos indica que cada unidad adicional de pan aumentará el
ingreso en 1.375 dólares, por lo tanto, si compramos el pan a 1 dólar; finalmente tendremos una
ganancia por cada pan de 0.375 dólares. En conclusión, se recomienda invertir en la compra de pan
adicional hasta un máximo de 55 panes adicionales según indica la columna de cuanto se permite
aumentar.

Problema 2:

Ejercicio 1:
 1. A continuación, se presentan algunos datos financieros para 2007 y 2008. Calcule la medida
de la productividad total y las medidas parciales de la mano de obra, el capital y las materias
primas de la compañía para los dos años. ¿Qué le dicen de esta compañía estas medidas?

2007 ($) 2008 ($)

Producto Ventas 200 000 220 000
Trabajo 30 000 40 000
Materias Primas 35 000 45 000
Insumo Energía 5 000 6 000
Capital 50 000 50 000
Otros 2 000 3 000

Solución:
Realizamos los cálculos de productividad total para cada año:
200000
𝑃2007 = = 1.64
30000 + 35000 + 5000 + 50000 + 2000

220000
𝑃2008 = = 1.53
40000 + 45000 + 6000 + 50000 + 3000

Ahora realizamos los cálculos de productividad parcial de:

 Mano de Obra

200000 220000
𝑃𝑀𝑂2007 = = 6.67 𝑃𝑀𝑂2008 = = 5.5
30000 40000

 Capital

200000 220000
𝑃𝐾2007 = =4 𝑃𝐾2008 = = 4.4
50000 50000
 Materia Prima

200000 220000
𝑃𝑀𝑃2007 = = 5.71 𝑃𝑀𝑃2008 = = 4.89
35000 45000
De los cálculos de productividad individual determinamos que, respecto a la mano de obra y las
materias primas, la empresa disminuyó su productividad de un año a otro; por lo tanto, hizo un uso
menos eficiente de esos recursos.

En el caso del capital la productividad aumentó, por lo tanto, la empresa mejoró en el uso de sus
inversiones.

Finalmente, a nivel de productividad total; se puede verificar que la empresa disminuyó el indicador
del año 2007 al 2008, lo que quiere decir que la cantidad de dinero que utilizó en el 2008 no le rindió
tanto en sus ingresos como lo hizo en el 2007.

En el 2007 se tuvo que por cada dólar que invertía en producción la empresa tenía un ingreso de
6.67 dólares.

En el año 2008 se tuvo que por cada dólar que invertía en producción la empresa tenía un ingreso
de 5.5 dólares.

Ejercicio 2

Una compañía fabrica por pedido aparatos electrónicos de comunicaciones para las fuerzas
armadas. La compañía acaba de entregar dos pedidos. El pedido con la Marina fue por 2300 aparatos
y se requirió de 25 trabajadores, durante dos semanas (40 horas por semana), para terminarlo. El
pedido con el Ejército fue por 5500 aparatos, los cuáles fueron producidos por 35 trabajadores en
tres semanas. ¿En cuál pedido fueron más productivos los trabajadores?

Solución

Se realizarán los cálculos de productividad tomando en cuenta los siguientes datos:

Pedido de la Marina:

Producción= 2300 unidades

Horas trabajadas = 25 * 2 * 40 = 2000

2300
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝑀𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎 = = 1.15 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠/ℎ − ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒
2000
Pedido del Ejército:

Producción = 5500 unidades

Horas trabajadas = 35 * 3 * 40 = 4200

5500
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝐸𝑗é𝑟𝑐𝑖𝑡𝑜 = = 1.31 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠/ℎ − ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒
4200

De los resultados mostrados se verifica que los trabajadores que realizaron el pedido para el
ejército fueron los más productivos.
Ejercicio 3:

Una tienda minorista registró ventas por $45000 en abril y por $56000 en mayo. La tienda tiene
ocho empleados de tiempo completo. Que trabajan 40 horas a la semana. En abril, la tienda también
tuvo siete trabajadores de tiempo parcial, de 10 horas por semana, y en mayo tuvo nueve
trabajadores de tiempo parcial, de 15 horas por semana (suponga que el mes tiene cuatro semanas).
Utilizando los dólares de ventas como medida del producto, ¿Cuál es el cambio porcentual de la
productividad de abril a mayo?

Solución:

Se realizarán los cálculos de productividad para cada mes tomando en cuenta los siguientes datos:

Abril:

Ventas = $ 45000

Horas Trabajadas Personal Tiempo Completo = 8 * 40 * 4 = 1280 horas-hombre

Horas Trabajadas Personal Tiempo Parcial = 7 * 10 * 4 = 280 horas-hombre

45000
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝐴𝑏𝑟𝑖𝑙 = = $ 28.85 /ℎ − ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒
1280 + 280
Mayo:

Ventas = $ 56000

Horas Trabajadas Personal Tiempo Completo = 8 * 40 * 4 = 1280 horas-hombre

Horas Trabajadas Personal Tiempo Parcial = 9 * 15 * 4 = 540 horas-hombre

56000
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑𝐴𝑏𝑟𝑖𝑙 = = $ 30.77 /ℎ − ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒
1280 + 540
Para determinar la variación porcentual realizamos lo siguiente:
30.77
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑢𝑎𝑙 = ( − 1) ∗ 100% = 6.67%
28.85
Quiere decir que la productividad aumentó en 6.67% del mes de abril al mes de mayo

Ejercicio 4:

Una compañía de paquetería entregó 103000 paquetes en 2007, con un promedio de 84

repartidores. En 2008, la compañía manejó 112000 entregas con 96 repartidores. ¿Cuál fue el
cambio porcentual de la productividad de 2007 a 2008?

Solución:
Se realizarán los cálculos de productividad para cada año:
103000
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑2007 = = 1226.19 𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒𝑡𝑒𝑠/𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑑𝑜𝑟
84
112000
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑2008 = = 1166.67 𝑝𝑎𝑞𝑢𝑒𝑡𝑒𝑠/𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑑𝑜𝑟
96
Para determinar la variación porcentual realizamos lo siguiente:
1166.67
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑢𝑎𝑙 = ( − 1) ∗ 100% = −4.85%
1226.19
Quiere decir que la productividad disminuyó en 4.85% del 2007 al 2008.

Ejercicio 5:

Un restaurante de comida rápida sirve hamburguesas normales, hamburguesas con queso y

sándwiches de pollo. El restaurante cuenta una hamburguesa con queso como equivalente a 1.25
hamburguesas normales, y un sándwich de pollo como 0,8 hamburguesa normales. Actualmente
tiene cinco empleados de tiempo completo que trabajan 40 horas a la semana. Si el restaurante
vendió 700 hamburguesas normales, 900 hamburguesas con queso y 500 sándwiches de pollo en
una semana, ¿cuál es su productividad? ¿Cuál habría sido su productividad si hubiera vendido el
mismo número de unidades (2100) pero la mezcla fuera de 700 de cada tipo?

Solución:

Tenemos los siguientes datos:

Hamburguesa con Queso (HQ) = 1.25 Hamburguesas Normales (H)

Sándwich de Pollo (SP) = 0.8 Hamburguesas Normales (H)

Horas de trabajo semanal = 5*40 = 200 h-h

Caso 1: Si el restaurante vendió 700 hamburguesas normales, 900 hamburguesas con queso y
500 sándwiches de pollo en una semana.

Para calcular la productividad debemos trabajar con una misma unidad para que producto; por lo
tanto, realizaremos las conversiones de cada producto a hamburguesas normales:

900 HQ = 900 * 1.25 H = 1125 H

500 SP = 500 * 0.8 H = 400 H

700 + 1125 + 400
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑1 = = 11.13 ℎ𝑎𝑚𝑏𝑢𝑟𝑔𝑢𝑒𝑠𝑎𝑠 𝑛𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙𝑒𝑠/ℎ𝑜𝑟𝑎
200
Caso 2: ¿Cuál habría sido su productividad si hubiera vendido el mismo número de unidades (2100)
pero la mezcla fuera de 700 de cada tipo?
De la misma forma que el caso anterior haremos las conversiones de las hamburguesas con queso
y sándwiches de pollo:

700 HQ = 700 * 1.25 H = 875 H

700 SP = 700 * 0.8 H = 560 H

700 + 875 + 560
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑2 = = 10.68 ℎ𝑎𝑚𝑏𝑢𝑟𝑔𝑢𝑒𝑠𝑎𝑠 𝑛𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙𝑒𝑠/ℎ𝑜𝑟𝑎
200

Problema 3:

A continuación, se presentan los requerimientos de precedencia, los tiempos normales y los

intensivos de las actividades, y los costos normales y los intensivos de un proyecto de construcción:

Actividad Actividades Tiempo Requerido (Semanas) Costo

Precedentes
Normal Intensivo Normal ($) Intensivo ($)
A - 4 2 10 000 11 000
B A 3 2 6 000 9 000
C A 2 1 4 000 6 000
D B 5 3 14 000 18 000
E B,C 1 1 9 000 9 000
F C 3 2 7 000 8 000
G E,F 4 2 13 000 25 000
H D,E 4 1 11 000 18 000
I H,G 6 5 20 000 29 000

A) ¿Cuáles son la ruta crítica y los tiempos estimados para la conclusión?

B) Para reducir el proyecto tres semanas, ¿Cuáles tareas se deben acortar y cuál sería el costo
final del proyecto?

Solución:

Se realizará el diagrama de red con la siguiente representación:

Nombre de Actividad
Tiempo de Actividad

Inicio más próximo Terminación más próxima

Terminación más lejana

Inicio más lejano

Holgura
a) La ruta crítica del proyecto es A – B – D – H – I.

El tiempo estimado para la conclusión del proyecto es 22 semanas

b) Se analizará el presente caso buscando reducir el tiempo total en 3 semanas:

Actividad Actividades Tiempo Requerido (Semanas) Costo Semanas a Costo por

Precedentes Acelerar Semana ($)
Normal Intensivo Normal ($) Intensivo ($)
A - 4 2 10 000 11 000 2 500
B A 3 2 6 000 9 000 1 3000
C A 2 1 4 000 6 000 1 2000
D B 5 3 14 000 18 000 2 2000
E B,C 1 1 9 000 9 000 0
F C 3 2 7 000 8 000 1 1000
G E,F 4 2 13 000 25 000 2 6000
H D,E 4 1 11 000 18 000 3 2333
I H,G 6 5 20 000 29 000 1 9000

Se analizan de las actividades de la ruta crítica, cual tiene el costo por semana menor:

 1era Semana: De la ruta crítica original se tiene que el costo menor corresponde a la actividad A con $500. La ruta crítica se mantiene.
 2da Semana: Como la ruta crítica se mantiene, nuevamente la actividad A es la de menor costo. La ruta crítica se mantiene y el tiempo
del proyecto ahora es de 20 semanas.
 3ra Semana: En este caso ya no se puede elegir la actividad A debido que llego a su límite de aceleración (2 días); de las actividades
restantes de la ruta crítica, la que tiene menor costo es D con $2000.

Finalmente, el costo total del proyecto acelerado será de $97000, según el siguiente detalle:
 Actividad Costo ($)
A 11 000
B 6 000
C 4 000
D 16 000
E 9 000
F 7 000
G 13 000
H 11 000
I 20 000
Total 97 000

Problema 3:

CASO: PROYECTO DE DISEÑO DE UN TELÉFONO CELULAR

Usted trabaja para Motorola, en el grupo global de desarrollo de teléfonos celulares. Lo han
nombrado gerente de un proyecto para el diseñar un nuevo modelo de teléfono celular. Sus
supervisores ya han planteado el proyecto, por lo cual usted cuenta con una lista que muestra la
estructura de la división del trabajo y que incluye las actividades principales del proyecto. Usted
debe preparar el programa del proyecto y calcular la duración y los costos del mismo. Su jefe quiere
que el programa y los costos estén sobre su escritorio mañana por la mañana

Le han proporcionado la información que presenta la siguiente ilustración. Incluye todas las
actividades requeridas para el proyecto y la duración de cada una de ellas. Asimismo, han señalado
la dependencia entre las actividades. Recuerde que la actividad precedente debe estar del todo
terminada antes que se pueda empezar a trabajar en la actividad siguiente.

Su proyecto esta dividido en cinco tareas principales. La tarea “P” implica desarrollar las
especificaciones del nuevo teléfono celular. En este caso se deben tomar decisiones para determinar
cuestiones como la duración de la batería, el tamaño del teléfono y sus características. Estos detalles
están basados en la forma en que un cliente utiliza el teléfono celular. En la tarea “S”,
especificaciones de los proveedores, se redefinirán las especificaciones del usuario en términos que
tengan sentido para los subcontratistas que de hecho fabricarán el nuevo teléfono celular. Éstas
implican preparar los detalles respecto a cómo actuará el producto. El punto focal de la tarea “D”
son los elementos individuales que componen el producto. La tarea “I” reúne todos los
componentes y, en ella, se construye y prueba un prototipo que funcione. Por último, en la tarea
“V”, se selecciona a los vendedores y se negocian los contratos.

1. Dibuje una red del proyecto que incluya todas las actividades.
2. Calcule los tiempos del inicio y el final de cada actividad y determine cuántas semanas son
el mínimo para terminar el proyecto. Encuentre el conjunto crítico de actividades del
proyecto.
3. Identifique la holgura de tiempo de las actividades que no están en la ruta crítica del
proyecto.
 4. Su jefe quiere que usted sugiera cambios que se podrían aplicar al proyecto y que lo
acortarían sustancialmente. ¿Usted que sugeriría?

Tareas Actividades Identificación Dependencia Duración (sem)

Especificaciones Generales de
P1 - 4
Producto
Especificaciones
Especificaciones de hardware P2 P1 5
de Producto (P)
Especificaciones de software P3 P1 5
Investigación de Mercado P4 P2, P3 2
Especificaciones Hardware S1 P2 5
para Software S2 P3 6
proveedores (S) Investigación de mercado S3 P4 1
Circuitos D1 S1, D7 8
Batería D2 S1 1
Pantalla D3 S1 2
Diseño de
Tapa Exterior D4 S3 4
producto (D)
Interfaz de usuario D5 S2 4
Cámara D6 S1, S2, S3 1
Funcionalidad D7 D5, D6 4
D1, D2, D3,
Hardware I1 3
Integración de D4, D6
producto (I) Software I2 D7 5
Prueba de prototipo I3 I1, I2 5
Subcontratación Selección de vendedores V1 D7 10
(V) Negociación de contrato V2 I3, V1 2

Solución:

La solución de las preguntas 1,2 y 3 se pueden visualizar en el diagrama de red siguiente:

La ruta crítica serían las siguientes actividades: P1 – P3 – S2 – D5 – D7 – D1 – I1 – I3 – V2

El tiempo total del proyecto serían 41 semanas.

4) Para disminuir el tiempo de duración del proyecto, se podría invertir mas recursos a las actividades de la ruta crítica. Ya sea a un costo
adicional o utilizando recursos de actividades no críticas.
Se podrían fusionar las tareas de las especificaciones de producto y proveedores y establecer una
nueva ruta considerando una nueva secuencia de actividades.