ELEMENTOS ESENCIALES

Se llaman elementos químico-esenciales o bioelementos a una serie de elementos

químico que se consideran esenciales para la vida, y para que este sea
considerado como esencial deberá de cumplir condiciones como las siguientes: La
ingesta insuficiente del elemento provoca deficiencias funcionales, lo contrario si el
elemento vuelve a estar en las concentraciones adecuadas. Sin el elemento, el
organismo no crece ni completa su ciclo vital. El elemento influye directamente en
el organismo y está involucrado en sus procesos metabólicos. El efecto de dicho
elemento no puede ser reemplazado por ningún otro elemento.

Debemos de tener en cuenta que el cuerpo humano es materia orgánica, por tanto,
a este le harán falta los mismos elementos de los que está compuesta la materia.
Pero también existen elementos que componen partes esenciales de ciertas
moléculas orgánicas. Además, existen una seria de elementos de los cuales se
necesita muy poca cantidad de ellos pero que, no obstante, sin esa pequeña
cantidad no podría funcionar nuestro organismo llamados oligoelementos.

Los seres vivos que habitan el planeta viven dependiendo de muchos factores y
elementos que provienen de la naturaleza.
 ELEMENTOS ESENCIALES

Cobre: Funciona como un elemento integrador del hierro, del zinc y la vitamina C,
además de resultar esenciales para el cerebro y sus neurotransmisiones, la
producción energética y para regular varios procesos hormonales,

Hierro: Este resulta un componente esencial para la producción de energía, para

algunos procesos cerebrales y para la composición de glóbulos rojos.

Cromo: Es de mucha ayuda para estimular la quema de grasa y ayudando a

adelgazar, así como permite regular la glucosa y prevenir la diabetes.

Cobalto: Resulta un componente indispensable para formar la vitamina B12 y para

fomentar la producción de glóbulos rojos.

Yodo: Resulta beneficioso para regular la hormona tiroides y el estrógeno, así como
para controlar el metabolismo.

Magnesio: Resulta esenciales para la síntesis de más de 100 enzimas, para la

conservación de las células y sus membranas, para la función muscular y el
metabolismo óseo.

Manganeso: Resulta muy eficiente para refrenar la producción de radicales libres,

regular los neurotransmisores cerebrales y el azúcar en la sangre.

Germanio: Estimula la oxigenación de las células y mejora la circulación sanguínea,

además de funcionar como un eficaz antinflamatorio.

Zinc: Este componente integra más de 200 procesos enzimáticos que atañen a la
función inmune, al metabolismo y a la digestión, por lo que constituye uno de los
oligoelementos más importantes para el organismo.

Oxígeno: Forma parte de las biomoléculas y es un elemento importante para la

respiración. También es un elemento en la formación del agua, causante de la
combustión y produce la energía del cuerpo. El oxígeno, es el elemento químico
más abundante en los seres vivos. Forma parte del agua y de todo tipo de moléculas
orgánicas.

Hidrógeno: Forman grupos funcionales con otros elementos químicos. Es uno de

los elementos que conforman el agua. Se encuentra en la atmósfera, pero en menor
cantidad. Es esencial en los hidrocarburos y los ácidos.

Carbono: Es el elemento estructural que más prevalece en masa en los

componentes solidos de todas las células; cualquier alimento ingerido a diario lo
contiene. Algunos de sus compuestos son muy energéticos ya que proporcionan
grandes cantidades de energía a los seres que lo consumen. De esta forma se
encuentra en los azucares, bajo el nombre de carbohidratos, y también en los
lípidos, glicéridos y proteínas.

Nitrógeno: Dado su carácter inerte, el N2, se usa como gas conservador en

alimentación; por ejemplo, las verduras frescas se vende en bolsas de plástico que
contienen N2 . Está presente en todos los alimentos que contengan proteína (15%).

Flúor: Es un oligoelemento. Él té es una fuente importante del mismo. Como el ion
fluoruro es muy eficaz para prevenir las caries, se añade, en forma de NaF, al
suministro público de agua hasta una concentración de 1 mg/L . Se debe utilizar con
mucha precaución ya que es toxico a niveles superiores. De igual forma, la pasta
dentífrica contiene entre otro.

Fosforo: Junto con el calcio es fundamental en la formación de huesos fuertes y de

un sistema muscular en optimo estado. Interviene en el sistema nervioso y en el
almacenamiento y utilización de energía, por ser un componente del ATP. Aunque
está presente en muchos alimentos, podemos destacar el chocolate y dulces de
bollería entre otros. En general, la carne, el pescado y los lácteos nos suministran
tanto fosforo como calcio.

Azufre: Este elemento es un importante componente de los tres aminoácidos

esenciales (cistina, metionina y cristina) que se ocupan de formar proteínas así́
como de la tiamina (Vitamina B1) y queratina. La dosis diaria recomendada no está́
estipulada, por tanto, una dieta regulada es el único seguro de su correcta dosis.
Sus fuentes naturales son el queso, huevos, carne, frutas secas y cebolla.

Cloro: La sal común de mesa contiene aproximadamente un 60% de cloro en forma

de cloruro. Forma parte del HCl que actúa como jugo gástrico para digerir los
alimentos. El pH del estómago alcanza un valor entre 1,0-2,0; por debajo de pH =
1,0 se produce acidez de estómago, que puede tratarse con sales como el
bicarbonato de sodio o la leche de magnesia.

Bromo: Hay panes que en su elaboración se emplea el bromato de potasio como

emulgente. Éste actúa durante todo el proceso de fermentación modificando las
proteínas y dando un gluten más elástico, de manera que la masa absorbe mayor
cantidad de agua y retiene más dióxido de carbono, obteniéndose así mayor
volumen y un menor endurecimiento de este.

Boro: Se utiliza como conservante y antiséptico en forma de ácido bórico (mariscos,

por ejemplo) o de bórax (tetraborato de sodio, usado como blanqueador y
desinfectante). También se puede encontrar en vinos y sidras.

Silicio: Oligoelemento presente en los tomates, la leche o los pepinos. Es importante

consumir alimentos que lo contengan ya que tiene un papel importante en el
reforzamiento de los huesos y cartílagos.
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https://kerchak.com/elementos-esenciales-para-los-seres-vivos/